星期六下午3:50到訪。目的是為了16:00開始販售的「小食烤牛肉」，售價1080日元（含稅），限量20包。每天從下午4點開始販售。（每月29日除外）保質期至購買日的隔天。今天已經有兩個人在排隊了。等到輪到點餐時，店員會實際摆出幾包讓你挑選，你可以自己選擇喜歡的包裝，或者告訴店員你的喜好，比如說「希望有多一點生的部分」或者「脂肪少一點的」，店員會幫你挑選。這次我買了兩包。每包附有烤牛肉醬汁和山葵醬各兩包。回到家後，檢查了兩包烤牛肉的內容。第一包有很多大塊的烤牛肉，但第二包有很多切碎的小塊烤牛肉。看來每包的內容都有所不同，挑選時要小心。味道方面，沒有雜味，肉質柔軟，非常美味，性價比也不錯。

每年跨年我都決定吃涮涮鍋，今年我決定試試「人形町今半」的肉，於是在最後上班日的開店時間一到就來到了店裡。但是⋯⋯或許是因為有很多人都想到這裡來，現場已經排起了長長的隊伍。雖然我只是要買肉，不用用餐，所以我以為排隊進展會很快。我嘗試排隊，但進展卻非常緩慢。即使從新加坡帶伴手禮回去的人很多，但也不會有那麼多人特地帶著禮物出國，我一邊觀看著公告牌，一邊等待著。大約等了50分鐘，終於輪到我了，成功購得每100克1,000日元的「黑毛和牛霜降切落」約200克。回到大晦日的晚上再看，即使是所謂的「切落」，其實也是相當豪華的肉。最初我打算拿出特別的威士忌來搭配，但因為已經喝了深大寺的蕎麥酒，所以覺得這樣已經夠了，於是我喝著約翰尼沃克紅標的威士忌蘇打，配著「今半」的原裝醬汁，享受著美味的涮涮鍋。寂寞的跨年涮涮鍋，是我每年小小的樂趣。

吃過以霜降肉做的燒牛肉，你會發現它跟一般的燒牛肉有所不同！一入口，香甜的脂肪味迎面而來，彷彿在品嚐生肉刺身。儘管有限定的供應，但以前卻從未注意到。這絕對是值得推薦的美味佳餚。另外，一口牛排雖然切得厚，卻非常嫩滑。每100克僅需800日圓，真是物超所值。這種好吃，我每週都想來一次！

夕方我有事要去人形町，所以我去了今半看看。噢，他們有一種叫做「小吃烤牛肉」的東西，從下午4點開始，每天只限售20包，1000日圓一包！我決定要買！買這個還附贈兩包每包各兩包的瑞士辣根。一次吃160克有點多，我決定分兩天吃。有很多不同部位，有些是肉質緊實的部分，有些中間帶有油脂。這絕對是配紅酒的好選擇！花1000日圓就可以感受到奢華的氛圍，今半的小吃烤牛肉絕對超值。謝謝款待！

家裡燒肉時，毫不猶豫就去今半！黑毛和牛燒肉用每公克980日圓（照片是200公克），四根粗磨肉腸450日圓，一般來說可能覺得有點貴，但跟外出用餐相比卻很划算♪ 至於其他肉品，我在附近的超市買了一些划算的牛小排、豬五花肉和雞腿肉✨✨ 年紀越大食慾可能會減少，但這裡的黑毛和牛一直都好吃♪ 香腸外酥內嫩，美味可口^ ^ 今半雖然平常不太去，但肉品還是能買得到。

水天宮周邊，小肚子餓又是寒冷的冬天，漫步間發現了今半！雖然附近有本店，但想要輕鬆解饞，就選擇了這家店。現場享用蒸氣騰騰的肉饅頭，暖洋洋的。肉香甜美。飽足了肚子，也滿足了心情^^

東京地鐵日比谷線的人形町站附近有一家店，步行約1分鐘就到了。店裡的冷藏展示櫃擺滿了看起來很好吃的精肉，我從中挑選了一些黑毛和牛的切塊，用來做晚餐的壽喜燒。我在鍋裡加了一點壽喜燒的醬汁，稍微煎了一下帶有適量油脂的切塊。沾上生蛋吃時，牛肉的柔軟和油脂的甜美完美結合，非常美味。接著我把蔬菜放入鍋中，與牛肉一起燉煮，味道更加豐富，非常好吃。能夠品嚐到如此美味的壽喜燒，實在是用最高品質的黑毛和牛切塊，真是太棒了。

買了牛肉和豬肉回來。本來打算直接烤牛肉吃，但不小心已經調味過了，有點失敗。儘管如此，肉還是很嫩，很好吃，但是脂肪有點多。我沒有找到關於使用轉基因飼料或抗生素的安全標籤，這是因為還沒有這樣的需求，還是什麼呢？我希望未來能有像提供草飼牛肉一樣的店面。

叉燒肉切塊太小了 ===========

烤牛肉 ===========

人形町今半本店的壽喜燒真是美味。吃完後，我還順道去了水天宮參拜，因為今天也太熱了。我買了700日圓的紅肉切塊，大概200克。回到家打開一看，肉都保存得很好，真是太棒了！

外苑前站五丁目......人形町站。今半精肉本店外帶享用，今半的肉！2017-08-05 4月29日(六)晚上，我們來到了人形町今半精肉本店。連在外面等候的狗狗也對肉類很感興趣呢。這裡不是人形町今半的餐廳，而是專門提供外帶服務的店鋪。擺放在眼前的肉看起來就很美味。我們把它帶回家，馬上開始燒烤。 特選母牛肉 黑毛和牛(產自鹿兒島縣) 一口牛排 即使表面燒得焦香，內部仍然保持著完美的生熟。肉質柔軟，非常美味。 黑毛和牛 調理用雜碎(肩肉、腿肉、五花肉) 被標註為本店推薦品的雜碎，不僅肉質好，而且價格實惠。只需快速燒烤，便可享用。 果然是今半，連外帶的肉也很美味。感謝大家的款待。

飲食內容・500克特上等黑毛和牛壽喜燒用（特上豬肉）16000日元+稅。今半是一家位於淺草仲見世右裏，創立於1895年的壽喜燒店。第二次世界大戰後，分支店今半從總店獨立，成立了現在的淺草今半。作為日本橋人形町的分店，於1952年開業，四年後獨立成為人形町今半。人形町今半經營範圍廣泛，包括精肉、餐廳、熟食和便當等。而總店位於東京都中央區日本橋蠔殼町，在甘酒横丁往岩井つづら店的巷子進入，向右轉一個街區即可找到入口。二樓為我們的店，供應壽喜燒和涮涮鍋。一樓則是名為喜扇亭的分店（食べログ未登錄店舗），供應牛排和鐵板燒。我們的店位於總店的一角，只提供精肉。如需熟食，請前往20米外的熟食店。對於初次來店的人，我們提供一個簡單的辨識方法。如果店前人多，那麼是熟食店；如果人少，那麼是我們的店。我和幾位國內朋友使用網絡電話服務，在各自家中用餐時，想到了日本特色的菜式，最終選擇了壽喜燒。回想起來，還有許多其他的選擇。我預訂了上述產品並購買了。極上壽喜燒醬汁（價值1080日元）附帶在木箱中。肉片被薄薄地切成片，每片都用薄膜包裹著。我覺得一片一片地剝開吃有點麻煩，但我認為這是美國人的性格，而對日本人來說，這是一種高級感。肉的味道本身有點淡，但脂肪含量高，口感滑順而不過於油膩。坦率地說，我覺得瘦肉更好吃。我用生蛋沾著吃，但其中一位朋友有點不太喜歡。他同意這是個「生魚片之國」，但他確實有些不適應。下次我打算買一些瘦肉去試試看。

再訪　２０１６０５２８ 先日我曾經光臨過這家店，但由於這家店尚未註冊，而且我也沒有時間註冊新帳戶，所以沒有留下評論（笑）。這家店是位於人形町的今半本店的精肉部門，他們的切割生牛肉不僅相當美味，還有一些令人感興趣的商品...(^O^)／ - 切割生牛肉　183克　1738日元＋稅 由於肉品是今半的，所以品質絕對沒問題。配有烤牛肉的醬汁和西式芥末，不過醬汁有點甜，我覺得淋上醬油和山葵更美味（笑）。 - 牛肉佃煮　牛絞肉　1000日元+稅 這是一款甜而鹹的佃煮，但味道比我想像中淡一些...(*_*)。 - 牛肉蛋丼套餐　380日元+稅 今半有一道叫做「鬆軟蛋飯」的菜式，深受好評，所以我想這款商品應該是根據那道菜研製而成！雖然是即食的，但用熱水泡過後，搭配飯，就成了一碗帶有燒肉和蔥的蛋飯，味道還算不錯...!(^^)！雖然比不上「鬆軟蛋飯」，但在半夜餓了的時候，這也是個不錯的選擇(^_-)-☆ 這裡的肉品自不必說，品質一流，我還會再來光臨。謝謝款待。

東京來了一段時間，一直沒找到好的肉店。今天看到有打折活動，想著或許可以買到好肉。之前就對今半先生的肉很感興趣，因此趁著在家工作的午餐時間特地去了一趟。點了幾塊打折的肉，雖然店員說是燉煮用的，但我打算如果不行的話就烤成烤牛肉。想著這樣看起來也可以，就試著烤了一塊。結果出乎意料地好吃，肉質柔軟，味道美味。雖然店員推薦的燉煮料理可能也很不錯，但烤著吃已經很滿足了。雖然只是在打折時買了肉，但性價比真的很高，非常滿意。

他為我準備了一頓全是碎肉的晚餐・漢堡肉1000日圓一包... 4個1000日圓... 這CP值也太高了吧？？吃起來軟綿綿的漢堡肉搭配不同的醬料呈現不同的風味，在我們家是常客・碎肉800日圓我用它做了半份肉醬意大利麵，另一半直接淋在白飯上做肉醬炒飯，還有一半加了起司，放進烤箱烤出肉醬起司焗飯。順帶一提，這些都是一份的份量，你覺得如何？？謝謝你看完到最後。如果方便的話，也歡迎關注我的Instagram。外出用餐帳號@kizokuneko516和家常菜帳號@kizokuneko0516

人形町總是是我採購食材的地方。最近我特別喜歡這裡的捲心菜，一顆只要110日圓。而且可以按需求數量購買，這點很貼心。還有，用來做燒烤的肉……我打算做肉豆腐❤️他們也會貼心地放入冰袋，店員們非常友善。他們會用較厚實的塑膠袋包裝食材，而且是免費提供的。紙袋似乎要另外付費。每天早上有限時特賣，每個星期也會有不同的促銷活動。而且不同時間也會有特價商品。例如，16時以後才有現切熟牛肉販售，又或者15時左右可以買四個生漢堡肉只要1000日圓等等……

今半的肉店，我進去檢查了一下肉，發現比我想像中更划算、看起來更美味的肉品排列整齊。炸薯餅和肉餅等熟食在隔壁的熟食店。櫥窗裡擺放著火腿和香腸，有四個生漢堡排裝在一個包裝盒裡，顏色很漂亮，看起來很好吃，所以我買了一份。店家說：“請在今天內食用。”成分包括國產牛肉、國產豬肉、洋蔥、麵包糠、蛋、食鹽、番茄醬、香料，每個漢堡排約140克，個別包裝在保鮮膜裡。按克計算，約180日圓，價格很划算！ 購買項目： 生漢堡排 4 個入 1080 日圓（含稅） 口味： 紅肉適度混合著脂肪，鍋中煎烤時，肉汁適度地流出來。口感鬆軟，稍微有些微辣，很好吃。整體來說味道比較淡，搭配喜歡的醬汁更好！ 評價： 今半的漢堡排和超市裡的國產碎肉幾乎價格相當，簡單煎烤就可以吃到美味的漢堡排，很棒！每克不到200日圓的價格性價比非常高，評價很好。下次試試他們的燒牛肉！老字號，總體評價加 0.1。

人形町有許多今半店家，有熟食店、肉品店、餐廳等。距離車站步行約5分鐘。肉品店除了賣肉外還有烤牛肉和叉燒可以買。烤牛肉有3種價格，我這次選了最便宜的100克1400日圓，但份量仍然很大很多汁！肉質柔軟又美味。另外，下午4點後會有1000日圓的肉塊販售，雖然是切下來的但味道一樣好，很適合放在沙拉或三明治中享用。因為限量約20份，建議週末提早排隊。我還買了一份500日圓的叉燒，經過烤過的部分口感和肉質都很恰到好處，非常美味。店家還會附上醬汁，作為小食也很推薦。果然是今半的品質。

他買了漢堡來煮晚餐。第一張搭配蔬菜和沙茲醬，第二張搭配清湯飯，都非常好吃！漢堡很鬆軟，我一個人就吃了兩片，甚至可能再多一點也不錯…