這家店就如標題所述，是那種傳統的「車站內」立食拉麵店。美味程度幾乎可以忽略不計。烏龍麵上的天婦羅，本應該是用天婦羅粉沾裹而成，但卻是彎彎曲曲的，毫無疑問是現成製作好放著的。甚至可能是店裡不自行炸，而是事先買好一起進貨的。雖然不好吃，但當肚子餓又時間不夠的時候，也只好忍痛使用這種店家。

這次我選擇了立食蕎麥的聖地巡禮，選擇了跳脫模特兒這個範疇，現在已經是「立食界的瑪杜娜」了！哈哈！被稱為救世主的佐藤栞里小姐的常去之地♪ 我知道這家店的存在已經有一段時間了，之前偶爾也會光顧。立川站本來就有很多好吃的站前蕎麥，真是一個值得感激的站。（便利店 New Days 的分店也很充實，可能是因為南武線、青梅線和單軌線的轉乘客流量大的緣故吧～）從北口進站，就有一家叫做「中村亭」的老店，從明治時期就經營著便當業務等，後來似乎被 JR 集團收購改名為「株式會社 NRE 中村亭」。之後好像完全成為了子公司。（NRE 是 JR 東日本的子公司，負責經營站前便當和車站飲食店等業務，但好像改名為株式會社 JR 東日本 Cross Station 了...順帶一提，還合併了株式會社日本ばし大増和株式會社大船軒，考慮到規模效益，但好像會保留店名作為「品牌」...）其他月台上的「清流蕎麥」也是同系列。店名似乎只是留下了一點痕跡...好吧，現在的情況反映出，「蛋」的銷售暫時停止了(-_-;)這次我只點了「岩麻」。專門另外加熱煮熟再提供。可能是為了避免煮爛？味道方面，好像過去的記憶裡沒有這麼清淡爽口的感覺。但這也不錯啦(^^)/

在立川站青梅線月台上有一家店，名叫奥多摩蕎麥麵，他們家的特色菜式之一是「おでんそば」。我點了一份おでんそば的食券，並在結帳時要求「がんも」。但因為最近的狀況，店家告知暫停提供蛋料。我在午餐時間來到這裡，感受到一種悠閒的氛圍。不久後，我的點餐就上桌了。兩個相當大的がんも，熱騰騰的，非常開胃。但如果你趕時間的話，這種熱度可能就不太合適了（笑）。距離下一班車還有12分鐘，時間充裕（^^）。除了がんも外，只有少許蔥花作為配料。非常簡單的一道料理。我還特別請店家給了些許辣椒醬，這跟湯汁搭配得絕妙。聽說立川站的月台上有計三家蕎麥麵店。即使是大型連鎖店，有特色的店家還是很讓人感激的！我也想有機會去試試其他兩家（^^）。

立川站青梅線月台上的立食蕎麥店。因疫情一度停業，最近才重新開張。南武線月台的奧多摩側則仍未營業。我在平日早晨造訪。食券機是顯示器型，可知是JR東的店。我買了早晨蕎麥的食券。早晨蕎麥有天婦羅和狐狸配料，還有一顆溫泉蛋。與JR東系的"あじさい"相似。店裡只有一位帥哥店員。店內只有立食吧檯。麵條是煮熟的，不是生麵。感覺比"あじさい"好吃，但可能是錯覺吧。菜單上還有招牌的關東煮蕎麥和拉麵。下次想試試拉麵。謝謝款待。

■拜訪日期：2023年02月15日■所收到的物品・請參考以下■MEMO享用了紅薑天草莓。上面搭配了紅薑天和切碎的蔥。身體感到溫暖。站立吃蕎麥麵，能迅速品嚐美味的蕎麥麵，真是令人感激。如今，紅薑天在關東地區也變得常見了。真是令人上癮啊。

先日，我去了JR中央線青梅線立川站青梅線月台上的超級知名店駅そば奧多摩そば青梅站店。為什麼這家JR中央線青梅線立川站青梅線月台上的超級知名店駅そば奧多摩そば青梅站店能夠稱為立食蕎麥界的克里斯托弗·羅伯特·河本·布斯，並且永遠不會失去這個名號呢？原因在於，克里斯托弗·羅伯特·河本·布斯是出生於日本東京都西多摩郡奧多摩町，而這家駅そば奧多摩そば青梅站店位於奧多摩，它與JR中央線青梅線立川站青梅線月台上的超級知名店駅そば奧多摩そば青梅站店有著緊密而華麗的聯繫。至於克里斯托弗·羅伯特·河本·布斯，他是一名右投右打的棒球選手，出生於東京都西多摩郡奧多摩町。他的父親是美國人，曾經是一名3A級別的選手，但直到中學時期才轉向足球，並在柏雷索爾的培訓部門柏雷索爾青梅隊打球。在體育推薦下，他進入了八王子實踐高中商業科後開始打棒球，雖然志向甲子園，但在高中時期與甲子園無緣。在亞洲大學，儘管只取得了一場正式比賽的勝利，但由於在幾年內僅開始打棒球便能投出最高速度達到152公里的快速球，引起了國內球隊的關注。他在大學四年級時遞交了專業棒球選手申請書，但在2007年的選秀會上沒有被指名，於是選擇了簽下小聯盟合約，於2007年12月與洛杉磯道奇隊簽約。2008年6月，加入新秀聯盟的奧格登快船隊。2009年4月，升上A級的大湖地區火山隊，2010年4月，升上AdvA級的加利福尼亞聯盟區內帝國六十四隊，但在2011年賽季開始前失去了控球能力，遭到解雇。2012年4月加入新潟Albirex BC作為練習生，並於6月簽下選手合約。在該賽季中，出賽27場，取得1勝1敗11救援的成績。2013年4月17日，宣布轉會至Lamigo猴子隊，但同年5月27日被解雇，並於6月1日回到新潟Albirex BC。回歸後直至賽季結束都留在新潟，但於2013年11月離隊。2014年賽季加入四國島襪子隊，出賽30場，最高速度達到156公里，取得8勝5敗3救援，防禦率1.70，在聯盟中排名第二，對球隊的年度總冠軍做出了巨大貢獻。從11月開始參加哥倫比亞的冬季聯盟，但於2015年2月與德島島襪子隊的合同到期後離隊。此後，橫濱DeNA灣星隊提出了培訓合約的邀請，但被拒絕，決定退役。在2016年2月2日恢復學生棒球資格後，從同年開始擔任母校八王子實踐高中的教練，並於2019年春季都大會結束後擔任監督。至於立食蕎麥界的克里斯托弗·羅伯特·河本·布斯，這是我與他們的首次對決，我點了筍和菜花天蕎麥大碗。

星期四的收尾，又一次是在車站附近的青梅線月台上的這家立吃蕎麥店。這家店除了蕎麥麵外，還能品嘗到中華麵。點餐方式很簡單，在店內的自動售票機上按下「中華麵」，再加上「大碗」的選項，然後拿著食券到吧檯等待。大約兩分鐘後，一碗中華麵就上桌了。這就是典型的立吃蕎麥店的中華麵啊！湯底是以醬油為基底，配上彈牙的麵條、一片叉燒肉、蔥、竹筍和海苔，味道很不錯。中華麵只要410日圓，大碗則加收110日圓。吃得很滿足，謝謝款待！ #立川拉麵 #立吃 #中華麵

這次要介紹的是立川站的招牌美食「關東煮蕎麥」。JR立川站是中央線、青梅線和南武線的交會站，也是一個交通樞紐。在平成初期，多摩都市輕軌也開通了，北口有伊勢丹、高島屋、LUMINE、BIC CAMERA等商業設施，步行範圍內還有IKEA和LaLaport等購物中心。南口有場外馬票場等設施，是一個熱鬧的地區。立川站有1號到8號月台，採用島式月台結構，有4家立吃蕎麥店。有兩家店鋪是「奧多摩蕎麥」（青梅線1號2號月台、南武線7號8號月台），另外兩家是「清流蕎麥」（中央線3號4號月台、中央線5號6號月台）。以前，所有店家都是以「奧多摩蕎麥」的名義經營，由創立於1900年的老字號中村亭負責，但在平成晚期，轉由JR東日本的子公司JR東日本Cross Station（舊NRE）接管。這次參觀的「奧多摩蕎麥」位於青梅線1號2號月台的東京端。在店內的自動售貨機上點了關東煮蕎麥或烏龍麵（430日圓）和天婦羅（100日圓）。在櫃檯交付食券，告知想要的蕎麥種類。接著，從三種關東煮（薩馬揚、魚丸、茶碗蒸）中選擇想要的。薩馬揚只有一片，而魚丸和茶碗蒸各有兩個，因此也可以選擇一個魚丸和一個茶碗蒸的組合。此外，也可以付加費用，將三種關東煮都加上。最後，可以要求添加必備的芥末，放在碗的邊緣。這次點了兩個茶碗蒸和單點的天婦羅。關東煮和天婦羅美妙結合，雖然蕎麥本身不太有口感，但和關東煮、天婦羅一起吃很美味。值得一提的是，在立川站的所有店鋪（奧多摩蕎麥和清流蕎麥）都可以品嚐到「關東煮蕎麥」。雖然這次沒有點，但薩馬揚是由宮城縣塩竈市的丸文食品為關東煮蕎麥開發的特製，自東日本大地震後停止供應，但現在已經恢復供應。這也是一個推薦的關東煮選項。最後，一共花了530日圓，吃得很滿足。

２０２１年１１月再訪問，週末１３：５０左右抵達。在辦事前造訪。店內約９成客滿。這次買了『天婦羅拉麵』的食券，交給店員。約３分鐘後準備好了。天婦羅拉麵是一碗上面滿滿的天婦羅。一邊吃著麵一邊享用天婦羅。儘管快到午餐時間結束，週末來訪但店內幾乎客滿。可能是因為有許多從青梅方向回家的客人，讓我感到驚訝。

立川車站･奧多摩蕎麥青梅線月台店的關東煮蕎麥麵，加上鰻魚蛋和煮蛋作為額外配料。立川車站的名物關東煮蕎麥麵通常會加上薩摩揚，但你也可以單獨點購並加上鰻魚蛋和煮蛋作為額外配料。由於煮蛋浸泡在關東煮湯裡，所以蛋白部分也被湯汁浸透，味道很美味。

我在立川站的青梅線月台上的一家立食蕎麥店吃了山菜おろしそば。我不太喜歡山菜，但這裡的山菜味不重，我很喜歡。對於山菜的酸味我也不是很在意，因為我喜歡酸甜口味的瓶裝食材。不過，我還在等待他們開始供應關東煮蕎麥湯。

訪問日期：8月20日(星期五) 12:50～13:05。上次在南武線的月台上品嚐了一碗感動人心的關東燒麵，但只吃了一片仿蟹肉棒，所以這次想要挑戰，前往位於青梅線月台上的「奧多摩燒麵」…但結果並非復仇，我想我不會再去了…基本上，我認為味道是一樣的，但是底部的鰹魚節香氣不足，而且在服務方面也表現不佳…麵條和關東風味都還不錯。但是，南武線的那個更香。這次也只有一片仿蟹肉棒，我不吃蛋，所以只能用薩摩揚來妥協。雖然我點了不要蔥，但還是加了蔥，所以不得不要求重新做。看到中央線月台上有另一家立吃燒麵店。下次想嘗試那裡。謝謝款待！（結帳金額：430日圓）

巴黎茶屋一鈴給我發了個冷落，於是我在中華伊藤大快朵頤了一份創意十足的街頭中華炒麵，接著在立川買完東西後，踏上歸途......好久沒去過那裡了(￣▽￣)我走向由Tridoll運營的人氣炒麵店，轉個90度，來到1號和2號月台的樓梯，然後往下走，繞到樓梯下。立川站每個月台都有個TGS，原本都是同一個品牌。“奧多摩蕎麥麵”，原本是由一家名為中村亭的公司經營的店鋪。據說從明治時代開始，就在立川站內經營，還販售鮎壽司、鱒魚壽司、山菜丼等便當，但從什麼時候開始賣立吞蕎麥麵我就不清楚了(＞人＜;)2014年與NRE合併後，中央線上行和下行月台的店鋪改名為清流蕎麥麵。原本的中村亭系統的“奧多摩蕎麥麵”據說是兩家改名為清流蕎麥麵的店鋪......所以這家可能與中村亭沒有直接關係，但我很喜歡這家店。首先，通道很寬敞，可以很舒適地坐下。此外，這裡有一種「復古感」。這裡和那種被標準化的店面布局不太一樣，感覺有些不一樣。有一種獨特的寬敞感。所以，可能是因為這個原因吧。我在15:20到達店裡，買了“關東煮蕎麥麵（430日元）”的食券，交給了阿姨，然後點了一份“薩莫揚”。“關東煮蕎麥麵”是中村亭時代的名菜，現在仍然保留著。嗯，湯頭跟以前完全不一樣了。應該是說湯頭比蕎麥麵湯更甜吧。據說中村亭的老闆在把業務轉給NRE時，把“關東煮蕎麥麵的湯頭要用線醬增加味道”作為條件，但現在是否還是這樣我就不清楚了。但是，蕎麥麵比起以前更好了。以前的蕎麥麵真的是太爛了(^◇^;)厚度也不一致，但是，不像是隨機切割的那種(^◇^;)嗯，雖然它仍然是蒸麵。也許繡球蕎麥麵、大江戶蕎麥麵、清流蕎麥麵，它們的麵都是一樣的吧。薩莫揚很大塊，很厚。味道不是很濃，但很適合辣椒。但是，用這種塑料筷子容易滑動......請注意這一點(｀・ω・´)有時候汁水會濺到襯衫上，所以要小心:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):瞬殺。JR東日本管轄的TGS基本上都被集中起來了。可能是因為供應商相同，味道變得一致，因此每個店的特色幾乎都消失了，但這裡的招牌菜“關東煮蕎麥麵”還勉強保留著。如果有一點時間，可以走東邊的樓梯，去青梅線月台，這樣會更好。使用東邊的樓梯，上到青梅線月台，然後繞過樓梯，就能馬上到達。這裡比其他店更寬敞，更舒適。嗯，南武線月台的店裡，顧客站在木製吧台旁邊，並排吃蕎麥麵，那種氛圍也很好，但也有點太擁擠了，是吧(￣▽￣)

在鐵路車站月台上的蕎麥麵店（月台蕎麥麵店）竟然不知不覺地消失了。這實在是令人感到寂寞。在這樣濒临絕種的車站月台上的蕎麥麵店的訪問企劃，即將展開第十一彈。請注意，這次的企劃是針對車站月台上的蕎麥麵店，車站內的蕎麥麵店將不在本次企劃的範圍內。作為第十一彈，這次的目標是青梅線。青梅線是由立川站到奥多摩站（37.2公里）的JR鐵路線。青梅站到奥多摩站之間被稱為「東京冒險線」。本次企劃將從立川站（JC19）開始，途經37.2公里，共25個車站。接下來，讓我們來看看立川站的情況。在立川站，我們幸運地在月台上找到了一家蕎麥麵店。立川站有四個月台，每個月台都有一家蕎麥麵店，真是一個優秀的車站。我們進入了「駅そば 奥多摩そば 青梅ホーム店」，並在自動售票機上確認了菜單。菜單上列有各種選擇，包括早餐優惠、迷你套餐、季節限定、蕎麥麵/烏龍麵、中華麵、飯食、配料等等。我們點了「山菜おろしそば（冷）」，然後拿著食券到吧檯上交給店員。這家「駅そば 奥多摩そば 青梅ホーム店」只有站立用餐的空間。店裡有三位男士顧客。我們找了一個空位，拿了水，不久就被端上了我們點的「山菜おろしそば（冷）」。這碗冷蕎麥麵上有山菜、大根絲、海帶和切碎的蔥。蕎麥麵口感中等，因為是冷的，所以麵條很爽口。配料的山菜、大根絲、海帶和蔥混合在一起，口感豐富多變，吃起來十分美味。湯頭清爽帶點甜味，很有味道。最後我們喝完了湯，吃完了蕎麥麵。接下來，我們將從下一個車站，西立川站（JC51），繼續尋找月台上的蕎麥麵店。

今天從立川搭火車，順道去了一趟懷舊的奧多摩蕎麥店！在學生時代，經常在回家路上光顧的美好回憶店家。雖然今天沒有特別去青梅線，但不知不覺就下了樓梯到了月台，結果就在那兒（笑）。雖然位置有所改變，但現在仍是月台上的美食站，讓我情不自禁地做了個小小的寄道。點了一碗回味無窮的蕎麥炸蛋捲麵，讓我感受到了懷舊之情。過去我偏愛八成麵兩成蕎麥的比例，絕對是麵派的代表，但可能是因為年紀漸長的緣故，最近我已完全轉向成了蕎麥派。感謝這一份美好的味道。

這間餐廳評論是關於一種叫做「おでんそば」的料理。這是將蕎麥麵搭配燒餅豆腐一起享用的料理。從記憶中得知，最初是分開販售的。但有位客人提出：「可以把它們放在一起嗎？」這個提議得到了好評，最後成為了正式的菜單。現在，除了燒餅豆腐外，還有假丸子和煮蛋等配料。對於喜歡燒餅豆腐的人來說，真是太誘人了（笑）。不過，有件事需要注意，那就是要小心奧多摩蕎麥麵。據說那是由女巫做的。如果態度不好，可能會被下黑魔法。確實，服務生是位女性。這是為什麼呢？噢，因為奧多摩有個傳說，說那裡住著女巫。哈哈，不好意思，我撒了個謊。好了，言歸正傳！品嚐起來吧！他們還可以加上芥末。燒餅豆腐和芥末！太棒了。外觀也很簡單。對於喜歡燒餅豆腐的人來說，實在太誘人了。而且可以不弄髒湯汁，吃得很乾淨。真好吃。謝謝款待！

２０２１年４月再訪問，週末１２：１０頃，我輕鬆地前往享用午餐。抵達時，店內有兩組客人。這次我買了「天婦羅拉麵/烏龍麵」的餐券，交給店員。我選擇了拉麵，大約２分鐘後便準備好了。天婦羅拉麵的天婦羅看起來顏色稍深，但在可接受的範圍內。我一邊沾著湯一邊享用，覺得很美味。下次有機會還會再來。

立川車站的特色料理！不過，香脆薩摩揚和蕎麥麵，在站前小吃店裡看起來很常見，但這裡卻獨一無二，是有什麼原因嗎？另外，除了薩摩揚之外，還可以選擇兩個仿蟹肉丸、兩個溏心蛋，或一個仿蟹肉丸加一個溏心蛋的組合。

２０２０年１０月我在週末的１０：２０左右造訪了這家店。辦完事後前往。店裡有兩組客人。這次我點了「狐狸蕎麥麵」。大約三分鐘後端上來了。這份蕎麥麵的麵條很粗，吃起來很有嚼勁。上面還有甜甜的油炸豆腐。兩塊油炸豆腐的甜度相當可觀。即使是火車班次比較少的時候，也能感受到顧客特地來這裡吃蕎麥麵的氛圍。

青梅的路途竟然如此遙遠！從最近的車站到立川要大約30分鐘，再從立川到青梅因為不經常搭乘的路線，更是遙遠遙遠！在轉乘和其他事情的耽擱下，從出門到抵達青梅竟然花了大約2小時！噢，我只是隨意地去看看青梅鐵道公園和昭和風情的街道。悠閒地觀賞1:1比例的蒸汽火車和0系新幹線，中午則在青梅車站附近的店裡...但是，問了食評老師介紹的店，竟然全部都休息！雖然不是定休日，店卻關門了，也許是受到疫情的影響？除非只能在快餐店或其他便當店吃午餐，那就稍微忍耐一下，決定先回立川再吃午餐了。在立川站，有一個推薦的招牌菜『立川站名物・關東煮湯麵（烏龍麵）』♪，就這麼定了。雖然在中央線月台的「清流麵」也可以吃到同樣的東西，但我特意選擇了青梅線月台的「奧多摩麵」。 關東煮湯麵（烏龍麵），我就不多做解釋了，它有四種選擇： @薩摩揚一片 @莘莘二片 @雞蛋兩個 @莘莘一片雞蛋一個 小生選擇了更應該有「關東煮風味」的『莘莘＆雞蛋』湯麵。當問到「要加芥末嗎？」時，當然是「請加上～」的回答。不到一分鐘就上菜了！湯麵上面放著莘莘和關東煮的雞蛋，碗邊黏著濃黃色的和風芥末，第一次見到這樣的麵條。沾著碗邊的和風芥末，一口吃下去，湯汁冒出來，燙燙的很好喝。雖然關東煮是用相同的醬油湯調味的，但湯麵的味道和湯汁的味道並沒有太大的差別。雖然不像天婦羅那樣油膩，但是莘莘的油脂與和風芥末的風味搭配得非常好♪雞蛋也被調味得很好，黃色的蛋黃溶進湯汁中，味道更加溫和。 關東煮湯麵，比我想像的要好很多。如果要挑剔的話，我希望能嚐到薩摩揚。即使不是大塊的薩摩揚，半份的大小也可以，我想嚐嚐薩摩揚、莘莘和雞蛋這樣豐富多彩的關東煮湯麵。也許可以添加額外的配料？