每道菜都很美味，但沒有特別讓人想再來一次的。酒秀次郎則不同，稍微再加一些，比一般的店更好吃。或許期待值太高了。二樓很寬敞，氣氛適合歡樂用餐。一樓則是酒秀次郎的常客，也有居酒屋日常客的感覺。無法預約，感覺像是附近居民的日常用餐地點。提供吃到飽，但使用起來有點難。

昨天我回到了家附近辦事，然後從家步行不到5分鐘的地方去了一家新開的居酒屋「居酒屋 ひでじろう」。自從8月10日開業以來，我經常經過這家店，但終於第一次光顧。我原本打算在晚上7點去看看店裡是否已滿座，如果是的話就打算在家喝酒，但幸運的是，吧台上有超過一半的位置是空的，我順利入座了。雖然想到了恵比寿的「酒 秀治郎」總是被認為是預約不到的，但實際上在一些時段也是有空位的。他們提供的套餐有60分鐘3800日圓、90分鐘5400日圓、120分鐘7000日圓，吃喝到飽。當天我選擇了90分鐘的套餐。一上桌就有小菜拼盤和鰺魚鬆，生姜炒肉也很快就上來了，之後的菜品都是通過掃描QR碼點餐，避免了和店員交流的壓力。昨天點的菜包括了鮪魚拌飯、牛肚醋醬、冬蔭汤沙拉、涼拌菜、煎油豆腐等。飲料基本上是口頭點的。酸甜飲料會被送來冰塊和加料，而清酒是倒在一個小壺裡端到吧台上，供顧客自己享用。當天我喝了一罐札幌黑標中瓶後，換成了冷清酒，接著又喝了福田淡濁，最後發現了無窮天穏，並常溫享用。熱酒是使用熱酒器端到桌上，我點了喜久酔。喝完酒後，從二樓下來的酒友也意外地遇到了，互相打招呼了一下。這家店不是追求酒和菜的專業，而是將附近的大眾酒館以豐富的菜品和適當的現代風格呈現，非常不錯。而且因為離家不到5分鐘的步行距離，所以下次我還會常來。

東京・三軒茶屋車站附近有一家名為「居酒屋ひでじろう」的居酒屋，距離車站步行約5分鐘。他們提供食物和飲料無限暢飲的服務，價格分別為60分鐘3,800日圓、90分鐘5,400日圓和120分鐘7,000日圓。此外，他們不接受預訂，需要當天直接前往店內確認。如果您想悠閒地享用美食和飲品，我們建議選擇90分鐘以上的方案，因為60分鐘實在太短暫了。菜單包含了很多經典料理，如火腿炸豬排、生姜炒豬肉，還有一些特色菜色，如冬蔭功湯麵、韓式炒豬肉、炒飯等。這裡非常適合想和好友無憂無慮地享用美味佳餚的人。

惠比寿的酒秀次郎開了新的經營方式。基本上不接受預約，只能直接到店等待。提供三種時段：60分3,800日元，90分5,400日元，120分7,000日元，附贈無限暢飲暢食服務。菜單以紅燈籠風格為主，特別推薦的是以魚子醬為主角的鯵魚炸、豬肉生薑炒、泰式冬蔭風沙拉。啤酒和威士忌可隨時點，而清酒則可依個人口味點選，但除了風之森，其他口味都偏辣。這或許是這裡客人的口味喜好。與惠比寿的傳統料理和酒完全不同，更像是一家居酒屋。總結來看，兩小時花費7,000日元。性價比無可挑剔。如果能吃喝得多，絕對是超值的選擇。

這可能是我第一次毫不猶豫地給予滿分。哈哈，希望不要成為流行，但這家店即使我不提也會風行起來，所以我還是要分享一下，為了炫耀一下「早就留意到了（自豪）」。但還是希望不要太流行。（內心掙扎）在恵比寿至代官山之間的名店【酒 秀治郎】的ひでじろう先生，在他原本所在地的三軒茶屋，終於實現了他的夢想，開了一家大眾居酒屋。曾在酒 秀治郎擔任首席廚師的中島先生回歸擔任負責人，他曾經參與了富成喜笑店和ちるとさけ的創立。這裡的食物不可能不好吃。不，這根本不可能。（反語）點餐的方式就按照店裡的宣傳，可以選擇60分、90分或120分的吃喝自助時間。食物基本上是店家送上來的。你也可以從桌上的QR碼或者網站上個別點餐，但即使不點，店家送上來的量已經足夠了。因為我來的時候很餓，所以很快又額外點了一些，量方面有點後悔（但口味方面完全沒有後悔。特別是單點的腌漬鮪魚太好吃了。）飲料有札幌啤酒（包括紅星、黑標和其他果汁）、日本清酒則是以穩定的酒秀治郎品質提供了將近10種選擇，此外，還提供了金宮清酒的壺，客人可以自行倒來喝。坦率地說，這太不可思議了。性價比太高了。或者應該說，質量太高了，但價格太便宜了。這太不可思議了。（第二次）因為文章已經變得有點長，就到這裡結束吧，這是一家【雖然希望不會太流行，但肯定會風靡一時的店】。希望它能開在稍微不那麼好找的地方，可是它偏偏就在茶沢通上，沒有迷路的可能性...

因為聽說這家店很受歡迎，所以趁著夏季假期來到了人少的三茶町。現在正是絕佳的機會！這裡有一個全新的系統，時間制的無限暢飲暢食。除了自動上菜外，你還可以在線上點菜。根據事先得到的資訊，我點了一些感興趣的菜色。酸辣湯裡有著正宗的味道，雖然我以為里面沒有蝦，但原來是塞滿了！薯條的份量通常都很多，但這裡的份量很剛好，剛好適合我！炸鯵魚吃起來像是在品嚐酥脆的酥皮，作為愛吃酥皮的我，感到非常高興，而且不會覺得膩。這是我第一次來這家店，我只訂了 60 分鐘，但下次我會選擇 90 分鐘或 120 分鐘，因為這裡的日本酒選擇實在太棒了！啊，真好吃。我一定會再來光顧的。謝謝款待。

2023年8月10日開業的「居酒屋ひでじろう」位於三軒茶屋，被譽為酒徒的聖地。位於恵比寿/代官山的「酒 秀治郎」的第二家分店也被選為食べログ居酒屋百名店，因此很難訂位。這是一家日本酒專賣店，只接受預約，位於三軒茶屋站步行5分鐘的茶沢通。同一地址的「すこぶる」是鄰居，提供無限量供應您喜歡的食物和飲料的經營方式：60分鐘3800日元、90分鐘5400日元、120分鐘7000日元。 食物包括： - 塔塔爾馬鮭魚炸：配上塔塔醬的鮭魚炸 - ぴぃーや拉麵：命名的神秘料理 1. 沙拉 2. 蔥煎蛋 3. 章魚香腸 4. 薑燒 5. 冷番茄 6. 扇貝 7. 水茄子 8. 冬陰功湯奇諾 9. 塔塔爾馬鮭魚炸 10. 義大利麵 11. 自製豆腐麻婆豆腐 12. 鹹芝士法式吐司 13. 火腿排 14. 醃漬蘿蔔 15. ぴぃーや拉麵 16. 筑前煮咖哩 其他小菜還包括： - 毛豆 - 涼拌菜 座位旁還放有一壺金宮烈酒，注意：可以隨意用這種烈酒調製飲料。