在天神地區，享用達川壽司的午餐絕對是物超所值的選擇。而如果週末前往瓢箪壽司，往往會遇到長長的排隊人潮，所以有時只好放棄，轉而前往位於岩田屋百貨7樓的店舖。即便這裡的午餐時間也很擁擠，但還好我們找到了一個不在吧台的空位，三人一同入座。建議選擇B套餐，包含9貫壽司、沙拉、湯品、茶碗蒸和甜點，稅後3,960日圓。首先上桌的是沙拉和茶碗蒸，趁熱先品嚐了茶碗蒸。沙拉的醬汁是芝麻口味！湯品除了色彩繽紛的海鮮湯外，還有簡單清爽的海帶湯和貝柱大根湯。不久後，壽司上桌了！用大盤子端上的調味壽司，與吧台上一貫貫的服務方式有所不同，更顯得豪華。先嚐了帶著紅葉蘿蔔的新鮮槍烏賊，福岡的魷魚果然美味。還有蒜頭醬油浸泡的比目魚，淡淡的白肉帶著濃郁的風味♪以及配有青辣椒的鰹魚，口感爽脆的鯖魚揚物，都非常美味♪接著上桌的是大塊的帶子肉，入口即化♪車海老的頭部油炸過，吃起來酥脆可口。不僅處理得宜，連頭上的尖刺也很容易吃。雖然很普通，但金槍魚中脂肪部分的味道絕佳！濃郁又口感豐富！令人陶醉♪博多稻荷壽司包裹著飯糰，最後留給了海膽和魚子的雞尾酒♪啊～想喝辛辣的冷酒‼︎不過，這生薑的芽為什麼這麼好吃呢？完美搭配酒類‼︎品嚐完壽司後，享用了甜點的咖啡果凍。這種奢華的午餐真是令人心滿意足的一刻。謝謝款待！

岩田屋的餐廳街有一家名叫「たつみ寿司」的店。雖然我常去不同的店家，但在岩田屋購物結束後，就會快速地來這裡。味道絕對沒錯，是一家非常可靠的店。壽司師傅也很有活力，讓人感覺心情愉快，能夠盡情享受美食。

福岡的老字號壽司店岩田屋店。雖然很久以前有過一次經驗，但已經是很久沒來了。原本想在另一家店裡嘗試限定的午餐，但已經結束了...看到這裡的服務午餐，詢問還有沒有，店員回答說"沒問題"。^^雖然裡面有桌子和榻榻米座位，但因為只有一個人，所以坐在吧台。點的是「限量20份的服務午餐（1,760日圓：含稅）」，一個壽司一個地端上來，擺滿了調味料的創意料理。◆鯛，加上蘿蔔泥...咬下去可以感受到鮮美的味道。◆赤身...普通地好吃。◆生穴子，加上酒盜...沒有生魚腥味，我喜歡。◆比目魚，加上味噌...◆鯵，加上生薑...肉厚而美味。◆高菜卷和大壽司捲...都很大塊，高菜卷裡面還有山藥，很好吃。◆這裡的招牌「山葵入り稻荷」...甜辣燉過的油豆腐很美味。◆沙拉普通。◆湯裡有海帶。因為在百貨公司裡，所以可以很輕鬆地使用，而且這樣的內容在2000日圓以下，作為午餐已經足夠了吧。♪

博多真是我喜歡的地方。不管是百貨公司地下美食街還是車站地下，都可以找到喝酒的好地方。而且百貨公司裡的餐廳街也是夜晚一樣，有很多店都通宵營業，讓人感到很貼心。因為我是在下午3點到訪，所以沒有午餐套餐，但點了特上握壽司（9件）和威士忌蘇打。哇，博多的壽司真是一級棒啊！每一個壽司都小巧玲瓏，每一口都能品嚐到獨特的風味。比如說，魷魚上有微微的柚子香味，而大拖羅則配上了蒜泥醬油。肉類也相當好吃！蝦子甜美多汁，頭部還可以炸來吃。冷酒，請來八海山兩瓶！！鮑魚有著新鮮而有嚼勁的口感，甜味和海藻味相得益彰。再來是雲丹魚子酒杯！！杯底還有一點點米飯。酒還不夠喝啊！最後點了秋刀魚，燒過和盛合的品項。可以品嘗到不同風味，而且燒過後更增添了濃厚的味道。美味極了，而且相當漂亮。

長濱魚市場附近的一家小店現在已經發展成為三家分店，應該有其獨特的經營理念。當晚已經接近最後點餐時間，我直接點了6600元的晚餐套餐。這家店的握壽司已經調味過，不需要醬油。食材新鮮，份量足，特別是炙燒壽司非常出色。雖然用餐時間短暫，但很少有機會享受到這麼美味的壽司料理。

平日午餐時間即使有 3 到 4 組人在等候，但相對來說我們很快就入座了。我覺得 3980 日圓的午餐套餐非常豪華，性價比相當高。除了照片以外，還附有沙拉、湯品和甜點。稻荷壽司比在岩田屋地下 2 樓買的更美味♪♪♪ 下次一定要再去♪♪♪

平日午餐時間，我前往了福岡市地鐵天神站步行約3分鐘的「たつみ寿司 岩田屋店」。該店創立於1980年（昭和55年）長浜。作為博多壽司的知名店，這家店已經受到人們的喜愛已久。我曾經去過長浜店，但這是我第一次造訪岩田屋店。 ■ 店鋪 岩田屋位於7樓的餐飲區域。抵達時間是下午1點15分左右，門口前有1位顧客，我在等候區等候。穿過顯得莊嚴的紅色簾幕進入店內。店內有吧台座位、桌子座位，後面還有榻榻米座位，空間很寬敞。廚師的歡快聲音在整個溫馨的店內回蕩。我們被安排在吧台座位。 ■ 菜單 平日午餐時間限定菜單有很多選擇。包括以握壽司為主打的時令推薦套餐、海鮮丼、たつみ御膳等等。當然也可以選擇店家的推薦。這次我們選擇了★時令推薦套餐 1,760日元。很快就上來了沙拉。 ★沙拉 包括卷心菜絲、胡蘿蔔、水菜、玉米。有一點點壽司店的風格？還有少量海藻。上面淋上了芝麻沙拉醬。看起來很普通的沙拉。 接著就是我們期待已久的壽司登場了！ ★蝦子押壽司 彈牙的蝦子和脆脆的青瓜。雖然是押壽司，但飯不會太硬。開始很不錯。 ★廣島菜卷 廣島菜的苦味和梅的清爽酸味相得益彰。 ★鯷魚配沙丁魚和海葡萄 有彈性的鯛魚搭配沙丁魚的鹹味和海葡萄的爆漿口感。出乎意料的組合。這就是たつみ寿司的真正精髓啊。 ★鯵魚薑醬油 鯵魚非常嫩！也許是我吃過的鯵魚中最嫩的了。薑和它的搭配絕配。 ★真鯵魚 甜味的味噌醬突顯了魚肉的淡雅。 ★鮪魚紅肉 口感柔軟。淡雅的紅肉帶有濃郁的味道。醬油醬汁很不錯。 ★比目魚 味道清淡，口感爽口。典型的白肉魚味道。 ★稻荷壽司 這個稻荷壽司真的令人驚艷。適中的甜味。有很好的咬感。米飯的酸味不太突出。結束當然是稻荷壽司。 ★湯 味道清淡，但有足夠的湯底。非常優雅。讓口腔清爽。 ■ 總結 即使在岩田屋店，たつみ寿司的創意壽司依然保持著高水準。這家店不使用醬油，而是以獨特的組合讓我們享受。雖然位於餐廳區，但服務人員也非常友善。這家店很容易進入，可以在各種場合使用。吃得很開心！

岩田屋購物後，方便立即造訪的七樓壽司店。他們提供限量的午餐套餐。這次我點了竜満丼。和朋友一起在桌子上用餐。丼飯已經調味過了，所以可以直接吃。醋飯的味道很濃郁。個人比較喜歡口味比較淡的。所有的食材都很美味，甚至還有穴子，非常豪華。很好吃。茶碗蒸、湯品和適量的甜點也很好吃。到了中午12點後，客人開始增多，有時候會需要排隊等位。建議提早到店。有桌子和吧台座位可選。在桌子上可以悠閒地用餐。

博多有一家我認為是眾所周知的名店。它位於福岡引以為傲的岩田屋內，可以順便購物，很方便。我點了綜合壽司和壽司，綜合壽司份量相當豐盛。壽司的食材我覺得非常出色。個人而言，飯稍微再...多一點，會更好一些。

平日限定午餐。餐具和店內附有飯。椅子和桌子也附有飯。桌上沒有醬油，壽司已經調味。沙拉的芝麻沙拉醬非常好吃。湯裡有海帶，很美味。謝謝款待♪

達巳壽司岩田屋店當天成功預約到吧台座位。如果沒有預約，可能會坐在桌子上。價格為3900日元，包含9貫壽司、茶碗蒸、湯品、沙拉和點心。性價比很高。點餐時會詢問不喜歡的壽司食材，例如不喜歡青菜的話可以換成生穴子等，這點很貼心。醃薑也很好吃，而且可以自由續。也想去一次中洲總店。

久しぶり見到了立美小姐。這裡的壽司全都不需醬油。每一種壽司都使用了最適合的配料。尤其是鯷魚壽司，實在太美味了。雖然是平日的午間，但店裡依舊客人滿座，我只好在外面的椅子上等待。大概等了15分鐘左右吧。不過，在這裡等待是值得的。這裡的壽司美味極了，每一件都像是藝術品。獨自享用壽司真是一種奢侈的享受，這樣的用餐環境實在太棒了。這家壽司店每天都在進步。謝謝招待。

好久不見了。平日來的，時間剛好，不用等太久就能進去。位於岩田屋裡，對於在天神逛街的家庭來說，非常方便快捷。對於帶小孩的顧客也很友善，可以把嬰兒車帶進去，有座位，吃飯感到很放心。薑有點甜，我不是很擅長，但在我心目中，這是一種不加醬油的時髦壽司的先驅形象，我從前就一直很喜歡。也許對男性來說有點不夠，但午餐的感覺更受女性歡迎。

我避開了午餐時段的擁擠。我點了刺身拼盤的套餐，再加點了一些單點如海膽等。客人不多，店家也快速地提供壽司。我追加了穴子壽司，份量也很足，讓我感到飽足。地理位置方便，但除了套餐外的單點價格與性價比稍嫌不足。笑

岩田屋新館的美食廣場位於方便使用。避開用餐高峰時段，不用等待，服務迅速，無壓力。我在下午5點後進店，請店員加入海膽，點了刺身拼盤、茶碗蒸、螺壺烤、西京燒鯛、特上握壽司，還點了海膽魚子醬迷你丼，端上桌時是放在玻璃杯裡，小點心和壽司都很美味。點的菜餚接連上桌，就算分開點也能輕鬆應付。一口氣吃完，一口氣飽足。逛街順道吃壽司很方便。

友人因为想吃美食，尽管时间紧张，我们也在当天晚上约20点临时造访了这家餐厅。很庆幸地，还有空位。在百货公司里的寿司店通常给人午餐的印象，但这家店除了寿司盛合之外，还有各种一品料理，真的很丰富。虽然之前去过龙泉寿司的总店，但这次感受到了同样的美味和各种握寿司，十分满足。真的很好吃！

好久不見了，又來到這家用餐。依舊是那種充滿緊張氛圍的職人們。在吧台上享用壽司，這種成人感覺真是奢華極了。特別是這家店，讓人感覺自己也要端正一下衣領。在立川壽司，吧台上沒有醬油。（或許只是在午間時段沒有吧……）所有的壽司都經過壽司師傅認為最佳的調味。例如，這次的鯛配有鰯魚和鯵配有蘿蔔泥和一點辣椒粉，這些都是出於他們的巧思、經驗和店鋪的歷史。這一切都太美味了！飯也是恰到好處的握法，輕輕一咬就化在口中，與食材融為一體，彷彿消失了一般。雖然吃著轉動的壽司也不錯，但偶爾吃正統的壽司也是必須的。謝謝款待。

我選擇了午間的套餐。選了特上。創意壽司非常令人愉快。尤其是鯵。我基本上不太喜歡光滑的食物，但這裡的真的非常好吃。最後的海膽和魚子酒精雞尾酒是必吃的。這是奢華的極致。連鎖壽司店往往評價不高，但我覺得這裡的評價可以更高。雖然午間價位有點高，但物有所值。

這家寿司店在福岡非常有名。我在午前來到，但幾乎已經客滿。我選擇在吧台上用餐。一個人在寿司店的吧台上吃飯，感覺相當成熟。廚師打招呼後問我是否有不擅長的魚類。雖然菜單和食材可能已經決定好，但他還是很貼心地詢問，為了讓客人享受用餐。這是理所當然的，但其實問得這麼仔細的並不多。接著來了吞拿魚、魷魚、鯛魚、鯖魚等等。但吧台上並沒有醬油。廚師先說，所有壽司都已經沾好醬汁，直接享用即可。每一種壽司的醬汁都不同，吃起來非常美味。壽司的飯部做得相當細小，握得剛剛好，送入口中後可以感受到慢慢散開的感覺。不會有強調食材或者飯太多的情況，可以完全享受到飯和食材的統一感。這是一家正統、非常有品質的寿司店。我能感受到廚師的緊張感，有時候應該享受一下真正的美食。謝謝款待。

岩田屋的「立美壽司」實際上是我的第一次立美壽司體驗。我還沒有去過港區的立美壽司呢，午餐來得真早。剛吃完餐馆馬上就客滿了，外面還有人在等位呢 (>_<)。他們有一個限定20份的服務午餐，還好我還來得及。這種吃壽司不沾醬油的風格真特別！每一個壽司都很美味。每一個都被精心製作，味道濃郁。我以前常買這個「南關稻荷壽司」的，這個小一口的大小真是剛好！服務午餐對女性來說剛好，但對男性來說可能有點不夠。但真的很好吃！++++++++++++++++++++++++岩田屋的立美壽司福岡市中央區天神2丁目5-35岩田屋本店新館7F092-723-023611:00-22:00(最後點餐21:00)休息日依照岩田屋的休息日++++++++++++++++++++++++

這家店雖然在百貨公司裡，但美食選擇有限，不過這裡的食物真的很好吃！作為立足於千總壽司總店的分店，品質當然不用懷疑。要到總店去中洲川端有點遠，但在天神逛完街後想吃壽司的時候，這裡就很方便了！壽司不僅好吃，外觀也很吸引人，絕對是我會想再光顧的店之一！