錦糸町站、押上站的中間位置有一家叫做 BERTH COFFEE ROASTERY Haru 焙煎機的咖啡店，裡面一進去就感覺到非常正統的氛圍。有著窄窄的吧台座位和收銀台前的吧台座位，還有一些大椅子供人坐著吃飯。店裡的女店員很親切，能夠輕鬆地向你介紹菜單。常客們也經常來，整個氛圍非常舒適。人們喝完咖啡就匆匆離開的景象給人留下了深刻的印象。推薦的菜品有 COFFEE GUATEMALA ANGELINA MENDEZ 和巧克力冰淇淋無花果。瓜地馬拉咖啡有著柑橘般溫和甜美的酸味，非常水果味。而巧克力冰淇淋無花果則是濃郁濕潤的巧克力配上清爽香氣的無花果冰淇淋，這樣的搭配雖然新奇但卻非常美味。咖啡杯也很有特色，像是陶瓷杯子，給人一種用心的感覺。另外，這家店也可以用 PayPay 付款。总之，這是一家非常值得記錄的好店。

在我之前經常光顧的咖啡店，得知那位咖啡師現在在這家店工作，我便前去拜訪。以前推薦過的咖啡總是很合我的口味，很美味，所以我想再次請教他推薦。正好我到達時，他也在，我感到非常高興，立刻請教了他推薦，同時在店內享用了手沖咖啡，並挑選了一些咖啡豆購買。每一種咖啡豆聽起來都很美味，都非常符合我的口味，讓我很難抉擇。我稍微冷靜下來，終於做出了決定。手沖咖啡哥倫比亞蓋沙 950日圓(含稅)和咖啡豆埃塞俄比亞自然處理法100克 1150日圓(同)。精心沖泡的哥倫比亞蓋沙，真是太棒了，完全符合我的口味♡(^^) 香氣四溢，入口滑順。在家享用的埃塞俄比亞自然處理法，也和我期待的一樣美味，完全擊中我的心！它實在太好喝了，喝得我都想一次買兩百了。這家店的咖啡豆烘焙得真是太棒了，店內享用的也非常美味。我已經下定決心，下次去看晴空塔的時候一定要再去買咖啡(*^^*)

狹窄的店內擺放著烘焙機，所以座位數較少。與姊妹店不同，這裡的食物只有鬆餅、紅蘿蔔蛋糕和香蕉麵包。～訂購內容～ ■香蕉麵包 ■奶茶香蕉麵包 甜度蠻高的，應該換普通咖啡比較好。

我在星期日下午2點過後到訪。只有另外兩位客人。有6種滴濾咖啡可供選擇。還有研磨好的咖啡豆樣本，可以挑選自己喜歡的香氣豆！我特別點了一杯香氣濃郁的埃塞俄比亞迪姆茲。跟預期的一樣，它果香濃郁、口感美味！

▪️店名 【BERTH COFFEE ROASTERY Haru】這一天去了朋友推薦的押上咖啡館。聽說是日本橋的 BERTH COFFEE 的姊妹店。週一下午1點過後到訪。很快就能進去了。✂︎┈┈┈┈┈┈訂購的商品┈┈┈┈┈┈☑︎ 衣索比亞 WURI @ 570☑︎ 紅豆卡納麗 @ 300☑︎ 冰塊 @ 200✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈另外點了一份額外的冰塊，讓卡納麗變成了冰淇淋卡納麗。現代感十足、沒有生機的店內約有10個座位。中央擺放著一台巨大且氣勢非凡的烘焙機，店內充滿了咖啡的香氣，營造出舒適的氛圍。卡納麗和咖啡大約在10分鐘內上桌。咖啡的口感溫和，黑色系水果的風味瀰漫，帶著溫和的澀味和悠長的餘韻。卡納麗的表面烤得很酥脆，但內部厚實、濕潤。裡面有紅豆餡，甜度適中，展現出和洋的和諧風味。檸檬奶油冰淇淋帶來清新的酸味和柑橘風味，是美麗的點綴。店面位於住宅區，平日人流量不會太多，可能是一個隱藏的好去處。因為咖啡很好喝，我會再來的。謝謝款待！✂︎┈┈┈┈┈店家資訊┈┈┈┈┈▪️地址東京都墨田區橫川2-7-2▪️最近車站從押上站步行約10分鐘從錦糸町站步行約10分鐘▪️營業時間[週一至週五]11:30～18:30[週六、週日、假日]8:00～18:30星期日營業▪️公休日星期四✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

押上往南走路不到10分鐘。位於錦糸町和押上之間，從錦糸町也可以步行前往。這家店像是位於馬喰町的「Barista Coffee」的姊妹店。我在週末午餐後的過去。這個地方並不是人來人往的繁華地段，所以我想不會太擁擠。店裡只有幾個位於右手邊的吧檯座位和左手邊的長椅，所以可能不太適合在裡面慢慢用餐。也沒有地方放置物品，所以連吧檯座位也沒有。但即使如此，我還是選擇了在店內用餐。他們有烤點心，像是香蕉蛋糕和蘭姆葡萄乾磅蛋糕，我對此感到興趣，但我選擇了朱古力慕斯。本來是配紅莓冰淇淋的，但似乎沒有紅莓了，所以換成了地瓜冰淇淋，有點可惜但也無可奈何。另外我也點了牛奶咖啡。他們的豆子似乎每天都會換，這天是蓋沙豆。濃郁的牛奶中帶有咖啡香味，非常美味。朱古力慕斯很濃郁，非常好吃。地瓜冰淇淋也不錯，但清爽一點的冰淇淋可能更合適。

旅人們在旅館一樓流連的「BERTH COFFEE」咖啡品牌。在那裡獲得的經驗和與許多人的聯繫，於2021年4月開業的就是Haru。Haru不僅提供自家烘焙咖啡，還作為共享烘焙廠和批發商，承擔著普及咖啡文化的角色。店名中的“BERTH”意味著停泊處或出發地。融合生產者、烘焙師和咖啡師的想法，向行人們提供一杯咖啡的渴望融入其中。而Haru的概念是Roots & Sails。“根牢帆高”的意思，有時將咖啡的味道和多樣性推向極致，如同根深深地伸展在地下。有時與眾多人一起，如同展開帆向世界的船。作為一個具有深厚專業知識但開放性廣闊的烘焙廠，蘊含著將咖啡文化發展成熟的理念。這天我品嘗到了Berth先生的深烘焙哥倫比亞，這在以淺烘焙為主的Berth先生來說是少見的。這是一杯容易入口的堅果風味咖啡，口感濃郁。同時品嘗到的酒粕冰淇淋也引人注目，使用了寺田本家“醍醐之滴”的酒粕和純米酒“五人娘”，是成人的冰淇淋，帶有酸味。據說酒粕的粒感和日本酒都完整地保留下來，而不用加熱，香氣和酒精也完好無損。<<手沖（哥倫比亞）>>550日元（含稅）<<單人份冰淇淋>>450日元（含稅）營業時間：平日 11:30~18:30，週末 8:00~18:30休息日：週四※詳細信息請查看社交媒體等最新信息。#berthcoffee #berthcoffeeRoasteryharu#押上咖啡館 #押上咖啡館遊 #押上美食#押上咖啡 #押上甜點#錦糸町咖啡館 #錦糸町咖啡館遊 #錦糸町美食#錦糸町咖啡 #錦糸町甜點#一杯醒來的咖啡#早晨咖啡#專業咖啡店 #咖啡專賣店#咖啡豆銷售 #咖啡豆店#自家烘焙咖啡@berth_haru

【BERTH COFFEE ROASTERY Haru】位於距離晴空塔步行10分鐘的塔景大道上的咖啡館，提供咖啡豆販售，店內擺放著一台大型烘焙機。他們提供的手沖咖啡有多少種類的豆可以選擇呢？店員很親切地給了我們解說。哥倫比亞諾加萊斯（Colombia Nogales）550日圓，是中焙度的豆子，用心沖泡的咖啡中能夠感受到一點橙子般的柑橘風味。牛奶沖泡（Milk Brew）550日圓，這款咖啡是使用牛奶慢慢沖煮的，可以直接品嚐咖啡的味道，但可能會因人而異。個人偏愛普通的手沖咖啡。巧克力蛋糕600日圓，上面放著一球花椒冰淇淋，花椒的香氣成為了一大亮點。花椒的香氣與甜美滑順的巧克力蛋糕非常搭配。店內只有吧檯和長椅座位，但裝潢設計帶有時尚氛圍。這是一個享受咖啡風味的愉悅空間。地址：東京都墨田區橫川2丁目7-2，距離押上站步行10分鐘。

Mr.Bakeman在挑不出咖啡後，決定來到Haru尋找咖啡專賣店。這家小巧的咖啡店似乎是馬喰横山的Berth Coffee的姊妹店，裡面擺放了烘焙機。我點了一杯埃塞俄比亞咖啡，價格是550日元，而我的妻子則選擇了一杯瓜地馬拉咖啡，也是550日元。我們還點了一個350日元的安可卡努勒。兩杯咖啡都很美味。安可卡努勒內部有餡料，是一種像卡努勒形狀的甜點。不久前我吃過一個形狀像卡努勒的法式甜點，但這個甜點的麵團不像卡努勒那樣甜，內部充滿了不甜的餡料，非常好吃。

塔樓景觀大道上的咖啡店。可能是因為天氣好的緣故，店內非常擁擠。・尼加拉瓜的香氣非常迷人。酸味濃郁，帶有果香餘韻。・奶油起司太陽餅聽說是限時供應，所以我忍不住買了一個。據說是來自曳舟的太陽餅店。餅皮酥脆，內裡夾滿了紅豆餡和奶油起司。剛好是下午茶的大小。這次是外帶，但服務人員的態度和店內氛圍看起來都很不錯，下次想試試在店裡用餐。

馬喰橫山的熱門咖啡店分店，與酒店內的時尚總店不同，但人們聚集在一起的氛圍卻是一樣的。雖然小巧，但卻有著溫馨友善的氛圍。像橙子般清新的香氣，喝起來感受到濃郁的風味。好像是來自肯亞的咖啡......外觀的照片卻拍錯了......

◻︎紅豆卡努雷紅豆卡努雷是我第一次見到的甜點，一直很好奇終於有機會嚐了一口！好好吃！卡努雷外皮酥脆，內裡鬆軟，表面有點硬，得使點力咬才能咬斷，但內裡充滿了豐富的紅豆餡，非常滿足！紅豆餡微甜適中，不會太膩，結合了西式和日式風味，有點像紅豆可頌的口感。

我以前一直擱置著要去的浅草「燒鳥 Trivian」是一家以燒鳥聞名的店，但我想吃的是午間營業的拉麵（當然還想吃正宗的燒鳥）。想著要去吃一番！上了電車後，冷靜下來用導航查詢，發現浅草車站到達的時間大約是下午1時30分……這不就是店關門的時間嗎！於是我修正了計劃，選擇了浅草車站周圍拉麵排名第一的「中華そば ビリケン」。而且這家我還沒去過呢。吃過美味的中華拉麵後，我打算漫步到錦糸町。其實在決定去浅草後，我已經決定要去的另一個地方是「サウナ錦糸町」。一邊看著天空樹，一邊走過三丁目通過，就快到錦糸町了。就在天空樹前面，有條直通錦糸町車站方向，名為Tree View的街道。這條街上似乎有一些很棒的店，於是我決定走這條路，而不是走王道的四丁目通過。走了一會兒，看到了一些時髦的店。哇，這是咖啡館呢。看起來還是一家新店，有著「會給你驚喜」的感覺。現在還早去桑拿的時間，正好在這裡休息一下吧。店的名字叫做「BERTH COFFEE ROASTERY 'Haru'」。好像是由年輕女孩經營的店。店裡有一台大型烘培機！當然是自家烘培的啦。我告訴店裡的女孩我的口味（要有苦味和深厚的風味，不要有酸味），她說這裡只有淺烘培，沒有深烘培，所以只有苦味較輕的類型。那麼我就按照店員的建議點了今天店裡比較濃郁的「BRAZIL IPANEMA RIO VERDE」（550日圓）。在結帳時，我眼前的蛋糕實在讓人忍不住……於是我一時衝動地點了「ANKO CANELE」（350日圓）。因為紅豆和蛋糕的組合啊，不覺得很好奇嗎！巴西伊帕内马农场出產的咖啡具有柑橘類的果香和酸味之間的平衡味道。口感普通，苦味少，正如介紹的那樣。「ANKO CANELE」雖然小，但有份量呢。咬破堅硬的外皮，裡面是綿密的口感，紅豆的淡淡甜味絕妙。看起來店家是從認識的糕點店進貨的樣子。我發現其他客人都點了「MILK BREW」。那我也跟風點了「MILK BREW」（550日圓）。第二杯咖啡可以打折100日圓，只要450日圓。得到意外的服務讓人有點開心。「MILK BREW」有兩種咖啡豆，我選擇了更苦澀的洪都拉斯豆。這是用牛奶提取的冷泡咖啡，味道偏向牛奶，不甜，可以品嚐到咖啡的苦味和風味。謝謝款待。我在這待了很長時間。但這證明這是一家好店啊。好了，現在我得趕快去「サウナ錦糸町」了。

押上有一家咖啡專賣店！走在 Tower View Street 上，往錦糸町的方向直走，你就會找到它。因為這家店看起來很新，所以我問了一句："最近才開的嗎？"結果，它好像是從四月底就開始營業了，我完全不知道呢(^◇^;)店裡空間還算寬敞，但沒有餐桌，只有兩側牆壁上有一些長椅和小吧台座位。靠裡面還有一個相當寬敞的區域，似乎很快就會放置烘焙機，看來這家店還在不斷發展中呢。我對咖啡一竅不通，所以只好點了一杯冰咖啡，然後裝作了解行情的樣子。一位友善的女店員給我解釋說，他們有肯亞和瓜地馬拉的咖啡。我知道瓜地馬拉的咖啡比較酸，口感輕柔，於是我該選擇哪個呢？即使被問到這個問題，我絕對不會輕易屈服，哈哈。坐在我旁邊的一位中年男子點了冰咖啡，但即使收到了解釋，他仍然說："隨便"或者"都可以"，然後就結束了對話。這家本應該是給人帶來放鬆的咖啡專賣店，但是賣方似乎相當辛苦，可能也會有些壓力。由於疫情，他們甚至無法隨便聊聊天。順帶一提，我的回答是"店員推薦的那個"，這絕對是一個非常大膽的要求。店員也經過一番思考後，推薦了最近才進的肯亞，所以我就點了這個。坐在長椅上等待時，很快就上菜了！那麼，味道如何呢…哎呀，她居然給我們兩個都拿來了。看來，她很友善地讓我試喝瓜地馬拉。首先，我品嚐了肯亞，我聽說它比較濃郁，但因為是冷萃咖啡，所以並不苦澀，反而挺順口的。嚐了一口肯亞之後，我接著品嚐了瓜地馬拉。相比肯亞，顏色明顯較淡，果酸味濃，口感清爽，正如店員所描述的那樣。也許對於炎熱天氣來說，他們主要推薦瓜地馬拉給想喝冰咖啡的客人吧。這真是一種清爽的口味。就我個人而言，如果是在店裡或者家裡悠閑享用，我會選擇肯亞；如果是外帶一口氣喝完，我會選擇瓜地馬拉。因為店面不在繁華地段，所以這家店可能是一個相當不錯的小休息場所。但是因為沒有餐桌，所以無法進行閒聊。他們接受支付寶支付。

墨田區橫川的錦糸町咖啡廳。這裡的空間簡約且時尚。咖啡可以選擇三種豆子，都比較淺。我選擇了洪都拉斯的，有柑橘香氣，酸味不過強，非常好喝。還品嚐了用牛奶做的冷泡咖啡，因為使用淺焙豆，清爽中帶有豐富口感。聽說以後會放置烘焙機，讓客人也能享受烘焙的樂趣，非常有趣。店員服務也很好，我會經常來這裡。謝謝招待。

2020年被新冠疫情籠罩的一年。儘管經濟形勢岌岌可危，但關門歇業的店家意外地並不多。到了2021年，雖然一些難以維持下去的店家漸漸結束營業，但也看到新店開張或是進行改裝工程。每次路過都好奇新店會是什麼樣子，哪些店家會以危機為轉機，敢於挑戰呢？早期發現有個帶有咖啡烘焙廠的招牌，每次經過都能看到店面越來越時尚。店內裝潢有點不協調，吧台被安置在一個角落，其餘大部分空間保持原樣。不過這樣的設計使得空氣流通良好（因為店面有兩面都大開），讓人感覺很舒適。未來可能會做些什麼改造也讓人期待，但話說回來，雖然這是一家咖啡店，但我只談到了室內裝潢，真是不好意思。店內的吊燈非常時尚，據說是富山的一家叫做futagami的真鍮製品廠牌。咖啡價格在550日圓到起，假日客人相當多，如果想在吧檯上享受聊天和咖啡，最好平日前來避開人潮。

錦糸町和晴空塔之間有一條時尚的塔景大道，有一家驚艷的咖啡店（而且還是烘焙店！）開業了。我走過店前時，總是看到很多客人，看來相當受歡迎。我不管是工作間的休息還是假日的任何時段都去過幾次。外帶的比店內消費稍微多一點。我夏天喝過他們的水出冰咖啡，香氣撲鼻，口感令人嘆為觀止。而且他們還有加了豆沙的卡努雷，焗烤點心看起來可愛又好吃。

※當地有一家很棒的咖啡店和烘焙坊開業了，所以我向食べログ提出了登錄請求。如果營業時間等詳細有錯，請工作人員協助更正。這家店在四月底開業。我正想喝杯美味的咖啡，然後在 Twitter 上看到這家店員的開業推文，被店鋪的裝潢和杯子吸引了。聽說烘焙機還會到來。這是一個 L 型的店面，原來是辦公室或倉庫。入口有通往街道和小巷，兩側都開放，通風很好，風很涼爽。我點了一杯埃塞俄比亞萊菲薩自然處理的，售價550日元。我對這個地區不太了解，但很喜歡埃塞俄比亞的自然處理咖啡，所以選擇了這杯。裝在看起來溫暖的杯子中，滿滿一杯。我能感受到一種橙子的味道，可能是中烘焙的程度吧？我個人希望再多一點，也許會變成橙皮巧克力的味道。但是完全沒有刺激的酸味，我認為這杯咖啡的香氣非常豐富，充滿甜美和橙子的想像。對我來說，喝起來有一點苦澀，但對於喜歡淺焙或習慣淺焙的人來說應該不會覺得多麼苦澀。我點了一杯牛奶冰滴，售價500日元（第二杯打折50日元，所以總共支付450日元）。我是外帶的。這是我第一次喝牛奶冰滴，像水果牛奶一樣的味道。我不禁驚呼：“嗯？好好喝…”。一點淺焙豆的苦澀都沒有，只有高品質的酸味和果香。即使是不太喜歡咖啡的人，也可能會感到驚訝。非常推薦。此外，還有為不喜歡淺焙的人提供瓜地馬拉手沖和瓜地馬拉冰滴的選擇。我認為這樣可以滿足更廣泛的咖啡愛好者。 ===========

位於通往天空樹的塔景觀大道上，坐落在押上和錦糸町之間的咖啡店。散步時可以輕鬆地立即停下來，也正好可以稍作休息。開放式的氛圍讓人感到輕鬆自在，很容易就被吸引進店裡。很少有可以喝到牛奶風味的咖啡店，所以這種新鮮感令人愉悅。

一直以來，我都想和我的伴侶去的地方。咖啡的香氣讓人感到愉悅。細心的服務讓我們笑得很開心。

牛奶布丁 550元紅豆卷 350元 ===========