友人帶著去的，時間一下子就過去了。還是天亮的時候就開始喝酒，真是太棒了。這裡有日本第一的燒酎高球，據說有不會讓人喝醉的祕密配方。他們還為我們準備了 VIP 尺寸的杯子。杯子上的字樣很有趣。薯條沙拉上可以加上明太子或醃魷魚作為配料。我選擇了明太子。烤過的明太子皮，可以混在一起吃，也可以單獨品嚐。薯條沙拉的味道相對溫和，很適合。口感很好，清爽宜人。涼拌豆腐上面放了自製的潮汁。有豆子、小麥和魚片，鹹味適中，豆腐清爽可口。加上鰹魚片和蔥，每一種食材都很突出，但豆腐把它們都調和在一起。鰺魚炸得又大又厚。雖然價格是按照每天的進貨價格波動的。附上魚骨片。鰺魚炸得鬆軟，直接吃也很美味。沒有青魚的腥味，口感豐富。魚骨片很脆，小心咀嚼以免刺傷口腔。可以感受到鰺魚的風味。我想喝濁酒，所以點了「春恋」。是粉紅色的，口感濃厚，氣泡適中，甜度清爽。牛杂煮。以鹽為基礎的煮法，湯清而美味。加了一點蒟蒻和牛蒡，味道更豐富。西京燒肝。這個很特別。肝臟烤得鮮嫩，沒有乾巴巴的感覺，有點像口感柔軟的牛肉乾。再配上薑絲，是一個不錯的點綴。

當日以為會有VIP入會特別活動，結果到了店裡發現第三次去的時候才能晉升為VIP金卡會員，有點讓人有些失望。不過，店內裝潢很漂亮，每天都會更新菜單，即使是一般的酒吧，也給人不錯的印象。 他們宣稱是「日本一的焼酎ハイボール」，所以我抱著期待點了一杯，但結果冰塊很多，焼酎稀稀拉拉的，當然不會喝醉。希望可以更濃一點！ 雖然點心的選擇從時令食材到穩定的老條款都有，但我最喜歡的是炸鰺魚。鰺魚片大、肉厚、鬆軟，外皮酥脆，和酒相當搭配。菜單上標明是限量供應，如果還有的話就很幸運了。 除了鰺魚，刺身和牛肚煮等都很好吃，每道菜都沒讓人失望。對於那種喜歡一邊喝酒一邊吃點心的人來說，這家店很適合。 不過，即使店裡不太忙，服務還是有點慢，希望他們能改進。我要努力來提升我的VIP等級！感謝款待！

酒桝⭐️食べログ3.21東京 千石這家居酒屋雖然是傳統的大眾居酒屋，但這裡的菜餚非常精緻美味。招牌的牛雜鹽燉料理裡的牛雜非常軟嫩，真的是絕品❣️圖片中的鹽腌馬鈴薯沙拉可以選擇用炙燒明太子，但我總是選擇鹽腌的❤️鹽腌的鹹味和馬鈴薯沙拉的甜味結合得恰到好處，我非常喜歡❤最後是燒海膽握壽司！燒得恰到好處的海膽搭配在壽司上，是最棒的收尾飯菜當然，這裡還有刺身、炸鯵魚等各種美味的料理，有機會的話一定要來試試看^_^加入LINE成為VIP會員，還能享受到一些特別的優惠哦。#千石晚餐#千石居酒屋#千石酒桝#酒桝

2020年11月，儘管疫情仍在肆虐，東京比格網站上的展覽會開始舉辦，我們在採取感染對策的同時，也參與了展會的展示。我們鼓勵參展的工作人員，並藉此機會進行了輕鬆的參觀。晚上，我和來東京已經一個月的兒子在巢鴨附近會面，原本只是想輕鬆地喝一杯，結果卻變成了一場激烈的酒局！我們預約了一家在巢鴨站到千石站之間的空間，很快就到了。我們點了生啤酒，然後孩子大膽地點了14道菜，而我們則不停地喝酒。我們原本以為這家店是個輕鬆的地方，沒想到我們的帳單竟然超過了兩個二諾（2人份）。單單冷酒就喝了7.3斤，真是豪飲啊！ 【食物】 - 結締（¥680） - 白子（¥480） - 一塊鯵魚炸（¥880） - 馬鈴薯沙拉（¥480） - 燒麻明太 - 鯵魚醬汁 - 4塊雞炸（¥380） - 鱔魚鰭（¥480） - 鮭魚燉（¥580） - 燒菜（¥580） - 火腿炸豬排（¥380） - 炒麵（¥580） - 厚豆腐（¥380） - 酒鬥馬斯卡彭（¥380） - 蓮藕沙茶漬 【飲料】 - 中生啤酒×3（¥1,740） - 田酒特別純米（¥900） - 天明（¥780） - 鍋島五百（¥1,100） - 大信州×8（¥6,240） - 三岳威士忌×5（¥3,000） 總金額：¥24,354

8月份在東京的巢鴨區。途中路過一家引起了我的興趣的店鋪。店名是酒枡＠巢鴨區。店鋪位於JR巢鴨站步行約5分鐘的地方，沿著大道。客人入內的比例約為7成左右。請客人避免擁擠，安排就座('◇')ゞ。VIP會員從當天開始就可以加入♪。加入VIP會員後，酒水增加20％(^^)/。仔細一想，其實不知道「標準量」是多少，所以增加了20％也不太清楚是多少（笑）。我們點了以下菜品● 生啤酒♪。立刻就用「VIP大杯」提供了。份量相當豐富。● 上癮的小黃瓜＠380日元。一道菜上放了自製的醬油麴，味道相當不錯。這個醬油麴相當美味。● 牛雜煮＠580日元。據說是招牌菜，味道很不錯。● 白肝刺身＠480日元。這個味道好，一點也不臭。● 鯵魚炸（1片）＠880日元。這也是招牌菜，味道很好。嚴格來說，肉稍微有些濕潤，火候不足。稍微處理一下抽水，肉質會更鮮嫩，味道更突出。食材很不錯，還有提升的空間(^^)。● 自製鹽漬豬肉捲天婦羅＠580日元。● 外衣炸物＠380日元。這兩道菜保留了原材料的風味，味道相當好。● 各種各樣的日本酒。除了長野的『大信州』外，還品嘗了幾種，味道不錯，但如果價格再便宜一點就更好了。【後記】這次品嚐了店鋪的主力菜和不少日本酒，大約每人花了5,000日元。有點喝得太多日本酒了（笑），如果只是普通地喝的話，大概在3,000日元左右。另外，服務態度也很好，給人留下了良好的印象。回想起來，有2小時的飲酒無限暢飲（含日本酒）的主力套餐，價格是每人4,000日元（含稅），可能更划算（笑）。嗯，這樣也挺開心的。下次可能會提前查一下『食べログ』（日本美食網站）再去（笑）。謝謝款待(〃ω〃)

這次和朋友一起去了巢鴨探險。我們找到了一家日本清酒居酒屋。我們點了霜降馬刺、鯵魚醋漬、增湯蛋、鯵魚炸、梅水晶、炙烤鱝魚肝、薯塊炸、炒肝尾、鹽炒內臟炒麵。他們的和風菜單很豐富，每道菜都很好吃，我們都吃得挺多的。除了固定菜單外，還有根據日替？季節？提供的菜單，可以品嚐到時令食材。特別好吃的是「鯵魚炸」和「炙烤鱝魚肝」。「鯵魚炸」非常大塊，是我吃過的鯵魚炸中最好吃的，而且厚實豐滿，配上蘸醬油，味道更棒。這道菜是必吃的！「炙烤鱝魚肝」似乎是用純米清酒浸泡，經過烤過後，帶出了與普通鱝魚肝不同的淡淡甜香。非常適合搭配清酒。作為收尾，我們點了「鹽炒內臟炒麵」。上面滿滿的蔥配上檸檬汁，清爽不膩口，是一道不錯的選擇。我們已經吃了相當多了，但這道菜清爽的口感讓我們意猶未盡，最後還是吃光了。除了美食外，服務人員的態度也很好，如果家附近有這樣的居酒屋，我想我們會常去的。

這天我們在這家店裡乾杯♪「酒枡」位於巢鴨站往直走約5分鐘的地方。首先來杯鳳凰美田的橙酒乾杯♪這裡的碟子都挺可愛的對吧！肚子餓了，我們開始大口訂餐。牛肚鹽燉煮得爛爛的牛肚非常美味！牛肚使用的是國產和牛，一點腥味都沒有。增湯蛋這是用蛤蜊湯的玉子燒，玉子浸泡在昆布湯裡。湯的味道柔和又美味！這個真的讓人想再來一杯當收尾！！白肝刺生這不是生吃的，據說是低溫烹調過的。口感像融化般柔軟。調味剛好...我超喜歡！！一點腥味都沒有，很好入口！很適合搭配酒喝！！火腿薄炸這家店的火腿薄炸中間夾了土豆泥。份量足又美味！霜降馬刺這是一份美麗的霜降馬刺。切得厚實是一大享受！久慈章魚炸這是大塊的久慈章魚炸。口感彈牙，很好吃。鯖魚醋拌鯖魚的沾醬菜，但...比預期中的好吃，非常適合搭配酒！！酪梨自製鹽豬肉卷天婦羅大塊的酪梨裡包著豬肉。豬肉已經調味了，所以直接吃...鹽味剛好很好吃。酪梨口感鬆軟，我喜歡！鮭魚腹鹽麴烤鮭魚腹上油脂豐富。皮烤得酥脆，所以連皮都很好吃！現在來說說酒。十四代純米吟釀第一次喝到純米吟釀的十四代！甜味非常突出，很美味。田酒回味清爽，很適合搭配飯菜。依照服務生的推薦...大信州超辛口，我平常不太喜歡辛口的酒...入口時感覺非常辛辣，但後味卻清爽，很好喝！廣戶川濁酒。甜味濃郁，酒精味濃重。澤屋松本微氣泡的酒。據說是自然酵母的氣泡。這樣的氣泡很少見！可能是因為氣泡的關係，所以很好入口。微紅這也是加了氣泡的日本酒。使用了紅色酵母，所以顏色是粉紅的，非常可愛！味道像玫瑰香檳...這是女生喜歡的那一款！！我們也品嘗了各種不同的酒。菜單外還有其他酒類，問服務生推薦就會有很多種選擇...結果就喝得有點過頭了。哈哈這是我的部落格♪http://kapilog.yutabi.net/

我們在2020年2月的某個假日晚上7點多來到了巣鴨站附近徒步約5分鐘的一家居酒屋「酒枡」。店內氛圍不錯，大約有5、6個客人。可能是因為位置好，我們來的時候店裡還蠻空的。我一個人坐在吧台上。首先點了一杯生啤酒「札幌黑標（中）」¥550。很有份量的一杯。我點了馬鈴薯沙拉（加鹹魚）¥480：這家店可以在馬鈴薯沙拉上加鹹魚或明太子，我選擇了鹹魚。馬鈴薯沙拉的馬鈴薯口感很突出，搭配上優質的魷魚鹹魚，味道不錯。很適合啤酒的下酒菜。再來是白肝刺身¥480：這是用稍微加熱過的雞肝製成的一道菜。搭配生薑、大蒜和芝麻油一起享用。品質很不錯的白肝刺身。絕對是這家店必試的一道菜。還點了菜心和鯷魚醃製生麵 ¥780：這是一道菜心豐富的義大利麵料理。對於油、鹽的份量以及義大利麵的煮度我有些意見，但由於食材好，吃起來還是很美味。再加上這家店推薦的「日本一的焼酎高球」¥390，味道更佳。推薦的飲品質量非常高。這家店無論一個人還是多個人來都很適合。日本酒的品種也很豐富，但價格普遍較高。可能是因為位置的緣故，客人不是很多，但整體來說是一家很方便的店。

今天晚餐去了去年開業的酒升。進入店內後…店面雖然漂亮，但8人座位有點狹窄…對於老先生們來說有點擁擠。這次是選擇無限暢飲套餐，首先是小菜點心的爽口黃瓜和生啤酒，乾杯！新鮮生魚片有4份，章魚、鯖、鰤都切得很厚實，相當不錯。續杯的飲料是杜威威士忌高球，清爽易喝。雞白肝刺身濃郁美味，酒喝得更順暢。接著享用牛雜鹽燉，再來杯角高球。巢鴨魚升集團的招牌炸鯵魚，麵衣薄而鯵肉厚實，相當不錯。還有薯條長薯，最後是鹽燒雜碎炒麵。最後一杯的飲料是冠上日本第一的檸檬酎高球，但擠了檸檬汁卻發現檸檬已經軟爛了…應該是擠出來的吧…謝謝款待。

平日晚上7:25我們臨時光顧了這家居酒屋。距離地鐵「千石站」步行約5分鐘，位於白山通旁邊。這是「魚枡集團」在巣鴨的第四家店，於2019年8月開業。這裡以各種各樣的酒類和燉菜為特色。店內共有32個座位，是一家小型店鋪。廚房有1名工作人員，大廳有1名，總共2名工作人員在經營。這次我們點了以下的菜品，內容和評價如下：【◎、〇、△】牛杂煮 580日元 〇使用新鮮的和牛杂作為名菜，搭配蒟蒻、蔥和涂布昆布七味，效果尚可。鮭魚白子配醋汁 480日元 〇濃郁而奶味濃厚，搭配大葉、海帶和紅葉蘿蔔泥，好評！春菊浸泡 380日元 〇精緻的冷盤，調味適中，鰹魚片增添了風味。佐渡產天然鰤魚鹽烤 680日元 ◎配上蘿蔔泥和檸檬，享用時令魚的火烤也算不錯！瓶裝啤酒 - 赤星拉格 600日元 〇BGM是J流行音樂。客人主要是當地居民。約有20%的客人。女性比例約為20%。順便一提，訪問時的食評為3.02。開業至今第145天，裝潢仍然新穎舒適，是加分項目。只收現金和沒有結束菜單是扣分項目。（不小心去了附近人氣的拉麵店「生姜是文化」...(-_-;)不提供小菜的事情評論兩極分化。謝謝款待！

運動兼巡視了巢鴨喔～！去了酒枡喔～！最近一直沒更新動態塊，但是偶爾還是出去走走喔～！這間酒枡是新開的店，但是有種懷舊的氛圍和受到當地人喜愛的感覺，超棒的！湯汁濃郁的增加湯量的拉麵滑順又暖胃！因為想吃蔬菜，所以點了洋蔥片！嗯！非常搭配鹽海膽味道！還有，番茄醃漬超好吃！只有來過的人才知道的優惠VIP卡也很划算，是個滿分的店喔！還可以享受生牛肉片喔～！店家的氛圍也很好玩，所以即使一個人來，感覺也很親切，因為店裡的客人大多是本地人，所以很容易融入喔～！住附近的人一定要去試試看喔♪

真的好吃！如果離我家近一點，我一定會成為常客。那個排名第一的孩子海帶串，請不要被騙而點它，你會再多點一份的。這次我最喜歡的是烤海膽壽司，真的太好吃了！謝謝你們，我一定會再來的。

去了就會越來越划算。會員卡有很多優惠。但更重要的是食物好吃，酒類種類繁多，所以去那裡很開心。一個人也可以毫不猶豫地進去。

店內氛圍和料理都是典型的大眾居酒屋。適合喜歡一邊喝酒一邊聊天的人。菜單豐富，份量也不算太多，可以試吃多種小菜。唯一可惜的是酒水偏淡，符合平價店的特色。

用餐時體驗：選擇了晚餐時光。日本酒的種類很多，但檸檬酒有點淡。小菜的選擇也很多。對味道不太講究的人來說，這是一家性價比很高的居酒屋。

炸鯵魚排有骨頭也能香脆，山藥薯條常常是最後的點心，還有燉小腸也很不錯。

千石大鳥商店街入口的拐角，8月1日開業，開店感謝優惠：燉飯只要290元，酎ハイ（燒酒高梁）190元，讓我無法抗拒。牛雜燉飯即使原價580元，也是物超所值的大份量美味。

日本第一的高球，牛雜燉等我們都點了‼️非常適合炎熱的夏天，美味的飲料和料理^_^連續兩天，都吃得很滿足(^｡^) ===========

生啤酒、燒酎高球、鹽燉牛杂等都點了！！剛開張時，燒酎高球和鹽燉牛杂都是半價^_^料理和飲料絕配‼️謝謝招待(^｡^)