假日午餐推薦這家店。豬匠盛合套餐4,780元（兩人份）、瓶裝啤酒710元、烏龍海酒540元，總計6,030元。飯、捲心菜、豬湯都可續供。店員們都很親切，我們吃得很開心。謝謝款待！

午餐時，我想悠閒地享用豬排，於新宿高島屋購物中心的豬排店入座。我點了嫩煎豬排，配菜有無限供應的生菜和飯。餐桌上放有青梗菜沙拉醬，很貼心。還有供應醬料的小碟，這樣可以避免醬汁直接淋在豬排上，讓它不會變軟。店內座位舒適，適合悠閒用餐，所以有很多家庭在用餐。一樓樓上的豬排店人潮眾多，所以我選擇了這家。整體來說，我感到非常滿意。

鹿兒島的豬肉製成的糯米豬排 170 克，售價 2160 日圓。附送細切的捲心菜、豚湯、米飯等自由續加的服務令人愉悅。豬排外皮炸得酥脆，肉質豐潤多汁，非常美味。

這個季節的牡蠣和肉排的組合，只有在現在才能品嚐到(^｡^) 牡蠣彈牙，肉排肉厚，吃起來很有嚼勁。還有無限添飲的豬肉湯，與牡蠣和肉排搭配得很好♫ 無限添飲豬肉湯不算太罕見吧？！這一點就讓人留下深刻印象❗️店內有些吵雜，或許是因為座位比較靠近，有些讓人難以放鬆的氛圍。

豚匠所呈現的豬排料理。精選的國產豬肉，肉質細緻柔軟，帶有豐富多汁的風味。您也可以品嚐到來自日本各地的稀有品種豬肉。店員推薦了豬排，我立即決定點了那個。配菜可以免費續加，包括高麗菜、飯、豬肉湯 (*'ω'*) ▢ 豬排的麵衣厚度恰到好處，咬下去酥脆的口感，再加上豬肉的鮮美和適量的油脂，口中充滿了豐富的風味 (*'ω'*) 讚！火候掌握得宜！油炸的味道不突兀！利用提供的雪鹽來品嚐豬肉的風味，然後再沾上豬排醬享用。豬排真是美味 (*'ω'*) ▢ 高麗菜的厚度適中，切得既不厚也不薄，很好地展現了高麗菜的美味。口感爽脆，又不會過於冰冷。 (*'ω'*) 讚！青蘇的沙拉醬也很美味。▢ 飯福島縣產的越光米。煮得稍微硬一點，搭配豬排非常合適。豬排...飯...豬排...飯...偶爾豬肉湯...偶爾香醋...真是幸福 (*'ω'*) ▢ 豬肉湯很普通但也很美味。▢ 香醋料感十足，讓口感稍事休息，同時能品嚐到香醋的美味。吃到美味的豬排真是一種幸福。感謝食物的恩賜。店員的細心服務也讓我很高興。謝謝款待 (*'ω'*)

新宿高島屋13樓的餐廳區裡有一家名為【豚匠】的餐廳，在假日晚餐時造訪了這裡。我們先在9樓的嬰兒用品區採買完後，正好時間也差不多，所以直接來到餐廳區用餐。因為女兒有些不開心，所以我們選擇了離電梯出口不遠的位置。餐廳提供兒童椅，而且周圍也有不少帶著孩子的家庭，所以即使女兒有點吵鬧，也不太會引起他人的注意。店內環境舒適，座位數量並不多。由於空間限制，我們把嬰兒車放在入口處。店裡的捲心菜、豬湯和飯都可以自由續碟，這點非常令人開心❤️女兒特別愛喝豬湯，作為媽媽我也感到很高興。而且，女兒的兒童套餐附帶的甜點盒子也相當精緻。女兒得到了最近喜歡的飛機玩具！✨點餐後約10分鐘左右食物就上桌了。服務也相當順暢。■牡蠣和豬排定食2330日圓■麻糬豬排定食（170克）2190日圓■成長套餐1090日圓女兒的成長套餐相當美味，我也試了一些，味道很不錯❤️而我點的豬排外皮酥脆，內裡多汁，非常美味。雖然沒有抱太大期望進去這家店，但整體來說非常滿意。

最近工作忙碌，一直沒有時間探索新的豬排店，但今天中午有事要到新宿，就趁機來一場「豬排之旅」。上一次是在2022年2月去的「つかんと」＠虎之門，已經近半年沒去了（汗）。於是，在新宿附近搜尋了一下，發現高島屋的美食街裡有兩家豬排店，就選擇了比較空閒的一家前往♪首先是位於13樓的「とんかつ とん匠」。店內相當寬敞，就決定在這裡用餐了。另外一家則在14樓，叫做「名代とんかつ かつくら 京都三条」，下次再來吧。店內以木質調和日式風格為主，整潔清爽，座位間距也相當寬敞舒適。菜單上除了有品牌豬肉外，主打還是「もち豚」，「ロース」有三種選擇，「ひれ」則有兩種不同大小。我通常都會選擇「ロース」，但130克太少，220克又太多，所以我點了中間的「もち豚ロースかつ定食（170克）」（2,190日幣）。等待約12-13分鐘後，我的「もち豚ロースかつ定食（170克）」（2,190日幣）終於送到了。炸得剛好帶有一點點粉紅色的豬排，外皮酥脆，肉質厚實，看起來相當美味，但有點可惜的是肉上的油花不多。我先嚐了一口中間的肉，酥脆的外皮，柔軟的肉質，微微的油脂甜味和適中的鹽味下層。不過，肉味稍嫌淡，而且油花較少的情況有點可惜。於是我沾上醬汁和芥末一起享用，果香的醬汁清爽的口感與肉的鮮甜相互襯托，辛辣的芥末則增添了風味，整體來說相當不錯。越往右邊吃，油花比例就越高，肉質也更多汁，甜味也更濃，尤其是最右邊的所謂「尾巴」部位，大約有四成是油花，個人覺得口感非常平衡，非常美味，最後我吃光了整盤♪白菜稍微有些乾巴巴。豬排湯則是蔬菜和豬肉的風味融合得相當好，非常美味。泡菜則只是點綴而已。這次的評價讓我有些猶豫。因為我通常以「和幸」或「濱勝」等連鎖店為基準，將它們評為三顆星，豬排本身比「いなば和幸」明顯更美味，但又不至於達到之前評為四顆星的水準，所以有些猶豫。而現在改為評為三顆星★★★，雖然有點苛刻，但也算是給予公平的評價。謝謝款待。

店內環境清潔，服務也很周到。豬排的味道非常細緻...一咬就消失了。與起司的搭配也絕佳。配菜的捲心菜和沙拉醬也非常美味，是我想要再次光顧的隱藏好去處。

風勢強勁的一天，我走在新宿南口時突然眼睛劇痛，匆忙逃進高島屋，發現排隊的人不多，於是進了一家名叫「とん匠」的豬排店。（我知道因為眼睛痛就進了豬排店這點有點不合理。但畢竟肚子也餓了，我想吃東西應該會好一點）一隻眼睛疼得無法睜開，另一隻眼睛也只能半開，兩眼淚水滴滴答答...在幾乎看不見的情況下，我選擇了菜單上最先跳進眼簾的料理。我點了海老炸和梅子芝士定食 ¥2070。很高興湯品是豬肉湯，而且塔塔醬非常充足！無限暢飲的生菜沙拉，這是來豬排店時總覺得生菜特別美味的奇怪現象。值得一提的是菜單上有海老炸、梅子卷豬排和芝士卷豬排。我特別喜歡海老炸和芝士卷豬排！雖然眼睛幾乎睜不開，我用左手按住劇痛的眼睛，但還是吃了一盤！這是在痛苦中堅持吃下去的時刻。

新宿高島屋13樓的豬排店。因為想吃豪華的午餐所以進去了。店內很多家庭，氣氛熱鬧。【蝦天婦羅梅子芝士定食 稅後：2070日圓】…價格不便宜。平常都是花500日圓左右吃飯，所以要好好享受。梅子裡包了紫蘇，味道比梅子更強烈，但完全配合得宜，很好吃！能感受到和風。蝦天婦羅和芝士自不必多說，美味！滿足度很高。不能經常來，但還是想再近期內來吃。謝謝款待。

初次造訪。我在平日晚上來到這家店。店內非常簡單。我點了一份包括牛排和蠔炸物的定食。牛排的肉很厚，非常嫩滑，味道很好。蠔炸物的蠔很大，口感尚可。但是，兩者的麵衣都有些微妙。厚厚的硬麵衣有點過厚，感覺有點可惜。點了的餐點（含稅）・牛排和蠔炸物定食　2,050日圓。使用信用卡付款。

這次我來到高島屋的這家新開的豬排店，雖然是過了點餐高峰期，但店裡還是坐滿了不少客人。我決定點了一份豬排套餐，搭配了炸蛤蜊，因為只吃豬排可能會感覺不太滿足。一開始上桌的是一盤捲心菜，服務生說可以續點，豬排店的捲心菜怎麼總是這麼好吃呢？在家裡可從來不會吃這麼多，但來到這種地方一定會一直續點（笑）。接著上桌的是豬排和炸蛤蜊，我印象最深的可能是炸蛤蜊吧。厚實多汁的炸蛤蜊真是美味。豬排則是普通好吃，整體感覺就是一家很基本的豬排店吧。

分類:【東京】各位是否都知道，和幸連鎖店中有一間高檔的和幸店呢？它就是とんかつとん匠新宿高島屋店，只有兩家分店，分別位於新宿高島屋和橫濱崇宇。換句話說，只有那些能進入高級百貨公司如高島屋和崇宇的精選名流才能品嚐到的和幸。在這之中，最昂貴的菜單就是這道。恐怕當您看到午餐價格2950日圓時，會覺得難以置信，超出了想像吧。我來幫您理解一下。談到高級，就不能不提到碘蛋光。碘蛋光一顆60日圓。將50顆碘蛋光放入一碗拉麵丼中，一口氣喝下去所需的金額就是這個。您現在應該明白這有多麼奢侈了吧。黑豚玫瑰豬排定食（220克） 2950日圓，飯、豬湯、捲心菜全都可以無限續。其中肥肉部分佔了整個肉的三分之一，這是肥肉的美味所在，講到豬排就是講到肥肉，講到肥肉就是講到豬排。肉質柔軟，味道不會太重，但光是這肥肉就已足夠美味了。另外，飯也很好吃。如果有機會可以吃50顆碘蛋光，但價格相同的話，我會建議您選擇在這裡品嚐豬排。

因為某種原因，一年來第一次踏進新宿，風雨中走進高島屋，想說13樓應該不會出錯。原本打算吃厚切豬排，但一看到菜單瞬間被照丼的菜單吸引。不過我忘了照丼應該在蕎麥麵店吃才對。雖然相當美味，但這次定食贏了。

●位置：新宿、新宿三丁目 ●預算：1,700日元 ●預約：不接受 ●點餐：豬排丼套餐，配上千層白菜和豚汁，可免費續加。這就是豬排店的魅力所在。老實說，我總是比主菜更享受這些配菜。那天我補了5次白菜和3次豚汁。或許我有些小氣，但我就是喜歡切絲白菜和豚汁。而且，這家豚排店的醬汁是青梗菜醬汁。這是我喜歡的組合。有時候店裡只有醬汁，但我卻意外地沒有要求補菜。換句話說，我真的很喜歡青梗菜醬汁。當一碟新鮮的千層白菜端上來時，我就忍不住了。至於豚汁，我早在小學三年級就把它定為我最後的晚餐。無論是哪家牛丼連鎖店，我都會把味噌湯換成豚汁。不同店家的豚汁，有些油膩，有些清淡，有些菜多湯濃，有些雖然菜少但湯汁濃郁。這家店的第一碗豚汁是菜多湯濃，第二碗則是菜少但湯汁濃郁。我在豚排店點三碗豚汁，店員一定覺得我很奇怪。但我希望他們能不吝嗇地提供足夠的配料。總之，這就是豚排店的評論。豬排很美味。

週六晚上5點過後，我提早到訪了一家高檔的豬排和幸店。店內環境明亮清潔，讓人感到舒適。我點了匠壽司排定食130克（不含稅1740日圓）。外皮稍微粗糙但脆口，內裡的豬肉口感適中，並帶有適量的脂肪甜味，非常美味。唯一稍微令人遺憾的是，外皮的油炸不夠乾燥，有些地方和肉分離了。我既以粉狀鹽品嚐原料的風味，又使用了經典的豬排醬。生菜絲和飯都可以免費續加，而且套餐還有豬肉湯可以免費續喝，這項服務真是令人愉快。

高興地再補菜❤️(笑)等待豬排時，又補了一份白菜，今天有牡蠣和蝦，豬排與炸蝦一起分享，氣氛輕鬆愜意，可以悠閒地享用飯菜，白飯、豚汁都可以續加，非常滿足。

這天食慾爆發，最近對肉類特別渴望。可能是吃了太多壽司和海鮮的反應吧？好久沒去，就隨意走進了一家豬排店。這家豬排店的無限供應的生菜和白飯真的很讚。豬排很厚，吃起來很有嚼勁。嗯，真好吃。一不留神，已經吃了三碗飯。

新宿高島屋的13樓餐廳區有一家豬排店(^o^)這家名為「豚匠」的店是大型豬排連鎖店「和幸」的附屬店，在全國只有一家分店。這是我第二次來店。上次的印象非常好＼(^o^)／不過，這三年來我在東京吃了大約200家豬排店，現在對這方面相當瞭解……很期待。大約傍晚6:30到達新宿高島屋的餐廳區，今天是星期六❗ 所有的店都大排長龍(^_^;)雖然豚匠這家店幾乎坐滿了，但我們決定不等，馬上進去了＼(^o^)／店內大概有60個座位(*_*)我們被引導到一個稍寬敞的兩人座位。猶豫了一下要點什麼(*_*)最推薦的是鹿兒島的六白黑豚，還是厚切的豬排套餐（2916日圓含稅）。點完菜後不久就上來了捲心菜。不是和豬排一起上的，而是放在另一個碟子裡……這是連鎖店的特點，感覺很貼心❗據說可以自由續菜。外觀看起來切得很細，青紫蘇醬汁……味道……有點微妙❗捲心菜一點也不甜，帶有一點苦味，完全沒有捲心菜應有的爽脆感❗味道很快消失，感覺很淡(*_*)口感也不好❗ 像吃了不太好吃的涼拌捲心菜一樣❗青紫蘇醬汁也(^_^;) 味道很重❗苦味的捲心菜和(*_*)醬汁的濃度不太搭(-_-;)為了身體健康，我只續了一次，但還是等了15分鐘❗厚切六白黑豚套餐登場＼(^o^)／外觀……有點焦了(^_^;)湯看起來像續湯一樣擺盤不好(*_*)豬排的切面……右邊兩塊看起來像是有肥肉，可能比較乾硬的豬排(T_T)外觀看起來味道……看起來很好吃❗有一種融化的感覺(^.^)但是，麵衣比較粗糙，面包屑的味道比較重，有點搶了肉的風頭，衣還會掉落到醬汁裡(-_-;)從中間到左邊的豬排則比較乾硬，有點過油❗這樣好的肉有點浪費(T_T)3000日圓有點貴，我可能是因為吃過太多好吃的豬排，所以這樣覺得(^_^;)湯很好喝❗配料有蘿蔔、胡蘿蔔、豬肉，還不錯❗擺盤不太好，有點可惜❗如果把碗做得小一點，多一點，再在上面加上一些萬蔥等配料，可能會更吸引人…………連鎖店的感覺太重了。有點可惜(-.-)不過，飯、捲心菜、湯都是可以續的，這是連鎖店才能做到的特色，我認為這是它的優勢。雖然3000日圓有點貴，但還有一些便宜的菜色，我推薦那些。吵鬧了，抱歉。謝謝款待❗我還會再來的。

2018年11月，我在南方劇場觀劇前進入了這家餐廳。週末時候帶孩子的家庭很多，午間11點半時，店內充斥著幼兒的哭聲，但我對此並不太在意。相比之下，一位阿姨用大聲講電話稍微影響了我的耳朵。菜單整體價格偏高，像是高島屋的價格標準。而且大多數菜單都是外加稅價，超過2,000日圓。嘛，沒辦法。我點了一份定價1,980日圓的牡蠣和豬排定食，希望至少比和幸的好吃。我快速計算了稅金，2,000日圓的價格，加上8％的稅金為160日圓，總價為2,140日圓。再減去20日圓的8％稅金1.6日圓，總共2,138日圓。對於一個不喝酒的單獨午餐來說，這有點奢侈。首先上桌的是千切生菜，我喜歡淋上醬汁吃，但是餐桌上有自助調味料，我試了一下。果然，還是醬汁更好吃。接著豬排和牡蠣炸得很快就上桌了，大約8分鐘。這樣的速度應該不是現炸的吧。豬排的麵衣已經從肉上脫落。品嚐一下，豬肉有些乾巴巴的感覺。牡蠣很大，火候烤得很好。白飯和豬排湯還可以。豬排是有很多油脂，不容易乾的肉，但這樣乾巴巴的口感讓人無法接受。這樣價格不符合水準的豬排，真是令人失望。