【限定】我心中的名店，希望不要被太多人知曉！這是我在公司附近的常去之處。位於三田・浜松町一帶，若想要享受美味佳餚與美酒相搭配，毫無猶豫地就是這家店！由於地理位置並不理想，位於浜松町和田町之間的一條狹窄小巷中，交通並不方便。儘管如此，每到傍晚過後，這裡總是擠滿了附近的上班族，所以預約是必須的。很多知名大企業的高層管理人員也常會悄悄光顧這裡。這家店的名字是「ひさ」！ 午餐以天婦羅定食為主，晚餐則是天婦羅為主的居酒屋，但在現任店主世代交替後，逐漸增加了與美酒相襯的創意料理，成為了一家隱藏的熱門店。招牌菜有兩款，分別是蔬菜天婦羅和海鮮生肉捲。蔬菜天婦羅的驚豔之處首先在於其份量和厚度！再來品嚐時，大塊的魷魚、蝦和貝殼肉必定會讓人驚艷不已。酥脆的外衣沾上天汁，口感和味道都無可挑剔。絕對令人滿意！而且還有半份的選擇，一定要試試看！海鮮生肉捲則是將白肉和紅肉生魚片，加上蔥魚籽，和溫泉蛋攪拌均勻後，再以海苔包裹而成，創意料理！海苔和薑泥的香氣與海鮮的味道相得益彰！這種攪拌和包裹的獨特技巧，更顯出了美味的層次！這也是必吃之選！！個人極力推薦的是洋蔥鹹魚芝士烤！就像照片中看到的，看起來像薄薄的披薩！儘管食材簡單，但能與美酒如此匹配，絕對會讓人驚艷！沒有碳水化合物的滿足感，有些難以想像。也值得一提的是健康食品。※其他菜品均有附上圖片說明，請您查看。由於這次與舊友一同回到青年時代，有些得意忘形，我們兩個人居然點了9道菜！吃得動彈不得，一瓶啤酒和一瓶燒酒，每人6000日圓的價格！如果按照正常的飲食方式，應該只需約4000日圓，所以以港區的私人居酒屋來說，這個價格和滿足度絕對是超值的。正如一開始所說，雖然這家店的交通不便，但一旦來到這裡，一定會有比想像中更多的驚喜。這絕對是一家讓人感到達到了頂峰的店。雖然我不希望這裡再更加擁擠，但我希望新客人不要太多。

田町車站旁邊的小路漸漸變窄，我以為這條路會通往商店，但我錯了，真的有商店！裡面客人很多。我點了天丼和半碗飯。半碗飯有打折20日圓，很良心。還附海帶味噌湯。天丼有蝦、鱈魚、魷魚、地瓜。天婦羅和飯都有醬汁。我很喜歡魷魚，所以很開心。魷魚又脆又嫩。地瓜切得非常薄，非常好吃！

午餐天婦羅丼 1100 日元。有很多配料，吃起來很有食慾。這張照片是天婦羅醬，但也可以選擇其他口味的醬汁。我喜歡夜晚的菜單，像是海鮮撈生、海鮮天婦羅、久團子等。晚上造訪的評論我會另外發表。

田町往浜松町方向走約8分鐘就能找到久天婦羅小料理店。因為在小巷裡，如果不是當地居民或這附近上班的人可能不知道，但到了中午時分就會座無虛席。從菜單上點了定番的天丼（900日圓）。點餐到上菜只需幾分鐘，新炸的天丼就送上來了。天婦羅有蝦、鰍魚、魷魚和蕃薯，呈現出富士山的造型。以高溫油炸，外衣酥脆香脆。海鮮的口感各有特色，帶有濃郁的鮮味，是傳統美味。蕃薯口感綿密甜美。淋上濃郁的醬汁，蘸著天婦羅和飯，很快就吃光了。這種快速的供應速度是因為午餐時間客人眾多的原因。

透過朋友介紹前來，這家店位於田町車站附近，從高樓大廈區穿過步行約10分鐘，位於寧靜的住宅區內。聽說這裡以天婦羅聞名，但看到菜單的豐富多樣，讓我感到非常高興，於是點了好多菜。有軟骨天婦羅、辣椒炒海鮮、海鮮蒜片油煮、豆腐肉餡、以及鯷魚洋蔥起司烤等，菜單真的很多元，每一道都很美味。喝了兩瓶燒酒，但驚訝地發現價格非常實惠，性價比超高。啊，推薦的天婦羅，雖然又大又厚，但內裡還是酥脆，讓人感動不已。飯類也有幾種選擇，最後全部都吃得津津有味。老板和老板娘真是太棒了❤︎

新年伊始，我心情如同吃天丼一般愉悅。去年因為米飯用光而無緣一試的這家店，我再次挑戰。可能因為新年伊始，很多人都想吃天丼吧，客人络绎不绝。到了12:20，米飯已经卖完了，但今天我终于赶上了。一對客人在被告知米飯即將用完後，隔了一段時間，12:35時赶到，恰好能夠吃上。看來運氣也是一種能力。接下來兩組客人則被告知米飯已用光，但若這樣繼續下去客人便會中斷，所以掌握米飯的用量是正確的。像是中華料理店可以用炒飯等其他菜品處理剩餘的米飯，但對於只提供和食的小店來說，米飯剩餘不僅會壓縮利潤，而且天婦羅的炸製能力也是有限的，所以也無可奈何。此外，讓客人想吃卻吃不到，製造渴望和缺乏感在行銷上是合適的，因此確定米飯的量並設定銷售上限是合理的做法。所以，最後終於享用到了上天丼，有大蝦2隻、鰹魚、魷魚、大葉、蕃薯等菜品，非常豪華。天婦羅裝盤精美，宛如綻放的花朵，疊疊高高地擺放著。上菜後，店主婦還送上了一顆橘子當作新年禮物，這讓我感受到了家庭式經營店的溫馨。最令人驚訝的是結帳時，接班的老闆向我道歉說：“上次米飯用完很抱歉。”，這次遇到米飯用完是在12月20日，已經過去兩週了，而且那時候我還只是第二次光顧，根本算不上被記住的常客。但他能夠牢牢地記住這件事，並準確地向我道歉，實在是令人佩服。也許我當時的表情真的流露出了我對天丼的渴望吧。我不禁回應道：“您記憶力真好！”這就是服務業的典範。我深信這家店未來一定會興旺發達。這樣，在新年初享受了美味的天丼，身心都得到了滿足，開局順利。上天丼 1,100日圓。

今天的午餐是首次造訪天婦羅小料理「久」。午餐時間提供燒魚定食、鯖味噌煮定食等，但主打還是天婦羅。天丼和天婦羅定食有各種選擇，有放在飯上淋醬汁的「のっけ丼」，也有將天丼和飯分開的「あたま定食」等。天丼售價900日圓，天婦羅的構成有蝦、鱚魚、魷魚、蕃薯。加200日圓的「上天丼」則是兩隻大蝦、鱚魚、魷魚、大葉、蕃薯，蝦變大而成為兩隻。難以抵擋兩隻大蝦的誘惑，我點了上天丼。店裡似乎是由一對母子檔經營，服務溫暖貼心。店內使用螢光燈照明，看起來有些陳舊不起眼，可能已經很久沒有從前的裝潢了，但聽得到廚房傳來的炸油聲，感覺不錯。上天丼上桌時，配有切成條狀的大根小菜、味噌湯、酸甜開胃菜，天婦羅花枝般盛開，幾乎遮住了飯，看起來非常美味。酥脆的天婦羅配上稍微甜一點的醬汁，味道相得益彰，非常美味。價格也親民，性價比高。自從田町的天丼店消失後，在田町地區很難找到合格的天丼，但這裡合格，值得再訪。 No Attack No Chance!! 上天丼 1,100日圓。

芝四丁目、田町站和浜松町站之間，靠近第一京濱線，朝山手線那一側的小巷裡，有一家名為「久」的店，我點了"頭定食"(半飯量)(900-20日幣)。味道相當不錯！雖然港區的PayPay有30%回饋活動，但找到符合條件的店家並不容易（附近的品川區幾乎都有參加...）。終於找到了一家看起來不錯的店，我乘坐了計程車前往（使用了優惠券）。這是一家懷舊風格的餐廳，內部裝潢像是京都風格的鰻魚睡床，店裡面深邃而寬敞。即使在午餐時間，店裡也幾乎坐滿了。根據事先的信息，份量很足，所以我只點了半份米飯。有蝦、鱚魚、魷魚、和地瓜。新炸出來的天婦羅香脆可口，淋上甜甜的醬汁，令人垂涎欲滴。還附上了蘿蔔泥，但已經大部分被醬汁淹沒了，所以醃漬小菜非常適合作為餐後消化。因為油炸食物飽足感強，所以實際吃起來比外觀看起來更飽足。真是明智地只點了半份米飯。PayPay♪

午餐吃了一碗天丼，價格是850日圓。份量相當足，天婦羅的麵衣比較多，但沾滿了醬汁，很好吃。不禁多吃了些沾醬的飯，非常美味。謝謝款待。

平日午餐，我和朋友商量著去吃天丼，這是我第一次造訪這家店。事先查過菜單，我點了一份「上あたま」，價格是1,100日元，裡面有天婦羅和飯是分開供應的。我先被送上來的是味噌湯和泡菜，還有一碗滿滿的飯，這碗飯大到像排球一樣，根本吃不完。我向店員要求少一些飯，他們換成了一碗普通大小的飯。過了五分鐘左右，天婦羅上桌了。有兩隻蝦、一條鰈魚、一塊魷魚、一塊紅薯和幾片大葉，都擺在一個大盤子裡。雖然紅薯和大葉的口感還好，但其他的食材衣料有點太厚了。天婦羅上面淋的醬汁也有點太甜。平常我不是那種吃很多米飯的人，但因為天婦羅的衣料又厚又甜，需要一些米飯來中和口感，所以那一碗換來的飯量還不夠。但我已經換過一次了，又要求補充有點不好意思。還有其他一些小地方讓我覺得有點不太對勁，所以這篇評論沒有說得很順暢。

我來到了曾經常去的『天ぷら 小料理 久』。上次來已經是大約五年前的事了。因為只在平日營業，所以今天是個難得的機會。我點了跟以前一樣的「上あたま定食」，在等待享用天婦羅時，聽著油炸聲音感到愉悅。飯以「丼」的形式端上，我馬上要求換成「半份飯」，但是沒錯！因為這是天丼的「上あたま」，所以飯一直就是「丼」啊。酥脆的天婦羅，配上濃郁的醬汁和蘿蔔泥... 真是美味極了。謝謝款待。啊！順便一提，因為我要求「半份飯」，所以結帳時打了20日圓的折扣。

◆ 天婦羅小菜 久田町三田，創立於1971年，已近50年了！這家老字號的天婦羅小菜店位於第一京濱的一條偏僻小巷中，在平日午餐時間快結束時，我趕在最後時刻進去品嚐。這家店看起來像是家庭經營的，廚房裡有兩位廚師和一名服務生。 ◆ 套餐內含有味噌湯和小菜，價格為900日圓，含稅。他們的天婦羅配上醬汁，這組合相當罕見，所以我決定試試看。當廚房裡的食材正在炸的時候，油發出的啪啦聲刺激了我的食慾。兩隻大蝦看起來相當豐盛！海老天婦羅搭配微辣的中濃醬汁，味道新鮮美味！還有榎茸、大葉和蕃薯，都炸得酥脆可口。醬汁在天婦羅上閃閃發亮，非常吸引人。這是我以前從未嘗過的味道，真是獨具一格的天婦羅。我覺得這樣的嘗試也不錯。 ◆ 雖然這家店位於不起眼的區域，但他們似乎很努力地在午餐時間裡做出改變和提供服務，吸引客人。離開時，廚房的老闆用微笑向我道別。我想再嘗試他們的其他菜色，真是一頓美味的享受！

久違的田町。在下午的計畫前，我決定先在這附近吃午餐，於是來到這家我以前造訪過的店。大約11:40到達時，已經有一組客人了。這家店有著像居酒屋的氛圍，僅有六張桌子。雖然已經20多年前的記憶有些模糊，但我記得當時是坐在吧檯上，然而這次找不到吧檯，只好坐在店裡中間的桌子上。這家店應該是家族經營的吧。廚房裡有位年長的老板和一位中年男性。年長的老板正在炸天婦羅。而接待客人的是一位像是老板夫人的女性。我想在這家店品嘗一些獨特的料理，像是「あたま」（類似於天丼的一種料理）或「のっけ」（類似於拼盤的料理），所以我點了上あたま定食（1100日圓）。油炸食物發出的嘶嘶聲和飄散在空氣中的香氣勾起了我的食慾。不到10分鐘，炸好的上あたま定食就上桌了。上あたま定食包括了沾滿天丼醬汁的天婦羅、飯、味噌湯、小菜和醃漬。上あたま的盤子上有兩條大蝦，還有鱸魚、魷魚、香草、南瓜等天婦羅，每一樣都很大塊，份量十足。飯是裝滿大碗裡的，一看就知道吃完後肚子會鼓鼓的。首先我品嘗了一口大蝦，熱騰騰的大蝦搭配著甘辣的醬汁，非常美味。接下來是厚實的魷魚、香氣撲鼻的香草、熱騰騰的鱸魚和甜美的南瓜，每一種食材都很吸引人，但是在這種甘辣醬汁的調味下更加美味。切好的大根和炸魚片小菜還有醃漬，配著甘辣的醬汁正好。到最後，我猶豫了一下是不是應該點天婦羅定食，但是點上あたま定食絕對是正確的選擇。用天丼醬汁沾著熱騰騰的天婦羅非常美味。每一塊天婦羅都很大，充分品味到了美味。果不其然，吃完後肚子滿滿的。味噌湯、小菜和醃漬也很好吃，是一頓非常滿足的午餐。離田町車站有些距離，也稍微偏離了第一京濱，不太顯眼，但是這種美味真的配得上隱藏的名店。20多年沒有來，讓我有些後悔，這麼美味的店值得更多的造訪。謝謝款待。

田町站和滨松町站之间有一条稍微比田町更窄的小巷，位于第一京滨线和JR山手线之间。个人感觉是一个平时不怎么去的地方，地图上比较容易找到。如果挤一挤，可能能容纳大约30个座位，算是相当宽敞了。氛围像是当地的居酒屋。我是在平日的12:30左右去的，感觉约占了一半左右的座位，所以正常情况下去应该能找到位置。午餐有各种选择。由于店招挂着天妇罗的牌子，所以海鲜丼和烤鱼定食等菜品我就没考虑了。天妇罗类有天丼850日元、加咖喱的天丼900日元、头定食900日元等基本款，还可以额外加虾等。天妇罗定食没有普通和豪华之分，只有1200日元的一种，配有两只虾。虽然1200日元的价格算是有点高，但午餐的确相当美味。外衣介于酥脆和硬脆之间，口感相当不错。充分发挥了食材的鲜美。头定食也拍了照片，我也放上来了。饭和配料是分开的。鳚鱼天妇罗和鱿鱼天妇罗都很好吃，而甜薯则又厚又美味。我拍了晚餐菜单的照片，但这次是以喝酒为主，下次想慢慢品尝其他菜品。谢谢款待！

第１京滬路往JR鐵路方向走進一條小巷，就可以找到這家店。我是應邀參加一個聚會來到這裡的。在開始使用食べログ之前，幾次是被一些很厲害的前輩帶來的，也曾因為客人的款待而來過。這次是在二樓包場舉辦的聚會。被盡情款待，我完全不知道預算(　-∀-)非常感謝(*´∀`)♪前菜、刺身，還有天婦羅(* >ω<)被優秀的人們圍繞著，即使有些緊張，也感到幸福的美味♪瓶裝啤酒，所以必須用優雅的小杯子喝(；^ω^)努力不要一口氣喝光(^∀^；)吃到天婦羅時已經飽了。之後還有很多其他的菜，但酒精已經上頭，記憶模糊，有些可惜(-_- )值得反省。這是一個讓人感到放鬆的美妙餐廳。感謝款待(* >ω<) ===========

初次造訪位於濱松町和田町之間的天婦羅小料理久店。我在12:10左右到達，毫無等待地進入店內。根據口碑，我點了「上頭定食 1,100日圓」。這份定食附有兩隻大蝦、鱚魚、魷魚、蕃薯、大葉、和蘿蔔泥。熱騰騰、酥脆美味。而且通常我吃不完這麼多份量，但因為蘿蔔泥清爽可口，我全部吃光了。

海鮮天婦羅、揚州久団子、海鮮韓式生牛肉拌飯、手羽餃子，都是名店的招牌菜。天婦羅割烹餐廳久先生，強烈推薦給大家。

海鮮韓式生牛肉醬、超絕美味！海鮮天婦羅，味道好極了！

認識的店家，位置有些隱密在巷弄中，不過常客絡繹不絕。試了幾道菜，其中谷中生姜豬肉卷的天婦羅，雖然是炸物卻清爽雅致，非常美味。

田町的天婦羅真好吃，謝謝款待。

天丼850日元對女性來說，份量偏重。我一直在尋找美味的天丼，但一直難以找到。據說還有其他菜單選擇。