平日12點稍微早一點，剛好有3個人離開，我們就坐了下來。點了春帆樓套餐×2、河豚唐揚（外帶）×1、惡魔啤酒×1、日本清酒（春帆樓）×1，大約10,000日元。回家時也沒有等待，味道很好。

思念著 吞拿魚刺身 膽魚湯 飽滿軟○○味 仙酒風情的味道」新門辰五郎 遺言之歌………○○○………續上29日 2020年1月31日又造訪了「Artisan美術館」。這裡物品精緻，令人讚嘆~~☆☆「海鮮」額框上的雕刻竟是「魚」……聽說「わだつみのいろこの宮」裡畫的海中，從女性的腳下冒出的是「泡沫」……沒錯沒錯，這個「青木繁」的孫子，竟然是Crazy Cats的「石橋エータロー」先生。雖然姓石橋，但不是「Bridgestone」家族的www他經營的渋谷「三漁洞」也去年搬家重新開業了呢……沒去過可惜♪♪♪想著這些事情，我還查看了「洛中洛外図」裡畫的「名勝」……盡情享受了。最後在離開的時候，已經是17:00了。這樣就回去有點可惜。那麼，在「高島屋」買些什麼好呢♪♪♪當然是「寒冷時節最好」的那個♡來到「高島屋」的地下生魚櫃=3=3=3 17:43 在「春帆樓」點了一份「虎福壽司卷」。「現在開始做生魚片，請稍等片刻。」如此一來，我去旁邊的「かなわ」買了一瓶小小的「生蚝」。回到「春帆樓」領到現做的壽司，付款。好了，該回家啦♪♪♪回到家後，用過年剩下的酒，咕嚕咕嚕 ❤️ 青蔥的清香 搭配紅葉蘿蔔和「特製醬汁」。真好吃。果然還是「冬天吃河豚最好」❤️享用愉快。 ===========

太太認識的餐廳老闆在日本橋高島屋地下的春帆樓用餐。這家餐廳是老字號，源自明治時代的下關。因為是用餐，只有四個座位。有其他客人，稍微等了一會兒，但店員的服務非常好，讓等待感覺舒適。坐下後，先點了啤酒。太太則是馬上點了河豚酒。然後點了春帆樓套餐，其中包括河豚刺身和河豚壽司。沒多久就上桌了。首先是河豚刺身。好久不見了，不知道多久了（笑）。很美味。這種口感才是河豚刺身的精髓啊。然後是煮凍。這也很好吃。很適合喝酒。但是這不是啤酒，是河豚酒。稍微快點喝完啤酒，換了河豚酒。最後是河豚壽司。飯中間夾著紅葉蘿蔔和蔥，非常平衡。非常美味。然後點了小吃拼盤和雜炊。小吃拼盤有四種珍饈，都很美味。河豚酒很適合。雜炊的湯香氣撲鼻，味道很溫和。一開始原味，接著加入調料，然後稍微加一點醬油。慢慢品嚐，很享受。飽足滿足。謝謝款待。

河豚在山口縣被稱為「河豚」，是一道召喚幸福的料理！它是一種營養豐富的食材，含有牛磺酸、膠原蛋白等多種營養，正適合享用在"晴朗"的日子裡。雖然價格較高，但對於我這位來自關西的人來說，和家人、親戚、朋友圍坐一起吃火鍋，品嚐著刺身，感受到酒席上的笑容和溫馨回憶，讓這道料理更加珍貴。我們知道，曾經伊藤博文就是在這家山口縣的老店第一次品嘗到它的美味，最終取得了許可，讓現代的我們也能品嘗到河豚料理。這家老字號店不僅是日清講話條約的舞台，也是我們第一次接觸歷史的地方。在東京，我可以一個人隨意地走進去，坐在吧台上輕鬆享用午餐，這也是在日本橋高島屋店的魅力所在。對於幾個人聚會或商談，則可以選擇在豪華的東京店用餐。希望在2020年舉辦奧運會期間，能讓更多來自海外的人們品嘗到日本獨有的美味。日本橋高島屋店也是一個像是天線商店的存在，提供吧台上輕鬆享用的安逸氛圍。

念念不忘的美食！其實先前計畫去下關本店的時候因為身體不適沒能前往...回到都內後才發現這家分店，馬上趕來！太好了！店裡只有四個座位。如果等待的話，會感覺有點受到催促，所以吃飯沒有辦法很悠閒。但是，以這個價格來說這樣的品質讓人非常滿意！感謝能夠迅速享用到美味的河豚料理。

天然河豚刺身、天然河豚酒、再來一杯清酒，最後是養殖的雜炊。在白天午後的氛圍下，在百貨公司地下購物區享用這一套餐真是太棒了！套餐價格超值，非常推薦。店內的吧台環境也非常好，真是值得半天假期的享受。

電視節目上參考，去了朋友的生日慶祝♪ 雖然沒有罕見的河豚唐揚，但非常美味♪ 如果有機會的話，我還想再去！

今天選擇在擁有幾個座位的用餐區內用餐。今天是空著的，所以很自然地就來了。選擇哪一個真是猶豫不決啊。但是，鱉魚刺身和雜炊應該是固定選擇吧。已經很久沒吃了。無論是什麼季節，我都會選擇鱉魚。一提到鱉魚，就會讓人聯想到高級的形象。而且，即使是在知名店家，一個人想點鱉魚也是不可能的。最少也要兩個人吧。雖然是在百貨公司地下，但我選擇了老字號的春帆樓。我去的不是用餐區，而是店內，他們提供外帶服務，除了養殖的鱉魚外還有天然的。因為是夏天，他們還有鱘魚。

2017年5月4日，今天我去日本橋漫遊，欣賞了三井的「西大寺展」和出光的「茶の湯 うつわ展」。真是炎熱啊！穿著短袖，一邊搖著扇子，一邊欣賞著名品。出光美術館的休息處提供的「冷水」太美味了！即使只是自動給水機的水，也讓我重新活過來了。看了美麗的佛像和茶陶，真是太棒了！來到日本橋，特地在高島屋挑選一些夜晚的小吃。明天是「端午節」，我知道這一點，但也意識到「神田祭」即將到來。街上到處都是神轎和各種燈籠。進入日本橋高島屋時，發現尾上松也先生正在舉辦活動！氣氛真是熱鬧！近年來，許多老牌藝人紛紛辭世，年輕一輩必須努力啊！走下樓梯後，發現以前的擺設完全不同了，我都不知道該往哪裡走了。大約十年前我在日本橋工作時偶爾會來這裡，但現在的時代我已經跟不上了。不知道那家店還在不在？「春帆樓」，是的！這家老店是山口縣日本的第一家被允許烹製河豚料理的老店。我只去過一次他們的本店。根據記憶，我找到了鮮魚區，而在角落裡，確實找到了它！這裡還有用餐區！但我要找的「河豚捲壽司」呢？入口處只有樣品。旁邊擺放著的「唐揚雞」看起來也很美味！我決定請一位員工為我包一份「河豚捲壽司」外帶。在那段時間，我去和菓子區的「末富」為家鄉的阿婆買了一份禮物。回到店裡，他們正在打包。我買了一份新鮮出爐的「河豚捲壽司」外帶，歡喜地回家了。到家後，先是爽快地洗了個澡，然後迫不及待地享受了「喝茶時間」。我把「獺祭」稍微冷藏後，開始享用。在「春帆樓」的店面上也看到了同鄉的「獺祭」招牌，到底相容性如何呢？哦，這太棒了！好久沒喝了，果然很美味！夏天的河豚很清爽！可能這樣的醬汁更適合「捲壽司」。街上有一些店家提供現宰的河豚，但那不行！河豚必須用布包好、冷藏一晚才能釋放出美味！「春帆樓」的河豚清爽中帶著濃郁的味道。蔥的切碎量很足，讓我非常高興！「獺祭」越喝越香醇！腦海中盡是「夏祭」的景象！謝謝大饗！享受夏天的河豚，這才是最好的方式！希望有人能夠帶來美味的酒，一起來享受吧！

日本橋高島屋的地下有一家魚店。這是我第二次來店。店裡只有四個座位，都是在吧台上。因為在吧台上，所以可以看到所有的料理過程(o^^o)我很喜歡吃河豚，經常來這裡吃。這裡的河豚是天然的，味道和口感都是最棒的！雖然其他店也有天然的河豚，但我覺得春帆樓目前是最好的！他們的河豚酒也是一級棒。當然，除了天然的，他們也有養殖的河豚。我也試過吃白子，味道非常濃郁，一點也不腥。唯一令人遺憾的是他們沒有河豚炸。T_T

山口的著名春帆樓，竟然在這裡。點了春帆樓套餐3000日元。也點了鰭酒。河豚刺身和皮炸得還算不錯，河豚壽司也很美味。以為很滿意，再次看了一下菜單，啊！原來剛才點的套餐是養殖的。上了一份天然虎河豚刺身，這樣就不能就這樣離開了，再點了一份5400日元的河豚刺身。果然不同凡響。甜味十足，口感一流。以5400日元的價格根本吃不到這樣的品質。應該是高檔餐廳的話會是兩倍價格吧。這是一個隱藏的好去處。

下關的春帆樓是一家具有歷史的餐廳，伊藤博文曾經喜愛過，也是日本認證的河豚首家店。在日本橋高島屋地下的魚檔，有四個座位的小型用餐區。值得一提的是，在下關，河豚被稱為「河豚」。這次我點了河豚刺身和雜炊套餐。菜品分兩次供應，首先是河豚刺身和湯品，然後是河豚雜炊、煮小刺身和小菜。雖然是養殖的河豚，但味道相當美味。河豚雜炊的味道相當清淡，店家建議加入柚子醋，但我覺得和煮小刺身一起吃是最美味的。這可能是全國春帆樓中最物超所值的一家了。

這次我下班後去了曾經預約的羅克希爾店購買商品。通常我到了那裡都會直接去二樓，但這次我想嘗試一下新的地方，所以參考了店內的地圖。嗯？春帆樓？我不認識這個名字。雖然偶爾會去地下買些食材，但我沒有留意過這個地方。後來才發現它在魚販區的一角。我在店門口徘徊不定，因為看不到菜單。幸運的是，一位親切的女店員主動來幫忙。她不僅給我看菜單，還詳細解釋了各種選項。在她的熱心指導下，我選擇了店名推薦的套餐。刺身和養殖的部分都處理得非常細緻，充分展現了美味。清爽透明的肉質令人愉悅。而河豚皮的煮凍則是雅致中帶有濃郁的風味，呈現絕佳的口感。一般來說，我對於魚類的煮凍比較不感冒，覺得太濃郁了。但這道菜卻令我意猶未盡，是絕佳的美味。河豚壽司也同樣清爽可口，非常容易入口。不過可能稍嫌清淡，讓河豚的風味稍顯輕淡。整體而言，這些菜品都處理得非常細緻，適合想吃清爽口味的人。我對雜炊也很感興趣，並且想再次光顧這個地方。能夠輕鬆享用高級河豚料理的用餐環境確實令人愉快。

日本橋高島屋地下一樓的美食區有一個下関老字號料亭旅館「春帆樓」的角落供應午餐。雖然只有四個吧台座位，但從那裡可以俯瞰到廚房，感受到現場烹飪的氛圍。菜單上有天然生魚片和白子等選擇，但因為是白天，我選擇了以店名命名的「春帆樓套餐」（3045日元）。還有其他選擇，像是「河豚雜炊」（1890日元）和「河豚卷壽司」（2310日元）等價格親民的選項。套餐內容如下： 「生魚片（養殖）」：口感略為軟化，不知是因為放置還是養殖的原因，但沒有任何難聞的氣味，用柑橘醋的酸味帶出了甜味。 「河豚卷壽司（養殖）」：裝飾得美觀，淋上楓葉蘿蔔泥和切碎的蔥。飯的鹽味和醋的份量適中，沾上柑橘醋時剛剛好。 「湯」：河豚湯和淡醬油的大豆味增添了濃郁的風味。 「河豚皮凍」：味道比較淡，質地柔軟，富含明膠質，非常美味。 整個套餐都很平均，沒有太多的起伏，很優雅。雖然沒有完全感受到美味的河豚甜味，但還是感受到了滿足感。不過，坐在賣場後面，會感受到顧客和店員來來往往的氣息。服務態度算得上適中，因為服務人員兼顧賣場，有點自由放任。當然，價格也是相對較高。總的來說，作為一份擁有豐富生魚片的套餐，這個價格還是可以接受的。如果逛累了，來一碗雜炊也是不錯的選擇。謝謝款待！🍽️

這間名店評論的內容寫了一個關於吃河豚的故事，他提到了他過去在一家高級餐廳「めうが」吃過多次，以及他喜歡吃「司」這家青山的餐廳。但是最近他很久沒吃河豚了，因為他還沒在今年嚐過。他喜歡玄界灘的鰆魚和西日本的鯛魚，雖然他也喜歡吃河豚，但他更喜歡那種像「めうが」那樣切得很厚的刺身。他提到了一家在日本橋高島屋地下的小店，他推測這可能是為了方便購物的顧客而設計的。然後他介紹了一家下關的超級名店「春帆樓」，這是一家有著悠久歷史的店，還提到了一些歷史背景。最後，他詳細描述了他在一家春帆樓的分店吃的河豚雜炊套餐，包括刺身、湯、雜炊、煮凝、漬物等。他認為這個套餐雖然價格不菲，但是整體上有點粗糙，並提到了這家店的經營情況。

這邊在朋友家吃了河豚料理！！！哇〜〜〜果然名不虛傳，雖然很好吃，但真的好貴。自己買肯定辦不到。至少對我來說是無法承受的。但總之，味道無可挑剔，適合在某些特殊場合享用吧？除了照片以外，還吃了炸河豚和鍋類，但是皮的湯煮尤其美味。跟以前吃過的河豚皮完全不同！！一點臭味都沒有！！軟軟的，咬著的時候在口中漸漸融化消失，是一種奇妙的口感（之前吃過的那種像橡皮一樣的皮到底是什麼鬼‥‥‥）還有，鱗粉味道超級好。忘了拍照了‥‥天然河豚的鱗粉一顆要一萬日圓‥‥因為切成了五片，所以一口兩千日圓‥‥‥切好後放進烤箱等烤過再吃，一點臭味都沒有，口中融化真的很好吃！雖然好吃‥‥一口兩千日圓‥‥‥吞下去和消化都覺得太可惜了。如果可以的話，想把它放在嘴裡三天才吞下去。

2013.1.8 下午我在日本橋高島屋B1樓逛著，想找個好吃的地方用餐，結果找到這裡。這是一家專門為了魚販而設的只有四個座位的河豚專賣店。他們的菜單很簡單，大概只有五樣料理，包括河豚刺身、河豚雜炊、河豚壽司等。我點了河豚壽司。他們很誠實地標示了這是養殖的河豚。套餐附有河豚味湯和河豚肚，而壽司不是握壽司而是用海苔包著的壽司卷。壽司上面放了河豚刺身，而下面則細心地包了香菜和楓葉蘿蔔。河豚本身的味道雖然是養殖的，但還算不錯。細細的香菜吃起來很清爽，而楓葉蘿蔔稍微有點辣。唯一美中不足的是楓葉蘿蔔的辣度無法調整。連續吃著同樣口味的壽司，有點膩。也許點一份河豚刺身和河豚壽司的套餐會更豐富一些。這家店價格實惠，可以好好享受河豚，味道也還不錯。而且位於百貨公司地下，是一家小而特別的河豚專賣店，只有四個座位，雖然不能算是隱密的地方，但還是可以感受到一些神秘和獨特的氛圍。

本日因為宿醉，所以來到了一直想去的這家店♪ 因為是堂食，只有四個座位。我在11點之前到達，所以完全沒問題！首先上來的是刺身和湯品。刺身有柚子、早茄子、楓葉、河豚刺身、油炸的皮、以及油炸的肉！排列整齊美觀。看起來很美味，口感和味道都很棒♪ 接著是湯品。碗裡有早茄子和河豚肉。味道不淡不濃，很好！接著是雜炊、燉鍋巴、泡菜～♪ 雜炊也很美味！河豚肉也很好，湯頭很香！量也相當足夠，可以喝三碗呢。讓我驚艷的是燉鍋巴。顏色偏深但很漂亮。口感非常滑順，味道也很好。而且還帶有河豚的鮮味♪ 我想在吃過的燉鍋巴中可能是最好的！雖然清爽，但也能充分品味到河豚的味道。非常美味。謝謝招待。

昭和天皇陛下和伊藤博文公曾下榻的山口縣總店我去不了，但我常來這家百貨公司地下的店。在這裡可以輕鬆地享受到正宗的虎河豚，還能品嚐到鰭酒。刺身切得整齊，服務也非常細緻，配菜有酸橘、香菜、楓葉，河豚刺身、湯引的皮和少許肉，搭配得相當協調。這可能是本季最後一次吃河豚，但滿意度超過90%。湯裡有河豚肉和香菜，散發出河豚的高雅香氣，味道極佳。煮こごり色澤濃郁，味道濃厚，和熱燗一起飲非常搭。河豚雜炊非常美味，河豚肉也很多，一份足夠一個人的午餐。如果人多一起吃河豚，雜炊可能會顯得味道淡些，但這裡的雜炊每碗都有足夠的河豚肉，可以吃得飽飽的。河豚刺身和雜炊的套餐只要3,300日圓，再加上一杯啤酒，一個人享受了4,200日圓。回家的路上，附近已經下起薄薄的雪。