一直以來，我都很想來高田馬場的海膽小屋，今天終於和另外兩個朋友一起來了！因為我們三個都很喜歡海膽，所以一直期待著。先來杯生啤酒乾杯！冰涼爽口，太好喝了！吃著小菜，開始點菜！當然，我們點了無添加的頂級海膽拼盤（原價5000日元以上，現在只要1900日元）大大的盤子擺滿了海膽，有來自北海道利尻的白海膽和紫海膽。完全沒有添加任何味道。來試一口！哇～太甜了。太好吃了！！因為海膽實在太好吃了，我們又點了三瓶獺祭。獺祭也很好喝，海膽也很好吃。因為太好吃了，所以接著我們點了海膽三種拼盤和鮮魷魚刺身。海膽和鮮魷魚的搭配絕配，尤其是加了生蛋黃的蘸醬，美味到讓人感動。（人生中難得的好味道！一定要嘗試一下☆）其他像是螃蟹盒子和生鯖刺身也很新鮮，味道超級好。我們三個都有點喝過頭了。(^_^;)這是一個很愉快的夜晚。謝謝招待。

2022年8月上旬，我們在這家以海膽為主題的餐廳慶祝了一個特別的生日。他們提供了一頓完整的餐點，包括了無添加的海膽和各種招牌菜品，價格為8500日元（未稅），再加上酒水費用。我們首先品嚐了馬鈴薯沙拉和濃郁的龍蝦濃湯，配上了啤酒。龍蝦濃湯的鮮味十足，非常美味。接著是四種海膽的品嚐體驗，全部都是使用了海膽的精華而沒有添加任何味精的鹽水海膽。這天的海膽都是北海道產的，包括了噴火灣的紫海膽、根室的馬糞海膽、余市的紫海膽和利尻的馬糞海膽。據說從左到右價格越來越高，但個人覺得紫海膽比馬糞海膽更美味。我們也品嚐了來自長野、栃木、新潟、靜岡和福島的日本清酒。我個人比較喜歡清爽的蒲原清酒。小菜有鰤魚鹽烤、芝麻鯖、帶子牛油醬油、海膽和鮭魚子的紫蘇炸天婦羅、海膽格拉丹、尾崎牛紅肉扒和生鯵魚排。每一樣都很有特色，非常美味。海膽格拉丹濃郁而適合年輕人，生鯵魚排裡面的鯵魚是半生熟的，非常美味，而尾崎牛紅肉扒沒有多餘的脂肪，口感清爽，非常喜歡。最後以海膽飯作結，加了魚子和海膽，非常豪華。最後還送上了生日蛋糕，非常滿足。這樣價格合理的餐點，讓我們盡情享受了海膽和清酒。

6500日圓的套餐加3000日圓的飲料無限暢飲。我們預訂了兩個人，他們給我們準備了後面的私人包廂。他們的海膽沒有使用明礬，非常美味。飲料無限暢飲的選擇也相當豐富，日本酒特別多。生蠔雖然不包含在套餐裡，但每個150日圓，所以我們另外點了一些。

在東京市內搜尋海膽專賣店，終於找到了！海膽啊，特別是海膽和肉串，真是絕妙的美味✨那份柔嫩程度令人目不轉睛，一下子肉串就消失了！這家以高級食材海膽為主打的店，價格略高，但我認為還是值得一試。

3 到 4 個月會再來一次。雲丹的品嚐比之前變得更昂貴了，但品質比以前更好，每次來都非常滿意。將雲丹放在肉上，再加上一點芥末和鹽，雲丹的甜味會增加數倍。因為是無名粉的雲丹，所以甜味格外突出！雲丹拌飯是必備的收尾料理，無論吃得多滿，都一定會吃。這次我和另外兩個朋友一起來，點了三份，每人都吃完一個。這是一家無論來多少次都不會失望的非常滿意的店家。

海膽愛好者的最大喜悅！所有菜單都令人讚嘆，感動不已。下次絕對要再來！雖然同伴在中途對海膽的魅力有些厭倦，但我對海膽的熱情卻從未消退，度過了極致的時刻。對於深愛海膽的人來說，這間餐廳絕對是個推薦！這樣的品質配這樣的價格真是驚人。我保證會再來！

這次我去了高田馬場，享用了一頓豪華的海膽盛宴！海膽非常豐富，直接上桌，我大快朵頤！肉類和焗烤菜也很美味，雖然有點擔心會不會吃得太多生病，但目前看來都沒事（笑）。最後的海膽魚子飯作為結尾簡直是絕妙（笑）。

在東京市中心，這家餐廳可能是享受到甜美而無臭味的海膽的最佳去處之一。用牛肉包裹的海膽也讓人難以忘懷。價格有點高，但絕對值得一去。酒單也很豐富，我享受了一杯冰塊冷藏的烈酒魔王。

5個人前來。味道不錯但價格偏高。若是非常喜歡海膽的人會喜歡。整體衛生一般。座位間距寬敞，容易交流。因為使用高品質的海膽，價格偏高，不太注重性價比。如果不是特別為了海膽而來，也許可以考慮其他海鮮類的日本料理店。

請務必去嘗試一下！我上週剛去了北海道，念念不忘那裡的海膽味道，於是查了查發現這間店…聽說這裡有無添加的美味海膽。對於添加物有所顧慮的我被無添加這個詞吸引，於是預訂了一桌（＾ω＾）北海道海膽的品嚐比較令人感動，非常甜美…我一定還會再來♪♪♪

這間餐廳對於喜歡海膽的人來說真是個奢侈的享受。海鮮非常新鮮，美味極了。不僅料理美味，酒類種類繁多，絕對讓喜歡日本料理的人想再次光顧。每次點不同的酒時，服務人員都貼心地準備新的小杯子，這份細心讓人感動。下次想要奢侈一下時，一定會再來這裡！

我喜歡海膽！！！！真的每一樣都好好吃！！！絕對想再來一次！跟我一起去的人，可能是因為對海膽的愛不夠，後半有點說「啊，海膽可能不太想吃了」，但是我對海膽的愛非常強烈，所以一直都很開心！！所以我絕對推薦給那些喜歡海膽的人！這個價格能吃到這樣的品質真的太棒了！一定會再去的！

年底回顧。在2022年最後一天，我在高田馬場吃了海鮮。生蠔和海膽真是配得上日本清酒啊！享用美味的海膽後，我整理了一下這一年。還能品嘗到北海道和其他地方的海膽，實在很有趣。

高田馬場【今月的海膽和當季套餐】¥5,500✒️一直對這家高田馬場本店很感興趣，也有在涉谷分店。11月限定的服務套餐，在預訂時比平常更便宜，包含以下：冷海膽湯和海老的濃湯，裡面有海膽和飛子，一開始就能感受到海老的風味。無添加海膽三種品嚐＋自家製鮭魚卵，初次品嚐時就直接食用北海道的無添加海膽，不加任何調味已經很美味了，製作手卷時加入鮭魚卵，不需要醬油也很好吃。海膽格拉丹，裝在大貝殼裡的海鮮海膽格拉丹。四種新鮮魚生拼盤包括鰤魚、鹽醬蔥、鮪魚、帆立貝和鯖魚，其中鰤魚鹽醬蔥最好吃。地雞天婦羅，突然來了一份雞肉天婦羅。宇和島鯛飯或海膽丼（另加880日元），我選擇了加價來享用海膽丼，這樣的奢侈海膽套餐實在太美味了，就算得了痛風也想吃！

喜歡日本清酒且喝得多的人可能會覺得這家店價位偏高。可能也取決於點的菜餚，但一個人一萬日圓的消費是常有的。不過，因為菜餚和清酒都很好喝，很容易就會多點一些。價格相當高昂，造成造訪頻率減少，但這家店仍然是值得再次光顧的地方。

海膽小屋高爾夫愛好者們共11人，大家都沾滿海膽，這裡的海膽小屋位於神泉，大家聽說後都想嚐一嚐，於是來到馬場店。即使有些人不太喜歡海膽，但好像也因此改變了心意。海膽比較、海膽魚子丼、海膽涮涮鍋，所有出菜都跟海膽有關，請對通風有疑慮的人就不要前來了。不愧是吃了這麼多海膽，喝了這麼多酒，人數雖然不少，但費用也相當可觀。海膽丼果然好吃啊！

高田馬場店的「うに小屋」是一家專門提供無添加海膽的餐廳，以美味的海膽和海鮮聞名。這一天，我和工作的同事們在這裡舉辦了一場很久沒有的聚餐。啤酒，一年多以來都沒有喝過了，今天終於可以暢飲了。開胃菜是龍蝦和飛魚子的濃湯，非常美味。先來個沙拉，健康優先。成人口味的土豆沙拉，配上芥末的辛香非常合適。仙台特色的蕨菜沙拉有著芝麻醬的濃郁香氣。接著來了特上蟹肉球，柔滑的蟹肉克里奇配上本地蟹肉，滿滿的蟹味令人陶醉。北海道的玉米天嘛，外酥內軟，道地的甜玉米味道輕柔。接著是海膽的拼盤，函館產的紫海膽帶有深邃的風味，四島產的馬糞海膽則帶有濃郁的甜味。還有時令的生魚子和尾崎牛的生肉捲，搭配上濃郁的牛肉脂肪，是一份極致享受。接著是雲丹起司焗烤，濃郁的海膽和芝士搭配上龍蝦和扇貝等海鮮，彈嫩可口。最後來了海膽和魚子飯，飯上擠滿了海膽和飛魚子，是一頓充滿幸福感的完美結束。

週末突然想去了一趟！我在晚上六點十五分到達，店裡生意很好呢。好了，海膽的品嚐體驗真是太棒了！我個人最喜歡的是浜中產的，真是美味極了☆其他的海膽肉、海膽焗烤、海膽魷魚等等，都很好吃♪ 非常感謝！

半天的假期，天還亮著就開始了一場高檔美食之旅。去年覺得美味的銅臭味油炸店，似乎是「あげ屋」的分店。因為還不到下午四點，店裡沒有其他客人，我們被安排在一個半私人包廂般的房間，可以輕鬆地享受美食。推薦的是海膽四種盛合，可以品嚐來自北海道的不同海膽。這時候就非得要配日本清酒了。雖然海膽只有一小撮，但這個味道足夠讓我們談論海膽的各種話題，從喜歡的味道到吃法都能談個不停。從左邊開始，每一種海膽的味道都稍稍不同，可以享受到不同口味的樂趣。然後點了我最喜歡的山海膽豆腐，簡直可以一直喝下去。因為零食的量遠超出了預期，喝的量也太多了，所以吃完後有些後悔。不過還不到晚上六點，半天的假期真是太棒了。久違的夜晚外出，真是美好的開始。當然，接下來還要去別的店喝酒！

高田馬場有一家專門以海膽為主題的餐廳。他們有各種不同口味的海膽，還有海膽涮涮鍋等特色菜單，看菜單時感到很興奮。我們點了海膽四種盛合、海膽焗格拉丹、炸干貝、海膽肉卷等。海膽四種盛合還特別加了海苔包，做成了像壽司一樣的風格。店裡還有麵包等配菜，可以多樣化地享受美食。格拉丹非常濃郁，海鮮味道十足。雖然不是海膽，但炸干貝的煎得剛剛好，吃不及時就會過火。味道非常美味！真的是最棒的！我想再來這裡一次！

海膽小屋高田馬場店位於距離高田馬場站步行約5分鐘的海膽料理專門店。同系列的炸物店就在附近營業，而在澀谷也有2家海膽小屋分店。無添加海膽刺身四種盛合（一份2900日圓）使用鹽水海膽。一如既往地"接受兩份以上的訂單"。因此，根據照片上的數量計算，這種份量定價為5800日圓，相對來說有些高。每種海膽的產地都不同（好像是根室和積丹之類的）。花費接近6000日圓，當然會很美味。令人感到愉悅的甜蜜味道讓人不禁心生喜悅。海膽經過充分的瀝幹，身體也很堅實，很整潔。如果價格再便宜一些就更好了。海膽涮涮鍋（一人份1990日圓）同樣採用"接受兩份以上的訂單"的方式，一份1990日圓，兩份3980日圓，價格仍然很高。當然很美味。但是，由於前述的海膽刺身相比，新鮮度較差，品質也下降了，因此相對感覺非常昂貴。我知道這家店對海膽刺身採取高價定價的策略，但對於"海膽涮涮鍋"這樣迷人的名字，我還是忍不住心動。蟹肉盒（850日圓）蟹肉和蟹黃。就這樣。海膽小屋的TKG（1400日圓）有蛋黃、海膽、魚子和飛魚子的丼飯。非常明顯，最棒的一道料理！這個價格和味道的平衡是最好的。但是，既然是以海膽小屋自居，海膽的份量就太少了，這是違背誠信原則的。這樣想起來，它其實一點也不便宜。喝了一點酒，一個人大概8000日圓。我知道海膽的成本很高，但即使如此，這樣的定價也太糟糕了。後來得知，這家店有非常驚人的郵件會員折扣優惠，店家似乎是基於這一前提設定了菜單的高價。折扣優惠的一個例子↓1500日圓以下的所有菜單最多可以半價，每人一份，所以兩個人可以享受六份，三個人可以享受九份。他們竟然不提這點！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！所以，使用海膽小屋時，最好事先成為郵件會員。不過，如果不做這種事，直接改善菜單的價格會更容易明白。這家店和同系列的炸物店味道都很好，所以覺得有點可惜。更詳細的資訊請參閱此處→https://mikkimau.blog.jp/archives/1078556779.html

這是一家專門提供海膽料理的居酒屋，位於高田馬場和涉谷。在東京，有一些海膽專賣店，但這是我第一次來。除了北海道以外，這也是我第一次在其他地方以海膽為主的餐點。我點了海膽四種比較、尾崎牛、韓式生牛肉沙拉、鮑魚白子、魚子醬、海膽焗格拉汤、海膽紫蘇天婦羅、牛肉餅、以及海膽飯等。海膽四種是2900日圓，所有的海膽都是泡在鹽水中，味道不會太重，微妙的口感和甜度各不相同，但全部都很好吃。吃這麼多新鮮的海膽已經讓我很滿足了。我也點了尾崎牛和海膽的組合，但也許只點海膽就夠了。尾崎牛和韓式生牛肉沙拉也很美味，但如果只考慮美味，或許只點海膽更好。除了海膽料理之外，還有其他稀有的魚類料理。比如鯖魚刺身、擬筍刺身、鮑魚白子等等，雖然有些品項已經售罄，我只吃到了鮑魚白子，但也很美味。雖然海膽是主打，但這家居酒屋的水準也很高。由於海膽的價格比較高，所以在這裡喝酒的花費也會相應增加，但作為一個海膽愛好者，我覺得非常滿足。酒水種類也很豐富，這也很不錯。