最近天氣熱得讓人受不了。我正感到有點夏天的倦怠感，想要吃點辣味十足的東西。於是我開始搜尋，想起了在下北沢開了一家以藥膳火鍋為主打的店，有人推薦過。位置在下北沢站西南口，往南走約5分鐘左右。在台灣拌麵店旁邊，有一條上去的樓梯。店名叫做"藥膳火鍋 OSHIDORI"。感謝提供資訊的朋友！這家店以藥膳火鍋為主打，就像店名所說的那樣。這種來自醫食同源之地的火鍋料理。太好了，我超愛火鍋！紅通通的麻辣湯有排除全身毒素的排毒效果。白色的雞湯則有預防老化的抗衰老效果。我打開門，店員熱情地迎接我們。他們立刻笑臉相迎，帶我們去座位！店內雖然不大，但佈置得很好用。這次我們預訂了一個簡單的套餐，共八道菜。鴛鴦套餐（含稅5500日元），請給我們上餐吧！首先，我們點了「生薑酒」（858日元）乾杯！嗯，涼爽而辛辣，生薑的味道清新，全身都感到清爽。不愧是稱為藥膳雞尾酒的，對於夏天的倦怠感應該很有效果。前菜有三種，一一上桌，都是店家精心製作的美味前菜。第一道是干豆腐和水菜的辣油拌。水菜爽脆，干豆腐口感韌韌的。兩種食材的口感相互交織，非常棒！醬汁有點辣，但不至於太辣。這道菜很適合下酒。第二道是麻婆豆腐，用土鍋慢慢地滾燙著。這已經是我第二次吃到這樣的麻婆豆腐！看起來很有趣，也很好玩。大塊的豆腐口感很扎實，很有份量。表面的炒熟部分香脆可口，裡面的肉末味道濃郁。辣味中帶有深厚的鮮味。辣度比四川的麻婆豆腐要溫和，很適合當下酒菜！第三道是馬肉的心臟和黃瓜用柚子醋拌的。心臟有嚼勁，黃瓜爽脆！口感清爽，適合不太喜歡辣的人。清爽的口感非常適合夏天。接著來到火鍋環節！火鍋端上桌來了！漂亮的太極鍋，紅紅的麻辣湯和白白的雞湯。看起來好厲害啊...湯面上漂浮著各種中藥。我喜歡山楂！我喜歡花椒！我試了一口，哇！麻辣湯的辣味真是毫不留情。花椒的麻感十足。不過，湯底中的原料都吸收了湯的風味。不由自主地一口接一口！雞湯濃稠，富含膠原蛋白。辣味和麻感都不強，但可以舒緩夏天的炎熱。看起來不辣，但可以從體內溫暖身體。這就是所謂的「溫暖身體」的藥膳效果。當然，這個口味很親切，適合任何人。交替享用辣鍋和不辣鍋，真是愉快。辣度和麻感也是個人習慣和口味的問題。我強烈推薦這家給喜歡四川菜的人！另外，如果湯不夠了，可以補加。隨著湯越燒越濃，食材的味道也會越來越濃！接著是蔬菜和蘑菇拼盤！太好了！新鮮的蔬菜！它們被裝在一個大木箱裡送來。真美！箱子中央有四季

■日期時間星期六晚上約18:00到店。前面有一組客人。■料理以火鍋套餐為主。看起來沒有火鍋的單點。即使是5500日圓的套餐，也是令人滿意的高水準。一開始的三道前菜都很美味，中式涼菜口感清爽，茶碗蒸很好吃。麻婆豆腐肉味濃郁，非常美味。藥膳卡布里魚很簡單，但好吃。火鍋的白湯更好喝，紅湯更帶有藥膳味道，因此口味可能有所偏好。有許多珍奇的菇類，如果不吃羊肉，可以要求牛舌和豬肉的份量增加1.5倍（牛舌六片）。香菜餃子最好吃。收尾的蝦麵海味濃郁，很美味。份量比一開始看起來要多，吃得飽飽的。煮在紅湯中的話味道會更濃，建議選擇白湯。額外點的蝦膏味道濃郁，蝦肉本身鮮嫩多汁，很合口味。■價格使用了一張免費飲料的優惠券，所以只需支付餐費，兩人共計12000日圓。性價比相對還算不錯。

下北沢有一家新開的火鍋店，這次我們品嚐了鴛鴦套餐✨ 前菜有三種、蔬菜和香菇拼盤、肉類拼盤、乾貨拼盤、收尾的甜點。火鍋有雞白湯和微辣湯兩種。湯底不會太辣，溫暖的口感，對皮膚和抗衰老也很好♪ 最後可以選擇中國麵或蝦麵，我選擇了蝦麵♪ 最後可以選杏仁豆腐或柚子雪酪，我選了杏仁豆腐❤️ 菇類和火鍋都令人滿意，是一家非常滿意的店✨

店長非常細心地帶領我們，服務令人滿意。雖然是火鍋料理，但出菜的方式卻像法式料理一樣一道一道地上桌。菜品中蔬菜豐富，非常適合喜歡蔬菜的人。雖然店面不大，但氛圍很好，距離也不會太遠，感覺十分親近！我個人覺得很適合約會。菜的口味很地道，如果對中式火鍋有興趣的人不妨一試。

薬膳火鍋OSHIDORI 下北沢店，今年三月底開幕，位於下北沢這個美食聚集地，火鍋店非連鎖店鋪少之又少，一直覺得有些可惜，所以一開業就迫不及待地收藏了。笑除了辣火鍋之外，「火鍋」這種真正的風味真的很少見，吃火鍋時當然要享受正宗的口味。而其他鍋類基本上是冷天的時候才想吃，但對於火鍋來說，我認為只有在梅雨季節或炎熱的時候才會想吃，這可能是唯一的火鍋類別。所以，終於如願以償，在悶熱的日子前往。由於之前收藏過，所以事先大概了解了套餐的內容。笑大約有四種套餐，包括有蔬菜的、以菇類為主的、以海鮮為主的等等，都有明確的分類，很容易理解。暫時作為初學者，選擇了5500日元的經典套餐。笑還有約十道單點菜，於是不由自主地點了馬肉的生肝刺身（可能是之前有過馬肉餐廳的關係，有馬肉這個分類。笑）、天使蝦的辣味腌料等精品。值得一提的是，目前單點的火鍋在菜單上並沒有（也許可以要求...）似乎只有套餐，這種感覺。店裡的服務員在一開始很親切地解釋了很多事情，店內裝潢時尚中式風格。因為看到有卷簾，所以可能根據需要可以像半個房間一樣使用。由於店內是縱向的，如果服務員站在後面，雖然不想大聲喊叫，但舉手也不容易被察覺...淚水。縱向的空間，安排起來確實有些困難。廁所在店外，對於身形高大的男性來說，可能有些窄小...（店裡貼了一張寫著「抱歉空間狹小」的紙。笑）一開始點了冰檸檬汽水和生薑氣泡水（以下引用自網站）：・冰檸檬汽水⇒使用冷凍檸檬代替冰塊。因此不會稀釋，適合慢慢品嚐。⇒⇒有薬膳的檸檬皮般的苦味。・生薑氣泡水⇒配合了三種生薑和十三種香草。生薑 × 薑啤酒的風味。⇒⇒薬膳的香氣縈繞，味道逐漸變得清爽。笑＜前菜三種＞⇒中式盛合（用梅餡凝固的、用薬膳凝固的、用雞白湯凝固的）有彈性的口感很好，像果凍一樣。而且上面應該是海膽吧？餡料濃郁，但與柚子的清爽口感完美搭配。⇒麻婆豆腐下一道前菜竟然是麻婆豆腐！？有點驚訝！是石鍋類的麻婆豆腐吧...店員會在豆腐上倒入麻婆醬，所以可以在燙燙的狀態下食用。味道濃郁（事後回想起來，味道像火鍋後期的味道），肉味濃郁，而不是辣，比較像是花椒的味道更強烈。⇒醉蝦以紹興酒蘸著吃，清爽得像開胃菜一樣。最後有淡淡的香氣，很適合白葡萄酒。有一種國外的風味。笑＜單點菜 馬肉的生肝刺身＞⇒新鮮無腥味，沒有特殊的味道。搭配大蒜一起吃，就會想喝啤酒了。味道比較濃郁。＜單點菜 天使蝦的辣味腌料＞⇒我很喜歡辣味腌料，但也會挑選店家...（因

3月份重新開業的火鍋店^_^提供四種套餐。店內裝潢小巧可愛。我選擇的是鴛鴦套餐，包含三道前菜和火鍋。份量十足，有健康的蔬菜和香菇拼盤！！這樣的美食真是不用說，相機都會自動啟動。草藥搭配蔬菜和香菇，實在是太令人開心了。這個火鍋最令人稱道的是湯頭鮮美且溫和。就算不擅長吃草藥或是怕辣的人，應該也能享受到吧？因為調味有山椒，真的怕辣的人就不要勉強了。這款火鍋不僅受女性歡迎，男性也喜愛！肉類種類多樣，對想要品嚐豐富肉味的人來說也是推薦的套餐。非常滿意的一餐！！

火鍋裡面加了很多草藥，但味道不會太重，很好吃。拼盤裡有很多蔬菜，尤其適合女生。再加上膠原蛋白球，美容效果更完美。白湯裡有枸杞和松子，紅湯裡有良姜、枸杞、山楂和花椒。白湯對抗老化，紅湯則有排毒效果。物超所值，非常滿足。

這家餐廳適合喜歡吃辣和草藥味的人來品嘗！菇類豐富且美味，我們還額外點了肉！