我早上來時排了兩組人。布朗尼不太甜，表面酥脆，奶油也不太甜，非常棒。感動到這就是真正的味道。下次我想來用午餐。謝謝你。

在英國展的三越日本橋等了好久終於排到了The Rainesboro的司康。但噢，得等上100分鐘呢，太驚人了！於是我和瑪魯、莉莉組成了隊形，趁機休息了一下，前往本館二樓的咖啡店Café Wien。但是，連店內都已經開始排隊了呢！哈哈哈！剛好有一個單人座位空著，於是我們立刻入座！在咖啡店裡大快朵頤了一番！（笑）我們點了維也納風味的牛肉燉菜、迷你可可羅夫蛋糕和熱咖啡（由尤利烏斯·邁恩咖啡廳提供）。不知怎麼的，看到排隊的家庭，我們趕快吃完付款。結帳總共是3190日圓（含稅），支付方式是電子錢包，但只接受QR碼付款（至2023年9月為止）。

維也納咖啡館，我卻點了鬆餅。雖然當時並沒有想要薩哈托特甜點，但我還是太過於沉迷於鬆餅，做出了不太理智的選擇。餐點來得非常快，讓我感到驚訝，但吃完後我終於明白了……是現點現煎的？餐廳本身很迷人，但可惜了。

奧地利的咖啡文化我很喜歡。在古典的氛圍中，成年人可以悠閒地聊天，或悠閒地讀報紙，享受美味的咖啡和甜點。輕食也相當豐富。但在日本尋找這樣的地方卻意外地難找到。雖然有很多時髦的咖啡館或復古風格的茶館，但感覺有些不同。在這樣的情況下，這家在日本橋三越的店就是一家稀有的奧地利風格的店。在舒適的氛圍中，提供了傳統的薩赫托爾特等甜點，以及格拉什等主菜和各種咖啡，如綜合咖啡或艾因施佩納。店裡的咖啡是由尤利烏斯·邁因爾製造的，有點讓人振奮。我品嚐了一款名為「費爾希梅爾巴」的甜點，搭配了桃子果醬和冰淇淋，盛裝在玻璃天鵝的碗裡，非常浪漫。個人認為鮮奶油有點擋風景，但吃起來很美味。我期待著下次有機會再來感受奧地利的氛圍。個人希望菜單上能加入凱薩葉瑪琳。

在高島屋的餐廳區「更科堀井」悠閒度過了一段時間後，突然想吃甜點。雖然心裡有幾個選擇，但這種炎炎夏日裡盡量避免走動。已經過了正午，去了一家人氣不錯的地方，但發現已經客滿了。於是轉向三越本店，這裡的空間比較寬敞。這個地方有幾家咖啡廳，但我選擇了位於本館二樓的這家，因為有大片的空間。我大約十年前來過一次，記憶中是一個沒有太多繁華氣息，非常舒適的地方。據說這裡是日本第一家獲得維也納咖啡館協會認證的店鋪。我大約三十年前去過維也納，對那裡的一些咖啡館留下了深刻印象。店內寬敞，天花板高，裝潢和家具都帶有維也納風格，藤製椅子和沙發的紅色天鵝絨座椅給人深刻的印象。店裡播放的史特勞斯的維也納華爾滋讓人感覺非常合適，但沒有絲毫的傲慢感。雖然有提供餐點，但當然也可以只點咖啡和點心。店裡不是很擁擠，即使一個人也給了我一個寬敞的桌子。打開菜單，除了蛋糕外，還有引人注目的色彩繽紛的冰淇淋。但我還是選擇了"Sachertorte"，這是我應該點的。Sachertorte是世界上最著名的巧克力蛋糕，據說起源於維也納的薩赫飯店，而且配方似乎也有一個正式的定義。外表是巧克力熔岩，麵糊的製作也不是用可可粉，而是混入了巧克力，而且在完成時夾入杏果果醬是重要的一環。這次寫評論時，從35年前歐洲之旅的舊照片中找出了在卡夫卡舍似的地方吃Sachertorte的記錄，但當然我完全不記得味道。這裡忠實地保留了當地的食譜，味道和做工都無可挑剔。上菜的盤子上有一個被切成16份的非常接近黑色的棕色塊，旁邊還有充滿的鮮奶油。我立刻用叉子切了一塊送進嘴裡，濃郁的巧克力風味和甜酸的杏果果醬，再加上像在當地一樣沒有添加糖的鮮奶油，讓人忍不住笑了起來。搭配著大杯的咖啡，也是一流的。我確認這種稍微深一點煮的咖啡和濃郁的蛋糕是很搭的。度過了非常愉快的時光。除了期待的味道外，還有寬敞的空間瀰漫著優雅的氛圍，服務人員的禮貌和輕鬆的接待，雖然不華麗但精緻，讓人忘卻了外面的喧囂和炎熱的天氣。這份滿足感的價格是1,430日元，考慮到這個舒適的氛圍，我認為這是很划算的。菜單上還有奧地利菜餚，如維也納炸雞和格拉什，看來是吸引許多人來的原因，也許以後可以試試。感謝這裡不太擁擠，我會繼續光顧的。

再訪已有兩年，前來品嚐薩赫托爾特。位於日本橋三越本館二樓（女裝服飾區）的深處。地理位置的緣故，顧客中有八九成是女性。寧靜的氛圍和背景音樂給人深刻的印象。曾在維也納薩赫酒店的咖啡館幾次品嚐過薩赫托爾特，雖然無法完全再現那裡的味道，但形狀和口感接近原汁原味。鮮奶油甜度適中，巧克力蛋糕製作精緻。附送的梅朗琪（維也納風咖啡拿鐵）也很美味。上次用餐時的菜單選擇有限，但這次的品項更豐富。尤其是維也納風豬排的回歸，對我來說是個好消息。

三越前站直達，位於日本橋三越本館2樓的咖啡店。我是在星期天的傍晚造訪的。從中央通正門進入，右邊的樓梯上去就到了。樓梯是最明顯的標誌。因為是星期天的傍晚，雖然有點晚了，但店內座無虛席，外面也排了幾組人等著。但是店內座位相當多，所以實際等待時間沒有排隊的外觀看起來那麼久。我也沒有等待超過15分鐘就進去了。店內有沙發座位和椅子座位，環境舒適，是一個不錯的歐風咖啡店。我點了招牌菜單的薩哈蛋糕和名為Melange的維也納風格咖啡拿鐵。另外，其他甜點種類也很豐富，還有很多餐點可供選擇。薩哈蛋糕旁邊有擠上的生奶油，但這並不是甜的奶油。蛋糕的甜度和這個不甜的奶油相輔相成，奶油的油脂讓口感更加柔滑，非常美味。蛋糕底下的杏果醬也很有存在感。Melange像是熱的卡布奇諾，但不是濃郁的，而是適度清爽，很好喝。總的來說，薩哈蛋糕等等，在百貨公司裡休息時享用，是相當奢華的品質。

日本橋三越的二樓有一家名為「維也納」的咖啡館，在食べログ上評價相當高，內部裝潢優雅古典，紅色天鵝絨格外亮眼，散發著極緻的高雅氛圍。客人都相當文雅，給人很安靜的感覺。雖然看起來像是會收取一杯咖啡2000日元左右的價格，但有名的薩赫托特餅乾套餐只要不到1500日元。這樣的價格在這樣的氛圍中能悠閒地享受，感覺不錯，甚至很好。雖然到銀座已經是極限，不太會特意來這附近，但我認為值得一試。

冰咖啡和薩哈特蛋糕都是奧地利政府認可的店裡都能吃到，真是太方便了，感激不盡。第一次知道薩哈特蛋糕，一口氣吃了下去，巧克力、奶油和果醬的味道真是令人愉快。✨

維也納冰咖啡 ¥1100（加有鮮奶油的冰咖啡）。在內部裝潢典雅的餐廳用餐後享受的下午茶時間。這家咖啡館提供了維也納原汁原味的咖啡菜單，並成為日本首家獲得維也納咖啡協會認證的店家。在這舒適的環境中品嚐美味的冰咖啡，真是一大享受。

日本橋的一日行程包括與家人一起吃午餐、購物和喝下午茶。我們去了日本橋三越的「威尼斯咖啡館」。我們點了「橙巧克力拿破崙冰淇淋」（1100日元）和「巧克力布丁套餐」（1540日元）。我沒有吃拿破崙冰淇淋，但它看起來很美味。巧克力布丁很濕潤，很適合搭配鮮奶油。與咖啡拿鐵搭配非常完美。店內氛圍現代而舒適，讓人想久留。薩赫特蛋糕似乎很有名，下次我打算點它。總結帳2552日元，好吃滿足。

2020年12月，我雖然平時與歷史悠久的日本橋三越沒有什麼緣分，但偶爾還是會進去逛逛。我造訪的目的不是為了購物，而是想看一看一樓中央展示的「天女像」。這是一座於昭和35年設置的華麗木雕作品，高約11米，總重約6.8噸。有一次，我從三越的導覽員那裡聽到了這件作品的介紹，被它壯麗的氣勢深深打動。我喜歡的是它那種不是宗教性的，而更像是在日光東照宮所感受到的世俗美。然後，我一邊尋找菊石化石，一邊走上樓梯，進入了二樓的這家咖啡館。這家咖啡館也是維也納市認證的古老店，充滿了維也納風格的氛圍和裝飾。在這裡，我總是點一杯名為「弗朗茨卡納」的咖啡，價格是825日圓（含稅）。這是一種所謂的維也納咖啡，熱騰騰的濃縮咖啡和起泡的牛奶交織出正宗的風味。偶爾我會和朋友一起點一份「蒙布朗蛋糕套餐」，價格是1,320日圓，享受栗子奶油的美味。品嚐著那官能的甜味和濃厚的奶油，夢想著遙遠的維也納街道。2023年4月，一位想要看看日本橋的朋友和我一起來到這家店。店內的氛圍很舒適，但背景音樂是兒童向的古典音樂。我們點了一份價格漲了的「弗朗茨卡納」，價格是1,100日圓（含稅）。朋友則點了一杯冰拿鐵，價格是880日圓。這次的濃縮咖啡不夠熱，也沒有令人驚艷的奶泡。有些令人失望，但下次我想試試這裡的招牌菜「維也納風豬排」。

日本橋三越2樓的時尚區有一家咖啡廳。內部寬敞，座位寬敞舒適。大多數客人都是單獨的女性，可以悠閒地喝茶或用餐。雖然我對施尼茨爾或匈牙利牛肉燉菜套餐也很感興趣，但我還是選擇了這裡的薩赫特蛋糕套餐，價格為1430日元，飲料選擇了維也納風格的卡布奇諾瑪朗琪。餐點很快就上桌了。蛋糕旁配有不加糖的鮮奶油，巧克力部分口感酥脆，果醬的甜味很傳統。既不過甜，又能與瑪朗琪一起品嚐。店裡也不會太擁擠，可以悠閒地享受。

日本橋三越2樓的咖啡店・維也納。在星期日下午4點左右進去時並沒有排隊，店內以紅色為主調，有著優雅的宅邸氛圍，非常迷人！點了咖啡凍990日元和鬆餅套餐1430日元。點完餐後，上菜相當迅速。鬆餅是現點現做的嗎…？咖啡凍頂上的冰淇淋是鹽焦糖口味！上面還撒了焦糖化的杏仁片，這真是太美味了！杯底下是香草冰淇淋，所以和咖啡凍混在一起吃也很美味。整體來說，咖啡凍偏甜，如果你期待濃烈的咖啡味可能會有點失望。但我非常喜歡☺︎鬆餅是薄薄的三層。麵糊本身就很甜，所以即使不加糖漿也很好吃。加上香草冰淇淋更是絕配，我放在熱騰騰的鬆餅上吃(*´ω`*)橙汁也很新鮮好喝，我想這裡的招牌薩赫托爾特應該也非常美味（我不太擅長巧克力，所以沒有點...(^◇^;)店內比我想像中要寬敞，感覺很適合悠閒地坐下來。有很多人在閱讀書籍，也有不少夫人在閒聊。在三越裡這樣的氛圍咖啡店，價格也相當良心☺️下次休息時我也想再來光顧♡

我造訪了位於日本橋三越內的這家咖啡廳。正如其名，這是一家專營維也納料理的店。我點了施瓦本黑森林和薩哈特蛋糕。施瓦本黑森林是以施瓦本黑森林蛋糕為靈感的冰淇淋杯。單點的話大約是900日圓，價格相當實惠。雖然這家店已經存在了很久，但我猜這個菜單應該是近幾年冰淇淋杯流行時才推出的。法國版本的森林黑莓蛋糕冰淇淋杯經常見到，所以我認為這款應該也不會差。薩哈特蛋糕是我久違了的專門店風味。雖然甜度稍遜於正宗的薩哈特蛋糕，但巧克力露的酥脆口感仍然很棒，不像一些敷衍的店家。這裡的復古氛圍令人放鬆愉快。如果有機會，我會再來光顧。謝謝款待！

春天到日本橋三越看展覽，去了二樓的咖啡館維也納。這裡有一排排紅色天鵝絨椅子，是個美好的咖啡館。今天選擇外帶。薩克斯托特餅756日圓和蘋果派756日圓。蘋果派裡有很多果肉，而薩克斯托特餅底下夾著一層橘子果醬。搭配著微甜的鮮奶油。這是我喜愛的店家。

日本橋三越的咖啡館Vienna Café讓我受寵若驚。這是一家以維也納為主題的店，以奧地利的薩哈特巧克力蛋糕聞名。這一天，我點了薩哈特巧克力蛋糕套餐和維也納風格的卡布奇諾。我品嚐到了：●薩哈特巧克力蛋糕●卡布奇諾。薩哈特巧克力蛋糕的味道濃郁香濃。店裡空氣流通，讓人感到舒適悠閒，不知不覺就呆了很久。我一定還會再來的。謝謝款待！

三越百貨公司的購物過程中，我順道去了一下。平日上午，只有一組顧客。店內氛圍寧靜愜意，空間寬敞明亮。服務人員也非常有禮貌。感覺很舒適。我點了一份薩哈特巧克力蛋糕套餐（1430日圓），配上一杯咖啡。薩哈特巧克力蛋糕上擠滿了不甜膩的鮮奶油，口感濃厚。咖啡可以續杯（330日圓）。此外，午餐時間還提供維也納料理。在逛完三越購物後稍作休息再前行，真是再好不過了。

友人介紹，我來這裡尋找薩哈特蛋糕。店在一隻獅子的旁邊，上了樓梯後馬上就看到了。坐下時有個等待的人，但很快就有位置了。店內非常舒適。我單點了薩哈特蛋糕，不需要必點飲料，這點很好。薩哈特蛋糕濃郁美味，太棒了！吃得好滿足，謝謝店家！

美味的薩哈托爾特引誘我前來品嚐。薩哈托爾特的味道如期所望。濃郁的巧克力、帶著微微的砂糖質感的果醬，以及不過甜的奶油，構成了完美的組合。一下子就吃完了。我選擇了維也納風格的咖啡拿鐵來搭配。這款飲料的味道比我想像中淡，或許這就是它的特色，但與蛋糕的品質稍微不太協調。但蛋糕真的很好吃，也許我還會再來。