週五中午12:30左右造訪。有大約3位顧客在，不久後被邀入座位並點了推薦的定食。大約5分鐘後便送來了，果然如傳聞中的鯖魚燉煮味道最棒✨白飯可以一碗接一碗吃，回家時還外帶了鯖魚燉煮☝️在家也能享受美味。

#今井的鯖魚燴 #今井食堂用湯汁悶煮三天 #鯖魚燴是一種細骨都溶化得連脊髓都不見的料理，吃起來順滑無阻，充滿著濃厚的茶褐色液體。京都特有的溫和調味使它更加迷人。據說，這道料理源自於烏龍麵店，後來被今井先生創造出來，因為他所經營的店裡總是有很多大學生。在京都吃飯常常被認為價格昂貴，但在這裡，你只需花750日元（含稅）就能享用美味的鯖魚燴套餐。再加上湯汁裡放了大量蘿蔔和京炸豆腐的味噌湯，清爽的湯頭恰到好處地搭配著濃郁的鯖魚燴。米飯的口感也十分出色。 #上賀茂神社 #京都 #京都美食2023/8/17/11:25

夜班後搭乘京阪電車到達出町柳，然後騎共享單車向北方前進……想要去擊敗其中一家麻煩的西餐廳百選店，卻發現他們正在休息！真是糟糕，得再來一趟才行……雖然行程有點打亂，但還是去了附近的百選定食店。大約11:25左右，排隊的人大約有5個……約17分鐘後，被引導到中間位置的吧台座位……點了店家推薦的定食……大約3分鐘後，餐點上桌。他們的招牌燒鯖確實又甜又鹹，很好吃……雞排也很美味……飯、可樂餅、湯裡的配料都還可以……泡菜酸酸的，一般般……生菜又甜又好吃……現金支付了800日圓後，接下來是前往百選蕎麥麵店。

【過去記事】我去了用餐。這家餐廳離上鴨神社步行幾分鐘路程，幾乎沒有標誌。我大約在中午12點左右到達，但由於是午餐時間，已經有了長長的排隊人潮。我排了大約15分鐘。這裡的座位大約只有10個吧台座位。我點了鯖魚煮定食。濃郁的鯖魚煮和米飯令人回味無窮。配上小菜和大根味噌湯，雖然是簡單的定食，但吃得非常滿足。#京都定食 #京都午餐

薩巴燉定食 ￥750 一直想嘗試的薩巴味噌燉！總是排隊等候，這次選在雨天去，竟然立刻入座◎ 薩巴經過長時間燉煮，魚骨都軟爛了，味道也滲透其中，令人垂涎三尺，完全會想再來一碗白飯(*´༥`*) 雖然看起來味道濃郁，但和飯搭配剛剛好的調味！味噌湯的大根切塊也很大，口感柔軟，非常好吃☺️ 付款僅限現金⚠︎

每次來到上賀茂神社，我都想向遊客介紹這家店。這是我第一次嘗試這麼黑的鯖魚味噌煮，味道非常特別。魚肉煮得很入味，配上白飯，一口接一口地吃，實在太好吃了。煮得非常軟嫩，連魚骨都很容易吃。他們還提供外帶服務，我買了一些當作紀念品帶回家。

上賀茂神社參拜。到達時間是下午1時45分。詢問是否還能用餐，得知店家下午2時就要打烊，但如果能在那之前用餐就可以。點了鯖魚定食。馬上就上菜了。因為去過好幾次了，所以已經知道味道很棒。魚可以吃到骨頭。味噌湯裡有很多大根和炸豆腐。吃得非常滿足。

這家餐廳位於京都的上賀茂神社前。排隊時，如果突然想上廁所，上賀茂神社的廁所很方便。在排隊的方向右後方可以看到一棟建築，那就是廁所。然後我去了今井食堂，這是我第三次來了。我是在平日的中午十二點半前到達的，應該是稍微減少了一些人潮，我排在第五個，等了三十分鐘。我點了鯖煮定食，價格稍高，750日元，還有一份鯖煮的禮盒，580日元。這裡的鯖煮味道很獨特，不是用味噌調味的。真的，這裡的鯖煮只有這裡才能吃到，所以我一定要來。吃完後，已經有15人在等候了。

上賀茂神社對面的停車場，中午時分常常排長龍，很容易就能辨認出來。但如果沒有排隊的話，可能會被周圍的民宅所掩蓋，讓人不小心錯過。店內設有沿著兩側牆壁排列的桌子（吧台）。菜單簡單，只有三種選擇。價格在650到800日圓之間，可能是源自於附近大學學生食堂的歷史，所以價格相對實惠。味噌湯裡有厚切的大根和油豆腐，份量很足。至於鯖魚味噌的味道，可以說是『普通』吧。儘管是排隊店，但堅持少而精的經營方式值得讚賞！

本日的散步目的地是京都。我們朝上加茂神社的方向前進。午餐時間稍作休息，在神社附近的「今井食堂」的吧台位置用餐。雖然沒有酒類菜單，但我們點了茶。菜單只有三種選擇：・鯖煮定食 750日元・推薦定食 800日元・雞排定食 650日元。我們選擇了推薦定食，因為它可以品嚐到各種不同的食物。等待茶水的時間不到三分鐘。推薦定食端上桌了。盤子上有鯖煮、雞排、可樂餅、煎蛋、捲心菜。還有一碗大碗的白飯和一碗味噌湯。還有泡菜。我們先從泡菜開始。鯖煮不是用鯖味噌做的。這是鯖煮定食，而不是鯖味噌定食。鯖肉在甜醬油中燉煮得鬆軟可口。這時候真想喝點啤酒。可樂餅是溫暖的馬鈴薯可樂餅。雞排則是淋上醬汁。煎蛋中加入了出汁。能感受到京都的風情。而那碗巨大的味噌湯裡，有著豐富的蘿蔔、油豆腐和豆腐。這是一碗讓人感覺健康的味噌湯。雖然沒有酒，但這道定食讓人感到幸福。接下來，我們去看看紅葉吧。謝謝招待，今井食堂。地址：京都府京都市北區上賀茂御薗口町2，位於上賀茂神社旁邊。營業時間：11:00～14:00。

上賀茂神社對面的駐車場附近，有一家以「鯖煮定食」聞名的店。這天不知怎的，店面沒有掛外頭的招牌布幔，我有點猶豫地在店前停下，心想「是這家吧？」就在我靜靜地觀察店面時，店門突然大開，店主說：“請進。”（原來招牌布幔是掛在內側的。）我坐在吧台上，本來想點王道的「鯖煮定食」，但最後選擇了店家推薦的套餐。推薦的套餐只有一塊鯖煮，後悔沒有選擇鯖煮定食⋯⋯ 總之，飯量十足，湯裡的配料也很豐富，讓我吃得非常飽足。鯖煮的味道濃郁，肉質煮得剛剛好，非常美味。大家都外帶了，這頓真是美味又滿足！

北山的今井食堂。這是一家以鯖魚煮聞名的店家。今天只提供外帶。排隊等候3人。25分後點餐。推薦定食（780日元）包含鯖魚煮。肉質柔軟，醬汁濃郁，非常美味！這個搭配飯非常合適。魚骨也很軟，可以毫不擔心地享用。還有炸雞排。外皮酥脆，口感清爽，很好吃！還有薯餅。外皮也很酥脆，內裡鬆軟，非常美味！還有煎蛋。味道很入味。還附有厚豆腐和蘿蔔。醃漬菜帶有濃厚的薑味，很開胃，很美味！我們在河堤上享用了美食。

訂購了鯖魚定食（750日元），這是一家非常有名氣的人氣定食店，許多名人都會光顧。我是在週六中午前來的，前面已經有6個客人，要等45分鐘才能用餐。現在即使是定食店，超過1000日元的店家也不少見，但以750日元就能享受到這麼豐盛的餐點，真是太棒了！

暑熱中排隊約30分呢～店家外觀不怎麼亮眼（好像在「とんねるずのキタナシュラン」節目出現過呢），但味道真是絕佳❣️懷舊而且深具風味，一口接一口，配白飯真是太美味了❣️和我一起去的朋友雖然說沒什麼太餓，但我一側目就看到他已經完食了(^○^)好多人也是買了大量外帶回家，看來這店生意真是興隆❣️有時候早點去可能會賣光哦❣️要是家附近也有這樣的店該多好呀❣️太好吃了❣️謝謝招待❣️一定會再來的❣️

平日11:30左右造訪，我們進去後就滿座了，之後一直有人在等位。大部分人都點了推薦的定食，我也點了推薦的定食。這是一家昭和復古風格的定食店，鯖魚燉得非常美味，魚肉軟嫩，且沒有腥味，很好吃。雖然附有可樂肉丸、雞肉排和煎蛋，但說實話，可能只有「鯖魚燉」一道就足夠了。雖然好像沒有大碗的飯，但普通份量也已經很足夠了。

ミトミえもん的美食網站，正式開張啦！Homepage「https://blog.33inc.jp/」，Instagram帳號「＠mitomi_emon」，這次我們來到京都上加茂神社旁的老字號食堂『今井食堂』。這裡的招牌菜絕對是「鯖魚燉定飯」。經過了40年以上的熬煮，用傳承了數代的湯頭燉煮三天的鯖魚，終於完成了。燉煮過程中，鯖魚肉鬆軟至骨頭，深深吸收了甘辛濃郁的調味。尤其是腹肉和脂肪部位，入口即化，與白飯搭配絕佳。這道料理附上大碗飯和豐富的蘿蔔味噌湯，僅售750日圓，真是價格實惠。其實也難怪，這原本是為附近大學學生所設計的料理。頗遠離家鄉的學生們，對於這樣便宜又像家常菜的鯖魚燉定飯，想必真是難以抵擋。若您前往上加茂神社參拜，千萬別錯過這裡。美味享受！

開店不久後，大約八成的座位已經被佔滿。我向老板娘點了鯖魚燴定食（750日元）。據說是燉煮了三天的鯖魚燴，不用等太久就可以上菜。黑黑的鯖魚燴，米飯份量相當充足，同碗裡還有味噌湯和小菜。當然，鯖魚燴非常美味。它不像高級料亭的招牌菜，而是家庭中經過慢火燉煮出來的質樸風味。由於燉煮的緣故，魚骨也可以吃，但口感僅有些微的彈性。雖然不至於值得特地從遠方前來品嚐，但這樣的普通美食已經越來越少見了。味噌湯的份量相當大，裡面有油揚、蘿蔔和豆腐。湯頭和配料的調味都相當豐富，所以只有這碗湯和米飯也足以成為一頓合格的正餐。鯖魚燴吃到後面可能會稍微有些膩，這時換成推薦的定食（800日元），裡面有可樂餅、雞排和煎蛋，變化多樣可能會更好。我將鯖魚燴、味噌湯和米飯相互搭配著吃，最後再把煮汁淋在米飯上拌著吃。雖然質樸，但這是一頓令人滿足的餐點。這天，店裡沒有掛出招牌。沒有招牌的話，這只不過是一間普通的民宅而已。