2023年9月14日（星期四）約11時40分光顧。這家店之前是家鰻魚店。附近老字號食品店的老闆曾說“令人在意……”，所以我來了。五目蔬菜炒、這是他們的午餐特色。生菜、杏仁豆腐（每個一份，杯子裝）、粥是自助的。

價格實惠，點了各種菜品，都很好吃。服務人員會及時更換碟子，很貼心。地點靠近車站，很方便。店內長而狹窄，前面適合少人數，後面適合多人數，感覺上很容易一個人也能進去。

八寶菜、蟹肉炒飯和麻婆豆腐點了普通口味。八寶菜和蟹肉炒飯的味道都很溫和。麻婆豆腐裡的豆腐軟綿綿的，整體口感很好，我很喜歡。我跟他們提了要加花椒，他們也貼心地給我拿來了。花椒增添了香氣，讓我吃得非常開心。我還想再試試其他菜單上的菜。

13時左右造訪，店內約九成客人。四處都是中文的交談聲。點了四川風激辣豬肉燉菜。在等待時，自助取了沙拉和杏仁豆腐。四川風激辣豬肉燉菜的辣度比拉麵的更刺激。肉下面有豐富的蔬菜，平衡感很好。四川菜可以選擇辣度，下次想試試特辣（加150元）。午餐時間不收卡，用PayPay結帳。

今天想吃中國菜。無意間進了這家店，店裡比想像中要擁擠，而且旁邊和後面的客人都是中國人（和店員用中文交談）。這會是地道的中國味道嗎？！期待著！而且午餐時間還有粥、沙拉和杏仁豆腐自助服務。好像找到了一家不錯的店？！但是，點的回鍋肉上來後，發現裡面只有包心菜和豬肉。我想加些青椒炒，我家冰箱裡有青椒…哈哈。菜單上的照片顯示還有紅椒，自己做的時候還會加蔥呢！！味道還不錯，但是食材比菜單上寫的少了，這不太好吧。所以，我會給它稍微低一點的分數。

口碑雖然不多，我本來沒有太大期待，但所有菜品都很美味。四川風炒豬肉看起來辣椒的量很多，但一到手就飄出一股好香氣，胃口大開，味道辣而香，麻婆豆腐下次也想試試看。我們兩人點了以下三道菜，價格是3,000日圓：・正宗豬肉四川風炒・蒜炒豆苗・滷肉炒飯

這天我在早稻田散步時，發現了這家看起來不錯的店，就決定進去試試！他們的午餐菜單很實惠，我點了店裡推薦的四川麻婆豆腐午餐（880日圓）。午餐套餐還包含主菜、飯、湯、沙拉和杏仁豆腐！大約等了不到10分鐘，四川麻婆豆腐就端上來了！它還在鐵鍋裡冒著熱氣！我立刻嚐了一口，雖然非常辣，但四川麻婆豆腐的辣油和花椒混合得剛剛好，味道真是美味極了！搭配白飯吃更是絕配！能夠品嚐到這麼正宗的四川麻婆豆腐真是太棒了！如果有機會再次來到附近，我一定會再來光顧！

東京地鐵東西線早稲田站朝高田馬場方向的出口附近，位於羅森和超市三德之間，曾經是鰻魚店（鈴金）的位置，現在是一家中華料理店。這天晚上，我和兒子一起來訪，被安排在店裡較裡面的桌子。先到的客人大約有3組。我們點了生啤酒搭配花生碟和可以從六種料理中選擇一道喜歡的菜品的「小酌一杯辛苦了套餐」，我選擇了四川口水雞，然後從菜單中不同項目中選擇了想要品嚐的菜色。【蔬菜料理】蒜蓉豆苗【海鮮料理】三鮮鹹味炒【飯類】蟹肉炒飯【點心】三式點心蒸組合。結果，雖然這是一家四川料理的餐廳，但我沒有選擇太辣或者刺激的菜品。口水雞的辛香和鮮美，再加上微辣的感覺，味道非常美味。我想對於小孩來說可能會覺得太辣了。另外，蒜蓉豆苗裡面有許多辣椒，讓我感到有些意外的辛辣。但整體來說也還不錯。另一方面，雖然不辣的料理，但是三鮮鹹味炒的價格（980日圓）卻有很多蝦、干貝和魷魚，感覺物超所值。味道也很好，我認為它是今晚的MVP。單點料理的價格範圍似乎不大，也許這是他們的政策，但感覺還是比較貴的菜品相對划算一些。（也許是巧合吧）

今天去了位於早稻田站附近的穴八幡宮參拜，回程時順道進入了附近的川芙蓉餐廳。餐廳的入口很窄，但內部卻相當寬敞，點了880元的午餐套餐。沙拉、粥、米飯和杏仁豆腐都可以自取再加。我點了肝尖椒炒雞肉，果然，作為學生聚集的地方，份量非常驚人，令人驚喜又美味！

令和4年10月19日（星期三），在東京都市中心的第3024處，我發現了一家新開的中國餐廳，就在早稻田車站附近的早稻田通。看了店外的菜單，我以為這是一家四川菜館，想試試他們辣味十足的菜色。進入後發現，這是一家狹長的店鋪，像鰻魚的睡床一樣，沿牆有一排排的桌子，靠近入口處有一個可以容納四個人的長桌。每個桌子上都坐滿了客人，但都是中國人，只有我一個日本人。或許這是地道的口味吧？打開菜單，所有的菜色看起來都是辣的，特別是第三頁有一個叫做「極四川」的分類，看起來很有挑戰性。單點菜（雞肉、牛肉、白魚、鴨肉）的價格普遍偏高，我看到兩種麻婆豆腐，單點價格都是880日元，一個是傳統的辣味四川麻婆豆腐，辣度可以加強，另一個則是不太辣的白色麻婆豆腐，但據說有花椒的麻味...我從來沒有吃過白色的麻婆豆腐，聽說只有花椒的麻感，所以辣度幾乎沒有，請加辣一點吧...我還點了白飯（220日元）。店裡的中國服務員態度很親切友好，這樣的服務態度讓我覺得餐點應該會更美味。白色的麻婆豆腐（這不是正式的菜單名稱）端上來時放在一個小鍋裡，打開蓋子時，湯汁還冒著氣，看起來很好吃！但是...因為我要求加辣，所以變成了紅色的...白色的麻婆豆腐看起來很誘人，但加辣是我自己要求的，所以這都是我的責任...紅色的那部分...麻婆豆腐的花椒味很濃，辣味適中（依照我的標準）。另外，白飯非常好吃，可能是因為它煮得稍微硬一點？總的來說，我很滿意，但如果1100日元可以得到更少的食物，再加上一些開胃菜和湯就更好了。我覺得白色的麻婆豆腐應該單獨享用更好，如果需要辣味，桌上有同樣的辣油。整體來說，這是一家很不錯的店。

先日我出去早稻田車站前，發現了這家店開張了。這家店是中國料理店。近年來，跟隨著高田馬場的「馬ヂ中華」，早稻田也開始出現了一些中國料理店。我看了一下外面擺放的午餐菜單，似乎是川菜的風格。暫時沒有決定，我走進了店內。告訴店員有兩位，他們就帶我們到了店內的桌子。他們告訴我們即使在午餐時間也可以點普通的菜單，於是我點了麻婆豆腐和鰻魚的組合，麻婆豆腐＆鰻魚丼鍋（1,380日圓）選擇了普通的辣度，我的伴侶則從午餐麵菜單中選擇了原創麻辣刀削麵（800日圓）。既然可以點普通的菜單，我們還點了蝦仁水餃（500日圓）、涼拌海蜇和黃瓜（500日圓）、青島啤酒（？？日圓）。點完餐後，店員告訴我們可以自取沙拉、粥和杏仁豆腐，於是我們就去取了。沙拉很普通，是切好的生菜，但粥很好吃！尤其在胃不舒服時，這碗粥可能很合適♪而且有自助區，對於食量大的大學生來說可能是份量充足的好選擇。涼拌海蜇和黃瓜端上來了。按四川風格，這道涼拌菜呈現紅色，但辣度並不是很強。有點可惜的是海蜇的口感不夠爽脆。接下來上桌的是蝦仁水餃。餃子皮又軟又Q，裡面有彈牙的蝦仁，湯汁鮮美，非常好吃。然後是主菜登場。我伴侶的麻婆豆腐＆鰻魚丼鍋真的是在麻婆豆腐上面加了鰻魚。我問了吃的伴侶，他說花椒的味道太重了。而我的原創麻辣刀削麵，一上桌就飄散著花椒的香氣。品嚐後，確實花椒的麻感很強，但辣度較低，湯汁比較清淡。刀削麵本身的口感不夠彈牙，比較軟。但是800日圓的價格裡面有很多菜葉，這一點是好的。最後是午餐服務的杏仁豆腐作為結尾。杏仁豆腐的口感有點太軟了。點了太多菜，肚子都快吃不下了(;^_^A整體而言，有好吃的和一般般的菜，但如果多去幾次摸索一下，或許可以找到好吃的料理。祝這家店在早稻田繼續努力。謝謝招待。

本格的四川風炒豬五花肉。進去時，餐廳裡有兩位女性客人，我是先到的。我點了豬五花肉炒菜。沙拉和粥是自助的。然後上菜了，但是辣椒實在是太多了。幾乎有三分之一都是辣椒。我在想，這樣吃得下去嗎？先放在一邊試著吃。有時候會咬到辣椒，但辣度還算適中。豬五花肉有點乾，但味道還不錯。喝湯的時候會感受到辣味。有點開始出汗了。吃完杏仁豆腐，感到一陣舒暢。吃得很滿足，謝謝招待。

2022年4月的某個午後，我在早稻田吃午餐。走下夏目坂後面的一棟建築物裡，發現有一家新開的中華料理店。這個地方原本是鰻魚店「鰻のすず金」，但幾年前就一直閉門大吉了。一直都在想後來會有什麼新店進駐，沒想到是中華料理呢。既然如此，我就決定進去試試午餐。 店內裝潢以中華風為主，但基本上是保留了「すず金」時期的裝潢。被引導到靠近入口的桌子，但從後面的吧台和其他桌子的方向也能感受到有客人在用餐，看來生意還不錯。 翻看菜單，看到有四川料理、麵類和點心等等，我點了一份麻婆豆腐。◇元祖四川產香草麻婆豆腐（含稅880日圓）。配有飯、沙拉和杏仁豆腐，但沙拉和杏仁豆腐是自助取用的，我必須自己到後面去拿。沿牆放著一盤盤的沙拉，只是用保鮮膜蓋著，沒有其他處理。因為是午餐時間，每個人都要撕開保鮮膜，用夾子夾取，所以保鮮膜很亂，沙拉也有點乾了。我對這種情況並不抱有期待，但希望他們能夠管理好這些細節，從衛生方面來看也有點不妥。 接著服務生端來一鍋滾熱的麻婆豆腐。辣度可以選擇，這次我選擇了普通辣。豆腐的份量相當豐富，看起來很有食慾。雖然是四川風味，但並沒有太強烈的麻辣感覺。選擇了標準辣度，吃起來相當順口，搭配飯吃剛剛好。而且飯是自助續飯的，這點相當方便，也是自助服務的一部分。 餐廳還有中式湯品，讓我感覺飽足滿意。雖然這是四川風味的中華料理，但味道並不是那麼濃烈，相當地傳統。在早稻田，如果要中華料理，汀的品質可能更高，但離車站有點遠，離車站近的話可能會選擇這裡。希望他們能夠改善沙拉的品質。吃完了，真是美味。

麵條Q彈，花椒的麻辣和辣油的辛味，味道剛剛好。其他菜單看起來也很好吃，想再來試試看。

週末的午餐菜單都一樣。附近的工地工人或是來自中國的客人相當多。餐廳裡面和之前的鰻魚店一樣寬敞，中午時分牆邊會有附贈的生菜沙拉（只有包心菜，搭配芝麻醬或中式醬汁）、粥和杏仁豆腐。因為定食選擇很多，可以不用吃生菜沙拉和粥。酢豚肉份量十足，熱騰騰的茄子煲飯味道濃郁，很適合下飯。蒸雞淋上蔥醬看似清淡，但肉量相當足夠，只有一片雞腿肉？定食的性價比太高，讓蟹肉炒飯和涼拌麵顯得有點貴，但它們的份量也相當足夠。厚皮餃子非常美味，吃起來很上癮，想要點來吃，但怕吃不完。

有 Hoppy。料理很好吃。一個人喝有點多。