勝丼大道旁的一家老字號拉麵店。最近進行了外牆粉刷，以前的激烈老字號風格已不復存在，現在的外觀更為簡潔。他們的醬油拉麵（又稱為品嘗店拉麵）非常簡單卻極具美感，絕對美味。湯頭濃郁，帶有明確的醬汁和湯底的風味，非常好喝。配以有嚼勁的彈牙麵條，味道更是完美。這碗拉麵完全不需要理性上的解釋，就是一碗非常美味讓人大滿足的料理。✨

我點了叉燒雲吞麵。湯頭是傳統的中國麵條湯，帶有中華麵的風味。雲吞很彈牙。最讓人印象深刻的是叉燒，口感適中，彈性十足，整體味道平衡。這種味道讓人感到很溫暖。

勝臺灣城市附近的月島第二公園旁邊有一家拉麵店。雖然已經吃過好幾次，但這是第一次看到口碑評論。外觀有濃濃的復古風情，氛圍非常棒。店內空間狹小，午餐時總是擠滿了人，這一天幾乎客滿。我點了雲吞麵。口味和外觀都帶有某種令人懷念的感覺，湯和麵都有著關東麵的風格。麵條像是寬麵條。雲吞也有著昭和年代的懷舊味道。這裡的湯在吃到一半的時候，甜味開始突出，這讓我有些在意，但因為離家很近，有時候還是會想來吃一次。

勝燈區的連食，我來到了勝燈家，享受了一碗昭和懷舊風味的中華麵。我點了一份大碗雲吞麵，加了100日元，讓份量更豐富。這碗麵份量如此之大，連割烹也無法橋接。麵條是用準強力麵粉和鹼水製成，呈現出淡淡的鹼味，呈現出昔日懷舊的黃色細麵條，湯頭則是以雞骨和豬骨調製而成的醬油湯，帶有懷舊的味道。雲吞的咬勁也很棒，我還在餐桌上撒了些白胡椒增添風味，非常美味！

今天的午餐在勝どき！在午餐時間可能要排隊，但這家像是舊時光的中華麵店就是要來挑戰一下！店裡人來人往，共桌坐位，相當受歡迎！菜單上的簡單中華麵也不錯，但這種氛圍一定要來點雲吞！請給我一碗雲吞麵！好，開始吃！雲吞麵！看起來確實是典型的舊時光風格！大碗裡盛滿了湯汁！湯汁是以雞骨為基底的標準中華麵湯！豐富的蔥香氣味和稍微濃郁的味道相得益彰！麵條口感結實，是細細的捲髮款式！或許因為碗比較大的緣故，感覺稍微少了一些，但這才是真正的中華麵風格！薄片的叉燒和多汁的筍片！雲吞的皮Q彈有勁，內裡的肉餡帶有微微的生薑香氣！芝麻油的香氣也很不錯！對我來說，麵條不是我的菜，但只吃雲吞我也感到滿足！啊！只有雲吞。。。似乎並沒有...店家的服務態度和氛圍有些讓人難以適應，可能不太適合我？但味道還不錯，所以有空的時候還是可以來試試冷麵！

勝燈旁一家隨意走進的街頭中華餐廳。坐在裝設好的天花板下看電視，這種情景才是真正的街頭中華風味。我品嘗了一碗坦坦麵。雖然是担担麵，但是這是以川崎流的担担麵為主。酸菜是突出的特點，而且蛋餅蓬鬆可口。辣度適中，辣得剛好，從體內溫暖。

坦坦餛飩麵，980日圓，位於東京都中央區。距離勝どき站約步行2分鐘。周圍是高樓大廈林立的區域。但是，這間拉麵店卻以一種很有昭和風情的方式存在著。這個地方保留著適度的昔日風貌，我非常喜歡這種氛圍。在客戶和車站之間，我突然發現了這家店！基本上是家拉麵店，但似乎也有一些小菜。店內不大，只有幾張桌子。遠處的牆上有菜單，用箭頭標註了三種推薦餐點。No.1是坦坦餛飩麵，No.2是餛飩麵，No.3是蔥味味噌拉麵。那麼，根據券売機左上的規則... 不對，我要口頭點一份No.1(^^) ※坦坦餛飩麵啦，就是那個(^^) 麵裡有蛋液、碎肉、切碎的青菜、蔥等等(^^) 這不是哪裡的口味？對了對了，是川崎的魂食？原創某○○餛飩麵的起源。肉味噌不會浮在湯面上，也不是滿是紅辣椒的那種。至於湯底是雞骨醬油風味，加了辣椒和芝麻油。辣味直接襲來。湯又熱又辣，我匆忙地吸了一口，差點被呛到(^^) 我一邊用蛋液中和辣味，一邊繼續享用。細縮麵口感適中，有點Q彈。餛飩裡主要是皮(^^) 而不是很多肉。但是每一個餛飩都很大，咬下去彈牙十足。與水餃類似，但這種無骨質感真是令人愛不釋手。晚上也重新開始營業，店家對常客說：“晚上也來喔〜”，非常友好。如果附近有這樣一家店，我一定會忍不住多次光顧。感謝。

漫步勝どき站附近尋找午餐。從都營大江戶線出站，走出勝どき站的新島橋方向出口，直接走到A4出口的電梯上...，到達樓上後，再次搭乘右手邊的電梯...。上到地面後，右轉進入清澄通，走了一小段路...。遇到了一個有紅綠燈的交叉口，過馬路後立刻右轉...，再走一會兒，第一個T字路口左轉，然後立刻就能看到今天造訪的「しなそば家」。我在平日的下午1點25分進入店內。店裡有兩組男性客人和一位獨自一人的男性，共計五位客人。我坐在入口右側中央的桌子上，拿起菜單確認。菜單上有：・しなそば家拉麵 730日元・全部加配料的拉麵 1,080日元・煮玉子拉麵 800日元・餛飩麵 830日元・辣蔥拉麵 880日元・辣蔥叉燒麵 1,080日元・叉燒餛飩麵 1,080日元・叉燒拉麵 1,080日元・坦々拉麵 880日元・坦々餛飩麵 980日元・味噌拉麵 830日元・辣蔥味噌拉麵 930日元・味噌叉燒麵 1,180日元・蔥味噌叉燒麵 1,230日元・沾麵 730日元・坦々沾麵 880日元・坦々沾麵加餛飩 980日元 ■套餐・豬排飯套餐 1,030日元 ■單點・叉燒飯 450日元 ■加料・筍絲 200日元・餛飩 100日元・辣蔥 150日元・蔥增加 100日元・大碗 100日元・特大碗 150日元・半碗飯 100日元・大碗飯 200日元・三種配料 400日元（蔥、叉燒、煮玉子）・蛋醬油醬 100日元。因為是第一次光臨，我選擇了餐單上醒目的「豬排飯套餐」，點了「しなそば家拉麵」。等待了兩分鐘，「豬排飯套餐」上桌了。「豬排飯套餐」包括「しなそば家拉麵」和「叉燒飯」。「しなそば家拉麵」稍微濃郁，湯裡浮著一層鶏油，非常閃亮。這是一碗以雞骨醬油為基礎的簡單但美味的湯。麵條有中等偏捲曲的彈牙感，是帶黃色的蛋麵，與湯汁混合得很好，口感爽滑，非常好吃。配料包括叉燒、筍絲、煮玉子、海苔和切碎的蔥，都很普通但味道不錯。 「叉燒飯」上面有三片叉燒。掀開叉燒，發現飯上淋滿了醬汁。叉燒和湯裡的叉燒一樣好吃。「しなそば家拉麵」和「叉燒飯」一起吃完。今天在這個巷子裡，品嚐了一家充滿昭和（懷舊感）風情的拉麵店，真是一個享受。吃得好過癮。辛苦了。

在家辦公的日子，我去了附近的一家麵店。到達時已經過了中午十二點，門口已經排了大約五個人。後面還有大約六個人排隊，但因為轉換速度很快，所以等待時間不長就進入了店裡。入口處有消毒手部的設備，店內用亞克力板做了很好的隔離。店內有掛著提醒盡量少說話的告示。今天我點了平時常吃的拉麵，味道一如既往地美味。吃得很滿足，謝謝店家的招待。

急忙之間找到了一家超棒的店！！他們的四川麻辣冷面和新潮的坦坦麵擺在我眼前，成功滿足了我對街頭中華的渴望，午餐時段人氣爆棚！！如果你喜歡的話，給個讚我會很開心，也歡迎追蹤我的IG哦❤️實時更新美食，每天都有新內容✨✨✨Instagram→@gyoza.obasan

平日的午餐時間，我在勝鬨地區吃午餐。被這家外觀很酷的店吸引，隨便推開門走了進去。哎呀，外面下著雨但裡面滿座。而且還要與別人共桌，唉。雖然有防疫措施，但我有點要放棄時，有人結帳後就離開了一個位置，我就坐了下來。經過一番猶豫，我點了牆上寫著第二受歡迎的雲吞麵。店內手寫的菜單意外地整齊，和我從外觀想像的有些不同。某種意義上，這可能是我最沒預料到的事情（笑）。 "雲吞麵"（830日元） 過了一會兒，雲吞麵來了。雲吞的數量很多，很划算。但是，雲吞內餡的味道再多一點可能更好。湯頭是清淡的清湯。可能是海鮮類來源吧？感覺有點甜，但不確定是什麼。不過，味道還不錯。如果多加一點雞油之類的油，可能會更符合我的口味。麵條應該是店內海報上說的自製麵。是老派的黃色捲麵，味道普通。叉燒是豬肉卷，非常好吃。外面有人在撐傘等候，所以我吃完就結帳離開了。看了周圍的人，好像大多數人都點了担担麵或蔥味拉麵。這家店的湯底比較清淡，可能大家都想要點刺激一點的（笑）。下次來的時候，我要試試看川崎風格的担担麵或叉燒麵。順便說一句，最受歡迎的是担担雲吞麵。吃得很滿足，謝謝。

昔味十足的拉麵店，偶爾會想吃一下。通常我會點支那麵或者担担麵，但今天試了味噌拉麵！我不常吃味噌拉麵，但看到常客經常點，就試了試！濃郁又美味！我喜歡這裡的叉燒肉，是我最愛！

都營地鐵大江戶線勝どき站附近的中華料理店。這家店就在車站附近，月島第二兒童公園旁邊的一棟老舊的住宅兼店舖建築中。外觀看起來有點陳舊，沒有橫幅或者招牌，也沒有掛簾，所以從遠處看去很難判斷它是否營業中。但是，由於它非常受歡迎，所以在午餐時間常常會排隊等候。店內只有桌子座位，是一家只有五張桌子的小店。牆上貼滿了菜單以及一些藝人的簽名，是個有些小有名氣的店鋪。菜單上，招牌的担々麵是980日圓，即使在中央區來說也是定價較高的。最便宜的菜單是為730日圓的「しなそば家拉麵」。我品嘗的是「担々ワンタン麺」（980日圓）。這款担々麵不像一般的芝麻味，而是用打散的蛋液完成，味道類似川崎風格的担々麵。一端上桌，馬上就能聞到芝麻油的香氣。另外，湯非常熱，因為被芝麻油蓋住了，所以燙得很厲害。配料包括了碎肉、榨菜、金針菇和韭菜，然後再用打散的蛋液完成。當然，也有餛飩。乍看之下，這似乎有些奇怪，但是當川崎的中華料理店學習四川料理的担々麵後，各個店鋪都為了迎合日本人的口味進行了改良，這就成就了一些有些不同的担々麵風格。其中一種形式就是元祖ニュータンタンメン本舗的麵。在川崎，像這樣使用榨菜的店鋪雖然不多，但更多地屬於古典的川崎担々麵風格。榨菜被切成小塊，量比蛋還多。調味方面，湯的醬油味和芝麻油相互輝映，而配料的調味並不是很濃烈。辣度主要來自榨菜，只加了少量豆瓣醬或辣椒，所以辣度不至於讓你必須喝水。不過，因為非常熱，所以吃完後肯定會想喝水。這個担々麵不含大蒜，所以整體味道比較溫和，但是作為午餐來吃很適合。麵條是標準的中式麵條，捲曲而且有一定的彈性。餛飩很普通。生麵團有點滑順。雖然不加餛飩也可以，但我認為在普通的担々麵（880日圓）裡面，缺少了一些份量。餛飩加價100日圓，所以應該要加進去。總的來說，這是一款芝麻油香氣濃郁的担々麵，有點不同於一般的醬油拉麵。因為午餐時間總是很擁擠，所以使用手機會被警告。外面也有人在等位，所以吃完餐後應該盡快離開。雖然價格有點高，但是作為中央區的午餐來說，這是標準價位。對於不是川崎市民的人來說，這種特色的麵料理即使這個價格也是很值得嘗試的。如果你在勝どき附近想吃到有特色的拉麵，這家店絕對是個不錯的選擇。我的有關担々麵的記錄已經整理在摘要和日記中。有興趣的話，可以參考一下。摘要：川崎發祥的B級地方美食！担々麵！！日記：川崎担々麵秘錄

『四奈拉麵家』的詳細路線和訪問方式已經在部落格上發佈。https://xn--qck4e3a318y34z.com/ 『四奈拉麵家』位於勝どき站步行3、4分鐘的地方，是一家有著濃濃懷舊風情的拉麵店。這天，我和公司的前輩一起在平日的午餐時間光臨了這家店。從外觀來看，店面散發著昭和時代的風味，是典型的舊式拉麵店感覺。店內環境相對緊湊，只有幾張桌子。但是，店內已經採取了防疫措施，例如設置了亞克力隔板。菜單上有各種選擇，包括經典的『四奈拉麵家拉麵』、『雲吞麵』和『沾麵』等等。當天我點了『四奈拉麵家拉麵（730日圓）』。拉麵使用直麵條，湯頭以雞骨為基底，味道偏醬油，清爽可口，喝完了還想再來一碗。價格也在700日圓左右，相當實惠，下次想吃拉麵時我會再次光顧。

非常懷舊的風格，相當普通。不會有太馬虎的感覺，但性價比可能講不上太好。就像在家做的美味拉麵一般。叉燒部分做得還不錯。作為喝完酒後隨便去的地方可以考慮，但它的營業時間也不是很晚。

勝吐き有一間像川崎擔擔麵的店，聽說後就決定去試試看。勝吐き的交叉路口周圍和大馬路旁邊開發得很好，但一進入小巷內，就是普通的住宅區。在其中一家店裡。店內很小，坐位很擁擠。看了一下菜單，只有麵。我點了想要的擔擔麵。價格為850日圓。上來的是碎肉和打散的蛋，跟川崎擔擔麵一樣，但湯不是紅色的。麵也是細麵，這點與其他地方的擔擔麵不同。但這也很美味，辣味來自辣油。吃完麵後，舀起湯底時發現，裡面還有切碎的榨菜。與川崎擔擔麵不同，也不同於市面上的芝麻擔擔麵，這是一種獨特而美味的擔擔麵，很好吃，謝謝款待。

以前來過這家店，覺得很好吃，今天特地來附近吃午餐的第二站！我點了叉燒雲吞麵，價格是1050日圓。我大約在11:30左右到達，但已經有不少客人了，我坐在有空位的位置上。醬油拉麵帶給我懷舊的感覺。細細的麵條是我喜歡的，雲吞和叉燒也很美味！下次我想試試他們的套餐，裡面有拉麵和飯的組合。我離開時，外面已經排起了長龍。

這是一家位於勝どき的老式拉麵店。離車站相對近，但藏身在巷弄中，有些隱密的氛圍。店內總是湧滿了當地的常客！沒有吧台，只有桌子供客人用餐。這次點了基本款的拉麵(*'▽'*)雖然照片顯得顏色有些濃，但看起來非常吸引人。湯頭是清淡的雞骨拉麵(^-^)第一口有點普通，但喝著喝著就開始慢慢展現出美味。感覺溫馨又安心。麵條是中粗捲麵，比一般的醬油拉麵更有嚼勁，這可能是它的特色之一。然而，出乎意料的是湯頭更加突出，與麵條相輔相成。配料有叉燒、筍干、魚板、海苔、蔥。該有的拉麵配料都有，算是中規中矩。蔥的口感和湯頭很搭配。當想吃清淡的醬油拉麵時，身處當地的這家店絕對是個好選擇。顯然，這裡吸引了當地人的聚集。謝謝款待！

勝吉拉麵店坐落在勝臨江旁邊，散發著濃厚的歷史氣息。店內空間狹小，因午餐時間客滿。客人不斷湧入，相席而坐。菜單掛在門口和牆上，我點了人氣第一的担担餛飩麵，售價950日圓。這是他們最受歡迎的菜色。餛飩上有精細切碎的榨菜、金針菇、蔥和豬肉碎等配料，大小均勻。麵條採用透明的蛋麵，口感細膩，稍微有彈性。湯頭有適中的鮮味和辣味，非常入味。如果再稍微清淡一點，可能會更加容易上癮。餛飩的皮比較厚實，我偏愛軟綿綿的口感，下次可能會點不加餛飩的版本。雖然客流量大，但離開時店外已經排起了長龍。

如今已不復存在的佐野名人的「支那麵店」與這家位於勝濤的拉麵店有所不同。這裡提供著懷舊溫馨的中華麵，深受人們喜愛，因此建議早點前往，以免遇到菜單售罄的情況。味噌拉麵、餃子以及其他單點菜品都非常美味，完全可以說是大眾的好幫手。＊佐野 実。這是日本的廚師與企業家，同時也是拉麵店「支那麵店」的創始人。他以「拉麵鬼」的稱號而聞名。