日本橋高島屋地下的迪卡斯卢夏可啦店里有一个很大的马卡龙。听说是传统马卡龙的大小。我买了装有三个巧克力马卡龙（柚子、覆盆子、焦糖）的礼盒（2269日元）。这包装太可爱了。尝试了焦糖口味。焦糖味很浓郁，但非常好吃。

這是一篇對一家高級巧克力店的評論。評論者之前聽到某位偶像的母親在活動中推薦了這家店的巧克力，覺得很好吃，但價格有點高。後來收到了百貨公司的商品券，於是趁機前往購買。同時，因為一隻平時不怎麼戴的手錶壞了，便決定去銀座的一家可以當天修理的店看看。評論者從東京車站開始步行，抵達了這家高島屋的巧克力專賣店。店內環境高雅，店員服務也很好。雖然巧克力的價格高得令人驚訝，但評論者還是找到了之前了解過的最便宜的款式來買。雖然只買了三塊，但店員還是貼心地給了冷凍保冰。評論者覺得巧克力的味道非常濃郁，但也感嘆自己表達不出更多的感受。總的來說，這種巧克力適合送禮或是自我犒賞，而評論者自己更喜歡明治牌的牛奶巧克力。

在一位朋友推薦下，我在神戶大丸的情人節活動中購買了一些巧克力。聽說從將迎來在日本上陸5周年的L'Art Du Chocolat Alain Ducasse，推出了情人節限定巧克力，所以買了些。除了這些，也試吃了其他口味的巧克力，覺得很好吃，所以也買了一些。這款情人節限定巧克力有橙子的甜酸風味和朱古力醬的酥脆口感，非常美味。通常我不太會購買這種東西，但情人節時期就是給自己奢侈一下的好時機。

法國大師艾蘭·迪卡斯的巧克力專賣店。從世界各地嚴選可可豆，在巴黎和東京的工坊中使用傳統製作方法製造。▶︎ LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE 巧克力之旅6種日本限定商品費南雪蛋糕、布朗尼、沙布雷、曲奇、餅乾、蛋糕…每種都能充分品嚐到不同可可豆獨特風味的成熟烘焙點心套組。特別是，富含葡萄乾和巧克力粒的酥脆口感曲奇奧雷森深受喜愛！下次我想試試那些朱古力糖果。

所有員工都很友善。包裝簡單而可愛。巧克力的味道無可挑剔。氣味、觸感和餘韻的整體感覺都很棒。特別是椰子的香氣，我很喜歡。

冬天到了，我渴望享用一份濃郁美味的巧克力或新鮮的鮮奶油。帶著這樣的甜點渴望，我在地下美食街穿梭徘徊。可惜，我原本預想的店裡蛋糕已經賣光，讓我有些困惑。於是我被這家店的櫥窗吸引了過去。我詢問了一番後，選擇了一個甘納許巧克力。雖然還有其他聖誕限定商品，但我向店員表示，我偏好常備貨品，因為我對馬達加斯加的口味比較喜歡。最終，我的選擇是正確的。75%的馬達加斯加巧克力，帶有紅色水果的酸味，這樣的描述確實合我的口味。對於75%的秘魯巧克力，帶有花香和櫻桃的風味，我覺得有點像，但不完全符合。對於45%的爪哇巧克力，帶有煙燻香氣和淡淡的苦味，雖然描述讓人沒有期待，但當我品嚐時，立刻驚艷。這款巧克力有著柔和的黑糖味，是我最喜歡的口感。這種複雜變化的高品質巧克力的美味令我滿足。我喜歡這樣的巧克力，無可敵擋的巧克力愛好者。雖然我不確定資訊來源，但我記得阿蘭·杜卡斯先生的名字。這篇評論是在逛高島屋地下美食區時寫的。雖然我曾經去過一次，但一直以來都有來高島屋，卻沒有留意到這家店。這次我想再次光顧。百貨公司內的巧克力價格普遍較高，150克大約4000日元。巧克力雖然一口就能說完，但其實有著各種不同的風味和深度。對我來說，這屬於較昂貴的甜點類別，適合作為一份犒賞。

這家店送的禮物很時尚，是阿蘭杜卡斯的板狀巧克力堅果。巧克力中有很多堅果，味道不甜，帶有可可的酸味。我比較喜歡巧克力的苦味而不是酸味，但由於有這麼多堅果，酸味可能更能平衡。味道很優雅。

星期六下午四點之前，我去了一家提供宅配服務的朱古力專賣店，由阿蘭·杜卡斯先生經營，有三家分店（日本橋、六本木、高島屋）位於東京市區。他們家的■朱古力馬卡龍三入裝（含稅1944日圓）是一款食量十足、比一般尺寸大三倍的馬卡龍，內餡充滿了甘納許巧克力醬。這款套裝包括了「秘魯黑巧克力」、「馬達加斯加香草」、「榛果朱古力醬」三種口味。秘魯黑巧克力口感直接，馬達加斯加巧克力添加了香草風味，而榛果朱古力醬則使用了意大利出產的榛子，三種風味各有特色。這些馬卡龍口感軟糯，風味濃郁，吃起來很有趣。不過，由於甜度較高，可能會有人喜歡有人不喜歡。

我買了一盒『COFRET CALLEBAUT DEGUSTATION（24片裝）』，價格是2,700日圓。裡面有三種口味，分別是馬達加斯加75%、秘魯75%和爪哇45%的巧克力，每個巧克力的味道都不一樣。但是巧克力的香氣非常好，而且非常美味。

友人推薦的巧克力。這次買了一包裝含有三個大馬卡龍。每個馬卡龍都有不同的口味。每一個都非常美味！一打開包裝就香氣四溢！馬卡龍湯潤而濃郁，吃起來很有嚼勁。

白色情人節收到了這份高品質巧克力。太好吃了～閉上眼睛嚐一口，彷彿置身於巴黎。我喜歡帶有酸味的水果風味，像覆盆子和萊姆。以前從未覺得馬卡龍好吃，但這家的巨型馬卡龍巧克力濃郁可口。

基本上，這個商品我不太常買，主要是我家的太太在負責，我覺得味道很好，但每次她非得來這家店買，我就不太懂了… 哦，還有，這瓶醬料的蓋子怎麼關我到現在還搞不太清楚…

無比喜愛巧克力，喜歡四處品嚐各種口味。雖然不太清楚這些資訊的來源...但我記得艾蘭・迪卡斯先生的名聲。走在高島屋的地下美食街時突然發現。雖然來過高島屋不止一次，但以前從未停留過這裡。我想這次該重新購買一番。百貨公司內的巧克力價格也相對較高。一般來說，150克的價格大約在4000日圓左右。即使是一口巧克力，其風味和深度也各不相同。若要直截了當地表達我的喜好，那麼在甜點類中，這類高價位的巧克力是我認為的上乘之選。作為獎勵甜點而言，它是合適的。這次我選擇了上次讓我在意的椰子味夾心巧克力。我感受不到酸味，巧克力夾心椰子味濃郁，味道濃厚。椰子的味道很明顯。全部都是帶有苦味的。這是非常優質的產品，表現得非常出色。我想這就是艾蘭・迪卡斯的真正精髓。因此才會如此有名。在店裡挑選商品時，就價格效益來看...我感受不到其他地方有這種獨一無二的感覺。若要挑剔一點，我認為如果這個尺寸的價格更實惠，我會一直回購。如果要花這個價格，我會考慮更多選擇。我期望能在這裡找到獨特的商品，並且我想我會再次光臨。

阿蘭·杜卡斯的巧克力品牌，我第一次看到是在一個展覽會上。聽到是阿蘭·杜卡斯的巧克力時就很感興趣。四顆裝的巧克力盒子上寫著，內含四種風味的甘納許：青檸、覆盆子、焦糖和豆蔻。我原以為青檸和覆盆子都會帶有酸味。但事實上，雖然它們都有濃郁的果味，青檸有獨特的苦味，而覆盆子則帶有直接吃覆盆子的香氣和酸味。甚至有一種顆粒感的錯覺，可能是甘納許的質地所致吧。焦糖則是清楚易懂的美味。像是生焦糖，但卻有持久的餘韻。豆蔻有一種與小豆或花豆不同的獨特的溫暖感，雖然這種溫暖感也有些相似之處，但或許因為是巧克力吧，感覺又不同。我注意到了共同點和不同之處。還有一個盒子裡有三種小巧片。從左到右分別是馬達加斯加75%、秘魯75%、爪哇45%。棒狀四片的是爪哇產的45%可可含量的牛奶巧克力。儘管含量不到一半，但它有著驚人的可可味道。秘魯75%則有12塊棒和方形的苦澀比例。它帶有可可的芳香，甜味確實存在，但可可的苦味更為突出。濃郁而且帶有可可豆的氛圍，我也能感受到這些。馬達加斯加75%有16塊方形的巧克力。它散發著典型的巧克力香氣。我聯想到了帶酸味的水果，像是紅色的水果。也許是酸味讓我聯想到這些。

2021年的情人節在高島屋度過。我買了這裡的焼き菓子禮盒和Jack Jeanne遊戲。高島屋真是品味一流！焼き菓子比巧克力划算多了。（最近的巧克力都好貴啊）蕃茄餅乾非常濃郁，口感像焦糖一樣。我超愛的。下次我想單買各種口味來試試看。

送上了一系列僅有照片的評論，現在來試著寫一些文字吧。這是送給我的禮物。真是美味極了。有一點點高級感，我認為這是一份受人喜愛的禮物。感謝我的朋友。非常感謝♪

巧克力最喜歡的巧克力店，可感受到可可的澀味、苦味和酸味，口味清晰，不會讓可可的風味被干擾，就像是新鮮的一樣，非常美味。價格有點高，所以非常適合作為獎勵或禮物。

無類的巧克力愛好者，喜歡四處尋找美食。雖然我不確定信息來源……我記得艾蘭·杜卡斯先生的名字。我在高島屋的地下美食區走著，突然發現了它。我毫不猶豫地走近，坦率地告訴店員，我知道這個品牌，但我不知道它在這裡。他們回答說，很多人都是這麼說的。既然找到了，我想要購買一些。在百貨公司裡價格相對較高，基本上是150克4000日元左右。巧克力雖然一口說，但其實有各種各樣的風味和深度。如果要直說喜歡的話，在甜點中算是價格較高的。作為犒賞甜點來說挺不錯的。我坦白告訴他們我是第一次來，所以現在是一個好機會，讓他們介紹一下產品。他們有一種被稱為“巫婆手指”的產品，是用巧克力包裹的柑橘類水果，這裡也有，但今天已經賣完了。還有椰子口味的也已經完售。其他幾種口味還有，但我不是很感興趣……我最終選擇了一種內含果仁和柑橘的甘納許巧克力。我預想著這家店的巧克力味道也能理解。我沒有感受到酸味，巧克力中的甘納許也沒有突出的味道，品質非常優秀。我認為這是艾蘭·杜卡斯的真正傑作。所以他名聲遠播，我想是有原因的。在店裡排隊，對於我第一次選擇的產品，從價格效益的角度來看……這裡的獨特性是無法比擬的。說得苛刻一點，如果這個尺寸的價格更合理，我會成為忠實顧客。如果要付這個價格，那麼選擇就會更多。有一些賣完了我感興趣的產品，所以我希望在這裡能找到獨特的產品，並且我會再次光臨。

日本橋高島屋裡賣阿蘭·杜卡斯的巧克力，我買了一些。雖然知道他們附近有一個工作室兼沙龍，但沒想到在高島屋裡也有賣。聽說他們非常注重可可豆的品質，所以這算是巧克力的高貴吧。外觀也是如此，而價格也相對應高昂。考慮到環境，他們的包裝非常簡潔。也許，高級巧克力不再需要花哨的包裝以適應時代。好了，試了四種巧克力球。有青檸、焦糖、覆盆子和香草豆。青檸的味道很突出，內含新鮮的青檸汁。至於香草豆，沒有查詢就嚐了一口，發現它的味道非常香，於是又去查了一下。原來它是一種非常香的香料（類似香草），常被用於香水和糕點中。好像是一種稀有的食材。真美味，果然是阿蘭·杜卡斯的巧克力！吃得好開心。

克利尤·迪塞普舍恩75%的委內瑞拉玻瑟拉納買了。大約2500日元。試了幾款，果然貴的最好吃。最近只吃高可可含量的巧克力板，正好在高島屋地下看到這個。可可的苦味稍微減弱，口感鬆脆。不過，巧克力板挺厚的，用手折真是有點難度哈哈。還有很多其他口味，想一點一點試看看。