創業於明治三年。試了各種飲品後有些微醉意。買了含有豐富麴的甜酒，還享有許多折扣因為在 Line 上成為朋友。在不算太大的場地裡，有一家居酒屋？還有一家麵包店。下次一定還會再來。買了一瓶稀有的巧克力利口酒。當地的啤酒很容易入口，像喝麥茶一樣順暢。

杉能舍先生的甜酒庫補貨了一趟。這次買了紅標的無糖甜酒♩在試喝區，可以品嚐到三種不同口味的甜酒。新上市的青汁甜酒意外地好喝•••下次想試試青汁甜酒。在酒莊內的麵包房，買了麵包福袋（5個1100日元）和酒餅。酒莊製作的酒餅，無論是麵團還是餡料都很講究，真的很好吃。杉能舍先生的停車場算是蠻大的，應該不會有停車的困擾，但偶爾會有觀光巴士停在那裡，需要稍微注意一下。

九州唯一的舊帝國大學，伊都校區宛如神殿般聳立。擁有如此財力，實在令人羨慕。這裡是位於大學附近的一家非常開放的酒莊，不論是否有釀酒活動，隨時都可以輕鬆造訪。但是，由於並不是非常靠近九州大學，因此開車前往時，需要找到一位不喝酒或者即使不喝酒也不會抱怨的司機，這是一個困擾。這裡不僅提供日本酒品嚐，還作為一家啤酒釀造廠，提供了豐富的選擇。從產品種類來看，雖然還能感受到第一次地啤酒熱潮的餘燼，但也能感受到它對現代精釀啤酒熱潮的堅定應對。然而，相較於日本本土的精釀啤酒，這裡給人的印象稍嫌保守。雖然也有釀造日本酒的釀酒廠，像是志賀高原啤酒等，但坦白說，對於這些我們並沒有太大的訪問欲望。我更期待一些更具冒險精神的、別具一格的啤酒。九州以其烏龍酒文化聞名，精釀啤酒的風潮相對薄弱，但我們希望九州的啤酒文化能夠引領潮流。此外，開放式的空間設計也相當完善，值得一試。

福岡以門司港啤酒聞名，但我才發現了自己對於福岡的手工啤酒的無知。當我們去糸島遊玩時，妻子一口氣就喝完了一罐雷山黑啤。我買了一組三罐手工啤酒，在家和妻子一起品嚐，每一款都美味而深奧。我非常後悔沒有成為會員，下次一定要加入。我記得浜地酒造這個名字，原來是阪神的浜地真澄投手的家族酒莊。我絕對會再去這家酒莊，下次還會買日本清酒。

怒濤的巴士遊，這次目的地是超～近的糸島。在旅程中，參觀了創立於明治三年、有著150年歷史的博多釀酒廠。這座古老而典雅的建築物裡，主要生產日本清酒，還有地啤酒、利口酒、甜酒等各種豐富的產品。他們也販售大吟釀的酒糟和酒渣等副產品，而在品酒區，你可以品嚐到甘酒、梅酒、大吟釀和新釀等。旅行支援還可以使用當地的優惠券，讓大家更盡興地購物。最讓人期待的是，利用啤酒酵母製作的麵包和酒糟貝果。同一個場地內的另一棟建築裡，也有販售啤酒和啤酒酵母製成的麵包，以及酒糟貝果。這些利用釀酒廠獨有的發酵食品特色所製作的麵包，讓人無法抗拒。但有點可惜的是，那家烤麵包店竟然還沒開張！這次我們買了烤地瓜甘酒。地瓜使用了鹿兒島產的。它的味道奇妙無比，老少咸宜，也許你也能遇到一款獨特的美食！

一度被视为“易醉”、“过时”的日本清酒，近年来已经重新获得了像葡萄酒一样享受原料和香气的地位。然而，要让消费量回到昭和时代只点热酒的程度是不可能的，清酒厂每年都在不断减少。在这样的背景下，这家清酒厂是能够生存下来的。这家酒厂开放式，有停车场，可以使用洗手间，可以自由参观酒厂，可以品尝日本清酒，还有简易啤酒花园和面包售卖，这样的酒厂就像是一座道路休息站一样，将其打造成旅游酒厂是一种生存之道。

這是一個向我介紹了新鮮的生酒和桶裝酒美味的地方。這裡有酒、地方啤酒、麵包店和餐廳等等，只要不用開車就可以一邊品嚐美食一邊享受。工作人員非常友善，他們會詳細地解說各種飲品，讓人感到愉快。而且，他們推薦的以糸島產農產品為原料的酒類也非常美味，值得推薦。

10年ぶりに蔵開きに参加しました〜在糸島的「杉能舎」，聽說那家「杉能舎」與Avispa合作釀造了地方啤酒，就趁著蔵開き的時機外出參觀〜品嚐了甘酒，還有新鮮的地方啤酒直接從桶中沖出來。4種不同口味的啤酒試飲只要1200日元，包括基本的淡啤酒、風味濃郁的琥珀色艾爾、烘焙過的黑啤和冬季限定的雷山黑啤。個人覺得雷山黑啤的濃郁口感很適合冬天。然後，也買了三瓶心心念念的Avispa合作啤酒，每瓶580日元。它的標籤設計也很酷！希望新冠肺炎結束後也能在Best Denki賣。另外，他們也在賣麵包，於是我買了一個裝有5個麵包的福袋（990日元）。裡面有酒粕起司、酒粕巧克力顆粒、地方啤酒麵包和義大利烤蔬菜等。感覺比10年前更加提升了！也請多多支持Avispa喔！●店家資訊杉能舎092-806-1186福岡市西區元岡1442

【2021年12月12日(日)】因為臨時決定和女兒兩人去牡蠣小屋，所以我決定帶著這些啤酒去♪ 我是杉能舎的會員，所以能以比平常更優惠的價格購買(^^)〈這次買的商品〉◆季節限定地啤酒 330ml 3瓶組……原價1,620日圓的商品，但這天是"限時特價"，非會員價1,600日圓，會員價從那再打5％折扣的1,520日圓(含稅)。---〔啤酒組合內容〕◎琥珀艾爾[商品說明]棕色閃亮，口感圓潤而深厚◎深色啤酒[商品說明]壓抑苦味，提取美味◎雷山啤酒 ← 冬季限定！[商品說明]強而有力的濃郁口感，可以悠閒品味的奢華啤酒。這些啤酒都非常美味，絕對令人滿意♪ 如果想要喝一些"好一點的啤酒"，這裡絕對是杉能舎一択的☆

【2020年12月26日（週六）】我買的地方不是杉能舍，而是JF糸島志摩四季酒區，所以我要在這裡發表我的評論。【喝過的啤酒】◆ 杉能舍麥酒 AMBER 540日圓/330ml [商品描述]使用新鮮麥芽和啤酒花，並在酒廠的天然水中釀製，這是我們酒廠最受歡迎的啤酒。僅使用一次榨取的麥汁，充分提取原料的味道，並經過多次國際比賽，獲得金牌等眾多獎項。它呈深褐色，帶有細緻泡沫和濃稠口感，不需要配菜。這款啤酒口感柔和，味道深邃，非常美味。

杉能舎麦酒雖然歷史悠久，但在東京都內卻難得一見的啤酒。於是決定親自前往一探究竟！最近的車站是波多江站，但從那裡步行過去會花很多時間，建議搭乘從九大學研都市站出發的巴士。但由於班次較少，建議事先仔細查詢時間。酒廠佔地相當寬廣，環境氣氛十分有特色。儘管如此，卻流露出一種悠閒的氛圍。品嚐了各種啤酒，都不是時下流行的款式，而是穩重的一杯。但在這樣的場所享用，並不需要太多華麗的元素。我記得一品脫大約是600日圓。這在都心地區是難以想像的，也是旅行的樂趣之一。很容易就會流連忘返，度過愉快的時光，這是一個令人愉快的釀酒廠（但請注意回程的巴士時間）。

【2020年10月11日(日)】這兩款啤酒都非常美味(*^∀^*)♪<今次買的啤酒>◆熟成艾爾/限量300瓶 880日圓(含稅)[商品說明]我們的秋季限定酒"豪華艾爾"經過一年的低溫陳釀。經過陳釀，酸味增加，非常適合搭配肉類等油脂豐富的菜餚。雖然數量有限，但請享受與平時的杉能舍啤酒不同的風味。◆直接裝瓶的琥珀艾爾 880日圓(含稅)[商品說明]蔵元入魂的"深厚風味的啤酒"。精選的數種麥芽和新鮮啤酒花釀製出深色且圓潤的風味。

【2020年8月1日(六)】最近突然迷上的地啤酒。說起來，我還沒試過這裡的地啤酒呢...(雖然作為糸島的伴手禮買過幾次)喜歡啤酒的朋友也推薦說「杉能舍的白啤酒值得一試！」，所以我想趁機買來試試看。<這次買的商品>※價格含稅◆直詰淺色艾爾 880日圓/720ml[商品說明]以淺色麥芽為主原料，加入了5種新鮮啤酒花釀造而成。口感清爽，帶有淡淡的甜香和優雅的風味。◆直詰黑啤 880日圓/720ml[商品說明]使用經過悉心烘焙的烘焙麥芽和蜂蜜麥芽為主原料，再加入高級苦啤酒花釀造而成。口感優雅，帶有些許苦澀的黑啤酒。◆直詰白啤 880日圓/720ml[商品說明]以南德地區發源的小麥麥芽(小麥麥芽)和慕尼黑酵母釀造的白啤酒。香氣芳香，口感輕盈爽口。雖然在拍『直詰黑啤(黑啤酒)』的照片前就已經喝掉了(^^;)，但無論哪款都是口感芳醇非常美味的啤酒。由於價格較高，不能常常買，但偶爾奢侈一下也是一種享受，而且在地啤酒中也是我相當喜歡的品牌☆

九州大學伊都校區附近有這家店。以地啤酒和地酒聞名，對吧？以前經常路過，但終於有機會去了♪ 到停車場的路有點窄～。麵包工房有賣椒鹽脆餅、羊角麵包等麵包，還有使用酒糟的貝果、啤酒酵母麵包、酒餡饅頭等。還能試吃，真是太好了。我買了酒糟貝果（原味180元）、起司貝果（250元）。打開來，一股酒糟的香氣飄出來♪麵團Q彈濕潤，微微甜中帶酒糟的美味。天啊，這是我第一次(///∇///) 起司貝果搭配起司和酒當然不會錯。兩者都很美味。釀酒廠有各種地啤、清酒、利口酒等。這裡也可以試喝，我品嚐了清酒、巧克力利口酒、優格利口酒、甘酒等，都是店家推薦的(^-^ゞ因為很好喝，我買了甘酒（840元）。打算溫熱享用。謝謝款待 ===========

糸島的牡蠣之旅後，我們來到這家店品嚐了一些酒類，並購買了啤酒。在喝了一些酒後，我們又去了酒窖的麵包店，買了椒鹽脆餅和可頌。在杉能舍麥酒工房，我們點了四種精釀啤酒進行品酒比較，還點了咖哩香腸。琥珀艾爾有著圓潤濃郁的味道，黑啤酒則是苦味適中，口感高雅，淡啤酒帶有些許甜味，清爽怡人，豪華啤酒則帶有成熟的苦味，令人陶醉。我們一邊品味著這些酒，一邊享用著咖哩香腸。謝謝款待。

福岡旅行租了一輛汽車，開著到糸島地區觀光。雖然這不是我們的目的地，但在路過時看到了一個招牌，於是就決定順道停下來看看！這裡有完善的停車場，雖然規模不是很大，但可以參觀地啤酒工廠，還可以參觀酒莊，品嚐酒類，讓我們意外地留下了美好的回憶。可以品嚐的種類也很多，對於喜歡喝酒的人來說非常吸引人。在一角的小店裡，有用酒糟做的貝果店，還有使用啤酒酵母的貝果和酒饅頭！每種都可以試吃，口感QQ的，相當好吃。有各種口味，也有套餐販售。還提供免費的製作水，看來這裡是觀光巴士旅行團的一個必停之地！確實，這裡的啤酒、酒、貝果等似乎都很適合當伴手禮，肯定能賣得很好。就算是個人旅行也很值得一去！

獨身時常和丈夫一起去【浜地酒造】喝酒。收到了浜地酒造的啤酒^^雷山泡感覺柔軟，入口後有一股刺激和啤酒花的香氣，味道複雜。有濃厚的苦味和渣滓感，是深色琥珀泡沫，口感濃郁，像糖漿一樣，顏色非常漂亮。說明說這與紅酒搭配，有一種超越啤酒的特別感覺。冰箱裡還有幾瓶，特別想多買一些^^地方啤酒果然和大廠不同，有很多獨特的特色啊，品嚐起來真是享受♥尤其是浜地酒造，是本地的釀酒廠，希望他們能加油^^而且能在當地喝到真的是一大亮點，真想去啊～

都很好吃！謝謝款待！

1/28〜2/26週末和假日都有開放酒藏的活動。太棒了！甚至還有巴士旅遊，非常受歡迎的地方。甜酒和清酒都非常美味。還有資料館可以參觀，試喝酒也很有趣。

我去了已有150年歷史的酒造「杉能舎」。在這裡，你可以品嚐到各種不同的酒。他們的純米吟醸酒曾獲獎，但我也覺得他們的甘酒非常美味。旁邊有一家麵包店，我在那裡買了酒粕貝果。這款貝果不含蛋、牛奶和牛油，所以對於有這些過敏的人來說也可以享用。我吃了原味的，麵團非常細緻。你可以感受到麵包的樸實味道和酒粕微妙的甜味。