這天天氣晴朗，我和朋友一起到京都欣賞櫻花。路過時被這家店的外觀吸引住了！我急忙用手機打開食べログ（美食評價網站），發現這家店有不錯的評價。我們決定馬上進去試試。點了琥珀流し（750日幣）。我以為只有外帶，但原來裡面還有一個可以坐的和風現代風格的舒適用餐區，有30個座位！琥珀流し是一種柔軟的寒天果凍點心，每個月的風味都不同，四月是「櫻花」風味。透明的寒天果凍裡面有櫻花鹽漬和紅豆。因為那天很熱，這個清涼爽口且雅致的味道特別美味。我們還喝了涼爽的焙茶和溫暖的綠茶。外觀也非常漂亮，像寶石一樣。名字叫做「琥珀」的店名也很有道理！這是一款能讓人感受到京都四季風情的精緻佳餚。我們離開時還買了卡士拉（550日幣）回家享用！半個尺寸，甜度適中，能品嚐到蛋的香氣，麵糊的美味更加突出。口感略帶彈性。尺寸正好適中。下次再來烏丸附近時，我一定會再來這家店試試。謝謝款待！

祝日的中午前我去了這家店。店裡很空，看起來也可以用來喝茶，但因為我本來打算在六角店裡喝茶，所以只是拿了點心帶走。琥珀看起來很漂亮，所以買來當伴手禮，但因為沒有特別要給的人，所以就自己吃了。因為不同顏色的點心味道有很大不同，所以吃得很開心。下次如果有時間，我也想去坐坐喝茶。

大極殿本舖本店我初次造訪。這家店以琥珀流串聞名。我點了一份蕨餅。與黑糖搭配得宜，餅子口感軟綿，非常美味。甜度相當適中。謝謝款待。下次我也想在六角店試試琥珀流串。

工作關係去了烏丸站附近，所以去了大極殿本舖。買了一個帶有店名的大極殿。店名印在包裝紙上，裡面裝著烤過的點心。這是一個一口大小的小點心。裡面有白豆餡，味道是甜度適中的和菓子。是傳統的日式點心。下次想試試其他點心。

甜美溫和的香氣，「春庭良」的麵團鬆軟濕潤，入口輕盈可口。麵團甜美卻不失雅致，帶有細緻的糖漿口感，烤出來的表面香脆誘人。這種鬆軟的口感來自於選用了優質的蛋液。麵團呈現鮮豔的黃色，內含砂糖、水飴和蜂蜜。讓人一試難忘，每次都想再吃一口的美味佳餚。

烏丸站步行約2分鐘的這家店。這是一家創立於1885年的老字號店鋪。2019年開設了用餐區，所以我前來品嚐了一下。這裡以琥珀流為名聞名，但我想吃蕨餅，所以點了這個。蕨餅850日圓，與黑糖搭配得很好，味道非常美味。店裡氛圍舒適，可以悠閒地享受。有機會的話，我想再來拜訪。

琥珀流心與蕨餅套餐已點好。琥珀流心每月的口味好像會變，櫃檯上有12個月份的菜單，可惜我忘了拍照。這個月（9月）的口味是焦糖和葡萄。我選擇了焦糖口味。苦澀的焦糖淋上了牛奶，味道很美味。茶色的部分是焦糖口味的葛，這裡的QQ口感非常棒，我想多吃一點。環境也很好，離錦市場很近，逛完市場累了可以在這裡涼快一下。

午餐後，原本打算去看看寺廟，但氣溫達攝氏35度，陽光也非常強烈…於是很快就放棄了，決定找個涼快的地方消暑。在大丸附近有一家名為大極殿本舗的店，聽名字就給人一種威嚴感，但似乎以琥珀流為主打，是個涼爽的寒天點心店。聽說每個月的菜單都不同，這個月是葡萄和焦糖咖啡，於是我點了這兩種。葡萄口感清爽，焦糖則甜度濃郁，但都是夏天消暑的最佳選擇。

京都市中京區、烏丸站和四條站附近的西甜點店是2023年度西甜點店百選之一。我們在廣澤先生的中華料理店用餐後，有些空閒時間，所以前來拜訪這家店。雖然這家店以琥珀流為人所知，但天氣炎熱，附近又有京冰淇淋的評價（需要預約，滿座）。因此我們決定品嚐冰淇淋。雖然排了大約三人份的等待，但不久後就入座了。我們點了梅酒味的冰淇淋（含稅1,080日圓）。份量相當豐盛。對我這個不常吃甜點的人來說，希望有更小份量、價格更親民的選擇，但這杯冰淇淋上有清涼感的青梅蜜煮，口感爽口，質感帶有些許粗糙。不是那種鬆軟的質地。我們可以用信用卡支付。

京都旅行的傍晚，我想吃點甜點。因為是週末，擔心會很擁擠，但幸運地不用等待就進去了。想說來這裡當然要試試琥珀流。我經常去六角店，但這是我第一次來本店。之前只是在店面改建前買過切塊蛋糕。一坐下，服務生就立起了「今日結束」的牌子，我成了最後一位客人。這個季節有冰涼的甘蔗糖水和檸檬。我選擇了檸檬。果然是沒錯的選擇。清爽可口。即使已經吃飽，也能輕鬆享用的美味。我一定會再來的，但要品嘗所有季節的美味，需要來多少次呢？幸運地我也買到了切塊蛋糕。回家後好好享用了。真是幸運。謝謝招待。

京都一直是我很想去的地方（因為很喜歡但已經好多年沒去了），這種想法在我心裡一直迫不及待地湧現！在平安神宮看到了這個之前從未嘗試過的美食，難免興奮得像火山爆發一樣（≧▽≦）。不知道平安神宮有沒有賣這個？其實我還沒去過平安神宮，真想去看看！不過很不幸的是，我攜帶的東西摔壞了，所以只有外觀的照片，實物已經複雜斷裂了……

＼1885年創業的知名甜品店／招牌菜是琥珀流冰❄️在炎炎夏日的京都，找個地方休息是必要的✨點了人氣的琥珀流冰，一看就感覺涼爽❄️上面有寒天、薄荷凍和糖漿，還附上口感清新的汽水(ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ෆ寒天的口感與我們熟悉的寒天不同，彈牙有彈性，入口感覺極佳！感受到老字號的匠心獨具薄荷糖漿清爽宜人，甜度適中，恰到好處～果然人氣店的甜點有別於一般ദി ᷇ᵕ ᷆ )這家店非常適合作為炎炎夏日的休憩點○到訪日期:週二下午1點半，因為是平日的午後，所以馬上就能入座(ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ෆ週末可能會有排隊的情況 ===========

京都有許多清涼的甜點推薦，像是小麥糕、水羊羹、葛切，但我要推薦的是「大極殿本舗」。他們的本店剛在大丸附近重新開幕。他們的招牌菜是「琥珀流し」，一種近乎透明、柔軟細緻的寒天果凍，配上每月更換的時令糖漿，真的就像吃食物寶石一樣。之前只有1月到3月開放，但現在則全年供應。除了常見的清涼薄荷口味和甜酸的紅紫蘇口味外，還有其他季節口味如櫻花、抹茶、梅酒等。店內環境清涼舒適，真是夏日一大享受。特別是他們搭配琥珀流し的新服務，用汽水代替傳統的熱茶，更是涼爽又美味。總之，這是一家有著京都風情的夏日涼菓店，絕對值得一試。

夢幻甜點之旅♪ 我們造訪了太極殿本舖的總店，就在錦市場附近。在寬敞而溫馨的店內，我們品嚐了琥珀流冰(薄荷口味)和琥珀流冰(紅紫蘇口味)。※ 伴隨的冷寒寒天甜點美得令人驚艷♪ 薄荷口味就像翡翠原石般清新，而紅紫蘇則如同紅寶石般閃亮，令人目不轉睛(*>∀<*)ﾉ♪ 口感方面，薄荷口味的清新爽快感超乎想像((o(*>ω<*)o)) 而後段加上另附的蘇打水，更能帶來一股更清新的感覺，一直享受口感的轉變(*^^*) 雖然這裡的剉冰也很有名，但獨一無二的琥珀流冰果然是最推薦的(๑•̀⌄ｰ́๑)b 感謝款待m(_牛_)m

收到了一份土產，包裝看起來挺不錯的。裡面好像也沒有壞東西，媽媽也很開心。口味方面很普通……甜度也不高，口感有些乾巴巴的。可能是因為包裝看起來很不錯，期待值有點高了吧？

琥珀流心吃完後，順便買了花寄生這個點心。一小包大概六百日圓左右吧。保存期長，室溫下也沒問題。但沒什麼吸引人的外觀，也不抱太大期待（失禮了哈哈）。但吃了之後驚艷了！裡面有各種小塊的乾果，像是「海苔、芝麻、紫蘇、生薑等等」，不僅有色素，而且原料的味道也很突出！雖然小小的，但卻有令人意外的美味！形狀也很獨特，口感也很有趣！特別喜歡像是「Yo****ock的短版哈哈」那樣的卷狀點心，咬起來很有嚼勁！果然是老字號！他們的精心製作讓人印象深刻。我一定還會再買其他口味的！

祇園祭去買粽子，因為天氣很熱，就坐下來休息了一會兒。這個月琥珀流的口味有薄荷和紫蘇，我猶豫了一下選擇了紫蘇。冷凍的寒天口感很好，再加上紫蘇的風味，非常美味。加點蘇打水後更加清爽，是一道很棒的甜點。套餐裡的冷湯圓也很不錯，豆子的口感和甜度很平衡。因為每個月口味都不同，所以得常來試試看！

日曜日下午3點左右造訪。有大約2桌空位，但離開時已有數組人在排隊。可以選擇紅蘇或薄荷口味的糖漿，我選擇了紅蘇口味。裡面有果凍狀的東西和凍寒天，口感綿密可口。

手前是外帶區，後面是咖啡廳。向外帶區的店員說要使用咖啡廳，他們會引導你到後面。我照著他們的指示走到後面等待咖啡廳的店員，但似乎沒有人注意到我進來。因為店員沒有在客人區，所以花了一段時間才被發現⋯ 好吧，因為有空位，我很快就被引導了。點了琥珀流し。這個月的口味是番茄和抹茶（照片是番茄）。番茄的配料是甜的寒天。味道很平衡。話說回來，沒有地方放行李。雖然食物很美味，但在服務方面有點缺失的印象。

我正在全國各地尋找真正美味的食物。無論是高級料理還是大眾料理，只要好吃就喜歡。【地區】京都市四條・烏丸區【類型】和菓子【獲獎】食べログ 和菓子・甜品處 WEST 百名店 2023【光顧次數】第一次【擁擠程度】沒有特別【一句評論】這次只買了甜點帶回家。味道很溫和。謝謝款待。 ＜評價標準＞・基本上是以【菜餚】的味道來評分。・對【性價比】【服務】【環境・設施】等進行加分/減分。・評分是對店鋪的表現。評論僅供參考。・根據菜餚類型相對評價來決定分數，因此即使是高級料理也可能得低分，反之，小吃攤或街頭美食如果好吃可能得高分。・為了保持評分的一致性，定期對分數進行調整。・酒店、旅館、高爾夫球場等將全體設施進行評分，評分為0.5分段。更多詳情請查看個人資料。