這一天終於再次造訪了牛ゴロ 西麻布(*･ω･)ﾉ 牛ゴロ，以其時尚的燒烤聞名。雖然他們也有頂級的S系列和休閒的Bambina，但原本是從這家西麻布店起家的。好幾年後再次來訪，我感受到了它的進步！前菜、湯品和一道菜的完成度明顯提升了。和牛蘑菇清湯簡直美味無比，牛肉鬆配上白蝦更是獨具一格。將松露包裹在肉裡烤，將香氣封存其中，充滿了許多新意。最後的松露蕎麥麵有著令人感到溫馨的味道，完全不像是一家燒烤店的食後感。果然，店家也是會不斷進化的呢〜(*´∀`)♪ 本次的菜單（極上コース秋）⭐️前菜：南瓜、原木椎茸、小白菜⭐️和牛蘑菇清湯、松露⭐️炭火燒烤豬油和松露握壽司⭐️冰見白蝦牛ゴロ韓式生牛肉⭐️烤松露牛肉捲、松露牛油鹽⭐️秋季松露和極上牛舌包烤⭐️栗子、芽蔥⭐️牛腩⭐️豬排⭐️切片白蘑菇、洋蔥、松露⭐️沙朗牛排、TKG⭐️炭火燒烤豬油松露⭐️松露蕎麥麵⭐️甜點

「超高CP值！！份量剛好」我和另外一位朋友一同前往用餐。我們點了吃到飽套餐。一開始送來了泡菜和小菜，對我這個容易胃灼熱的人來說，它們就像救世主一樣。接著，服務生在我們面前逐一為我們烤肉。↓菜單如下↓ ■牛肉薄片蒜蓉醬油 ■白菜泡菜 ■小菜拼盤 ■牛肉沙拉 ■極品牛舌 ■厚切牛肚 ■雙拼內臟 ■精選紅肉(鹽味) ■媽媽的海帶湯 ■精選紅肉涮涮鍋 ■今日特選部位(醬油味) ■日式鐵板燒 ■主食(特製冷面或特製牛肉咖哩) ■甜點 接下來，我將挑選出這個套餐中我特別喜歡的部分！ ①牛肚這絕對是今天的冠軍。它被烤得非常入味，肉汁被完美封閉在肉裡，所以口感非常美味。 ②涮涮鍋 配上一口大小的飯、蛋黃和醬汁的三碟，將軟嫩的肉沾上醬汁和蛋黃，再夾上一口飯一同享用。我非常喜歡這個♡ 牛舌被烤得稍微焦脆，但我比較喜歡嫩一點的口感，所以可能希望稍微提前撤出一些( ´•̥ ̫ •̥` ) 最後，服務生一直非常細心地為我們烤肉，讓我們用餐非常愉快！

職場的同事一起去了！全程都很享受，烤肉的熟度非常美味！吃起來像涮涮鍋一樣，兩種肉都超好吃！豬排三明治上，麵包酥脆多汁，肉質柔軟！最後來碗味道濃郁辣味的鐵板麵！下次還想再來！

這家提供定食式燒肉的店裡，味道和價格的平衡是最恰到好處的。他們允許攜帶葡萄酒，所以我幾乎每次都攜帶葡萄酒，性價比超高。而且他們從早開始營業，所以我也很喜歡週末早些時候造訪。

7月22日後，因運氣好，我成功預約到了8月26日晚上9點的座位，於是我選擇了西麻布本店的燒肉屋做為晚餐地點。當天我先是享受了橫濱高速鐵路港未來線、東急東橫線、目黑線、田園都市線、都營三田線以及東京地鐵各線的一日無限乘車之旅，然後搭乘東京地鐵千代田線前往乃木坂站，再從那步行前往西麻布本店。進店後，我向年輕女性收銀員打了招呼，然後在等候區等候至21點。時到21點，我被一位年輕女性服務員帶到了座位上，而這次的位置跟上次一樣，靠近廚房。坐下後，我向年輕女性服務員點了標準的大判牛排（鹿兒島產）3片、生菜、魚沼產越光米飯、可樂等，而這次的湯選擇了辣味牛骨湯。自從6月17日在銀座店嚐過辣味牛骨湯後，我再次品嚐，仍然是辣得令人咳嗽。另外，我點了一份涼拌菜，包括腌菜、菠菜、豆芽和蕨菜等。此外，作為燒肉的搭配，我這次還點了蒜炒。蒜炒是用小鍋烹製的，比我想像中的要大。當鹿兒島產的大判牛排、生菜、涼拌菜、蒜炒和魚沼產越光米飯上桌後，我立即讓年輕女性服務員幫我煮大判牛排，然後剪成半份，蘸上蒜泥醬汁，放在生菜上，卷起來，配上紅味噌和涼拌菜一起品嚐。涼拌菜的味道很濃郁。我還將一些蒜炒放在大判牛排、紅味噌和涼拌菜上一起品嚐，蒜炒的味道中和了大判牛排的油膩感。我發現燒肉店提供的一片大判牛排份量比預期的要多，3片肉加起來超過了200克，因此一開始吃起來很美味，但吃到第三片時感覺已經很飽了。另外，火鍋或涮涮鍋的A5和牛肉片通常只有140至150克，所以我可能會考慮以後減少大判牛排的份量，只點兩片（約150克），然後再補充一些牛舌或冷麵之類的。甜點和上次一樣，我點了紫薯和香草冰淇淋。這次我還點了西麻布本店限定的冰咖啡。咖啡有獨特的風味，為餐後增添了一份愉悅。結帳後，離開店時，收銀員和兩位年輕女性服務員都送我出門。

這裡是新極致料理百大名店之一。除了有類似USHIGORO.S和うしごろバンビーナ的連鎖店，這家算是比較傳統的店面，但提供的套餐中價格算是比較實惠的。然而，肉品的質量和服務並沒有給我留下太深刻的印象。儘管如此，食物還是很美味，店裡的裝潢和氛圍也很不錯，所以我想還是會去試試其他系列的店。

・價格：極致套餐11000日元+額外點菜 ・地點：位於西麻布的「うしごろ」，晚餐 ・我們一邊喝著神泡生啤酒，一邊享用極致套餐。 ・泡菜（苦瓜、針薑、番茄、茄子）使用了時令蔬菜，清甜多汁，增添了食慾。 ・韓式生牛肉醬是一道美味而深厚的料理，搭配了彈牙的白海老、柚子胡椒和紫蘇花的香氣。 ・極品牛舌、牛腩和牛腿肉由服務員一片一片地烤好，以最佳的熟度供應。服務員的舉止也很優雅，令人陶醉。肉質鮮嫩多汁，脂肪甘甜，非常美味！ ・沙拉可以選擇「うしごろ沙拉」或韓式沙拉，作為下一道肉菜前的口感調整，安排得恰到好處。 ・菲力牛排三明治非常美味，番茄汁的濃郁口味非常合適。 ・特製牛骨湯非常美味，牛骨的鮮美味道十分突出。 ・特製沙朗牛肉涮涮鍋、沙部食品牛肉涮涮鍋、牛三角肉（配料）烤得非常嫩滑，脂肪甘甜，非常美味。 ・我們另外點了額外的肉菜（極品牛舌、牛舌尖、牛腿肉、腰肉、心肝、上腹肉、心臟）。服務員再次確認我們是否可以吃完，但所有的菜品都非常美味，我們輕鬆地把它們吃光了。 ・我們品嚐了水泡菜、拌飯、美辣牛肚麵、甜薯&香草冰淇淋、咖啡奶酪布蘭梅。非常滿足。 ・陪伴我們的服務員笑容迷人，服務也非常優雅。非常感謝你們。謝謝款待♪

這家燒肉店雖然沒有特別的招牌菜，但每道菜都很美味，整體水準都很高。特別推薦燒肉涮涮鍋、厚切牛舌和甜點（蕃薯），味道絕佳！而且驚喜的是紀念盤免費提供！店員會幫忙烤肉，服務態度也非常好。下次一定還想再來這家燒肉店！

這次去了「燒肉牛殺 西麻布本店」。它位於西麻布的一個稍微隱蔽的巷子裡，有著隱藏的氛圍。外觀和內裝都很漂亮。店內有包廂，很適合商務宴請，也可以讓帶孩子的家庭輕鬆享受美食。肉類由工作人員精心烹調，所以每一口都是最美味的。而且，使用了日本A5等級的黑毛和牛，肉質非常出色。

❥來店的週末夜晚、元旦夜晚、紀念日等❥已經品嚐過一輪了，但其中最常點的是特製牛肉咖哩！裡面滿滿的肉片都融化在口中，每次都期待著最後來一口。太喜歡了！對肉品喜歡帶點紅的！特別喜歡一口鮮嫩、多汁的牛脊、心臟肉。厚切沙朗牛、特選厚切牛腩、媽媽的特選韓式泡菜、桃太郎的番茄汁、和肩胛肉的涮涮鍋，都很美味令人垂涎。肉品再好吃，烹調方式也會影響肉的甜味！所以我總是請他們來烤。他們的烤技也令人驚嘆。據說經過兩個月的培訓才能掌握烤肉的技巧，他們會根據鐵板的位置調整火候，非常了不起。肉品很高級很美味，但是烹調方式能發揮肉的美味，讓我們在最美味的時刻品嚐，所以雖然口味因人而異，但我還是建議讓他們幫忙烤！

大滿足！份量十足，部位種類豐富，真是名店的水準。特別是大量使用松露，讓人興奮。肉的切法也很細心，對外國人的服務也很好，是一家很棒的店。下次再來東京時一定會再去。

無論何時來，都很喜歡的「牛殺し」！水準一如往常地高，地點氛圍也很好。有了從海外來的朋友一定會來這裡吃！肉質鮮嫩，套餐份量也很均衡。雖然「牛殺し套餐」也很推薦，但最高等級的套餐無雙果然是首選。

感謝您查看。請您給予關注、點贊、收藏，以及追蹤我的Instagram，這對我來說是一大鼓勵。在Instagram上，我也招募同行一起去預約困難的店家。這次我首次造訪了牛殺本家，之前曾經去過地下的S分店，但終於來到了總店。這次沒有選擇套餐，而是點了單點。基本上，若不是選擇套餐，店員是不會幫忙烤肉的，但如果要求的話，似乎單點也可以幫忙烤。吃飽喝足，感覺非常滿足！最後收尾時，我還點了兩份半熟笑臉。

我經常光顧的餐廳。肉味很穩定，選擇套餐時，像是豬排三明治等款待客人時效果極佳，總是讓人讚不絕口。店員的服務態度也很好。我會持續光顧。謝謝款待。

兩位女士一起享受了牛燒烤套餐。這次特選沙朗牛肉沾醬淋在蛋黃和米飯上吃，味道絕佳。接著是美味的牛心。牛心口感紮實，一點腥味都沒有，非常好吃。最後的主食是拌飯，這次選擇了拌飯，下次也許試試醬燴肉飯！真的超高性價比，強烈推薦！

燒肉的渴望漸增，於是立即預約了。雖然是星期日晚上，但當天預約，幸運地有座位供應。極品牛舌3200元，果然比任何其他燒肉店都穩定地美味。和牛沙朗2800元，一來就一定會吃。剩下的蛋和米飯，絕對要做蛋飯！季節限定的櫻花蝦石鍋飯也很推薦。燒焦的米飯和香氣濃郁的櫻花蝦，正好作為收尾。雖然有很多燒肉店，但肉質真的很穩定。

這次是我們的二週年紀念日，我們選擇了這家餐廳來慶祝。在預約時，我們提出了希望有私人包廂、紀念日特製盤子，還有希望能夠由服務生幫忙烤肉的要求，而他們全都貼心地滿足了我們的要求！我們從香檳開始，因為是套餐，所以我們預期的量可能只是一點點，但他們提供的量超出了我們的預期！套餐的菜色當然是最棒的，每道菜都在我們吃完的時候巧妙地送上，服務完美無瑕。肉壽司是絕佳的。而且所有的肉都很嫩，即使是厚切的肉也能輕鬆咀嚼。

美味的肉實在太想吃了，所以就去了這家店。不僅外觀漂亮，而且肉真的很好吃。牛肉薄片三明治、湯、甜點都非常美味，讓我非常滿足。店員也非常有禮貌，讓我感到很棒。

友達通過考試，我們來這裡慶祝。我們在週六晚上訂了一個半私人包廂，點了極致套餐。每道菜都很精緻，肉類更是美味到讓人心花怒放。包括兩杯飲料和座位費，總共花了約27000日圓。更令人感激的是，我們直到當天才發現朋友不吃泡菜，但即使在臨時通知下，他們也貼心地準備了替代菜品。店員的服務也很好，最後他們提供的特製盤子更是令人驚艷。我們度過了一段充實的時光，下次還想再來。

一段時間前，和朋友去了銀座的「焼肉うしごろ」，重新確認了它的美味。週末，又想帶家人去西麻布的總店一探究竟。焼肉うしごろ自2011年在西麻布開業後風靡一時，現在不僅在西麻布，還有銀座、惠比壽等分店，還推出了高級版本的S USHIGORO以及與葡萄酒合作的品牌Bambina等，業務擴張之勢不可阻擋，現在已成為了美食愛好者的首選之一。過去要預約很難，但最近由於店鋪增加，除了高峰期外，似乎相對容易訂位了，這也讓人有些欣慰。總店位於西麻布交叉口附近的小巷裡，即使在黑暗中，仍然閃耀著光芒，如同誘蛾燈一般吸引著人們……實際上，店內人潮洶湧，依舊人氣不減。我們通常是點菜單上的單品，但上次在銀座店試了套餐後覺得不錯，這次選擇了新的「極致套餐（11,000日圓）」。自己烤肉時往往難以掌握火候，偶爾會失敗，但這裡有專人負責在桌邊烤好提供，這也是一大利好（雖然服務費稍微高了點）。今晚的套餐包括了：◎ 富山產白蝦和牛刺身…福島的名牌蛋黃置於中間，並用柚子胡椒調味（有一人對蝦過敏，告知後他們特別另外準備了一份沒有白蝦的刺身，這種貼心的服務也相當讚！）◎ 三種泡菜拼盤（京炸生菜、京蘿蔔、堀川牛蒡）◎ 究極的厚切黑牛舌◎ 極致的牛舌◎ 精選厚切牛腩◎ 沙拉◎ 牛里肌排三明治…橫放，附特製醬汁（紅酒汁＋番茄醬）◎ 韓式牛尾湯◎ 特選沙朗牛烤肉◎ 水泡菜◎ 牛鞍部的燒肉◎ 胸肉（醬汁，今日特選部位）◎ 主食有「特製冷麵」「韓式拌麵」「拌飯」「牛碎肉飯」「特製咖哩」可選擇◎ 甜點黑牛舌、胸肉、沙朗牛都超級美味，但是厚切黑牛舌實在太出色！而里肌排三明治已經成為了「うしごろ」不能錯過的菜單。最後的〆菜選擇實在是讓人猶豫，每一道都精心設計，令人垂涎三尺！果然是「うしごろ」！價格相應，滿足感爆棚！祝您用餐愉快！