這次去了位於福岡市中央區渡辺通2-3-27的待鳥樓一樓,尋找焼鳥 よし川餐廳。從外觀看來,氣氛高雅,營造了寧靜的和風氛圍,感覺不錯。一進入店內,可以看到一個 L 字形的吧台和桌子座位。吧台內有烤肉區和木製的料理展示櫃。這裡有一個包廂,適合各種場合使用。先來一杯生啤酒乾杯!菜單上有焼鳥套餐(開胃菜、9串烤肉、馬鈴薯沙拉、湯)3000日元,還有半套餐(開胃菜、6串烤肉、馬鈴薯沙拉、湯)2500日元。也可以單點12種串燒,每串300日元,至少點兩串。可能每天還會提供菜單以外的稀有部位。還有單點菜色,讓人可以品嚐到各種不同的美味。這次點了焼鳥套餐。順序是開胃菜、雞胸肉、馬鈴薯沙拉、雞肝、雞皮、鶉肉、蔥串、肉團、雞皮、豬頸肉、雞翅、湯。雞胸肉保留了些許生鮮感,做工不錯。雞肝的味道不太重,新鮮度也不錯。最特別的可能還是蔥串和肉團吧。蔥串以蔥卷裹繞在串上,淋上醬汁,蔥的多汁和醬汁的味道融合在一起。肉團是用生肉慢慢烤製而成,份量十足,肉感十足。確實和一般的雞肉丸子不同。最後來個燴飯。附有泡菜。米飯中間有鵪鶉蛋黃,肉鬆豐富,內部還有海苔。調味不太濃郁,吃起來不會覺得太沉重。吃得很滿足,謝謝款待。