高田馬場站旁的牛肚燒燒酒屋。菜單以牛肚料理為主。店內寬敞，分為吧台和桌子座位。空間中播放著昭和演歌的背景音樂。我點了定食菜單上的燉菜。份量多，味道不錯，而且價格實惠，感到滿意。還有按部位烤的串燒菜單。

晚上想喝檸檬酒去了高田馬場。正好是店家慶祝二週年，舉辦生啤酒優惠活動。任何一杯都只要100日元！被店家的宣傳誘惑，我點了一杯生啤酒。當生啤酒送來時，我還點了四串牛肉串，有心、肝、白肉各121日元，還加點了308日元的炸肝串。有免費的花生作為小菜，我喝完生啤酒後，又追加點了我想要的檸檬酒。豬肉串的品質都超值，醬汁也很濃郁甜美。炸肝串的份量超過了價格所值，口感像是將雞炸串換成了肝味。檸檬酒的檸檬比較硬，但柑橘類的風味仍然讓人感到清爽宜人。他們也教我檸檬酒和牛肉串搭配得很好。年輕的店員服務態度很好。以上。

21日前，生啤酒只要110日圓，所以我決定造訪。雖然位於高田馬場的地理位置，大多是學生，但我發現在惠比寿的這家燒烤店更加寧靜。在下北澤的分店也是學生居多。這家店可以根據不同的串部位選擇味噌調味，我特別喜歡白味噌的口味。此外，還提供七味和芥末，種類豐富。串燒也非常美味！鹽的份量恰到好處，而且只要121日圓，相當便宜！每人點了3杯生啤酒和7串燒，再加上章魚小腳和泡菜，每人只需1500日圓，真是太開心了！雖然平時價格已經很實惠了，但這次更加超值！

這是我們的第二站，這家烏龍麵店應該在東急東橫線沿線很有名。店內很長，我們走進去坐在了桌子旁。我們先來了一杯啤酒，選擇了白色的。嗯，嗯嗯嗯，這味道有點奇怪。這得是相當劣質的酒...（笑）。點了點心... ◉ 義大利麵沙拉 ◉ 豚肉燉飯鍋裡有很多軟軟的豚肉，燉得很入味，非常好吃♡♡♡ ◉ 豆腐煎豆腐超辣寫著，但其實還好。味道很濃郁。確實，如果配上白飯吃的話應該會非常美味吧... 味道超級合我的口味♡♡♡ ◉ 薯條炸得有點過頭了我以為，但是味道不錯。我們拿到了美乃滋。和美乃滋搭配很好。總的來說... 所有的點心都很好吃♡♡♡ 題外話，伊之助五郎先生好像也吃過這個豆腐煎。但是，這裡學生非常多，超級吵（笑）。下次再來喝角雞尾酒吧（笑）。謝謝款待。

2軒目到訪。以為客滿，但稍等就有位子。店內狹長，但走路不易碰撞。叫了啤酒套餐，很不錯。這裡的小菜也很豐富：開胃的花生、牛雜燉和辣豆腐。辣豆腐的辣度適中，好吃。薯條看似黑，但配上美乃滋更美味。因為是第二家，所以迅速享受後結帳。吃得很滿足！

猫咖啡館逛完後，我隨意走著想找個地方喝點東西，結果發現了『もつ焼きばん』！原來在高田馬場也有分店！我之前知道它的本店在中目黑，還有五反田、三軒茶屋、下北沢都有分店，但是高田馬場也有真是意外。店內空間相當寬敞，有很多桌子，也有可以一個人坐的吧台。每日特選菜單的「本日のばん１、２、３」還是很受歡迎，我點了大根沙拉、燉肥腸、蛋白烤、糠漬、洋蔥片、薯條、豬肉和豬軟骨等等，一個人的消費在2000日圓左右。果然ばん便宜又好吃，太棒了。

這次造訪的是位於JR山手線高田馬場站步行約4至5分鐘路程的「もつ焼きばん 高田馬場店」。這是我第一次來這家店。這天是平日的星期四下午約4:30，沒有特別等待，順利入座。菜單上，我點了一些適合搭配酒的小吃！・牛五花肉　　　　　¥121（含稅）・牛肝　　　　　　　¥121（含稅）・豬腹脂　　　　　　¥121（含稅）・豬肚油　　　　　　¥121（含稅）・豬頭肉　　　　　　¥121（含稅）・太刀魚天婦羅　　　¥528（含稅）・大瓶啤酒　　　　　¥682（含稅）・總金額　　　　　　¥1,815（含稅）至於味道部分，所有的肉品都選擇了使用醬汁調味，和其他店家一樣，每一種部位都非常美味，吃得飽足滿足！另外，限定菜單的太刀魚天婦羅有些微帶生腥味，但油炸得酥脆，非常適合搭配啤酒！總的來說，像往常一樣，這裡的もつ焼き性價比高，保持了和其他店家一樣的高品質，無論是哪家分店，都能保持穩定的美味！謝謝招待！如果有機會，我會再訪問其他分店！

這是星期天下午3點過後，我打算去一家以優質咖哩聞名的居酒屋，但卻發現它已經關閉了。也許星期天不營業吧。我一直以為他們全年無休的。我和朋友特地在馬場約好等待，因為我們本來打算去那家店，但現在感到有些失望。只好隨便找一家店進去。這家以前是一家來自兵庫縣或其他地方的味噌醬油燒餃子居酒屋，但現在是著名的檸檬酒發源地的牛雜燒店。已經去過這家高田馬場店的一些朋友說不太滿意，但話雖如此，百聞不如一見。我對這家店很感興趣。總結一下，簡直是糟糕透頂。服務態度隨便。點了菜，卻只有小碗裡放了幾顆花生作為小菜。店面縱深較長，我們被帶到了後面，但所有店員都集中在入口處，即使叫他們也不來。而且，燒烤的味道也不好。高田馬場附近是牛雜燒的激烈競爭區。有高田屋、はやし家、おとんば、てるてる、みつぼ等名店。坦白說，與這些店相比，這家店的服務態度和料理都遠遠不如。我去過中目黑總店、祐天寺店以及總店和分店，但這家店就只是個名字叫ばん的分店，令人失望。

高田馬場站步行約3分鐘就有一家店。店內很寬敞，有大約15個吧台座位和15個前方的桌子座位。此外，店內後方還有一個寬敞的區域，可以容納約50人的桌子座位。食物和酒都價格實惠。這家店是梅干酒的發源地，我點了梅干酒。一般來說，酸的話就是檸檬，但我這次想嚐嚐梅干酒。我還點了一份五串燒。全部都是用醬汁調味的。每一串都烤得很好，很好吃。比如說，白肉的質地酥脆，有肉的嚼勁，很好吃。頭肉和豬油也很嫩，加上醬汁的香氣，更美味。還點了一份通心粉沙拉。味道清爽，很適合搭配酒和串燒。我還想再來這家店。

Instagram上看到的店！晚上8點預約不到，心裡有點緊張地走進去，但坐得頗順利。先點了十串綜合盛合的牛雜燒，還有其他一些菜。MEGA檸檬酒好大一杯^^（當然）牛雜燒當然不知道哪個部位是哪個…但總之都很好吃。其他菜品也便宜，而且上菜很快，真不愧是名店～付款時以為會貴，但三個人只花了五千多元…!!價格異常便宜，一定要再去一次…桌子太低了，所以請店員幫我們換到座敷。然後如果大家的聲音再小一點就更好了～（對話聲音有點聽不清楚的程度）。

晚上好，我之前常去中目黑的那家店，但在高田馬場也看到過，所以就進去試了。他們的牛筋鍋、豬肝炸、豬腳豆腐和熱酒都很好吃。豬腳豆腐是用豬尾巴做的，真是驚喜！但挺辣的。我想加點七味辣椒，但蓋子沒有裝好，結果整罐都噴出來，我一個人就在那裡苦惱笑。記得小心哦。不過，豬肝炸就沒有中目黑店那麼令人感動了，也許是溫度的問題吧？謝謝款待！

『牛肉串燒專門店』@高田馬場 好久沒中獎了，今天抽到了倒楣的籤。希望只是今天的排班不好而已。之前在中目黑分店感覺非常棒，所以期待著今天來到高田馬場店，但卻非常失望，甚至超出了憤怒的程度，而是感到非常無奈。首先，為什麼開店不久就有這麼多缺貨？難道他們沒有提前準備好嗎？我點了一份“隨意5串”和另外3串，但在“隨意5串”裡有重複的肝串。而且，我另外點的3串本來想要肝串的，結果在8串裡竟然有3串是肝串，這損失實在太大了。上菜時甚至連每串的解說都沒有，只是默默地端上桌。服務態度也很差，所有人都慵懶得很，而且私語聲音太多。更讓人擔憂的是，有一半的串燒烤得太過，都變黑了，只有苦味。即使給予解釋，我可能也無法分辨出差別。開店不到一小時，廚房裡就傳來“●●和●●和...山（缺貨）”的大聲叫喊。在賺錢的時候，居然會有這樣的話語飛來飛去，這實在讓人難以置信。僅僅是在這裡待著就讓人的不快指數急劇上升，所以我很快就離開了。果然應該去中目黑店才對。據說這家店已經經營了一年，但他們應該更加努力地進行燒烤、服務和店長的培訓。這家店的QSCM水準實在太低了。在高田馬場這樣競爭激烈的地方，他們應該更加努力。作為連鎖店，他們應該更加自覺地背負著公司的標誌。“我再也不會來高田馬場店了”我想。但我也拿到了檸檬汽水券，也許下個月還會再來確認一下。

散髪完、書店逛過後，我匆匆買了崎陽軒的燒賣便當，然後趕緊回家用功讀書。在炎熱的東京，外出就像是在冒死。這裡無需多言，就是某個檸檬酒的發源地。我喜歡這裡的小菜豐富多樣。調酒仍然那麼爽口美味。把燒好的內臟串下去，增加辛香味，也很不錯。酸菜也非常美味。再來一份內臟串，簡單地一口搞定。在內臟串店長時間待著，有點土氣。在高田馬場的居酒屋裡，這家是最好的。我會再來的。

摩斯燒定食。在高田馬場。好久不見高田馬場了。試了之前看到的摩斯燒。沒有其他客人。店裡播放著舊歌。果然是不認識的歌曲。可能是因為有外賣所以偶爾會有訂單吧。上菜了。有白肝和大腸，還有什麼來著？撒上七味。嗯，很好吃。頭部有一點油膩感。這應該是我第一次吃摩斯燒配飯。就算只有漬物和馬卡龍沙拉也能吃完飯。謝謝招待。性價比應該不錯。僅限現金支付。服務態度也很好的店。

・燒肉定飯 ¥680 含稅 在JR山手線高田馬場站步行不到3分鐘的地方有一家居酒屋。這是一家以檸檬酒起源而聞名的居酒屋的分店。這家店之前是一家鍋貼居酒屋，不知何時已經改變了。雖然晚上應該去喝檸檬酒才對，但我主要是在外面用午餐。能以實惠的價格吃到定飯，我感到很高興。店內播放著演歌。店裡有點陰鬱，只有一位硬朗的客人和我。午餐有幾種選擇，但因為店名是燒肉，所以我選擇了燒肉定飯（淋醬）。【燒肉定飯（淋醬）】價格親民，內容也很出色。這家店自豪的燒肉這次是淋醬的，但也可以選擇鹽味。心臟、砂肝、肝等各種內臟配上鹹醬。我個人覺得這個醬稍微再加一點糖，做得更甜一點可能更好，但也許不那麼甜更適合搭配酒。白米飯煮得飽滿，豆腐和海帶的白味噌湯，麴漬，以及帶有黑胡椒風味的馬鈴薯沙拉。這份飯份量十足，令人飽足滿足。性價比很高。我想再來一次試試鹽味，也想再喝一杯檸檬酒。等我心情穩定了，晚上再來一次。謝謝招待。

「吞嚥之會」的年終聚會在高田馬場的一家小店舉行。二次聚會可以去同一棟大樓一樓新開的酒吧試試看。 ■もつ焼きばん 高田馬場店這家老字號的牛雜燒店成立於1958年。店面上寫著「昭和33年創業・Sour起源之店」。與博水社有著深厚的關係。「わ・る・な・ら High Sour♪」這首廣告歌也讓人熟知。進店時在想著…會不會沒有競爭對手的Hoppy飲料呢？這天是星期天的正午，所以客人稀少。毫無預期的是，因為もつ焼きばん總是客滿，所以對它的形象只有夜店的印象。看過菜單後…竟然有Hoppy啊！難道不會惹怒博水社的女社長嗎？哈哈，這讓我有點意外。忠於當地風俗就點了High Sour，乾杯♪雖然不常喝Sour，偶爾喝一口還是挺不錯的。◆鮪魚山切¥480鮪魚的細緻肉質，配上山藥的濃郁，味道絕佳。◆烤大蒜¥320吃起來香氣四溢，有著動感的風味。◆芝士雲吞炸¥280雲吞外酥內嫩，口感一流♪熱騰騰的芝士味道也相當不錯♪◆牛雜燒（各種）¥110牛心（鹽）／牛頭（醬油）／小牛骨（鹽）／牛乳（鹽）點「牛乳」的人在選擇鹽或醬油時有些猶豫。這時有人說了一句…「無論是下垂的乳房還是軟塌的乳房，都一樣啦」哈哈哈，說得太妙了！這轉念的速度真是太快了。真是被逗樂了！【更多詳情請看更生動的部落格】http://waraibuta2.blog.fc2.com/?no=4197

高田馬場的酒吧搜索时，看到有写着原点的酒吧，因此出于好奇心进入。客人似乎以大学生为主。他们提供柠檬酸和葡萄柚酸，带有类似啤酒花的配套，你可以在适当的时候添加中间、外面和柠檬，觉得很有趣。

高田馬場站早稻田口出口過人行道右轉，轉角是7-Eleven的十字路口，過了再左轉，馬上右轉就會看到的燒肉居酒屋。原來是餃子的赤星店址。平日午間第一次進去。店內跟赤星時候一模一樣。通道有桌子，深處有寬敞的空間。雖然沒有其他客人，但奇怪地被帶到一個狹窄的座位。午餐菜單有燉牛雜定食580日圓、燒肉定食或燒魚定食680日圓，生魚片定食880日圓等，相對來說價格合理。大飯或小菜等另外加100日圓。還有肉串燒和檸檬酒的午酒套餐。被告知要等一會兒，但我點了「燒魚定食 680日圓」。同行的人點了牛雜燒，比我晚了5分鐘左右，等了約15分鐘才上菜。看起來很大一塊的燒鯖橫躺在盤子上。定食附有白飯、湯、小菜和馬鈴薯沙拉。燒魚肉質肥美，是白飯的好搭擋。一邊加上蘿蔔泥涼爽一下，一邊享用完全吃光。之後店裡只有一組客人，吃完馬上收盤子，沒有太多悠閒的感覺，所以我們很快就離開了。付款僅限現金。

東京也有發源於祐天寺的香酥燒魚屬的支店在高田馬場開設了。因為新奇，我決定進去試試，但發現座位擁擠，年輕人們大聲歡笑，喝著檸檬酒，拍手歡呼，讓我感到有些不妙的預感。雖然我馬上就想離開，但店員卻沒有阻止我，或許是可以的吧。廁所裡塞滿了女孩子，等待的時間很長。和祐天寺的分店不同，這裡讓人難以放鬆，我試了一口就離開了。我放棄了從啤酒轉到檸檬酒的念頭。燒烤的質量也不穩定，而且我個人不太喜歡燉的部分有點腥味。嗯，也許以後會有改善吧。

酒量大的大學生應該挑戰一下這家餐廳的招牌飲料【檸檬燒酒】。這裡的特色是自己調製中(烏龍)和燒酒(瓶裝)，再加上現擠檸檬汁。我推薦的配方是，中杯滿滿一杯，燒酒瓶倒半杯，檸檬汁倒半杯（或整個檸檬）。這款酒的酒精濃度雖然和其他居酒屋的一樣高，但因為喝起來不會感到酒精味，所以容易喝太多，要注意⚠️。

ALD大大的評論看到「ばばにもばんが！」後，我趕緊跑去了。店內的環境十分舒適，有一排沿著吧台的座位，牆邊還有十多張桌子供人們用餐，可以欣賞到東京都新宿區高田馬場2-16-3柏ビル1F的街景。我很在意店內的環境，因為這對我來說是非常重要的信息。雖然以前有些店裡採用肩並肩坐的方式也挺有趣，但現在的社會已經不太適合這樣做了，單單看店內的裝潢就很有趣，我希望所有店家都能提供街景視角，這樣我就能輕鬆地欣賞所有店的內部情況了。我坐的位置是在無人君的吧台後面的一張兩人桌，桌子比較小，所以我盡量把點菜速度和吃飯速度保持一致。由於空間狹小，所以在調味料架下面似乎能塞進瓶裝啤酒，但實際上卻不行，這是一個設計陷阱。桌子下面既沒有放置行李的籃子，也沒有其他的置物架，只能踮起腳把東西丟進去，只有一個架子在頭頂上方，所以身高較矮的人可能會感到有些困難。但是後面有牆壁（或柱子？），感覺被包圍在其中，是一個很舒適的座位。營業時間是早上11:30到凌晨4:00，中午也提供定食。