好久不見，我去了月島もんじゃ通り的ハマちゃん。看起來是由媽媽和兒子經營的呢…先來一杯啤酒，再配上筍乾輕鬆地享受。鍋貼裡的大蒜味很濃，很好吃…炒肝蔥的味道也很濃郁，讓人食慾大開呢。最後我們點了一份普通的炒飯，米飯糰糰的很好吃。

從以前就經過的附近中華餐廳「哈瑪小姐」首次造訪。月島有幾家中華餐廳，我也想去其他店試試。【今日的訂單】・瓶裝啤酒×2・韭菜豬肝・拉麵。謝謝大家的款待♬祝大家有美好的一天！！

月島雖然被認為只有文化特色料理，但其實也有不少正宗的中華料理店。這次試了他們的拉麵和炒飯。拉麵的湯頭顏色濃郁，充滿了東京特色，面條吸收了湯汁，也呈現出深沉的色澤。這種濃郁的味道真是我喜歡的風格，差點後悔沒點大碗的。接著是炒飯，同樣是500日圓。但這份量真的不算半份呢！炒得十分入味，美味極了。

今天點了「叉燒麵」！看了菜單發現價格整體上都很便宜！一碗拉麵只要500日圓✨叉燒麵上桌時，盤子很大讓我驚訝☆叉燒也有3片！湯一口下肚，就是簡單的中華麵條！麵條口感也很好，讓人輕鬆享用☆彡價格親民，所以店裡的客人也很多，小店裡可能會等一下，或者在外面悠閒等候☆彡

月島的再開發一直延續至今，這家店大約六年前搬到現在的位置。外觀是現代風格，簡潔利落，但一進店內就能感受到濃厚的老店氛圍。第一次來這家店，我點了叉燒拉麵。湯頭帶有微咸的衝擊，麵條稍微粗，口感柔滑，這是一個美味的搭配。叉燒帶有淡淡的甜味，肉質軟嫩可口。這確實是一碗道地老店風味的美味拉麵，非常好吃。✨

月島的城中華，濱ちゃん的蒜味担担麵有時會讓人懷念。蒜味濃郁，大碗裝滿新鮮蔬菜和豬肉，肉質有嚼勁，炒得恰到好處，不過於韌或軟。稍微乳化的湯汁中蘊含著濃厚的蔬菜和蒜味，滲透到身體裡。中粗的中華麵有彈性，不會被濃郁的蒜味湯汁所掩蓋。辣椒油為濃郁的蒜味湯提供了明顯的風味變化。蒜味担担麵 850日圓。位置：從月島站步行約5分鐘。

寒冷的日子裡，最適合暖身的午餐選擇就是城市中華的拉麵！這天我選擇了月島濱小姐，讓心情溫暖起來！之前嚐過他們的肉炒菜和炒飯，今天決定來點麵類，選擇了擔擔麵！從廚房傳來的炒菜聲和中式鍋具碰撞的聲音，讓人期待不已！好，來開動吧！擔擔麵！白濁的湯裡濃濃的雞湯味道十足！炒過的蔬菜香氣四溢！麵條口感滑順，有嚼勁，很好地吸收了湯汁，口感彈牙！大量的蔬菜主要是豆芽，還有包括白菜、洋蔥和紅蘿蔔在內的各種顏色！還有大塊的香脆木耳，很棒！豬肉塊也很足，吃起來很有飽足感！熱騰騰的湯加點醋，讓味道更溫和！當湯在大碗中稍微喝完後，啊，整個身體都暖暖的！真是一頓美味的午餐！偶爾想吃的城市中華，月島濱小姐的口味一如既往的穩定！

夜晚去了一家餐廳。黃銅炒菜600日元，小碗米飯150日元，總共750日元。雖然感覺肝臟多了一些，但有點腥味，不是特別想再吃第二次。除了我以外，店裡只有一個客人，感覺像是在喝酒。

炒飯系列。我點了半份炒飯和韭菜炒肝！先來享受一下炒飯，味道濃郁的肝醬可以稍後再品嘗。炒飯雖然只點了半份，但份量相當足夠，比其他店的普通份量還多。蛋、蔥、叉燒、魚板都切成小塊，與米飯搭配得宜，令人食指大動！調味相當清淡，與對街的中華料理截然相反。可能是使用的油和鹽的差異。就算是半份，也吃得相當過癮。湯是醬油為基底，味道稍微濃郁。下次想試試他們的麵類^_^。至於炒肝是出於健康考量嗎？豬肝個人感覺有點乾，但蔬菜的爽脆感增添了整體口感的美味。（我還加了些醋，提升了蔬菜的甜味）謝謝款待。

月島的城市氛圍因重新開發的建築而改變，但我久違了「ハマちゃん」。我點了一份單品的香草（受電視節目的影響（笑））+炒飯。香草即「レバニラ炒め」，用了很多肝臟，與蔥和豆芽的搭配非常平衡，味道很好。炒飯則突顯了大米的口感，既有口感又不濕潤，味道很美味。儘管月島以燒餅為名，但我更喜歡尋找城市中的中式料理或定食。謝謝款待！

健樂、生駒軒等幾家中華小吃店坐落在月島もんじゃストリート附近。雖然店名親切，但從窗戶看不到店內，外觀看起來不容易進去。鼓起一絲勇氣，走進店裡。老闆和太太在看電視，打擾了他們放鬆的時刻，感到有些抱歉。菜單上沒有照片。點了我喜歡的天津飯。真是美味。蛋糕鬆軟，濃郁的醬料與之相得益彰。份量也十分足夠。這裡或許是城市中華料理的理想典範。一定會再來的。

這間店以其美味的「パラパラチャーハン」聞名。進入店內，感覺好像來過了。好幾年前來過一次，但我卻不記得。可能是有些嚴重了。看了菜單，我點了「天津丼」。出乎預料的是，它是白色的醬汁。湯是那種城市中華餐廳常見的醬油味。天津丼的醬汁是鹹的，很美味！湯也沒讓我失望（老式的湯，面類也很期待）。我們交替著吃，進行下去。對於中年男子來說，份量足夠多了。但是碗裡的米飯是普通的，也許少一點會不會讓人不那麼容易膩。也許老闆是第二代？我看到有一位媽媽在店裡幫忙。這種以東京醬油味為基礎的老式味道很棒。下次我想試試他們的炒飯和廣東麵。我記起來了，上次我吃了蔬菜炒。謝謝招待♪

今天的午餐選擇是在月島站附近逛逛。從東京地鐵有樂町線月島站7號出口出來，沿著正面通道，往勝どき（從一番街到四番街）的方向走一段時間，過了三番街到四番街的十字路口後，立即左轉，再走一小段路，右手邊就是我今天拜訪的「ハマちゃん」。我在平日的下午1時15分進入店內。進入店內後，發現門口對面（進入後的正前方）的桌位是空的，於是我就坐在那裡。環顧店內，發現在後面的吧台有一對男女和一張桌子上有兩位男士，總共有4位客人。然後我看了一下菜單。菜單上有： ■ 主餐 ・ 拉麵 500日元 ・ 餛飩 550日元 ・ 餛飩拉麵 650日元 ・ 蒜味拉麵 850日元 ・ 湯麵 700日元 ・ 豆芽麵 700日元 ・ 叉燒拉麵 800日元 ・ 叉燒餛飩拉麵 950日元 ・ 叉燒餛飩 850日元 ・ 五目餛飩拉麵 950日元 ・ 五目餛飩 900日元 ・ 五目湯麵 800日元 ・ 天津麵 800日元 ・ 廣東麵 800日元 ・ 肉湯麵 800日元 ・ 蛋湯麵 800日元 ・ 韭菜湯麵 800日元 ・ 蔬菜炒麵 800日元 ・ 豆芽炒麵 800日元 ・ 味增拉麵 800日元 ・ 上海炒麵 800日元 ・ 硬炒麵 800日元 ・ 餃子（5顆） 500日元 ・ 肉蔬炒菜 850日元 ・ 蔬菜炒菜 600日元 ・ 大份蔬菜炒菜 800日元 ・ 肝醬炒 600日元 ・ 大份肝醬炒 800日元 ・ 醋味豆芽炒菜 700日元 ・ 大份醋味豆芽炒菜 900日元 ・ 蟹玉 1,150日元 ・ 韭菜玉 1,150日元 ・ 燒豬肉 1,350日元 ・ 半炒飯 500日元 ・ 炒飯 700日元 ・ 蝦炒飯 1,050日元 ・ 中式丼飯 800日元 ・ 天津丼飯 800日元 ・ 肉丼飯 800日元 ・ 豆芽丼飯 800日元 ・ 蛋雜炊 800日元 ・ 小碗飯 150日元 ・ 大碗飯 250日元 ・ 特大碗飯 350日元 ・ 蔬菜湯 500日元 ・ 蛋湯 600日元 ■ 飲料 ・ 啤酒 600日元 ・ 日本酒 500日元 ・ 烏龍檸檬 450日元 ・ 可樂 250日元 ・ 汽水 250日元 ・ 橙汁 250日元 今天肚子有點餓，所以如果有套餐的話就好了，但看來好像沒有套餐。我在菜單上找到了「半炒飯」，所以要搭配什麼呢？一般來說應該是選拉麵吧？但我也想要吃點「蔬菜」，所以我選擇了「湯麵」，然後我告訴女老闆我要點「湯麵」和「半炒飯」。等了9分鐘，「湯麵」和「半炒飯」就端上來了。先喝了一口「湯麵」。首先，因為是剛做好的所以很熱。湯的味道是以雞骨為基礎的鹹味湯，顏色略帶灰色。湯裡混合了豬肉的油脂和蔬菜釋放出來的鮮味，非常美味。然後嚐了一口麵。麵是中粗稍微彎曲的黃色麵條。煮得剛剛好，口感很好，這樣也不錯。配料有豬肉、白菜、洋蔥、豆芽、木耳、胡蘿蔔等蔬菜炒過的。豬肉是豬腹部位，肉切得很薄，但存在感稍微不足。蔬菜整體上煮得剛剛好，口感

今天的午餐在月島中華！對於總是沒有菜單的小店，它的招牌掛著，但光線不夠亮，感覺有些可疑！但是店內經營得井然有序，有幾位顧客在，稍微有點期待！肚子餓的海豹點了炒菜！啊！米飯是另外點的...好吧，那麼，我也點了其他顧客在吃的炒飯的半份！好，開動吧！肉炒菜！在大中式鍋裡火候掌握得恰到好處！蔬菜的脆脆口感保留得很好，醬油味道也相當不錯！單點一個也很豐盛！撒上一些桌上的白胡椒，這就是海豹理想中的肉炒菜！半碗炒飯！米飯口感松散但仍保持濕潤！叉燒肉和蔥等細切的配料與米飯融為一體！味道比較溫和，所以即使和肉炒菜一起吃也不會太濃重！即使是半碗炒飯，也相當豐盛！順帶一提，醬油味的湯是味道比較淡的，雖然清淡，但可能不太適合海豹...小店偏愛炒菜呢！下次試試炒麵吧！讓人愛上小店的海豹月島町中華午餐！

2021.07.06（二）陰天　首次光臨　11:08入座　前客0 後客0　11:12上菜招牌據說是招牌的碳麵。進店後，先在店內設置的酒精消毒手部。坐在後面的吧台位置。據說這家店已經遷移到這裡有大約4年的時間，感覺很乾淨，但店內相當狹窄。在菜單上確認了『碳麵』，口頭告訴老板娘點了碳麵。很快地，送上了冷水。這家店是由老板娘和她的兒子兩人一起經營的。桌上準備了醬油、醋、辣油、S&B辣椒粉、胡椒粉、小袋裝的日式芥末。電視播放的是『ひるおび』，可以打發時間。大約4分鐘後，由老板娘端上。麵是螺旋粗麵。煮得稍微軟一點。咬起來感覺軟軟的，但也保留了一點彈性。配料：豬肉、捲心菜、豆芽、胡蘿蔔、洋蔥、木耳。豬肉和蔬菜先炒過，然後用湯燉煮。豬肉是豬肩肉的小塊。肉沒有異味，切得有點大，肉質有彈性。捲心菜切得有點細，熱度充分通過，口感柔軟。豆芽又粗又脆。胡蘿蔔和洋蔥也有柔軟的口感。蔬菜的份量約200克足夠了。木耳切成易於食用的大小，有一點脆勁。湯稍微有點濁，味道偏鹹。湯底是豬骨、雞骨、香料蔬菜、乾貨。也加入了調味料，感覺到濃厚的美味。還有香菇和昆布的乾貨，增添了豐富的風味。蔬菜帶有甜味，但鹽分稍微強一些。幾乎沒有香味，但有適量的油脂，有一種適中的濃郁感。沒有改變口味，麵和配料全部吃完。湯大約還剩下一半就結賬離店。總評：這是一款很傳統的碳麵，很好吃。湯的味道很濃郁，味道很好。服務態度很普通。店內相當狹窄，有點擁擠。下次想試試『蒜味碳麵』。謝謝招待。

對不起，我無法執行該請求。

來到了一家充滿町中華風情的餐廳，渴望品嚐一下炒飯。進入店內，厨房完全暴露在眼前，正是典型的町中華風格。因為深愛已不存在的八丁堀、宝町的名店「シブヤ」，所以抱著期待，我點了一份韭菜蛋和炒飯。隨著熱鍋發出的愉悅聲響，期待也隨之高漲。上桌的炒飯是屬於口感鬆軟的那種。而韭菜蛋則是韭菜炒蛋肉片。雖然與我稍微期待的韭菜蛋有些不同，但口味本身卻相當美味。謝謝款待。

月島的門扎街區已經經歷了重新開發，風情也大不相同，但我還是造訪了一家保持著舊日風味的中華小吃店「濱ちゃん」。雖然是比較新的店，但我盡情享受了中式午餐。我點了一份硬炒麵加炒飯（普通份量）。兩者份量都十足，炒飯的咸味調味非常突出，油脂相對較少（也許是因為米飯的份量很多），我吃得津津有味。炒飯的溫度剛好，吃起來非常美味。硬炒麵則是以中粗麵條炸得酥脆可口。我用力夾著中式餡料和麵條，享受著食材的美味和麵條的口感，這種酥脆的細麵條藏著獨特的美味，我個人非常喜歡。謝謝款待！

在在家工作的午餐時間，我去了附近的「ハマちゃん」。我點了豬肉芽菜炒麵和半份炒飯。麵條是直的，湯是以醬油為基礎，上面有芽菜和豬肉炒過的感覺。非常好吃，容易入口。炒飯的份量足夠一人食用，比我想像中的中式餐廳的份量還要大，非常滿足。味道就像我想像中的中式炒飯一樣，非常滿意。真是一頓美味的餐點。午餐時間附近的建築工地很熱鬧，環境很熱鬧。我會再來的。

月島這家店我一直很想去，但外面看不到店裡的情況，有點害怕，但還是進去試試（笑）他們的"蒜味擔擔麵"（850日圓）湯頭有濃厚的蒜味，不是生蒜，有經過煮熟的。這湯頭有點像是雜燴的味道，比我預想的重。對於愛吃這口味的人可能會很中意。因為是擔擔麵，所以裡面有豆芽菜、韭菜等蔬菜，還有很細的豬肉絲。加木耳也不錯，但蔬菜可能再多一點比較好。麵條是中等粗度的波浪麵，沒有什麼特別的特色。但如果在繁華街晚上營業的話，可能會受到年輕人和酒鬼們的歡迎（笑）還有其他的菜單也很有意思，我會再來試試看。謝謝招待。