久違的午餐去了山家！我們在星期六的午餐時間後一點半左右到達，座位還有很多空位。山家的午餐以無限供應的明太子和野沢菜醃製品而聞名，但這次還有湯底也是無限供應的。真是不知道呢！我很喜歡明太子，但通常都因為其他菜色太多而無法吃到明太子無限供應…但這次不一樣了。午餐菜單的份量進行了調整，讓人可以輕鬆享用美味的食物。或許對於男性來說，這樣可能會有點不夠，但對於我來說，這是一個非常好的消息！明太子炸雞定食果然很好吃〜！最後再用湯底做明太子茶泡飯，非常滿足。我一邊想著下次還要再來，一邊吃完了整份餐點。

昔天麩羅又大塊又好吃，5塊只要1400元。但現在只有4塊，還多了一小碟沙拉，總價不變。這家店本來以辣味為招牌，但現在反而多了沙拉，真是夠奇怪的！人手不足的問題也嚴重，桌子收拾不及時，導致排隊的人更多。

明太子、泡菜和米飯無限續供是一項令人高興的服務☆彡這次點了火腿和肉餅定食！肉餅和火腿炸得厚實，飽足感十足！一邊吃沙拉和小菜，一邊享用明太子☆彡午餐份量足夠，吃得飽足滿足！而且可以續點，非常適合想大快朵頤的人✨午餐時間人潮洶湧，排隊的情況常見！

突然想要大口吃炸雞和大口吃明太子，結果發現菜單改了？炸雞數量只剩下4塊，還加了一個小碟土豆沙拉？這可不對呀，山屋，我們本來就不是來這裡吃這個的，為什麼會變成這樣？還漲價了。太讓人失望了ー

這家店我早就有興趣，但中午總是人潮擠擁，難以一探究竟... 這一天終於首次造訪(*´･ω･｀)b♪ 牛雜鍋套餐很充實，每人份量足夠，還能無限添加辣明太子，還有湯泡飯，真是太過癮了 ρ(^ｏ^)b_♪♪ 雖然價格超過兩千元，性價比可能稍微吃力，但偶爾奢侈一下也很棒(*･ω･)♪ 牛雜鍋的湯頭和味道都沒話說，我一定會繼續光顧這家店(*^^*)♪ 謝謝款待m(._.)m♪

在看YouTube的時候看到了豬排，因為妻子想要午餐喝酒吃豬排，所以我們去了附近的豬排店，但因為是盂蘭盆節休息，所以我們轉而去了旁邊的博多燉肉鍋山家豐洲店吃午餐。沒有豬排，我們選擇了炸物系列的明太子酥炸魚定食和明太子炸物定食。另外點了一份烤鰻魚炸物。久違地將山家的明太子放在熱飯上吃，果然明太子和飯的搭配太棒了。開始喝生啤酒，後來轉為烏龍茶烈酒，但這款烏龍茶烈酒可能是限時優惠，價格只有100到200日元，我們一不小心就喝太多了。炸鰻魚和酥炸魚都很好吃，但在這裡明太子和飯仍然是最棒的。

平日下午1時左右光臨了這家店。靠近入口的坐式座位沒有其他客人。這家店是先付款的。當天的日替套餐是肉餅炸物和火腿炸物。我點了炸雞定食和日替套餐。配菜的明太子和泡菜是無限供應的，所以價格是1300日圓和1400日圓，感覺很划算。如果不點配菜的話，就只要600日圓。肉餅炸物的油有點重。我補了4份明太子，吃得非常飽。

午餐時間和朋友一起去用餐。通常在午餐時間都要排隊，但我們準時在12點左右到達，只用了大約10分鐘就進去了。我們先在櫃台點餐和結帳，然後找了座位。可能是因為午餐時間比較忙，所以我想他們可能事先已經炸好了炸雞之類的，因為我們一坐下去馬上就上菜了！這次點了日替定食，有炸豆腐和炸雞定食！當然，還有無限暢食的明太子和高麗菜！！！菜品都太好吃了，而且配菜也很豐富，所以明太子吃到飽一點也不覺得無聊。飯、明太子和高麗菜都可以續，這真是一頓非常滿足的午餐！

今天的午餐去了博多もつ鍋やまや豊洲店。進入店內後，立即在收銀檯點餐並結帳，然後被引導到座位上。我點了本日的日替定食（1,200日圓）。坐下後不久，就上來了やまや午餐的招牌菜。芥末泡菜和辛子明太子竟然是無限量供應的。這是午餐大受歡迎的秘訣。稍後，定食也端上桌來了。本日的日替是雞唐揚和豆腐揚湯定食。加上芥末泡菜和辛子明太子，看起來更加豪華。炸豆腐和炸雞塊都是現炸的，味道很不錯。上面的湯汁很美味，讓人忍不住想喝。還有一份小菜附在旁邊。用了包含6種國產湯底的「やまやのうまだし」做的味噌湯，裡面有豆腐、海帶和蔥，味道很好。桌上還有「うまだし」的外帶菜單，讓人忍不住想看。吃完飯後，我沒有平常的多食量，只補了一半。辛子明太子和芥末泡菜也大方補了一份。從中午開始，吃得飽飽的，很滿足。

今天想吃和食。■我吃了◇烤鯖定食，大約1000日元。山屋和食的菜單多樣，定食還有其他選擇，很開心。還可以換加辣子。魚骨處理得很好，太感激了。

其他同系列的店裡，雖然每一塊炸雞的大小比較小一圈，但一份盛裝有五塊的時代。不過，豊洲店的情況有些特殊，因為店員的資源長期以來一直短缺，所以要叫他們補充飯碗非常困難。即使是明太子也很難補充，讓人感覺價格偏高。

唐揚雞比薑燒貴100日圓，點了薑燒，但為何貴100日圓卻是個謎。份量也不多，美味程度也沒特別突出。如果問是否特別好吃，對我來說，如果是薑燒的話，應該還有更好的。反而唐揚雞的份量更足，吃起來更滿足。

唐揚雞、魚料理、生薑燒、鍋物，可從日替套餐中選擇。明太子和泡菜是無限供應的。米飯也可以自由添飯，但要捉店員實在有些困難。因為清潔用具的人手不夠，外面總是排著等待進店的人龍。午餐時間確實很忙，但並非滿座，這點有些令人感到無奈。

山家的問題，或許更應該說是山家豊洲店的問題吧。不清楚是否因為新冠疫情而解雇了兼職人員，但這家店以提供免費米飯和明太子無限續的午餐而聞名的服務，因為員工不足而陷入困境。由於新冠疫情導致明太子罐消失，現在改為用小碟子提供少量明太子，但無論如何店員都很忙，沒有時間照顧續餐的客人。這似乎是味道和份量之前的問題。

豐洲的週六午餐，有無限供應的明太子和高菜。寒冷的天氣適合享用牛肚鍋午餐。雖然幾乎客滿，但可以在寬敞的座位上輕鬆放鬆。免費添加高菜和明太子，使飯菜更加美味。除了牛肚之外，還有烤魚定食等普通的午餐菜單。只能先結帳，如果要點飲料，則必須每次都去櫃台，這令人非常驚訝。部分原因是桌上的麥茶壺可以自行添加。

午餐時間來戰，平常都去東陽町，但在豊洲發現了一間新地方。點了生姜燒定食，東陽町的話是不能單點的，但這裡可以。坦白說，定食的品質不算太高，但店家主打無限量吃明太子，所以還可以接受。希望湯品的品質能再提升一點，畢竟吃完明太飯後的湯品很重要。

午餐去了。去過品川、Edo Gran、廣島、三宮……各種地方都試過了，但是在這裡除了感覺有點怪怪的，別的山屋似乎不太一樣？首先，炸雞像是五個小小的鷹嘴豆……而且皮和麵衣多得讓人牙齒都有點受不了。肉好像煎過頭了，還是油炸後放置了一段時間，所以又乾又硬。白菜也不夠份量……這樣要收1300日圓，也太囂張了。米飯……可能是保溫時間太長了，水分蒸發了，變得又濕又黏糊糊的。唉，公司搬到豐洲後，知道有山屋就很高興，但是……

牛杂粉红色，油脂丰富，味道美味。有点贵，感觉量有点少。汤里的油脂相当美味，收尾的馄饨面也很好吃。还有煎鲷鱼胡麻调味，铁板饺子等小吃总体都很好吃，但是感觉量有点少，跟价格不太匹配。

某天午餐時分，我決定來試試這家餐廳。我早早進店，被引導至吧台座位。從菜單中，我選擇了炸雞定食（1300日元）。這家午餐有無限供應的明太子、高菜和白飯。雖然知道魚卵對身體不太好，但總是忍不住吃一些，真是魔鬼的食物啊。等了五分鐘，我的炸雞定食就送到了。炸雞是在我眼前炸的，真的很熱。熱騰騰的炸雞，調味對我來說剛剛好，不甜不鹹，很適合搭配白飯。吃了一半炸雞後，我又加了一碗飯。明太子就不用想了，一直灑在炸雞上吃，完全停不下來。白飯煮得很好，潔白有光澤。吃得飽飽的，感覺物超所值。午餐1300日元的價格在性價比上可能有些問題，但這絕對值回票價。我明白了，想要享受一頓稍微奢侈的午餐時，這是一家很好的餐廳。

(2020.01.16) 從米子回來的飛機上，我坐在ABC座位的旁邊，對面是三位年長的女士……在不到兩小時的飛行中，她們保持著高漲的情緒，不停地聊天，讓我驚訝不已。這無盡的話題讓我意識到，不管年紀多大，三位女性聚在一起就是會「喧囂」的。回到羽田後，我搭乘豪華轎車前往豊洲，打算在「やまや」享受一頓傳統的午餐。雖然午餐時間已經過了5分鐘，但由於店內仍然有許多客人，他們友善地迎接了我們……從午餐提供的五種套餐中，我選擇了「鴨肉燉飯定食」。雖然只有一塊約30至40克的雞肉，但卻有切成片的胡蘿蔔、牛蒡、筍和豐富的蔬菜，還有大塊的蒟蒻……最喜歡的香菇也加了進去，非常滿足。雖然味道比較清淡，不會有「米飯下肚」的感覺，但桌上提供的「辣味明太子」和「辣味高麗菜」讓事情變得更有趣，我甚至要求換了一碗飯。