初次造訪豐洲市場，發現市場周邊有許多店舖和活動場地，吸引了許多外國遊客，成為一個觀光勝地。其中的江戶前場下町，各家壽司店門庭若市，熱鬧非凡。我選擇了一家壽司店進入，這裡有大約8個座位的吧台，只有一位壽司師傅在忙碌地工作著。我點了一份握壽司組合和特上海鮮丼，並點了一杯生啤酒。店家送上了醃薑，我開始享受成人的午間喝酒時光。不久，握壽司組合上桌了。接著是海鮮丼，上面盛滿了各種海鮮，最令人印象深刻的是烤過的黑鱸魚和中間肥美的鮪魚刺身，回味無窮。最後上桌的是鯛魚湯，美味極了。在這裡品嚐壽司，感受豐洲市場的氛圍，真是一個極佳的選擇。

豐洲工作前先吃個午餐♪ 太好了，可以吃壽司啦‼️ 在 12 點之前到達，餐廳裡沒有太多人，這家可能是個隱藏的好地方！我點了☆ 午間限定的握壽司 8 貫套餐 ¥2500，大約 10 分鐘就上菜了！全部都很好吃，但特別好吃的是粘粘的鮭魚和在口中融化的中鮪‼️ 還有一碗沒有魚骨鱗片的湯‼️ 真是深得我心(ृ´͈ ᵕ `͈ ृ ) 三文魚有點太油膩了，但肉質還是很鮮嫩，每個壽司的份量都太大了，一口下去差點就滿口都是啦哈哈哈～ 因為晚上還有喝酒的活動，所以只點了 8 貫，但真的好想多試試其他的味道啊！謝謝招待啦‼️

在東京都江東區豊洲市場的江戶前場下町「壽司菜」，品嚐了當季的七貫壽司。豊洲市場內的壽司店通常都有很長的觀光客排隊，不喜歡排隊的人可以考慮來這裡。江戶前場下町還有其他各種店鋪可供選擇。

店員非常友善，服務很棒！海鮮丼份量普通的也足夠男性吃飽了！大盛的話可能會吃不完，有點可惜...總之，很好吃，一定要去試試看︎︎，我也想再去一次啊～

當我造訪豐洲的燒烤場時，因為離訪問市場很近，所以很期待能享受到新鮮的海鮮丼！結果普普通通地好吃！只是可能因為在豐洲市場正前方，期待值過高，所以有些許失望，覺得「就這樣嗎？」

江東區豐洲市場附近的商業設施中有一家壽司店。往南走，你可以從橋上看到正在舉行BMX比賽的有明都市運動公園的人群。早上九點半，我坐在一個空無一人的吧台上，從店內菜單（天然鱸丼2000日圓、天然鰈丼2000日圓、天然本鮪丼2500日圓、國產生海膽丼3200日圓等）猶豫不決地點了海膽丼，並出示了折扣券。似乎只有一個店員，我在櫃檯拿到了茶水，不到四分鐘就上菜了。海膽丼是根室（加工）的海膽。沒有湯，但提供了一種特製的醬油，我用大葉、薑和山葵來搭配。月底特價的海膽丼原價4000日圓，打折後只要3200日圓，上面放了大約半盒的海膽，從冰箱拿出來的，所以很冷。沒有苦味也沒有甜味，很容易入口。使用折扣券還得到了兩塊壽司，非常滿意。有三個遊客一起來店裡，於是我趕緊用無現金支付結賬，整個停留時間為15分鐘。

這間餐廳位於豐洲市場前的江戶前城下町飲食店群中。由於位於豐洲，這裡有很多以壽司為主打的餐廳，也有海鮮定食店、拉麵店和烏龍麵店等。身為在豐洲的一員，當然要來吃壽司啦...所以我選擇了這家看起來海鮮丼最美味的店。右邊是定食店，左邊是壽司店，是個相當激烈的競爭區域(+_+)我點了鮭魚魚子丼，朋友點了海鮮丼，就像是把壽司店和定食店的精華結合在一起的丼飯。我們坐在吧檯前，這裡的氛圍不像高級餐廳，反而更像是大眾居酒屋，很親切。所以完全不需要拘謹♪因為店裡只有一位大師，所以基本上點餐和結帳都要等待他的動作，但可以實時觀察其他人點的壽司是如何製作的，挺有趣的☆再次看到時，你會發現他們是怎麼抓住一份壽司飯的。那技術無論看多少次都覺得很厲害。當享受氛圍時，我的鮭魚魚子丼上桌了。閃閃發光的飯上鋪滿閃閃發光的魚子，中央還有一塊大塊的鮭魚。是因為在海鮮的故鄉吃過所以感覺這麼好嗎？魚子居然這麼有嚼勁？新鮮的魚子和飽滿的飯搭配得絕妙。一口大塊的鮭魚加上芥末吃，感覺跟吃魚子時一樣感動。果然，美味的東西在美味的地方吃才是最棒的♪優點：1. 可以在非常好的狀態下品嘗新鮮的海鮮。2. 如果沒有其他客人，可以和大師聊天。3. 被稱為豐洲名物的河豚唐揚非常美味。

這家餐廳我是在星期六中午去的，一個人在吧台上握壽司。有位女服務生在招待客人。這是一個小巧的吧台，大概只有8個座位左右。我點了一份2000日元的海鮮丼。食材非常新鮮，特別是鰻魚非常軟嫩，香氣濃郁，真的很美味。店主人也很親切。我經常去築地吃壽司，這是我第一次來豊洲。整體來說，價格比築地便宜。下次我想試試海膽丼。

2月去了這家店。因為其他熱門店都沒位子，所以選擇了這家空著的立吃壽司店。飯是普通握的感覺，沒有散開的感覺，但是考慮到是豐洲的，我認為他們採購的食材品質還不錯。9貫套餐附有魷魚，這魷魚非常的嚼勁十足且甜美。軟嫩而不黏膩，雖然我不是專家，但覺得他們的採購很不錯。當然在豐洲還有更高級的知名店家，但這家也能充分享受到豐洲壽司的美味。希望新冠病毒早日消失，讓活力重回這裡吧。

豐洲市場的「江戶前場下町」最近開了一家壽司店。我在吃完麵後，想來這裡嚐嚐壽司，再配上生啤酒。壽司的食材很新鮮、很美味。因為開業才一個月左右，感覺店內的運作還沒完全穩定，但時間應該能解決這個問題。在「江戶前場下町」這裡，有三家壽司店排排坐，看起來會競爭，提供美味的壽司。我是在2020年2月29日中午12時30分左右來這裡用餐的。

7貫3,000元的套餐。鯛魚、中腹、鮭魚子、白蝦、海膽、白身魚、紅身加鯛魚湯一起上。雖然好吃，但考慮到價格可能去其他店試試。店主人看起來很好。

特製海鮮丼 3800元 ===========

豐洲這家壽司店的壽司非常適合隨便吃一點。每一個壽司都很美味。相比其他店，這裡的立壽司價格更親民，讓你可以隨意享用。在豐洲散步時，選擇這家店吃壽司絕對不會錯。