清澄白河已經完全成為咖啡小鎮。隨著咖啡店的增加,咖啡廳和甜點店也紛紛開業,成為一個旅遊勝地。其中一家咖啡店正面開了一家甜點店,這裡曾經是一家名為Atelier de Ufure的甜點店的所在地。由於店面不大,櫥窗裡擺滿了約15種蛋糕,櫥窗上和架子上擺滿了烘焙點心。Sabaran(400日元)是一款我喜歡的蛋糕,洋酒糖漿的份量非常多,所以吃起來非常滑嫩。它沒有太多的酒味,酒精含量也很低,但甜度很突出。蘋果派(380日元)使用了青森產蘋果,標語是“蘋果們,你們好”。除了表面的麵糰外,裡面全是蘋果,蘋果和蘋果。蘋果經過加入肉桂的熬煮,煮得很甜。雖然煮得很熟,但口感稍微有點脆。Tropico(400日元)被命名吸引而購買。這款熱帶風格的奶油蛋糕上有草莓和菠蘿作為裝飾。熱帶風味的奶油蛋糕上有百香果、芒果和香蕉。由於使用了橙酒,最終味道清新宜人。這是一家在日本橋和勝鬨也有分店的老牌西點店。他們將在勝鬨的工作室製作的蛋糕運到這裡售賣。據糖果材料批發商提供的信息,Atelier de Ufure即將關門,他們接手了這家店。今天是開業的第三天,老闆親自提供了親切周到的服務,給人留下了良好的印象。