西鐵津福站和安武站之間的丸好食堂，是一家非常受到久留米地區歡迎的食堂。店內環境彷彿就是一個食堂，價格方面，拉麵600日圓，炒飯630日圓。拉麵的份量驚人，有豐富的叉燒、蔥、海苔、切片煮蛋和紅薑，而且不含任何過多的調味料，清爽卻不乏豬骨的香味，很適合配飯、啤酒或其他酒類。拉麵的麵條細而帶有小麥的風味，叉燒的油脂融入湯裡，增添了湯的厚重感。炒飯則是正宗的食堂風格，搭配的福神漬非常美味，份量也恰到好處，是拉麵的完美伴侶。這樣的拉麵和炒飯充分展現了久留米的獨特魅力，這樣的文化實在是不容失傳。

650日圓的雜燴麵點了！雖然600日圓的拉麵也很划算，但這個價格的雜燴麵真的很感激呢。味道也很棒，蔬菜爽脆適度的炒得很好，完全沒話說！再次感受到美味拉麵店的雜燴麵絕對沒錯。謝謝款待！

我在下午4點前到達，輕鬆停車並進入店內。在高峰時段可能會排隊等候。店門口旁邊有排隊用的柱子和長椅。我坐在吧台上，點了一碗600日元的拉麵。當我用湯匙喝了一口注滿碗的湯時，豬骨的甜味迅速在口中散開。湯的鹹味也不太重，後味清爽。中細的直麵很適合這湯，一下子就吃完了湯和麵。不愧是久留米拉麵的名店。

久留米的老牌食堂類型中受歡迎的拉麵店。平日開店前5分鐘到達，排在第一位。這是第一次來訪。坐在吧台上，點了一碗600日圓的拉麵和一份630日圓的炒飯。大約3分鐘後，炒飯上桌，接著拉麵也馬上端上來。果然是出餐速度快啊。湯汁滿溢，差點溢出來⋯拉麵味道清淡，油少，但豬骨的風味和鹽味都很突出，不會感到不足。好喝，應該很受歡迎的味道。配料有叉燒、蔥、海苔、蛋片和紅薑。從一開始就有紅薑是比較罕見的吧。蛋片是老店的經典嗎？炒飯香脆，洋蔥的爽脆口感是很好的點綴！非常合我口味。其他還有豬肉、胡蘿蔔、蛋、蔥、魚板等豐富的配料。單獨來說，炒飯有點淡，但是配上咸味濃郁的拉麵湯汁非常搭！拉麵和炒飯交替著吃，到了11點10分就吃完了。這短短的時間內客人不斷湧入。大部分人都點了拉麵和炒飯。章魚燒、炒麵、餃子和內臟也讓人很感興趣。下次想和朋友一起點不同的菜品分享。

總是經過時心裡想著『這裡總是停滿了車…』。所以這次特意趁開店時前來。按照計劃坐到吧台上，點了一碗拉麵和一份炒飯。等待的時間也不長就上菜了。拉麵是久留米風味呢，炒飯則是比較濕潤的類型。心情好吃地吃完後發現周圍點的都是雜煮麵的人比例較高。下次就來試試看雜煮麵吧。謝謝款待。

平日中午來訪！！雖然沒有排隊，但停車場滿了！店內也坐滿了！點了拉麵、炒飯、茹蛋、餃子！沒有補充麵的選項！豬骨清淡但有濃厚的味道，很好吃！這個水平的話，我會想要補充麵的！炒飯也鬆散又有濃郁的味道，也很美味！手工餃子因為已經調味過，所以不需要沾醬也很好吃！在久留米周邊的拉麵店裡，這家真的很特別！客人接連不斷地來，也能理解為什麼這家店這麼受歡迎！真好吃！謝謝款待！

真的好久沒去了，最近看了一些丸好的YouTube影片，看到有時候會出現的懷舊感，就忍不住想吃了起來。是傳統的久留米拉麵風格，湯頭很充足，沒有補充麵，所以點了大碗，另外炒飯也很好吃呢～^_^

原本我在YouTube上某個頻道看過這間店的影片，收藏了起來。我有一個奇怪的技能，看了照片就能大概想像出豬骨拉麵的味道，所以我確信這間店應該不錯。我搭著電車前往，從津福車站步行約10分鐘。但因為地區的關係，徒步前來的客人幾乎沒有。我點了豬骨拉麵和炒飯，共1230日圓。我在YouTube上看到一位老爺爺負責捞麵，他在瀝乾麵條時不停地敲鍋邊，這聽起來很舒服。大約6.7分鐘後，拉麵和炒飯幾乎同時送來。湯的鹹度稍微強一些，但豬骨味並不濃烈，喝起來很順滑。配料有蔥、薄切豬肉片、海苔、煮蛋、紅薑。紅薑一開始就放在上面相當罕見。炒飯的配料有胡蘿蔔、洋蔥、豬肉、切碎的魚板和福神漬，這是福岡特有的。不僅外觀好看，味道也很好。拉麵和炒飯都很均衡，很美味。

嗨！我是一位四十多歲的麵條愛好者。在連假期間，我決定去吃碗拉麵，於是來到了丸好食堂。我很久以前去過一次這家店。雖然當天下著大雨，但停車場滿滿的，外面甚至排起了長龍，可見生意之好。我大約在下午1點進入店內。雖然店面很寬敞，但連假期間家庭客人滿滿的，無論是桌椅還是座位區都坐滿了人。我點了一碗拉麵（600日元）和一份炒飯（630日元）。炒飯後面馬上上來了一碗裝滿的拉麵。為了準備好我的胃，我事先吃了消化藥，然後開始享受拉麵。嘖嘖，太好吃了！清澈而細膩的湯頭，讓人回味無窮。我平時喜歡濃厚的拉麵，但這碗卻像是山崎威士忌一樣，不需要添加任何東西，也不需要減少任何味道。這確實是一家受歡迎的店。配料非常精緻，麵條絕妙，配有蔥、叉燒肉、海苔、溏心蛋和紅薑，一絲不苟。炒飯也是一絕！這種價格合理又能帶來極致滿足感的感覺，正是受歡迎老字號拉麵店的魔力所在。拉麵有著令人忘卻不愉快的力量。專心品味一碗拉麵，這就是正念！如果拉麵好吃，人生就最美好了！謝謝店家的款待！

這是位於久留米市安武町的一家食堂風格的拉麵店。我曾多次光顧此店，但回顧之前的帖子後，發現價格已經有所變動，因此決定重新發帖。這次我點了大碗拉麵。這家店沒有提供加麵服務。我一個肚子餓的人毫不猶豫地點了大碗拉麵。大碗拉麵 700日圓，一如既往地美味的拉麵被端了出來。比普通的拉麵更大的碗裝滿了湯，看起來溢出來一樣。我馬上嘗了一口湯！是的！好吃！這湯的穩定美味感逐漸湧上心頭。麵條、叉燒肉、海苔、煮蛋、蔥、紅薑，各種配料的完美平衡，令人放心的美味。今天也吃得很開心！另外，菜單的價格比之前評論時有所上漲，我在這裡列出部分。拉麵 600日圓，大碗拉麵 700日圓，鍋包 650日圓。吃得很開心！

我已經去過無數次了(^^) 味道依舊美味，唯一改變的是白色招牌和價格！這次是很久沒去了，趕時間，所以點了大碗拉麵。還是那獨特的柔軟麵條和一開始就有的紅薑片！謝謝招待(^^)

拉麵、炒飯和鍋貼點了一份。久違的光顧，發現每樣都稍微漲價了，但這是可以理解的。拉麵依舊是清淡的豚骨湯，湯頭美味樸實，容易入口。久留米炒飯的配料切得細緻，味道十足，非常美味。手工製作的鍋貼份量十足，性價比極高。這家餐廳依然是一個美味的去處。

今天又充滿幹勁地前往了久留米。目的地是我早就想去的傳奇老食堂丸好食堂！停車場的車位數量多得讓人感受到它的受歡迎程度。進店之後，裡面的環境當然不像專門的拉麵店，而是典型的食堂風格。因此，菜單上也沒有半炒飯之類的東西。我點了一碗價格為600日圓的硬面拉麵，以及一碗同價格的炒飯。不知道我能不能把整碗炒飯都吃完，畢竟之前在廣瀨食堂看到的豐盛份量的炒飯讓我印象深刻。瞬間，拉麵就端上桌來了。好快啊！看起來也是一碗完美的拉麵。叉燒肉、蔥、海苔和紅薑以及半熟的溏心蛋浸泡在湯裡，這個樣子應該也是多年來不變的吧。接著，炒飯也上來了。份量感覺剛剛好，讓我放心了。好了，開動囉。先喝一口湯。柔和中帶點鹹味的清淡湯頭裡，有一絲濃郁的滋味。再嚐一口炒飯。燙口！好吃！再來一口。燙口！好吃！雖然這麼燙的炒飯是第一次吃到，但這種食堂風格的炒飯是一流的。跟拉麵一起美味地吃完了。由於是食堂，除了拉麵之外，還有不少人點了燒麵或炒麵，這家店受到當地人的喜愛。我看到廚房後面的拉麵爐後面堆滿的碗，就更確信這是一家受歡迎的店。離開店鋪時，我心情非常愉快。久留米真是太棒了。謝謝款待。

祭日中午（12:30），和丈夫去的时候记得以前很多人，但这次因为新冠疫情，有更多空间，感觉很悠闲。拉面（600日元）是让人感觉亲切的食堂拉面，炒面（650日元）也很快就上桌了（上次我非常感动）。即使是和家人一起去也很不错哦(*^^*)吃得好满足。

我和另外兩個人一起去了這家店。大約是下午1:30左右，但是人氣爆棚，前面已經有約三組客人在等待了。不過店家的轉桌速度很快，所以我們很快就入座了。雖然這家店也有拉麵，但當地人都點炒飯和炒麵，所以我們也來效仿當地人吧。炒麵是那種麵條有彈性的粗麵，蔬菜比較多，而且蔬菜的味道比較突出。口味比較重，應該非常適合配酒哈哈。炒飯是一種比較標準的，有蒲燒魚板或叉燒之類的料的款式。因為是用豬油炒的，所以有豬肉的香味，很開胃哈哈。最後我們點了店裡常客推薦的酢豚，出來的時候讓我們很驚訝，原來是煮過的豬肉淋上醋醬油！太有特色了！簡直是最適合的開胃菜哈哈。最後還點了拉麵，雖然已經很飽了，但還是想嘗試一下。湯頭比較清淡，沒有豬肉的腥味，很容易入口。麵條如果再硬一點可能更好。看著其他客人點的菜也很有趣，雖然菜單上沒有大份的選項，但是有些客人還是點了大份，結果上來的炒飯量超過想像，還有菜單上有煎蛋，桌上還有賣水煮蛋（要付費）等等，感覺有種懷舊的氛圍…不過店面很整潔，服務也很流暢，應該非常方便使用。真的是受到當地人喜愛的店家呢。

福岡縣久留米市的丸好食堂於1966年創立。久留米市一帶有許多食堂提供拉麵，被稱為久留米食堂系列，這家是一家朋友推薦的店。我在下午3:30左右到達店裡。停車場有充足的空間。店內散發著豬骨的香氣。查看菜單後，我點了一碗600日圓的拉麵。拉麵端上桌來。麵條是細直麵，口感爽脆可口。湯頭是清爽的豬骨味。與店內的氣味相比，豬骨味稍微含蓄，但鹹度和豬骨的香氣仍然明顯，帶來滿足感。湯頭的粘度和濃度不高，但味道剛剛好，十分美味。配料有叉燒和煮蛋。這碗拉麵散發出長久被喜愛的氛圍。是一碗保留了豬骨風味的清爽拉麵，非常不錯。謝謝招待。

2022年10月11日的平日下午2點前抵達並入座。我和我的妻子、女兒三人！雖然客人已經過了高峰，但還是有些客人！後來也有一些客人進來！我想這對當地客人來說是件好事(^^)v點了兩碗拉麵、一份雜燴麵和一份大份量的米飯（分享用），在牆上的菜單上決定後，一位女性來接待我們，沒有「對不起」的招呼聲(*^▽^*)食物在5分鐘內上桌！速度快啊！我點的雜燴麵很普通，如果要說的話，可能是缺乏一些特色( ◠‿◠ )我加了很多胡椒(￣д￣;)=3=3=3妻子點的拉麵我稍微試了一口，外觀看起來很濃郁，但口味溫和，鹽分偏重，像是傳統的拉麵(^o^)毫無疑問，搭配米飯和冷水絕配(๑˃̵ᴗ˂̵)我個人認為再多一點大蒜的味道會更好。（桌上沒有）此外，上菜時，湯差點滿到碗邊，溢出來把碗弄得有點黏黏的*\(^o^)/*雖然建築物很老，但店內清潔得非常乾淨！桌上調味料的盤子也是(^ ^)筷子、辣椒和醬油一點點減少就立刻補充！女性服務人員的動作非常出色。\(^o^)/下次去的時候，想試試炒飯！*\(^o^)/*謝謝招待m(_ _)m

今天來到了久留米！這次計畫主要是遊覽西九州地區，但第二天改成了久留米到熊本地區，先到大牟田和熊本的店家走一趟，然後再回到久留米，終於去了一直想去的『丸好食堂』！『丸好食堂』是代表久留米食堂系拉麵的知名老店，創立於昭和42年！個人一直想要多嚐試久留米的食堂系拉麵店，所以一直對這家店很感興趣，但因為它週日和假日休息，一直沒有合適的時間去，但這次的遠征讓我有機會在平日和星期六造訪，所以我很期待！進店後感覺很像一間獨棟平房，充滿了老店的氛圍。我大約在下午三點半左右到達，店裡大概有五成的客人。我看了看櫃台上的菜單，但事先已經決定要點的是他們的拉麵（600日圓）。店內很寬敞，有著古老的食堂風格。座位有一些選擇，有桌子座位、榻榻米座位和吧台座位。點完餐後等了幾分鐘拉麵就上桌了。碗中央的溏心蛋讓我非常開心，碗雖然有點小，但裝滿的湯看起來非常吸引人！我迫不及待地先嚐了湯，嗯！很美味！湯非常熱，口感清爽，但卻帶有豬骨和雞骨的深厚風味，湯底的鹽味也很足，喝起來令人欲罷不能！麵條幾乎是直的中細麵，煮得稍微爽口，口感滑順，很好地吸附了湯汁，彈牙的口感很美味！小麥的香氣很濃郁，和湯汁完美融合，令人欲罷不能！叉燒是薄切的五花肉，有一點點油膩，嚼勁十足，鹹味濃郁，很好吃！溏心蛋切片，雖然只有半顆，但和湯的鹽味搭配得恰到好處！海苔被湯浸泡軟化了，但卷在麵條上吃很香，和湯的味道很搭！切碎的青蔥與麵條混合在一起，增添了一絲清爽的味道。紅薑已經提前放在湯裡了，吃起來不會影響口味，偶爾嚐一口，能增添一點清爽感！最後再喝一口剩下的湯，清爽的口感中帶有豬骨和雞骨的風味，非常吸引人，和炒飯一起吃一定更棒！整體來說，這頓飯價格也相當划算！清爽卻帶有濃厚風味的湯底，鹽味十足，非常合我胃口，確實讓我滿意！不過，我覺得去食堂系拉麵還是要配炒飯才完美！所以下次再來的時候，我一定要試試他們的炒飯套餐！

相當久違的再訪，到達時已是11:30，店裡滿滿的，內部空間寬敞，有吧台座位、桌子座位和地坪座位。點了拉麵600日圓、炒飯600日圓、鍋貼350日圓。點完後，雖然客人很多，但拉麵馬上就來了。先嘗了一口湯，清淡中帶點鹹味，有豬骨的風味，但沒有奇怪的氣味。麵條是久留米的細直麵，咬勁很好。吃了很久沒有的「炒飯」，配拉麵的不是一般的炒飯，而是炒飯。經過適當的翻炒，味道柔和，洋蔥的切丁質感令人愉悅。鍋貼是一口大小共有10個，也是拉麵的好伴侶，很滿意。這是一家食堂風格的拉麵店，許多客人都點了鍋燒面，但拉麵和炒飯的組合也很多。下次試試鍋燒面吧！

白湯湯底的麵料理讓我想念起來，但我又想堅持非現金支付，於是久違地來到這家店。通常茶色湯底的「ちゃんぽん」是由個人經營的食堂提供的，但這些店大多只收現金⋯⋯然而，丸好餐廳卻接受PayPay和樂天Pay。對於不帶現金的我來說，這點相當重要。好了，關於您點的「ちゃんぽん」，雖然菜單上沒有寫，但當我詢問是否能做大碗時，店員卻馬上答應了，所以我點了大碗的（笑）。因此在結帳之前，我不知道價格是多少，最後結果是800日圓。這應該是普通ちゃんぽん再加150日圓的價格吧？不過翻看食記中的過去照片，發現各種大碗ちゃんぽん價格有時記載為加100日圓⋯⋯難道這裡也漲價了嗎？（^_^;)總之，這碗茶色湯底ちゃんぽん裡的蔬菜鮮味濃郁，份量足夠，非常美味滿足（^ー^）

來到了久留米，所以決定去之前一直想去的店。抵達時已經過了11:30，雖然是週末，但停車場還有空位！沒有等待就很幸運地被引導到座位上。我點了一碗拉麵（不加紅薑），炒飯和餃子。我去自助取飲料，回到座位時發現有些人開始排隊了。先上的是炒飯，稍後上的是拉麵，標準的湯底，有切片的水煮蛋、叉燒、蔥和海苔。這樣只要550日圓，相當便宜！湯底味道有些特別，可能會有人喜歡，有人不喜歡。我覺得清淡的湯底加上紅薑可能更合適，雖然我平常不加紅薑，但我另外點了一份來試試，加進去後覺得更好吃了。炒飯是口感松脆，味道濃郁的炒飯，我喜歡有豬油的味道。餃子是小巧的，十個一份，煎得不是很酥脆。因為小巧，一口就能吃下去。四周看了一下，發現很多人點了雜燴麵、炒麵和炒飯。結帳時外面也開始排隊了，停車場也滿了。能夠趁著好時機享用美食真是太好了。