・2023年9月5日，我約了10年後再次造訪了銀座店。我們點了「午餐套餐」（每份8500日元*2），包括了冷製鱔魚和湯豆腐、特製醬汁的大蝦、鱔魚的燉煮、北京烤鴨、鱔魚和蟹肉入土鍋的麵條、杏仁豆腐，以及兩杯香檳（每杯2400日元）和一瓶白酒（分別為2200日元和2800日元）。我們在半個私人包廂裡悠閒地享用了美味的鱔魚料理。

盡管先前很熱，但過了中秋節後，天氣開始驟涼，所以我們開車去了城市吃飯。我們品嚐了鱟皮湯豆腐、帶子鱟皮燉湯、酔っ払い蝦和鱟皮煲仔麵等美食。每一道菜都非常美味，令人驚艷。

星期六晚上7點到訪。不需等待。有半私人包廂和桌子座位等，環境相當寬敞且高級感十足的店。但即使是高檔店，服務卻冷淡。點了五目炒飯。味道普通好吃。配料豐富，略微濕潤且味道清淡。不算差，但加上10%服務費後價格就不太划算了。謝謝款待！

我們來慶祝丈夫的生日，也順便慶祝我的生日。我們點了三種盛合，再配上啤酒和香檳，一起乾杯。我們又加點了一份水母，因為大家都很喜歡，想再吃一些。蝦仁瑪莉是獨特大小和味道的，份量也很足夠，非常美味。我們請他們將煮蝦的重量調整到總共500克，這樣我們三個人分享起來剛好。我們點了蒸麵包，但下單有點晚，所以今天就忍耐一下吧。他們建議用蒸麵包蘸醬汁，味道也很棒。最後的主食是花膠燉飯，調味非常協調，米飯和醬汁的搭配非常美味。我最喜歡的是筑紫桜的醬汁。甜點方面，我們選擇了慣例的杏仁豆腐，無論吃多少都很好吃。我們下次還會再來慶祝的。

【2023年百大名店】今天原本不打算去兩家，但路過銀座SIX法式餐廳時，卻不知不覺走進了店門。原來這麼近的地方竟藏著這家地下店！看了外面的菜單後，心血來潮點了「筑紫樓 銀座店」的福華鱼煮麵。地下是一個豪華的中式風格空間，菜單各種各樣，從1000日圓到10萬日圓不等，不限套餐，單點也行。 ◇福華鱼煮麵：2800日圓 下單後，服務生拿來了一壺烏龍茶，旁邊放了固體燃料，點火後放在桌上。這茶一壺可以慢慢喝上一個小時了(^^; 真是驚訝的服務。然後大概過了5分鐘，麵就上來了。看起來像是只有麵和湯的碗，另外還有一盤整齊切好的豆芽。平常在平民中餐店點福華鱼煮麵，通常福華鱼都藏在哪裡呢？量可能很大但你找不到福華鱼，但這個卻明顯有福華鱼！看起來像是福華鱼，也看得到福華鱼的塊狀身體。這是茹麵後加上大量福華鱼湯，所以很快就能做好。至於味道...福華鱼本身基本上沒有什麼味道，所以我以為可能會加點勾芡和醬油調味，但其實底下是藏著蟹的味道，對我來說味道太難接受了(^^; 服務生還給了黑醋當調味料，但就算加上去，湯還是酸酸的，像是蟹味湯，感覺很奇怪。最後，前面提到的烏龍茶，只能喝了一小杯，吃完麵後就已經喝完了。覺得中式料理完全不搭，下次試試看點飯類或炒麵類吧。。。

筑紫樓的鮑魚湯麵真是美味！店內氣氛華麗感覺很好。服務人員帶領我們入座後，我們點了鮑魚湯麵。雖然不知道湯裡到底有沒有鮑魚，但這裡的鮑魚確實很有味道。好久沒吃到鮑魚了！湯料熱呼呼的，一直保持熱度，冬天吃應該會很溫暖呢♡謝謝款待！

疫情前我去過這家餐廳，這次是久違的再訪。我選擇了最便宜的午餐套餐。店裡的氛圍和半私密的用餐空間都非常好，但關鍵的魚翅湯變得不太好吃了。我記得以前它的味道更濃郁。雖然其他菜色都很美味，但令人遺憾的是。最重要的是，服務人員是兼職員工嗎？他們上菜的方式也不太有禮貌，感覺像是在居酒屋。我覺得在用餐時伸手去拿放在面前的物品是不應該的...他們也在其他地方搞雜亂，或許是累了？我覺得有點不好意思，因為我邀請了朋友來，而魚翅湯不好吃，她們都沒有吃完。也許吃個簡單的魚翅拉麵之類的更能享受吧。

祝日（山的日子）下午遲些時候（大約下午2:30）前往用餐。幾乎無需等待即可入座。我點了想要的套餐，以實惠的價格品嚐了魚翅。除了魚翅之外的菜品也很美味。如果要挑剔的話，料理上桌的速度有點快，希望能稍微放慢一些。不過，可能是因為當時店裡比較空，我們用餐後甚至坐了30分鐘以上只點了茶，但並沒有感到被催促離開的氛圍。

使用了午餐。普通午餐從1800日圓起，單品從2000日圓起，豪華午餐從約8000日圓起。因為是第一次來這家餐廳，我點了普通午餐。我點了雙味飯，上頭擺著蒸雞、燒豬肉和炒蔬菜，擺盤得很漂亮。外觀讓我想起了泰國的雞肉飯，但味道比較清淡。餐廳內部豪華奢華，就像銀座一樣。下次我想試試豪華午餐。口味 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎份量 ⭐︎⭐︎⭐︎外觀 ⭐︎⭐︎⭐︎性價比 ⭐︎⭐︎⭐︎今天的食物又一次感謝！

我很喜歡筑紫楼，但這次試圖預訂時，他們的系統要求必須訂購6500日元的餐點才能在中午訂到座位。以前，4500日元的套餐也可以預約到座位。因此，我點了6500日元的套餐，但有點失望。過一段時間我會再去試試看。

昼間第一次光顧！點了8500元的套餐！鮑魚翅和北京烤鴨果然美味無比❤️鮑魚翅還附上米飯，有時享受奢華午餐也很不錯☺️美味的大餐，謝謝款待。

我和一位喜歡魚翅的朋友一起遲到的午餐。由於避開了午餐高峰時段，我們得以在一個舒適的半私人包廂內悠閒用餐。主菜當然是魚翅湯。口感和味道都非常美味，但我覺得它似乎缺少了一些濃厚感，或許是因為之前吃過的夜間大魚翅湯的形象和記憶在我心中過分膨脹了。整體而言，口味和服務都達到了很高的水準，是一段愉快的用餐時光。我們點了一瓶啤酒和一瓶白葡萄酒。雖然有些貴，但不得不承認酒水價格確實偏高。我再次感受到這家餐廳在各種場合都能提供高水準的服務和美食，給人一種安心感。

筑紫樓 銀座店是一家名店，被選為食べログ百名店之一。這家店以非常時尚的方式供應午餐，價格在2000日圓以下，可以品嚐到正宗的中國菜。非常推薦給在銀座附近工作的人或計劃前往銀座的人。在這裡，你可以度過一個優雅的午間時光。

銀座站和東銀座站的距離差不多，都可以步行到達。無論如何，這家名為筑紫樓的高級中華餐廳給人一種走進未來世界的感覺。從地下室的入口進去，你會看到一個未來感十足的神秘盒子，裡面有冰鮮魚類，讓人彷彿置身於異世界。地下室即使電波不穩，但當然提供Wi-Fi，讓你在等候區享受完善的設施。坐在氣派的座位上，移動到圓桌旁，會發現天花板特別高，讓人驚艷。我和朋友一起來午餐，被這種奢華氛圍所震撼，一邊驚嘆一邊瀏覽菜單。菜單上有不到兩千日圓的午餐套餐，讓人感到放心，還有各種不同的套餐選擇，適合慶祝紀念日等特殊場合。我點了酸辣湯麵、水煮牛肉、半杯青島啤酒和半杯金色青島啤酒。這裡的午餐時間還提供酒水服務，所以可以午餐時段享受喝酒的樂趣。我以前喝過青島啤酒，但從未聽說過金色青島啤酒，這是我第一次知道。酸辣湯麵份量豐富，比我想像的大得多，四川黑醋的味道淋漓，湯頭精緻濃厚。水煮牛肉是一道四川風味的辣燉牛肉，與啤酒搭配得天衣無縫！甜品杏仁豆腐外觀光滑晶瑩，口感滑順，質感高貴。店內接受信用卡支付，讓人方便快捷。

銀座六に毗鄰，位於銀座七丁目的高級中華料理專賣店。它是一家如畫般的高檔銀座中華料理店，讓人感覺彷彿迷失在龍宮城一般。午餐價格從約2000日圓起。我推薦的是這家店獨特的「鮑魚燉湯麵」。它的外觀並不十分擁有拍照效果，但是湯汁中充滿了鮑魚的鮮美味道，與麵條交融在一起，味道非常迷人。湯中也有適量的鮑魚肉。這家高級中華料理店的服務也非常好，非常適合在銀座逗留時享受悠閒的奢華午餐。杏仁豆腐也是其中一個受歡迎的菜品。在恵比寿和丸之內也有分店。

在銀座我總是光顧的「銀座」專賣店。這天，我選擇了品項最少的15000日圓套餐，並額外加點了一道喜歡的菜品。套餐裡的鮑魚冷盤美味極了！還有創意的炒蝦也是美味美味美味！！雖然套餐裡是涼拌擔擔麵，但店家也樂意為我改成了我最愛的鮑魚麵，讓我再次感受到滿足。非常感謝您的款待♡

這家以魚翅聞名的店，在午餐時間提供套餐，我選擇了週替套餐C，價格是1800日元（含稅）。這週的主菜是黑醋豬肉。首先上的是前菜湯，裡面有碎豬肉、蛋花、豆腐和玉米，湯汁濃稠，是中式湯的好例子。湯通常讓人覺得「呃，差不多就這樣了吧」，但這一碗真的很好喝，讓我感到驚訝和感動。接著是主菜的黑醋豬肉，非常厲害。裡面有豬肉、青椒、紅椒、洋蔥、甘薯和辣椒，特別注意到有一些圓圓的辣椒，吃的時候要小心。值得一提的是，每塊肉都很大，很有存在感。而且一份有大約五塊，再加上其他炸過的蔬菜，份量相當豐盛。加上濃郁的黑醋味，讓人吃得很過癮。外酥內軟的咖哩餐包也很好吃。不過，考慮到酢豚和其他菜的油脂，我只吃了大概一半的飯。而且甜品杏仁豆腐的份量也很足夠。茉莉花茶的壺子裡倒了一大壺茶（實在是一個人無法想像的份量），吃完這麼飽，我擔心會睡著…但這頓午餐真的令人大滿足。

這天我有事要在銀座辦，正好是午餐時間，所以決定在這裡用午餐。說到筑紫棲，當然不能錯過魚翅！如果是午餐的話，小型套餐或是「魚翅燉湯湯麵(2800日圓)」絕對是經典選擇。但是，雖然我非常喜歡魚翅，包括口感在內，但我盡量避免吃它⋯⋯原因是，以前看過一段魚翅捕撈的影片，只有魚翅被大量捕撈，沒有魚翅的鯊魚被丟回海中，憔悴地游回海裡的可憐情景一直難以忘懷⋯⋯。因此，這一天我選擇了套餐C的黑醋糖醋豬肉(1800日圓)！店內裝潢高貴而典雅。因為到的時間還比較早，所以很順利地被安排到了座位，而且還是後面的半獨立包廂座位！非常舒適～！馬上上菜的是套餐附的湯和小菜。還有茶壺的中國茶！幾乎是無限暢飲，這真是太棒了！然後就是黑醋糖醋豬肉！份量超大！每一片豬肉都超級大塊！讓人興奮得不得了！洋蔥和青椒也切得很大塊，吃起來真的很爽口。鳳梨沒有放，而是換成了炸過的地瓜，也很不錯！米飯份量比較小也很好。全神貫注地享用著醋豚肉！這道醋豚肉真的是美味無比！還有炸麵包也不能忘記。裡面有咖哩醬！當然還要蘸上剩下的醋汁。甜品的杏仁豆腐也很正宗，甜度適中很好吃～。不愧是高級店，服務員的服務也很棒，而且菜色美味，讓人回味無窮的正宗醋豚肉。份量堪比豬排！再加上無限暢飲的中國茶和甜品，再加上這間位於銀座正中心的絕佳地點和高貴的店內裝潢，1800日圓的價格相當超值！當然，還是得看你點了什麼菜色，但午餐套餐至少是非常超值的選擇！非常美味！謝謝招待！

7 月進入，東京都內的炎熱開始讓人感到不堪。以某種振作精神的角度，在食べログ（食評網站）上保存的中國菜中選擇了一家。『筑紫樓 銀座店』位於銀座的高級中餐廳，但午餐價格在 1000 日圓左右。偶爾換換口味的感覺。11:50到達，卻得知已客滿。決定在店內等候。雖然座位看起來空著，但似乎預約客人很多。由於是中國菜，因此外國客人並不多見。似乎有很多閒人夫人。『香港燒味飯（1800 日圓）』燒味是指燒烤、調味後的肉類，再燒烤而成的料理。將其放在飯上就成了燒味飯。【茉莉花茶】馬上就上桌了。風味細緻。雖然只有一個人，但服務生用小火爐為茶壺保溫。【蛋花湯】湯很美味。湯裡有蛋、肉、豆腐、玉米和小蔥。湯的味道很好。【冬瓜冷盤】冬瓜冷藏得很好，麻辣風味。口感和清爽感都很舒服。【香港燒味飯】厚實的叉燒口感濕潤，咬勁適中，有肉的味道。調味就像北京烤鴨一樣甜。蒸雞肉質濕潤，口感上雅致。上面的蔥醬有生薑風味，不會干擾蒸雞，反而增添了風味。蛋黃醬正是蛋黃的濃郁和甜味，與叉燒搭配絕佳。稍微淋在飯上吃。【杏仁豆腐】連湯匙都冷藏著提供。不像一般的寒天那樣有彈性，而是有點像豆腐的軟軟口感。真是美味。當然，由於是大型餐廳，店內員工不得不有條不紊地行動，但是或許是高級中國餐廳的意識，我一直感受到他們的細心。離開餐廳時心情舒暢，很少有這樣愉快的用餐體驗。真的很好吃！！！謝謝款待！！！#075

銀座的高級中華餐廳，我選擇在午餐時間光臨，因為想試試看能否輕鬆地享受到美味。這家餐廳在英文名稱中被稱為「Sharks Fin Chinese Restaurant」，可見他們非常注重鮑魚料理。這裡的氛圍非常舒適，給人一種極佳的感覺。高級餐廳就應該是這樣的啊，真的。我點了最基本的午餐套餐。扇貝和蔬菜配蟹醬非常出色，食材搭配得恰到好處。扇貝的軟嫩、生菜的爽脆和蟹醬的鮮美結合在一起，美味極了，簡直是神級水準。主菜的鮑魚燉湯裡有大量的鮑魚，湯汁濃郁。起初，我覺得湯有點太濃了，但吃著吃著就欲罷不能了。加點豆芽一起吃，不知道為什麼，味道更好了。最後的杏仁豆腐甜品也非常美味，整頓午餐從頭到尾都非常享受，達成了在高級餐廳享受小小奢華午餐的目標。謝謝你們的款待，真是太感謝了。