周日11:50進店，是第一位入座的顧客。（開店時間是11:45）我選擇了一個四人桌的位子，共有1個桌位和5個吧台位。點了一份1100日圓的牛肉燉菜。食物是一道接一道上菜的，從沙拉開始♪ 和風小菜配上白飯，味道相得益彰。（白飯可以免費續碗）主菜的牛肉燉菜是用「小倉牛」，據說是從旦過市場進貨的。小倉牛的五花肉燉了10個小時，入口即化的柔軟度令人驚艷(*≧∀≦*) 口感香濃，味道絕佳。餐後的咖啡新沖的，香氣撲鼻，非常喜歡。突然被問到「看過世界盃足球賽了嗎？」嚇了一跳，但與親切的店主度過了愉快的時光。下次一定還會再來光顧！

牛肉燉飯午餐 1100日元，全國燉食類第18名，★3.59的店（截至2022年5月第3週）。在類別中包含「燉」的店很多，但第一次見到只賣燉菜的店。事實上，在北九州市內，我們店是唯一一家類別中含有燉菜的店，而實際上菜單上只有燉牛肉（牛肉燉）。因此我們當然點了牛肉燉午餐。牛肉燉。在盤底部鋪了一層細麵條，上面放著燉菜。燉菜的份量有點少，味道比較溫和。牛肉像是煮得很鬆軟的頰肉，有兩片。每片都很大，所以不會感到不足。由於燉菜的份量較少，後半部分變得有點像牛肉燉湯。附有米飯、沙拉、小菜、白菜泡菜、味噌湯、甜點、熱咖啡，全部只要1100日元。很便宜呢。店長看起來也很年長，請務必保重身體。

從前，六丁目壽司店就在附近，據說他們以前在其他地方做生意！真是一家一家的壽司都很美味！他們有定食和午餐，定食是1100日圓，有燉菜、飯、味噌湯、沙拉、各種副菜、甜點和咖啡，份量十足；午餐價格是825日圓（為什麼這麼奇怪的價格），聽說是燉菜、飯和味噌湯！這次選擇了定食！份量很足！燉菜的頰肉清爽可口，但下面有一層麵條，稍微有些難吃！飯很好吃！甜味蛋捲和抹茶與香草咖啡都有很好的香氣，這樣一頓1100日圓的價格絕對是物超所值，毫無疑問我會再次光顧這家店！他們的老板有些年紀了，希望他們能保持健康，經營長久。

友人一起去了午餐，這家專門做牛肉燉菜的店由前壽司師傅擔任大廚♪ 位於真鶴一丁目，國道3號線「歯大前東」交叉口，往越南拉麵【萬福】的方向轉彎，靠左邊。店內空間不大，只有5個吧台座位和1張桌子。菜單只有兩種牛肉燉菜可選擇：・【忙碌午餐 825日圓】（牛肉燉菜、飯、味噌湯、泡菜）・【牛肉燉菜定食 1100日圓】（牛肉燉菜、飯、味噌湯、沙拉、煎蛋、茄子、泡菜、甜點、咖啡）我們兩人都點了【牛肉燉菜定食】。・【牛肉燉菜定食 1100日圓】首先上來的是沙拉、甜甜的煎蛋、溫和的味道茄子燉菜♪ 稍等片刻，牛肉燉菜上桌♪ 配料有兩塊肉塊、胡蘿蔔、西蘭花、豆角♪ 燉菜的份量比較少，底下還鋪著義大利麵。慢慢燉煮的牛肉很嫩，可以輕易撥散♪ 燉菜的口感不濃稠，而是帶有豐富的清爽風味。我們一邊捲著義大利麵一邊享用♪ 這家店由帶有工匠精神的大廚和妻子在72歲時創立，今年已經開業第8年。乍看之下，大廚看起來很嚴厲，但跟他聊天後發現他其實很和藹，還分享了許多故事♪ 他15歲那年被邀請加入「我餵你飯吃」，從此以後一直在壽司店工作。「客人老是說些奇奇怪怪的話，我就受夠了♪」他笑著說。「開壽司店賺得比較多，但做燉菜的時間只有壽司店的一半左右♪」他很滿足於現在有更多空閒時間的這家店。雖然需要完全預約，但也可以享用【壽司】（一人5500日圓，約20塊，最少4人起）♪

到了神戶附近找午餐，但所有店都休息或客滿。聽說這間店很不錯，便前往試試。菜單上有牛肉燉菜定飯和快捷牛肉燉菜午餐（好像是這個名字）。區別在於快捷牛肉燉菜午餐只有牛肉燉菜、米飯和味噌湯，而定飯則附有沙拉、前菜、甜點和咖啡。前菜是煎蛋和茄子燉菜，茄子燉菜的湯頭非常美味。牛肉燉菜上面配有意大利麵，裡面有兩塊牛肉塊、胡蘿蔔、西蘭花和蘿蔔。所有食材都經過精心烹調，非常美味。最後在出口被送行，感覺非常舒適的店。

北九州市小倉北區真鶴。北九州牙科大學對面。從牙科大東的紅綠燈走一小段路就能找到。這家店由兩位行動不便的老闆和他們的太太經營。菜單只有牛肉燉菜套餐（1080日元）。牛肉燉菜套餐包括沙拉、小菜、泡菜、白飯、味噌湯、牛肉燉菜、冰淇淋和咖啡。所有菜品不是一起上，而是一道道上。沙拉有少量的番茄、生菜和黃瓜。算得上沙拉嗎？小菜有煎蛋和茄子燉菜。牛肉燉菜湯汁相當少，肉已經煮得非常爛，可以用筷子切開。在肉底下還有義大利麵。白飯相當軟。味噌湯味道清淡。雖然是牛肉燉菜，但奇怪的是配味噌湯。泡菜相當酸。冰淇淋上有水果，個人覺得只要冰淇淋就好了。咖啡淡淡的，但我個人覺得這樣挺好。雖然菜品滿意，但服務系統有點不夠好。除了沙拉、甜點和咖啡外，其他菜都一次上來會更好吃。吃得很滿足，謝謝招待。

這個價格絕對不手把手的！也許有人會擔心會不會太乾巴巴，或者不會跟麵條結合得好，但這裡絕對沒有偷工減料！這是真正的壽司師傅，絕對不手把手的！

原本是壽司師傅的店主，現在卻提供牛肉燉菜午餐。他非常健談，對新來的客人也非常友善，讓人感覺很舒適。食物也很美味，讓人一口接一口✨

夫妻經營的牛肉燉菜店。點了1080日圓（含稅）的牛肉燉菜套餐。肉很軟嫩，非常美味。套餐還包含一道沙拉、甜點冰淇淋，最後還有咖啡。是一頓很棒的午餐。

燉菜套餐1080 ===========

別人拍的照片中，這更像是牛肉醬而不是燉菜。口味和燉煮的程度都很好。關鍵是這樣的價格能得到什麼樣的配套。

以下是餐廳評論內容的繁體中文翻譯： 後日レポ集是這裡 ↓ http://blog.livedoor.jp/yuurin_0511/search?q=%E3%82%B7%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%B1%8B+%E7%AC%AC%E5%85%AD%E5%90%BE%E5%A6%BB@%E5%B0%8F%E5%80%89%E5%8C%97%E5%8C%BA2015年4月初訪有人提供了一個消息，說北九州開了一家專門做燉菜的店，這在北九州算是罕見的。順便散步去看看吧。嗯？這裡如果我沒記錯的話，以前是不是有一家鐵板燒店？雖然是燉菜店，但以前應該是在魚町經營壽司店的。看看店面的招牌，確實有點記憶。店面看板上寫的菜單只有一種牛肉燉菜套餐。店內有6個吧台位和1張4人桌。但實際上只有吧台位置被使用。店內的裝潢完全不像是燉菜店，而是有點和風的感覺，由年長的夫妻檔經營。當然我點了牛肉燉菜套餐，可以選擇米飯或麵包，我選了米飯。先來份沙拉，自製的柑橘醬油清爽可口。接著送上服務的煎蛋和煮章魚。廚師做的煎蛋真的很好吃呢～如果可以的話，我想吃到這樣味道的大塊煎蛋。章魚也燉得很軟嫩。燉菜用的肉很少油，煮得剛好能用筷子輕輕切開。醬汁應該是以整顆蕃茄為基礎的，非常清爽的調味。比某知名西餐店的味道更符合我的口味，或者說我個人不太喜歡苦澀的德米醬。燉菜下面鋪了義大利麵，配菜有蕪菁、胡蘿蔔和四季豆。哇～這真是一道水準很高的菜，非常滿意。味噌湯也很搭，喝下去就有種回到九州的感覺。餐具像是以前壽司店的和風餐具。這個價格包括咖啡、芒果和香草冰淇淋，只要1080日元，真是超值。嗯，十年前我當廚師時夢想開的店，就是這樣的。雖然夢想已經放棄了，但我從來沒想過在北九州會開這樣的店。因為客人不多的時間，我和妻子一起和這位有趣的老板聊了一會。聽到了一些有意義的話。因為中午和晚上的菜單和價格都一樣，所以在煩惱晚餐的時候可以考慮來這裡。吃得很滿足，謝謝款待。

國道3號線的歯科大前東交差點對面，往九州歯科大的反方向走約20公尺，左手邊就是一家名為「大番」的拉麵店，擺放著一個菜單牌寫著「牛肉燉飯 1080元」，是小倉難得的專賣燉飯的店家。晚上菜單上的名稱雖然改為「牛肉燉飯晚餐」，但內容和價格都與午餐相同。我在週六的午餐時間過後約13點左右光顧這家店。店裡有6個吧台座位和1張可容納4人的桌子，店面很小，沒有其他客人，我坐在最前面的吧台位置。這家店由一對年邁的夫婦經營，他們在店裡忙碌著。店內沒有菜單，我詢問後確認只有「牛肉燉飯」一種選擇。店內燈光有些昏暗，沒有背景音樂，環境寧靜，白木吧台帶有清潔感，營造出高雅的小料理店或壽司店的氛圍。事實上，老闆在小倉經營了46年的壽司店後，去年才開了這家店。坐下後店家給了我一杯冰水。首先上來的是沙拉，以萵苣為主，上面有番茄和小黃瓜，淋上了帶有微酸清爽風味的和風沙拉醬。我正在吃沙拉的時候，店家又端上了煎蛋和茄子燴。煎蛋正是壽司店的特色，甜味適中，非常美味。大約等待了8分鐘，牛肉燉飯就端上桌了。牛肉浸泡在濃郁的紅酒醬汁中，搭配了胡蘿蔔、豆角和蘿蔔，下面鋪著一層麵食。接著上來的是味噌湯、白飯和醃漬菜。牛肉燉飯的紅酒醬汁不濃厚，但帶有番茄的酸味和蔬菜的鮮味，非常美味。牛肉非常軟嫩，用筷子輕輕一夾就散開，入口即化的口感令人愉悅。牛肉使用的是當地的小倉牛，每份約100克。味噌湯使用白味噌，帶有上品的甜味，裡面還放了很多豆腐。吃飽後，店家端上了甜點冰淇淋，配有草莓、鳳梨和香蕉，甜度適中，非常美味。最後上來的是咖啡，份量不多，但風味豐富，帶有濃郁的滋味。以1080元的價格來說，這樣豐富的午餐令人滿足。雖然老闆看起來像是個固執的手藝人，但他們態度友好，話也不多，我只能點頭應和。不過，他們的服務態度非常周到，送我到門口，還熱情地和我道別，還讓我拍了照片。

シルバーウィーク也可以开店了，而且终于解开了柜台前的不明物之谜，所以我重新上传。上次发帖后我去了一次，之后才开始拍照，这是我第一次来到这里。我来的时候是下午1点多，已经有一位顾客了。以前经常是预约比较多，或者不知道为什么总是满座……现在似乎稍微平静下来了。老板还是一如既往地好说话。这次的炖菜里有两块很大的小牛肉，我一边享用着它们，一边和老板聊了很多。我突然想到一个问题，不知道该怎么说才能描述柜台前面的那个不知名的不规则凹槽，于是我问：“老板，这个凹槽是什么？”他告诉我原本应该是用来洗手的，但水道工程的工人虽然已经收了钱，但已经半年了还没来修理。我说这样不行啊，他却耐心地说要等……老板真是太好了。 这次的评论是对他们的道歉和美味菜肴表示感谢。上次（四月中旬）去修换了通勤用车Hyper的发动机油，路过风向鸡前的交叉口时，突然想起了这家新店。有招牌但还没开业，我看了看上面写着“牛肉炖 ¥1,080 和午餐一样”。我来过几次，但总是要么因为预订满座（我通常会在品尝后再预订，所以我绝对不会提前预订←真笨），要么因为太满而没法入座，我就特别执意要来了（♯｀∧´）。今天终于进来了。虽然福冈有很多咖喱店（虽然我没写过评论，但实际上我进过不少），但每次都让人失望……但这次不是套餐里的炖菜，而是以炖菜为主，我几乎没听说过（福冈有一家我很喜欢的西餐厅♫ 但有时候没有炖菜，只能点咖喱饭或汉堡包（￣▽￣））。所以期待值直线上升（￣▽￣）。以下是稍微反省的评论。 事情办完后，去福冈之前我一定要来这家店，所以尽快直奔了店里，14:11就进来了（午餐是到14:30）。虽然对店里很不好意思，但还是点了午餐（≧∇≦）。我吃了沙拉，还有店员送的南瓜煮和煎蛋，以及很有回忆的玉子烧味道♩我经常想，为什么玉子烧会那么好吃呢？汤→饭，终于等到了期待已久的炖菜。我一边和老板聊天一边吃，果然是经验丰富的寿司店老板！米饭很好吃（⌒▽⌒）。毕竟是以米饭为主的厨师，能吃到好吃的米饭真是太好了♪炖菜里用的也是传闻中的【小仓牛】肉，煮得非常嫩（o(^▽^)o）。炖菜本身也不是浓厚的白酱或褐酱，而是以番茄为基础，蔬菜的味道浓郁，但味道比较淡（表达可能有些含糊，不好意思 但找不到其他的说法……）非常好吃（⌒▽⌒）。老板说，为了让年龄稍大的人也容易吃，所以调得稍微淡了一点。果然是经历了40年以上的寿司店老板！（≧∇≦）服务也很好（⌒▽⌒）。顺便说一句，他说他现在73岁了（看起来还年轻一点）。他说大部分顾客都是成年人，而不是学生：成年人 ===========

這間寿司店外觀綺麗現代，但餐單上只有牛肉燉菜。坐在吧檯上，只問「要麵包還是飯？」。牛肉燉菜燉得很入味，口感清爽。配菜小碟和沙拉，湯也很美味。店主是技術嫻熟的壽司師傅，但話很豪爽。常常跟周圍客人聊天，大家也跟著熱絡起來。因此，我和坐在旁邊的客人也成了朋友。離開時，從吧檯前流出一陣水，店主笑著說「請洗手」。雖然臉色嚴肅，但其實是個很詼諧的大師。送客到門口，感覺他是個了不起的職人，但為什麼只有牛肉燉菜呢？店主究竟經歷了什麼？這些疑問一直存在。料理評價略顯不足，但店主的印象卻很深刻，不是嗎？

小倉北區真鶴附近有一家相當新的店。從外面看不出裡面是什麼樣子，一直都在避開。菜單上只有牛肉燉菜，平日午餐要花1080日元實在有點負擔。今天剛好手頭寬裕，就心血來潮地去了一趟。到達時已經是下午1點半過了，一個人走進店裡，發現店內相當小巧，吧台上還有四位阿姨客人在用餐。吧台大約能坐六人，桌子則有四個位置。我選擇了吧台座位。從吧台的裝潢感覺，這是一家壽司店？還是和食店？心裡有些摸不著頭腦。店長看起來一副嚴肅的樣子？！我立刻點了午餐。食器看起來很和風。先是沙拉、送的玉子燒，稍等片刻後上了味噌湯、白飯和泡菜。店員問我飯要多少，我就隨便點了一份。也許他們會給多一點《白飯的口感很柔軟，很好吞嚥》。接著上菜的是牛肉燉菜。底下有紅蘿蔔、胡蘿蔔、豆角的牛肉燉菜，再下面是麵條。燉菜的份量有點少。味道很不錯。肉很嫩，味道清淡。不會膩口，感覺可以一口接一口。吃得津津有味。就在我吃的時候，其他客人都離開了。店裡也沒有背景音樂，環境相當安靜。相當放鬆。我邊吃邊和店長聊天。他意外地很健談，看起來也很和藹〈似乎已經超過70歲了〉。最後端上了香草冰淇淋和熱咖啡。因為一道一道上菜，份量少也不覺得有多大問題。付完1080日元離開了店。店長還送了我出去……。雖然不能每天來，但偶爾來這家店也不錯。

在家裡看到了北九州的美食節目，介紹了一家名為「第六吾妻」的牛肉燉菜店，於是我決定去試試。這家店的老板已經73歲了，擁有40年壽司師的經驗，開了這家有趣的店。走進店裡，感覺像是壽司店，讓我有些緊張，但和藹的老板和親切的太太一開口就給予了我很多建議，讓我感到很舒服。這家店給人的感覺是以後會有很多樂趣的地方。店面位於小倉北區真鶴，就在3號國道、歯大前東的路口附近，是大番特色拉麵店的隔壁。雖然停車場就在附近，但總是滿滿的。那天幸運地找到了停車位，馬上進了店裡。店內非常整潔，就像壽司店一樣。還有個地方可以洗手。菜單上只有牛肉燉菜。先從沙拉開始吧！接下來是非常美味的煎蛋燉菜。還有味噌湯和飯。肉是用小倉牛做的！甜點和咖啡也包含在價格中，一共1080日圓。老板會介紹店裡的特色和壽司的相關知識。對此感興趣的人可以去小倉的牛肉燉菜專賣店試試看。畢竟，73歲還能開店，這本身就很值得尊敬（個人觀點）。

新開的店耶～～！聽說有人去了三月初～～不過那時候還沒在食べログ上看到呢，不知道怎麼發文……好在有人先發了，真是幫大忙了(*^^)v這家店叫「第六吾妻」，中午的菜單只有燉菜，但肯定是對自家菜很有信心的吧…所以我期待著去。吧台有六個位子，後面還有四人桌。我坐在桌子中間，像是壽司店的吧台。這家店以前有鐵板和生魚片，裝潢應該沒有改吧？？老闆以前在小倉經營壽司店，但一直夢想著做燉菜和生魚片。老板年紀大，氣場很足（笑）。菜單只有燉菜，所以我不猶豫地點了。先上來的是沙拉，盤子看起來像是有田燒的吧？五顏六色的磁器。欸欸...這個醬汁是柚子味的哦。相當柚子味。但不辣，而且非常美味！連醬汁都相當獨特。這樣的話，下一道菜也可以期待了(*^^)v說是醃漬菜，但是...是菜花煮味噌和蕗子煮干貝的樣子～超好吃...還有飯配。前菜有馬鈴薯沙拉和玉子燒玉子燒有壽司店的味道♪很好吃！主菜的燉菜來了果然～水果味♪能感受到洋蔥和番茄。湯是豆腐和油豆腐，兩者都很好吃♪燉菜的肉是小倉牛！！真是太好吃了～～無話可說的美味（*^_^*）據說是燉了一整天。還有冰淇淋，還有草莓，還有咖啡。謝謝款待♪平日只要1080日圓，但是真是奢侈的午餐呢！我進去之後，還有兩位客人來了，但已經滿座了，只好下次再來了。據說常有來自牙科大學的女孩們光顧。旁邊坐的人也是牙科大學的女孩（*^_^*）晚上也有燉菜，但壽司要四個人以上才能點，每人4320日圓～需要預約。也想嘗試壽司呢♡老闆，謝謝款待。我一定還會再來的！燉菜屋　第六吾妻小倉北區真鶴

在搜尋食べログ時，我注意到這家專門提供牛肉燉菜的店。菜單上只有一項價格為1,080日元（含稅）的牛肉燉菜。儘管如此，除了牛肉燉菜外，還有沙拉、煎蛋等小菜送上，之後才上牛肉燉菜。附贈白飯和味噌湯。牛肉燉菜底部鋪著意粉，肉質非常軟嫩，醬汁口感宜人，非常美味。另外還附送冰淇淋和咖啡，非常划算。冰淇淋是放著水果的香草冰淇淋。結帳時，店主還特地送我到門口。美味的菜餚配上貼心的服務，讓我度過了一個愉快的時光。另外，似乎沒有專用的停車場，我是使用附近的收費停車場前往的。