湯麵大碗，十年來第一次來到麺屋武藏。以前吃過他們的拉麵。今天來試試濃郁的湯底湯麵。口感：濃郁的魚介湯底與麵條相得益彰。豬腳肉也很入味，口感軟嫩，十分美味。性價比：如果僅僅是一碗湯麵，1000日元以下也可以接受。

韓國合作夥伴公司的社長和常務來日本訪問。社長向我們提出的請求是味噌拉麵和生啤酒。當我以為是時候兌現承諾時，卻被告知這一天工作堆積如山，無法前往客戶處。因此，常務代表來參加了我們的招待。現在，我已經很久沒有好好吃拉麵了，上次是在九州的文龍。雖然以前在秋葉原吃過武藏的拉麵，但這是第一次嚐試味噌口味。我選擇了一碗價值1310日元、肉塊豐富的武藏味噌拉麵。常務也點了同樣的菜單，普通份量。這碗拉麵的味道非常濃厚，同時鹹味也很強烈。對我來說沒有問題，但常務在中途就開始稀釋湯汁。原本可能是為了搭配沾麵的湯汁，但最後我也效仿他，將湯汁稀釋了一些。魚介味道濃厚，稀釋後不僅不會變淡，反而有了不同的味道。可能是因為是刀切麵的關係，麵條呈方形。雖然不清楚是不是這個原因，但我覺得它與湯汁的搭配非常好。麵條本身的味道和硬度非常符合我的口味。我不太喜歡那種光滑的麵條，或許是因為這種麵條和湯汁的搭配更好吧。

這家拉麵店位於田町站（芝浦出口）附近，步行即可到達。進入店內時有一台接受數位付款的自動售票機。我選擇了推薦的武蔵拉麵，配有烤豬肉和硬煮蛋。主要是靠近入口處的吧台座位，但後面似乎也有一些桌子。在午餐時間他們還提供免費加量，我選擇了大碗麵。拉麵碗看起來很小，但裡面擠滿了麵條。魚湯底非常美味，大片的烤豬肉也很棒。麵條有點獨特，個人覺得質地像蕎麥。感覺麵條和湯汁在爭奪主導權，而不是互相襯托。下次我想試試沾麵，進一步探索一下！

武藏家的麵大碗，1260日圓一年半後再次光臨。雖然我一直都是開幕以來的常客，但這次的口味卻令我感到失望。不知道是因為經營有所改變、做法出了問題，還是材料有所調整。麵條像是冷麥般容易拉絲，叉燒肉也薄且缺乏味道，湯頭也相對清淡。不過，非我前來的目的，但肉片的確很好吃。

因為比平常更餓，我點了武藏拉麵大碗。我總是猶豫要不要選叉燒麵。雖然我對加料的蛋不太感興趣，但總是不自覺地點了。不過如果可以換成竹筍的話就更好了。但似乎很難遇到這樣的選擇。

醉醺醺地吃了一碗結束的麵！哇哦，又幹了。明明想減肥，但喝太多怎麼會這麼餓呢？而且，如果面前有武藏，當然會去啦。因為大腦記得武藏啊。比起減肥，當然是武藏贏嘛。反正，喝到爛醉的時候，根本就沒有減肥的意思嘛。哈哈哈。至於麵的份量，如果價錢一樣，選大碗是理所當然的嘛。（所以，減肥呢？知道你想吃，但至少點個小碗吧。回去就睡覺嘛。）總之，大腦熟悉武藏的美味，無法控制食慾的暴走，今天還是點了大碗。配上彈牙的麵條和濃郁的醬汁，努力享受這份幸福。喝了酒之後，更是難以言喻！謝謝招待！

特色拉麵點了。價格是12到300元之間，抱歉，我忘了價格了。湯頭是舊式的雙重豬骨湯，湯面上漂浮著花生粉。好吃。我不太喜歡豬肉。我覺得有豬肉的味道，或者說有豬的氣味。紅燒豬肉也是這樣的感覺，整體來說不太合我口味。謝謝招待！

醬汁拉麵我不太喜歡，但上次吃了一碗辣味的，覺得很美味，所以今晚還是猶豫著點了兩倍份量的醬汁拉麵（950日元）。上次吃了兩倍份量覺得有點吃不消，所以這次點了兩倍份量。但份量真的挺驚人的。一直吃到最後都覺得很美味。

濃厚的沾麵1000日元。店內的座位大部分是吧台座位，但後面還有一些桌子，空間意外地寬敞。前面大約有六個人在排隊，但大約10分鐘後我們就被帶到座位上了。沾麵的湯頭濃郁，以海鮮為主，相當美味。我會再來的。

平日晚上造訪。雖然還沒到晚上10點，但排隊的人潮已經驚人！店內雖然很寬敞，但這麼多人來，顯然非常受歡迎。毫不猶豫地排隊等待進店。在購票機前猶豫了一會兒，最後選擇了中等份量的芝辛拌麵。能使用各種電子支付方式令人高興。在吧台等了大約10分鐘後，終於上菜。看起來很辣的樣子。蒜苗看起來很美味。這裡的叉燒就像紅燒肉一樣軟嫩，非常好吃。湯頭雖然辣，但仍能感受到鮮美的味道，和麵條的搭配也很好！中等份量的麵很快就吃完了。應該至少選擇大份量才對，有些後悔。由於不同店家的拌麵份量不同，所以有些難以抉擇。下次會很快再來！謝謝招待！

潮拉麵！清澈的湯頭中卻有濃郁的風味。武藏拉麵的每家店都有獨特之處，讓人想要逐一品嚐。不僅有拉麵，還有拌麵可供選擇，但得常去才能嚐遍全家店呢（笑）

吃了武藏拉麵。第一口就感覺清爽，但湯頭帶有煮干魚的味道。這就是它易吃的秘訣吧。就算是普通份量也能吃飽。還有煮蛋，感覺相當划算。我想我會再去的！

三田製麵和沾醬的味道和濃郁程度相似。叉燒很棒。有兩種，其中方塊的叉燒肉纖維鬆軟，讓人想再吃。令人驚訝的是，麵條可以免費增加到3.5倍份量。下次再來店裡，想要挑戰這次的大份量。

酒後來碗拉麵，就像是在酒後來碗拉麵，翌日傍晚就來了。我平常都點一份普通的濃厚沾麵，1000日元的那款，這次特地點了2.5倍份量。我記得有一次吃到第3口就覺得胃脹得難受……但是這次點了2.5倍，胃更加不舒服。可能是因為我喝光了湯底吧。那厚切的方形叉燒真是太美味了。雖然普通的圓形叉燒也不錯，但感覺味道淡了些。我要求加熱後上桌，結果確實很燙。夏天的話，或許直接用冷麵更清爽。店員們都很熱情周到，味道、服務都很好。味噌拉麵也很好吃，但湯頭稍微淡了些，如果事先告知要濃一點可能會更好！

JR田町站（芝浦口）步行10分鐘。與新宿並列的「麺屋武蔵」簡約風格第2分店。有寬敞的桌位。濃郁的武蔵拌麵（2倍份量/1,310日圓）。有兩種叉燒。其中一種肉質緊實。另一種叉燒肉軟嫩美味。比其他店稍微帶有些許清爽的拌麵湯汁。魚粉的味道濃郁。個人偏愛附近的店舖，如濱松町。吃了2倍份量已經覺得飽足。

昨天稍早來到這家店，店內有4人在等候。也許我選擇的時機很好，大約5分鐘後就被帶到座位上了。我點了普通的拉麵。這裡的豬腳無論何時吃都很美味。也許如果再加上一些燒肉片作為配料會更滿足一些，所以下次來的時候我會考慮加點燒肉片。

地址：〒105-0023 東京都港區芝浦3-12-5 交通：JR山手線、JR京濱東北線『田町站』（距離383米） 營業時間：11:15～22:30 [週六、週日、假日]、11:15～22:00 [偶數月的第3週六]、11:15～20:00 定休日：無休 座位數：吧台15個、桌子18個 吸煙：禁止吸煙（完全禁煙）

我個人的事情，有去海外出差了一段時間，回來後就下定決心要吃碗拉麵。一直以來我都想著應該會選擇清淡的醬油口味，但這次想試試搭配動物和海鮮的濃郁醬油口味。雖然平常很少吃，但回國想吃拉麵，而我選擇了武藏。我對他們家的口味基本上很喜歡，自己也感到有點驚訝，回國想吃拉麵竟然選擇了武藏，但選擇沒有錯。這種搭配的湯頭和濃郁的醬油口味，真的只有在日本才能品嚐到！我覺得我的身體一直在懷念這種味道。果然好吃，麵條的咬勁也很棒，我還點了鍋貼，啊～太美味了，我是一個日本人！我之前也有過這種感覺，微妙的酸味是燒豬肉吧？對於我這個業餘的人來說不太清楚，但這可能是我平常口味偏好的分岔路吧（依我個人感受）。這是我感受到自己是日本人的時刻。

這家麵屋武藏是芝浦店。位於JR田町站芝浦口步行5分鐘的大馬路旁邊。在平日的13:00過後進店不用排隊。魚湯有以雞骨和豬骨為主的「動物系湯底」，以及用鰹魚節和煮干し製作的濃郁熱騰騰的「魚介系湯底」，搭配順滑的粗麵非常合拍。我點了定番的「拉麵」（920日元），加大份量不用額外支付，果斷選擇加大！叉燒肉也非常厚實，但肉質軟嫩，入口即化。只是價格稍微有點高，但整體來說是令人滿意的午餐。謝謝款待！

公司附近的一家店，雖然從來沒去過，但第一次來就點了濃郁的辛辣拌麵，麵量加倍！上來的麵條很漂亮，光滑✨第一次，所以就照原樣點了，但覺得麵條應該硬一點比較好。轉桌速度也快，或許還會想再來。