醋屋吳裏的擔擔麵真的是太讓人無法抗拒了！我在附近查了一下，就來到這家了。這裡能品嚐到各種新潟名物，感覺真的太棒了。大塊的炸豆腐是我第一次嘗試，出乎意料的清爽可口！上面放了大量蔥，夾上納豆更是絕配，絕對是健康又美味的選擇。地雞的鹽麴燒也非常美味。主打的擔擔麵有小、中、大、特大四種選擇，我選了中碗，但端上來的時候感覺像是大碗（笑）。即使如此，吃起來卻輕鬆自如，口感爽口清爽。這次我帶著孩子來，坐在深處的座敷位，不過他們也有桌位和吧台，看起來很適合一個人來享受擔擔麵呢。

雖然不是很餓，但趁著約會的機會，一邊喝酒一邊吃點小吃，這家店真的是最適合了。雖然一開始說了這番話，但最後還是點了蕎麥麵。他們的日本酒和燒酎種類豐富，順帶一提，蕎麥湯割很好喝，而且覺得對身體有益。

夜裡突然想吃蕎麥，所以來到這裡點了柚子醋凍沙拉和荷包蛋蕎麥，另外加了焦糖梅子作為配料。沙拉的柚子醋凍味道恰到好處，搭配著清新的沙拉非常美味。蕎麥有嚼勁，香氣濃郁，一下子就吃光了。夜裡店家開著，安靜舒適，完全不會胃部不舒服。這碗完美的收尾蕎麥真是太棒了！

我經常去渋谷店和這家六本木店。結尾選擇了鍋盔麵，所以我會讓肚子留點空間。搭配秋田縣的特產，喝了些日本清酒。他們的清酒品種豐富，真是讓人驚艷。我品嚐到的菜色有板和さお刺身拼盤、栃尾炸物（一定要試試）、辣味的香脆炸薯條（不是太辣）、炸年糕（第一次吃但很好吃！）、魚骨酥餅、以及大碗的鍋盔麵，多加海苔。座位限時兩小時，不過上菜速度很快，時間限制應該不成問題。

匠以其出名的鴨蕎麥。這是我第一次來到六本木店。他們的新品海苔厚燒豆腐真不錯，綠蔥豐富，海苔風味濃郁。喝著清酒，品嘗著魷魚乾，最後再來份天婦羅和鴨蕎麥。在蕎麥酒店品酒、品味美食，這才是日本料理的真正樂趣。價格方面普通，但我還是會再來的。

在東京都內難得能找到奧出雲的王祿，實在令人感動。雖然是家蕎麥麵店，但除了美味的蕎麥麵外，還有西京燒等各種美味的小菜，讓人不由得喝起了日本酒。能夠品嚐到美味的荷包蛋蕎麥麵，搭配著日本酒和各種小菜，不論是作為居酒屋還是蕎麥麵店，都是一家很棒的名店。真是一家美味的店。

會食利用。可使用信用卡。酒類種類豐富。特別是，讓人感動的是在都內難得找到的奧出雲的王祿。吃過幾次新潟的へぎそば，一口下去，享受著清爽的口感，美味可口。

這天參加了研討會的聚餐。原本是面對面的研討會，但因為疫情，已經兩年沒見面了。位於從大江戶線的六本木站步行約5分鐘的地方，地下一樓的建築物裡。我們坐在靠內的小階座位上。食物和飲料都比預期的美味^^因為服務生比較少，如果想要再點菜之類的，就得自己主動大聲叫他們。

突然有朋友來訪，決定去附近一家氛圍輕鬆的居酒屋吃飯！這家店有種常客的感覺，看來附近居民都喜歡來這裡。其實我還沒有嚐過正宗的へぎそば，但聽說如果去了新潟，一定要品嚐正宗的へぎそば才算！

2021年10月的某個平日晚上來到這家地下店面，已經快到晚上8點半，但店裡擁擠不堪。果然是六本木，晚間才是最熱鬧的時候？我原本想輕鬆地吃點蕎麥麵，但這家店卻像是一個可以一邊品嚐美食一邊享受美酒的地方，氣氛相當熱鬧。因為長時間未體驗到這樣的氛圍，有些讓我感到驚訝呢^^；不過，食物的味道確實很美味！謝謝招待。

我第一次嘗試了繪儀素麵。口感滑順，比一般蕎麥麵有獨特風味，很新鮮。配菜的茄子多汁甜美，紅燒肉入味又爛熟，非常美味！整體來說，價格比我想像中高了一些。

新潟的鄉土料理和食居酒屋。大約一年後再訪。店裡有多款日本清酒，比較安靜，適合喝酒聊天。點了3杯生啤酒（690日元/杯）、2杯檸檬酒、1合緑川清酒（870日元）、1合景虎清酒（980日元）、へぎそば（2,670日元）、燒味噌（540日元）、そばの実可樂克（720日元）、のっぺ（650日元）、栃尾油揚（ねぎ味噌＆ねぎ海苔）（1,250日元）。用栃尾油揚油豆腐搭配日本清酒最棒。可以選擇ねぎ味噌、ねぎ海苔、納豆搭配，半份也有。最受歡迎的是味道濃郁的味噌。燒味噌則是把味噌燒焦。作為小菜可能不夠滿足，但配日本清酒喝很合適。有へぎそば很高興，有單人份和團體份，價格稍高。來到新潟的店就想吃這個。

家族聚餐的第二站選擇了這家店。第一次嘗試了鶴屋拉麵，真的很美味！醬料也有好幾種，讓我有些猶豫（笑）。我點了檸檬和起司口味的，味道也很不錯！謝謝款待。

這家是一家提供晚上也開放並提供酒類服務的蕎麥麵店，位於米芝蓮偏好的區域。當我在附近玩時，我經常會來這裡。雖然我經常去渋谷店，但我發現無論哪家店，味道都很穩定美味。生魚片和小菜也很適合搭配酒類。六本木店通常晚上都很熱鬧，人潮眾多。但因為有很多座位，所以你可以悠閒地享用美食。由於不能吸煙，你需要到外面去（因為地下室裡吸煙會讓氣味很難消散）。

深夜時分的六本木有許多店家營業，想吃點東西時大多數都能找到，但如果你想嚐嚐臼井蕎麥麵和厚豆腐，這家店是個不錯的選擇。臼井蕎麥麵因為在深夜吃，所以格外美味。而這裡的招牌菜「巨型炸豆腐」則是超級厚實，外酥內嫩，味道也相當美味。詳細的食記可以在這裡找到：■阿加沼和也的部落格 https://www.bn-ceo.com/■阿加沼和也的Instagram https://www.instagram.com/kazuya_aka/■阿加沼和也的Twitter https://twitter.com/kazuya_aka■美食部落客阿加沼和也的食記節目 https://www.youtube.com/c/foodrepotv

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊新潟縣魚沼地區發源的蕎麥麵。使用了一種名為布海苔（ふのり）的海藻作為黏合劑的蕎麥。將蕎麥切成細絲盛在稱為「へぎ」的容器中。最初，由於無法取得山葵作為調味料，所以特色是搭配切碎的蔥、香葱、芥末。享用起來滑順爽口的蕎麥，下次想嘗試其他風味。不知何故，筷子碎裂了，而且碎裂的方式令人遺憾...對不起......‍♂️‍♀️＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊⭐️推薦菜單⭐️へぎそばInstagram:@gyokaino_musanhttps://lit.link/gurumejo

在與工作夥伴的聚會中，我幾次有幸造訪這家餐廳。它就在對方的六本木辦公室附近，似乎是社長的最愛。哈哈，每次來都感受到美食的魅力。特別是最後的蕎麥麵，清爽可口，正好收尾。在六本木夜晚，品嚐美食，微醺之中享受著蕎麥的滋味，真是美好。而且這裡營業到深夜，真是太方便了。當時的款待真是太感謝了。

在某次深夜來到了城市中心稍微前方的記憶…與朋友約好待在那裡，吃了紫蘇、火烏賊沖泡、奶油乳酪酒盜、小狐狸、炸骨…吃了不少，但沒有照片~哈哈，炸豆腐裡面加了蔥真的超好吃！還有在日本清酒中加入了切碎的納豆！配酒真是不錯啊〜

初次造訪這家店。完全沒想到會被另外收取500日圓的小菜費和服務費，感覺有點貴。但是，蕎麥真的很好吃，海老天的炸得恰到好處，非常美味。另外，服務生似乎還不太熟練，當我坐到吧台時，他悄悄地幫我推椅子，這倒是挺貼心的，但時間點不太對，我不小心把腳後跟夾在椅子腳底下，痛得厲害。雖然我想他是好心，所以我忍著疼痛。如果單論蕎麥的美味的話，我會給4.5分的。

公司的宴會沒有照片可供參考。氛圍普通，服務也普通，味道一般，但菜單價格相對便宜，份量很足。適合注重性價比的人，但不太適合注重品質的人。如果你喜歡喝酒，可以考慮選擇無限暢飲套餐，但單杯飲料價格有點高。

飲料無限暢飲方案，但小菜和刺身也很美味，最後的蕎麥麵當然也很好吃。酒類也有新潟的地酒和富乃宝山，感覺相對划算。如果生啤酒能改為每人一杯就更好了。