魚的照燒定食。玉子捲又大又驚喜，蓬鬆又好吃。湯頭也很美味。魚有點咸。米飯真的很好吃。應該是新米吧。照燒醬很好吃。感覺到了秋天。沒有馬虎做工。豬湯配料有點少，但能暖身，也無所謂。上菜時間有點久。這種感覺就是居酒屋的午餐菜單吧。

2021年初開幕的「たまる食堂」位於東武東上線的ときわ台站附近，環境清潔舒適。今天有些事務要辦，所以在午餐時間造訪了這家餐廳。白天以定食為主的午餐營業，晚上則轉為居酒屋營業。他們以豐富的菜單和份量大為特色，受到了各年齡層顧客的喜愛。最近發現，其實普通的定食店並不多，當然這也跟位置有關。在都心的大城市裡，我常常可以輕鬆地選擇到我喜歡的やよい軒或者池袋的レジェンド・キッチンABC等等，不用煩惱。但一些稍微遠一點的地方選擇就變得極少。像是我曾經工作的大手町附近就是最糟糕的地方。我知道商店租賃的條件也有很多考量，但那裡太多貴又擺架子的店，連速食連鎖的牛肉飯店都找不到。如果在那附近開一家やよい軒或者すき家之類的店，應該會生意興隆才對，但可能很難吧。租金應該也很高，挺困難的吧。一邊閒聊著過去的故事，一邊選擇菜單。有鶏的炸雞、燒鯖、鯖魚排、牛筋燉飯、豬肉薑燒等各種定食可選。還有各種豐富的副菜，從生魚片到炸物、納豆、豬湯應有盡有。定食大概在800日圓左右，價格相當合理。我點了週替換的拼盤定食（830日圓）。他們說白飯可以免費加大份，但我選擇了普通份。大份（普通份）的白飯加上味噌湯、生菜和小菜，他們默默地附上這麼多，真是令人高興。就連普通份的白飯已經很多了，我可能應該選小份。炸物有章魚熱狗（！）、炸雞、炸牡蠣、炸豬肉餅和炸蝦。章魚熱狗很可愛，我很喜歡。口味方面，雖然沒有超出預期的驚喜，但每樣都很美味。以這樣的價格享受這樣的份量和品種，真是划算。店內的餐具和擺盤也很整潔，這一點也受到了很高的評價。我們點的副菜來做個介紹。首先是鮪魚刺身。沒有腥味，可以感受到紅肉的味道，是很好的刺身。超大份的炸雞。這真的很好吃，最近很多地方炸物都在用淀粉來增加份量，但這家的炸雞卻是純正的鮮嫩雞肉。下次來我會點炸雞定食。鯖魚的鹽烤。這也是相當大份，油脂很豐富，非常美味。在家做魚料理很麻煩，所以這樣的價格能享受到這樣的魚料理真是太好了。因為價格便宜，所以其實沒有抱著太大期望，但每樣菜都很美味，讓我感到驚訝。尤其是魚類，價格和品質相符，讓人感到安心。希望能有更多這樣的店開設。謝謝招待，下次再來。■附有照片的部落格在這裡→https://noolog.info/tamaru-syokudo-tokiwadai/

每個週末的星期日，我都會去享用早午餐在「たまる食堂」。今天我點了早餐套餐，是火腿蛋定食，再加上章魚香腸和明太子，還把湯改成豬肉湯。這是我在家裡做不到的奢侈早餐。豬肉湯讓我一週的酒精消失，蛋白質讓我品嚐美味，章魚香腸讓我回到童年，明太子則讓我想喝酒。香噴噴的白飯讓我想要更多配菜。今天又在「たまる食堂」得到了舒緩和滿足。

本文中的所有照片均可在【Infinity 3rd】的原始文章/再訪文章中查看，點擊這裡【2022/6】-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------在@ 時光台的「酒と飯 たまる食堂」，正如其名，這是一家可以享用大眾食堂風味的店。這次我們點了以下菜品：首先是被譽為「たまる的招牌」的牛筋燉煮，售價450日圓，接著是之前試過的「きくがみ」之後，這次點了店裡的「推薦」菜單之一，清爽可口的河豚唐揚，售價420日圓！... 如預期的那樣，價格相對便宜（因為這家店的價格都是含稅的，所以魚料理和酒水的價格也不貴，河豚料理的本體價格在300多日圓），份量十足，燒烤的鰆魚售價450日圓，配上豐富的蘿蔔泥，一邊享用一邊呼嚕聲不斷。當然，來這裡絕對不能只拍一張照片，我們還點了一瓶赤星大瓶啤酒，售價490日圓，一口一口地喝！

今天回顧兩年前，我們在那裡見證了人類的一個里程碑。有個叫晶的男人，喝著一種綠色飲料，猶如來自Namek星的人，一口氣就喝光了杯中的酒。常客阿紀子則是熟練地在吧檯上打開了一瓶保持新鮮的酒。晶和阿紀子兩人回憶起往事，但《幽靈公主》所傳達的信息卻是日本自然、傳統與科技的束縛。晶感到好像人類面臨著未來的挑戰。在時野台的一間小餐館裡，一邊喝酒一邊思考，他像往常一樣流下了眼淚。這家店美味極了，晶的鹿肉鍋更是令人震撼。就是這樣！我會再來的！下次來吃午餐！

上次來這裡時，剛宣布了緊急狀態，店家緊急關閉。這次延長期間，終於能進店。這裡好熱鬧，幾乎滿座。這間店半地下，大家都蹲在門口窺探店內情況，好有趣的景象，彷彿動物觀察自己的天地。菜單像是家常飯店，幾乎滿足了每個人的需求。我選擇了這週的服務定飯「油淋雞」。這樣的推薦方式真是非凡。「儲飯餐廳」的「儲」指的是田丸先生嗎？還是指填飽肚子？又或是指透過 PayPay 累積點數呢？或許都有吧。 週替「油淋雞 定飯」780日圓。雞肉的份量真是驚人，還有那麼多蔥醬。米飯的量也相當可觀，我能吃得完嗎？定飯通常都會有米飯和味噌湯，這裡的小菜也展現了店家的態度。這裡的小菜是煮過的紫菜和涼拌絲瓜，這樣的搭配正是吸引人的秘訣。吃著吃著，肚子漸漸飽了起來。雞肉真的很多，醬汁有點太酸了，油淋雞的醬汁本來就應該是酸的，但我更喜歡帶有一點甜味的調味。吃著吃著，嘴巴會有酸酸的感覺。肉很好吃，米飯也很美味，軟硬適中，口感豐富。味噌湯也很特別，正是店家的招牌。吃得好飽，真是美味。這家定飯店不僅受到時中台的勞工，還有退休人士、年輕夫妻等各種年齡層的喜愛，是一家令人滿足的美味定飯店。謝謝招待。

初次光顧。這家餐廳以桌位為主，有著居酒屋風格和大眾食堂的氛圍。菜單上有相當多樣化的定食選擇，還有燒魚、漢堡排、咖哩、生魚片、生姜燒等等，能夠滿足不同客人的口味。盤子擺盛得很漂亮，看起來也很用心，副菜的味道也相當樸實，並不差。整體來說，定食份量豐富，讓人食欲大開。炸雞塊的口感和味道與想像中有些不同，肉質沒有一絲脂肪，調味也稍微淡一些，外皮的醬油味偏重，總體來說，並沒有特別令人印象深刻，或許是點餐時候準備或調理的時間不對。如果正常營業並且客流量增加，品質可能會更上一層樓。結帳時，總價1,350日圓。謝謝款待。

週末在樂趣食堂享用午餐。每次都豪華地點了明太子，再換了豬肉湯，有時選了火腿蛋套餐，有時是章魚香腸套餐，還有時選了烤魚，附贈出汁捲玉子，感覺就像是成人的定食吧，每次都非常開心地享受著。