烏丸御池站附近的西洞院通上有一家以披薩和柴窯料理為主打的餐廳。這就是以日本當地新鮮食材和建築師今井正的獨特設計而聞名的「艾波卡」京都店。這裡提供使用京都食材的前菜、柴窯料理和獨創披薩。該店於2010年12月開業，其系列店東京店在2022年3月結束營業，目前只有這家和輕井澤店繼續營業。它位於烏丸御池站步行約6至7分鐘的位置。沿著御池通向西走，左轉西洞院通，過六角通後右手邊就是了。這是一家經過百年以上的京町家改建而成的披薩店，樣式與一般的披薩店有所不同。晚上營業，週末有午間營業。雖然不需要預約，但由於很受歡迎，建議當日也提前預訂。我在晚上造訪了這家店。約一個月前預訂了座位。當天，店內空間寬敞，天花板高達二層樓高。入口附近有吧台座位，向後延伸有餐桌座位。吧台座位比較窄，但餐桌座位間距寬敞。我們被引導至餐桌座位，坐下後感覺舒適，服務態度親切。菜單如下（價格不含稅）。種類繁多，很吸引人。□一品料理：沙拉、前菜等。□柴窯料理：使用時令的蔬菜、肉類、魚類在柴窯中烹調。最受歡迎的是時令蔬菜柴窯拼盤。□披薩（每張可搭配兩種口味，多種選擇，可以盡情品嘗。）・經典口味（原味、瑪格麗特、三種番茄、四種起司）・原創口味（蓮藕、香菇、芝麻菜、生海苔）・時令披薩（新洋蔥、榧菜、九條蔥和椒鹽、蘆筍、筍、櫻花蝦和水菜）・甜品披薩□飲料□套餐也有。我們點了以下菜品（價格不含稅）。飲品是白葡萄酒（杯裝，850日元）。清爽的口感，與披薩搭配得很好。我們兩人分享了食物。●艾波卡風沙拉（半份，700日元）無農藥蔬菜（綠色生菜、特里維斯生菜、菊花瓣）、酪梨和鯷魚醬汁、帕馬森芝士撒在上面，類似凱撒沙拉的風格。微辣的紅胡椒增添了風味。即使是半份，份量也很足夠，吃起來很有飽足感。披薩餅皮QQ彈，鬆軟。和式食材和披薩餅皮的組合讓人驚艷不已。品嚐著美味，我們將它吃光了。◇第一個披薩（3,100日元）。●櫻花蝦和水菜（摩托瑪芝拉、帕馬森芝士）櫻花蝦和芝麻菜相得益彰。（整個披薩3,200日元）●筍（煮切醬油、榧味噌醬、摩托瑪芝拉、帕馬森芝士）筍的口感加上榧味噌的微苦，味道絕妙。（整個披薩3,000日元）◇第二個披薩（2,350日元）●蓮藕（羅勒醬汁、松子、帕馬森芝士）蓮藕的脆脆口感，加上羅勒醬汁和味噌的風味，味道絕妙。（整個披薩2,200日元）●九條蔥和椒鹽（煮切醬油、摩托瑪芝拉、帕馬森芝士）使用了京都的時令蔬菜九條

京野菜拼盤！享用了烤鱧魚配炸蓮藕和沙茶醬&萬願寺辣椒的半半季節披薩♡不管是套餐還是單點都很方便✨從代々木上原以來就一直喜歡的 Enboca，今天再次品嚐♪ 這家店的特色是蔬菜豐富，深得女孩們的喜愛☺️

２週間前預約了，星期日晚上前往用餐。到達店裡後發現，今天只接受預約客人，預約是必要的。點了炭烤蔬菜拼盤、蓮藕＆香菇、大葉＆茄子比薩、水果炭烤。聽說過比薩很好吃，但大葉比薩真的讓我震撼了，可能再也吃不了其他店的比薩了，太好吃了。店員也很親切，成為我想再次預約光顧的店家。

2023.7【擁擠程度】我們在星期日上午11:30預約，兩個人入座後不久，幾乎滿座。 【付款方式】PayPay 【從點餐到上菜的時間】大約15分鐘 【餐點內容】價格含稅 ⚫︎瑪格麗特披薩 1980日圓 簡單而美味。餅皮底部不會變得太軟，而是脆脆的。 ⚫︎四重奶酪披薩 3080日圓 有4種不同的奶酪。藍紋奶酪很香濃。我們加了一些蜂蜜在上面。 ⚫︎血橙汁 605日圓 ⚫︎辛口薑汁汽水 495日圓 【氛圍和服務】我們不知道麵團是在哪裡製作的，但可以看到它們是在柴火爐中烤製的，所以享用烤得剛出爐的披薩更加美味！這是一個氛圍舒適的和風建築，裝潢時尚，讓人感到舒適。 【感想】披薩麵團也很好吃，我覺得性價比很高。如果下次再來，我想試試他們的原創蔬菜披薩。謝謝款待！

京都我已經選擇了這家餐廳，想要和在這裡受到照顧的人一起享受美味的料理。這是一個古老民宅風格的地方，氛圍很好，而且因為是星期五晚上，客人也很多。菜品的擺盤很漂亮，不僅可以欣賞外觀，而且披薩、烤蔬菜等味道也非常棒。這次我們是點了單點，但下次我想試試他們的套餐，而且酒類種類繁多，讓我想再喝一些。這是一家令人非常滿意的店，感謝款待。

1️⃣甜美幸福的滋味。如臻至幸的釜烤蔬菜2️⃣以蔬菜為主角的多樣原創披薩3️⃣感受京都風情的寬敞時尚氛圍。點的餐點（不含飲料）：・Enboca沙拉・今日的釜烤蔬菜拼盤 ☆・披薩（瑪格麗特&蓮藕） ◯感想1️⃣務必點的是『釜烤蔬菜拼盤』。京都蔬菜經過釜烤後，蘸上鹽調味，口中彷彿充滿著蔬菜天然的甜美！2️⃣多樣原創披薩也是一大魅力！由於可以點半份披薩，可以品嚐多種口味，絕對是推薦的點心！3️⃣高高的天花板、寬敞的內裝，與周圍的街景融為一體。極具時尚感，彷彿能感受到京都的氣息！4️⃣用筷子品嚐料理也能感受到京都的風情，非常棒！

這家餐廳很不錯，非常有名！在輕井澤和京都都有分店。如果你去，一定要預約。日式蔬菜披薩非常美味！而且價格不高。踏進京都的恩博卡店時正好在走路，之前幾個月一直想去輕井澤的恩博卡店，所以這次看到這家店就決定要來試試。我們在下午6點前到達，令人意外的是他們說如果在晚上7點50分之前都可以入座，真是太幸運了！其他顧客似乎大多都預約了晚上7點的時段，我們真是太幸運了✌️至於食物...可能是期待太高，所以沒有感到特別驚艷，但是披薩真的很好吃！因為有很多蔬菜，所以也很開心。只是，可能不會特地再來一次吧！最近京都有很多好吃的餐廳，所以選擇也很困難，但如果想吃很多蔬菜的披薩，這家是值得推薦的。

京都的一家餐廳，外觀融入了京都的風情，但一進去卻感受到了截然不同的氛圍。這是一家以比薩為主打的店，我們點了幾種口味，生地很好吃，不會太乾也不會太濕，水分掌握得恰到好處。另外還點了一些小菜，喝了些葡萄酒，價格大概是一人6000日元左右，性價比很高。雖然我不常來京都，但如果有機會的話，我還是會再來這家店。

東京的恩波卡已經關閉，所以只剩下這裡和輕井澤兩家了，我們期待著這次的訪問，所以預約了兩個人。周六傍晚，客滿了。店內環境舒適，飄散著香氣，讓人感到放鬆，時間也悠閒地流逝。考慮到還要去第二家店，所以點了一些輕食。我們點了蜜汁章魚1200日元和蓮藕、九條蔥、小鯡魚混合的披薩2200日元。蜜汁章魚的味道非常新鮮，蜜汁調味也突顯了章魚的鮮美，讓我們對披薩更加期待。披薩很快就上桌了。蓮藕披薩的青醬味道溫和，比我想像中更加優雅。九條蔥的披薩則是起司的鹹味與配料相得益彰，也很美味。麵團鬆軟，可以感受到小麥的風味，邊緣則是酥脆香濃。真好吃！其實我也很想試試春季限定的蕗薹、筍、新鮮洋蔥的披薩，可惜時節錯過了。下次一定再來品嚐季節限定的披薩。謝謝款待，我們一定會再來！

全席禁煙，沒有停車場。我朋友常去的牙醫就在附近，但如果不預約去，總是滿滿的，進不去，所以今天前一天就預約了再來。雖然我正在節食，但經常聽說每週至少吃一次豐盛的食物是好的，所以這是我的藉口！雖然一週一次遠遠不夠啦。☑️ 我們點了一份恩波卡風味的凱撒沙拉，灑上帕馬森芝士，半份大小剛好適合兩個人。☑️ 披薩我們選擇了四種起司和生海苔的半份和半份組合。四種起司包括戈爾岡佐拉、塔列奇奧、馬祖瑞拉和帕馬森芝士。原本就很美味，但加上蜂蜜更是美味加倍。非常美味的披薩。生海苔是一種帶有海味的和風恩波卡原創披薩。這也非常美味。一份披薩如果兩個人吃，可能會稍微少一點，但如果再點一道小菜，就剛剛好了。如果每人一片的話，量就還可以。是個美味的份量。店內，預約的客人紛紛入座，很快就滿座了。美味的披薩，時尚的空間，這麼受歡迎也不足為奇。

大家推薦的烤蔬菜，可能期待太高了，沒有帶來太大的驚喜。但披薩就像是成人版的披薩！吃起來非常新奇。麵團很美味，初次嘗試的山菜「初のこしあぶら」有點苦味，蓮藕也很酥脆。鴨肉的康菲份量十足，令人驚訝。下次去京都一定還要去吃！不過，一個人去的話，瓶裝葡萄酒份量太多了，希望能有更多種的杯裝葡萄酒可選擇。

第三次造訪了。前兩次都是選擇了套餐，但這次因為已經吃過早餐，所以選擇了單點午餐！這是一家基本上需要預約的餐廳。吧台位置讓你可以看到整個製作過程，不會感到無聊，反而很有趣。等待時看到自己的比薩製作中，心情真是興奮。我點了九條蔥和芝士的半份比薩。太好吃了、、、。能夠充分感受到京都的氛圍，但又不是和風料理，而且是一家很適合隨意消遣的美好餐廳。雖然想試試其他口味的比薩，但最後還是每次都選擇了蔥呢。

終於成功預約到一直想去的餐廳！店內氛圍優雅時尚，讓人感到放鬆。有很多蔬菜菜單，烤蔬菜讓我能夠充分品嚐到蔬菜的美味。主餐的比薩種類繁多，我認為即使是不擅長的蔬菜也能吃得美味。水果比薩也很果香濃郁，非常美味！

週六晚上造訪。約兩週前預約，當時已經快滿了，預約時間是晚上8點。餐廳提供意大利菜，但內部裝潢卻帶有和風風格，感覺像是京都風格，非常時尚。 -草莓番茄卡普雷塞 -烤鰻魚 -披薩(蓮藕羅勒+瑪格麗特) -披薩(竹筍+九條蔥+小鰯魚) -烏龍茶冰淇淋第一次嘗試草莓番茄卡普雷塞，起司和水果搭配得非常好，香醋的調味非常棒。披薩上滿滿的京都蔬菜，配上熱騰騰的皮。有各種口味的披薩，建議點自己喜歡的蔬菜口味。烏龍茶冰淇淋有濃郁的茶香，堅果作為點綴非常棒。是非常適合約會的餐廳。

@mariri_gourmet ←我在Instagram上經營美食帳號☺︎♡我在星期六的午餐造訪了這家人氣店。由於它非常受歡迎，所以提前預訂是必需的！店內非常乾淨，氛圍絕佳！有各種各樣的人使用，包括女性聚會、約會、家庭等等。這次我們被安排在吧台位置，可以看到爐子就在眼前，觀察到製作披薩的過程，非常有趣。我們選擇了午餐套餐。烤蔬菜拼盤中的胡蘿蔔非常甜，香菇也多汁，吃起來像在吃肉一樣。我們只是沾了一點點鹽，就已經足夠了。因為蔬菜本身的味道非常美味！披薩我們選擇了店裡人氣的蓮藕和當季的九條蔥半份半份。披薩的種類很多，讓我們非常猶豫。蔬菜類的選擇很豐富，我認為這家店的推薦是很值得的，但他們也有瑪格麗特等常規菜單。我想這些肯定也很好吃...。我想再來一次，因為我想嚐嚐其他的披薩！整個套餐的份量剛好讓人滿意。這真的是一家值得推薦的店！謝謝你們提供美味的餐點。

地方搞錯迷路了，幸好預訂了，所以沒問題，馬上點了菜。先來一份沙拉，主打是無農藥的蔬菜，上面撒了帕馬森起司。披薩可以點半份，我們選了經典的瑪格麗特和受歡迎的香菇披薩。披薩剛出爐，麵團QQ彈，配料水嫩，香菇切片新鮮多汁。

烏丸御池站步行約10分鐘。店內裝潢時尚，非常適合約會或聚餐。我點了烤蔬菜拼盤和兩片披薩。披薩可以選擇兩種口味組合成半份。這次我想嚐嚐各種口味，所以我點了「櫻花蝦和生菜」、「生海苔」、「蓮藕」和「椎茸」。烤蔬菜因為烤過，所以每種都很甜美，只灑上了鹽，非常簡單。前菜是必點的。至於披薩，我點的這幾種都非常美味。雖然都是以前沒吃過的口味，但我驚訝於和式食材怎麼這麼適合披薩。我個人特別喜歡「櫻花蝦和生菜」。一口吃下去，櫻花蝦的濃郁香味彌漫開來。加上爽脆的生菜，吃起來清爽可口。果然是百名店，非常滿意。

恩波卡先生，我終於有機會造訪了。在這家融合了和洋風情的店裡，享受著美味的柴火窯披薩和精釀啤酒，我認為沒有人會不喜歡。我也非常滿意。京都有很多美妙的店鋪，但這是一家我也能向朋友介紹的店鋪之一。

京都蔬菜大量運用的創意披薩。雖然不太擅長創意類型，但這裡是例外。超級美味... 百合根披薩，蓮藕羅勒披薩。這種普通不會想到的組合，但味道絕佳！半份半份，一片披薩就可以享受兩種口味，也很不錯。必須預訂！

絕對有卡路里，但吃了很多蔬菜的披薩讓人誤以為很健康，這讓我困擾。披薩太好吃了，真是令人感激可以點半份，特別推薦蓮藕披薩和甜點披薩，全部都好吃。看了菜單就會想吃很多，非常吸引人，所以建議多人一起去！