水天宮站步行約5分鐘的地方有一家章魚燒店。他們使用米粉製作鬆軟的麵糰，並且自製美乃滋，充滿著用心製作的味道。最近似乎換了米粉，口感略有變化，但依舊令人開心地再次品嚐到。

水天宮前有一家提供章魚燒、炒麵、圓圓燒的鐵板燒店，去年十二月開業❗ 地點在…… 東京地鐵半藏門線水天宮前站2號出口步行2分鐘。營業時間是，11:00~21:00（全天營業）※目前可能更早。我大約在下午1:30獨自造訪。這裡的特色應該是可以在店裡享用❗ 但目前由於疫情尚未穩定，室內休業，僅提供外帶服務…… 有點可惜(^^;) 外觀和內部裝潢都很時尚。櫃檯大約有8個座位。菜單主要包括……章魚燒、炒麵、圓圓燒三種。章魚燒有…… ・經典醬汁（600日元） ・檸檬醬（650日元） ・加蔥（700日元） ・生明太子美乃滋（700日元）都是八個入❗ 炒麵有…… ・經典醬汁（500日元） ・檸檬鹽（500日元） 圓圓燒是以別稱「大阪燒」，在西日本被稱為「環狀燒」，在東京的Ameya Yokocho則以「Ameya Yokocho燒」（Ameyokoyaki）的名字販售，不同地區有不同的稱呼。製作方法是，使用今川燒專用鐵板或直徑約10厘米的金屬環，將類似煎餅的配料倒入模具中烘烤。原味390日元，加料(+120日元)、魷魚(+50日元)、起司(+50日元)、豬肉(+50日元)等配料會改變價格。醬汁可以選擇甜口或辣口。我點了章魚燒的經典醬汁（600日元）和炒麵的經典醬汁（500日元）外帶。下單後才開始製作。等待……15分鐘。完成❗ 味道是…… 章魚燒和炒麵都很好吃。炒麵的醬汁濃郁，非常濃厚，餡料中有熱狗，很棒(^_^) 章魚燒的醬汁很多，有點軟爛的口感很好。謝謝款待。

【地點】從水天宮方向來的話，往南走水天宮通，超過T-CAT後，到了下一個紅綠燈右轉，店鋪就在左手邊。 【店鋪、店內】這棟建築的一樓有一排餐廳。旁邊的咖哩店，香旬亭，看起來已經關閉了。這家店據說是在2021年12月16日開業的。進入入口後，右手邊就有章魚燒爐和鐵板，還有吧台座位。 【料理】如果是午餐時間造訪，聽說只提供章魚燒外帶。原價600日圓的章魚燒，因為開幕優惠打折100日圓，所以只要500日圓。購買後，我們拿到隅田川邊吃。章魚燒很鬆軟，但或許過於鬆軟，麵糊黏在舟上，吃起來不太順暢。醬汁、海苔、鰹魚片和大量的美乃滋都有加。 【飲料】沒有提供。 【服務】烹飪的是女性員工，店內服務則是男性員工，共有兩名。聽說午餐時只有提供章魚燒外帶，晚餐時除了酒類，還有提供鐵板燒菜單。希望這篇評論對大家選擇餐廳有所幫助。

回家路上，竟然看到了一家章魚燒店？在開幕前的一天路過店面，所以決定買來試試看。菜單上除了章魚燒外還有鐵板燒。章魚燒（原味）售價600元。價格相當高昂。由於在開幕時還不能在店內用餐，所以拿了現做的章魚燒回家吃。蛋黃醬擠得滿滿的。章魚燒都黏在一起，分界模糊不清。嚐了一口，口感非常軟嫩。沒有酥脆的感覺，有點像生吃的感覺。當然，並不是生熟不明。有人說是鬆軟滑嫩，或許也對。但是，無法否認的是，黏黏膩膩的觸感，對於喜歡熱騰騰酥脆口感的我來說，有些沉重。如果在店內好好享用或許會有不同的印象。據說現在已經正式開業了，除了章魚燒還有其他豐富的鐵板燒菜單，看來也適合輕鬆的午餐。

挺喜歡的。