這天再次造訪距離西院站很近的這家店。抵達時距離晚間營業開始還有大約10分鐘，於店外的椅子上等待。開店時約有4人排隊。當天有冬季限定的味噌拉麵，許多人都點了那個。我決定試試之前未嚐過的拌麵。稍等片刻後，上來了照片中的拌麵。擺盤整齊美觀。麵的顏色略帶白色，比較細的中粗麵條，相對於一般的拌麵而言。表面光滑水潤，有著充分的收汁感。醬汁是帶著茶色調的，但粘度相對較低，不像一般的拌麵那樣濃稠，更像是和風拉麵的湯頭。沾麵後吃，麵與醬汁的融合感不是很強烈，更能突顯麵的美味。叉燒肉默默地提供了兩片，依舊是多汁美味。其他配料有煮蛋、竹筍和檸檬。中途撒上檸檬提升風味後，一口氣吃完。湯割則是燙熱的狀態上桌。吃喝完畢後感覺爽口，非常美味的拌麵。

這是過去10年來，我幾乎每週都吃一次拉麵的人，但令人難以置信的是，這次似乎已經有20天沒吃了，更讓我大感興奮的是，因為這麼久沒吃，我特別覺得這碗鶴武者拉麵美味無比。這家店的美妙之處在於，拉麵的每個元素都是最高水準的，真的沒話說。而且店內非常乾淨，空調效果也非常好，環境安靜舒適。他們還支援PayPay等電子支付方式。即使在京都市，他們還提供停車場，實在太貼心了哈哈哈。可能是因為季節的變化吧？麵的口感比平常稍微硬一些，顏色也稍微透明一些。但這樣也挺好吃的！我太喜歡了，居然還一直看烹飪視頻哈哈哈。能不能請他們提供冷凍的外帶？我想把這份美味分享給遠方的朋友或親人。

茶屋拉麵，午餐1450日幣左右。途中經過，下午1:30週日，客滿，等了10分鐘。點了雞白湯，因為上次吃過雞肉拉麵感到滿意，期待很高。評價也不錯。10分鐘就上菜了。麵條是中粗的光滑，滑順。乍一看像速食麵，但實際上完全不同。口感十足，很美味。但湯頭很普通。雖然有雞的味道，但具體來說不太清楚是什麼味道。大概有一點點蒜味。雖然說是無添加調味料，但如果沒有鮮味就沒有意義了吧？叉燒確實是半生不熟的，但並不是特別好吃。味道比較淡。飯也不好下嚥。嗯，我覺得我不會再去了。

平日晚上六點半左右到達時，店內還是空蕩蕩的，但到了七點左右就開始排隊了。我點了叉燒麵，湯頭是雞骨、豬骨和蔬菜的鮮美風味，相當濃郁。配菜的竹筍和溫泉蛋都很美味，我想再多吃一些（笑）。叉燒有七片，份量相當豐富，吃完後肚子就飽飽的了。這家店的拉麵口味比較清淡，我個人比較喜歡濃郁的口味，這就是個人偏好吧。他們的限定款麻辣麵看起來也很好吃，讓我很心動。店內整潔清爽，有三個停車位，開車前往也很方便。

這天從早上開始就在京都・西院！在酷熱的關西，特地來京都吃拉麵真是有點不可思議。這間叫做「鶴武者」的店名看起來很有京都風格，但聽說這裡的拉麵可是相當滑順美味的！聽說他們有一款清涼的「炙烤鰹魚拉麵」，從西院車站步行幾分鐘就到了。但實在是太熱了，讓人一言不發啊～ 不過，無情地，聽說八月底就停止提供冷盤拉麵了。太可惜了～ 開店前就排了11個人的隊伍！大家都是拉麵愛好者呢♡ 他們的招牌「茶壽麵」以近江的丸雞為主要食材，再加上雞骨、豬骨和蔬菜熬製而成的雞白湯湯底。看起來像一朵花！碗周圍還有像花瓣一樣粉色的軟骨！麵條是少見的，由京都生產和製麵的小麥粉與北海道產的小麥粉混合而成✩.*˚◉ 茶壽麵 1170日圓◉ 拉麵 920日圓因為我不太擅長吃軟骨，所以選擇了經典的「拉麵」。湯底是稍微有些濃稠的雞白湯，可以感受到丸雞的鮮甜和濃郁。遠遠地可以嗅到一點豬骨的味道，但是薄荷和貝類（蛤？牡蠣？）的香氣也很明顯，很好地平衡了湯的味道。對於喜歡豬骨味的人來說，可能會覺得不夠濃郁，但對於不太喜歡豬骨味的人來說，會很喜歡這種味道～w薄荷的清新很棒♥️ 煮蛋本來就是半個，而厚切的筍片很軟嫩好吃！！即使不是筍尖，這麼軟嫩的厚筍片我可能是第一次吃到呢(๑'ڡ'๑)୨ 新鮮脆爽的蔥和細辣椒也增添了風味。稍微有點彎曲的自製麵條，表面光滑，散發出一股淡淡的高雅感，大概就是京都的風格吧？店裡只有11個座位，在開店的時候就擠滿了，外面還排了隊。在這樣的炎熱天氣裡，已經這麼多人了，涼爽了之後恐怕更加忙碌！吃飽了，真是太感謝了(*´▽`人)

這家店晚上約八點半來到，幸運地找到了一個空著的停車位，停好車後走進店裡。坐在空著的吧台上，發現了限定菜單，毫不猶豫地點了「鰹魚冷面」（1,100日元）。碗裡盛滿了鰹魚片、白蔥、小白菜、醃製竹筍和溏心蛋，灑上了芝麻。嚐了一口湯，雖然清淡，但帶有濃郁的海鮮香氣和清涼的美味。使用京小麥製作的中細平打麵，以冷水沖洗，口感結實，滑溜，清爽宜人。鰹魚片經過草木炭烤，散發出芬芳，鮮嫩的魚肉質感，展現了新鮮和高品質的鰹魚美味。冷卻的湯汁和爽脆的白蔥、小白菜更加凸顯了涼爽感，各種配料的平衡非常出色，是一碗絕佳的冷面。

這家餐廳我是平日的午餐首次光臨。我大約11時15分到達，停車場也還空著，所以我停好車，在車上稍作等待。11時30分開店時，我跟著前面的四個人一起進入了店內。因為是第一次來，所以我點了他們的標準「拉麵」。等了大約15分鐘，食物端上桌了。菜單上寫著，這碗湯是以鮮雞為主，加上豬骨、蔬菜和雞骨熬製的雞白湯。但實際上，湯是柔和、濃稠、清爽且稍微甜味的奶油湯，口感濃郁美味。加上桌上的辣椒粉，味道更加豐富醇厚。麵條Q彈十足，與湯汁相得益彰。珍珠肉雖然是部位較少脂肪的，但卻鮮嫩多汁。嚼一嚼，肉的鮮美味道便清晰可辨，非常高水準。粗壯的筍筍也有著優美的咀嚼感，已經超越了配角的地位。清脆的蔥段、細細的辣椒絲和點綴其中的羅勒，都是美味的點綴，確保了每一口都是豐富多彩的。湯實在太好喝了，我根本就沒有剩下。這碗拉麵在京都這個激烈的拉麵戰區也能得到高評價，完全可以理解。店內只有吧台座位，氛圍安靜舒適，這個季節來一杯清涼的綠茶也很惬意。停車場雖然只有三個車位，但真的很方便。下次我一定要試試他們的拌麵，還有限定菜單也讓我很好奇。謝謝款待！

是時候吃拉麵啦！《鶴武者拉麵》『鰹魚冷盤拉麵 1,100日圓』『煮蛋 100日圓』『大份筍乾 150日圓』這陣子熱得像是要融化一樣，這種天氣最適合來碗美味的冷盤拉麵啊！所以今天就來到京都西院的《鶴武者拉麵》。他們的特色就是鰹魚冷盤拉麵！因為我超愛鰹魚，所以一定要嚐嚐看。雖然數量有限，但我還是趕上了！真是千鈞一髮！坐下來一會兒後，就看到他們現場示範燒鰹魚！這藁是他們自家種的小麥藁呢。稍等片刻，端上來啦〜【外觀】鰹魚看起來超級美味，讓我興奮不已！【湯頭】先來一口湯……嗯，太好吃了！這魚介冷湯完全滲透到身體裡，最棒的降溫方式！【麵條】麵條是100%京都小麥自製的平打麵，風味、口感都一流！【配料】鰹魚超級美味！每吃一口都讓我開心得合不攏嘴！還有，來鶴武者拉麵當然要點筍乾！焦糖筍乾超美味！加量是正確的選擇！滿足地吃完了〜謝謝款待。真心推薦大家來品嚐這限定美食。因為數量有限，建議提早造訪哦！

這個月再次來到西院，這次去了拉麵鶴武者。我品嚐了雞白湯拉麵和炙燒雞白湯丼。湯頭採用了雞白湯，味道溫和，加入了花蛤和貝類，散發出海鮮的香氣。在這樣以雞白湯為基底的店裡，這麼溫和的口味是我第一次嘗試到的。

同事和我去了一家有限定菜單的餐廳！他們的鰹魚冷面很特別，鰹魚是用稻草燒烤的，花了很多心思和時間，所以味道非常好✨湯頭帶有一點稻草的香氣，麵條也很有嚼勁，真是太棒了❗

我常常在中午來這裡用餐，湯品非常出色。我點了叉燒麵，叉燒肉、筍乾和啤酒，讓我吃得飽飽的。晚上客人比較少，所以可能會有一些等待時間，但也是無可奈何的。

這家位於西院的店家，價格合理，還有三個停車位，非常方便。這次挑戰了他們的招牌つけ麵，麵條彈牙不過分，很好吃。他們自豪的叉燒也很好吃，兩片份量足夠。今天的用餐讓人口福滿滿，謝謝店家的招待。

拉麵890日元，點了一份。麵條滑順中粗，稀有叉燒是其特色。湯頭清淡而濃郁，具有品味。個人覺得湯頭再多一點風味會更好，所以下次有機會的話，也想試試魚介和風拉麵。

平日午餐時，店內幾乎客滿。因為是一個人，所以可以直接進去，不用排隊。我點了拉麵和平日限定的小叉燒丼。之前看了評論，一直想吃叉燒丼，所以很高興有迷你份可以選擇。對於吃得不多的人來說，這個份量很合適。湯底使用了白雞，能感受到原料的甜味。湯喝完了也很美味。

出差到京都，住宿一晚〜晚餐時四處逛逛，想吃沾麵，於是在西院附近找到了一家店。上次來時吃的拉麵很好吃，所以對沾麵也抱有期待。麵很好吃。想起這家店的叉燒也很美味笑但其實我完全不記得吃過他們的拉麵，但感覺可能還是應該吃拉麵比較好。

拉麵鶴武者。位於京都的阪急西院站步行約5分鐘路程的一家拉麵店！湯頭以雞骨湯為基底，溫潤而濃郁，非常美味☺️除了拉麵外，還有沾麵和坦々麵等其他選擇，讓人想一再光顧✨

西院地區有許多知名的美食餐廳，其中一家名叫【鶴武者】的拉麵店，其店面以掛著提燈的現代風格一塊木板的招牌為特色。雖然店名聽起來堅毅有力，但其實隱含著滑溜溜、爽口可口的拉麵風味，讓人感到溫馨愉悅。鶴武者致力於提供整個家庭都能安心享用的安全美味拉麵，堅持不使用化學調味料，重視天然食材的風味，並堅持在店內廚房現做現煮。麵條也是自家製的，每天都在入口旁邊的麵機上製作，使用了京都產的「京小麥」和北海道產的「北穗名」和「春豐」混合製作。拉麵的湯汁使用了雞白湯，經過雞骨、豬骨和蔬菜的熬製，味道濃郁。每一份手工揉捏的麵條都與湯汁結合得很好，低溫烹調的叉燒肉口感柔軟多汁。此外，配料的味付蛋、蔥和腌製竹筍都經過4天的醃製，每一道配料都展現了他們的用心。夏季限定菜單的「雙重擔擔麵」以雞白湯為基礎，加入了豆板醬和芝麻等成分，再搭配甜辣炒製的肉醬。湯汁濃郁而帶有足夠的香料風味，辣味溫和而不失滑順的麵條更是相得益彰。搭配大量的蔥和青菜，增添了口感的層次！此外，他們還開發了專為擔擔麵而製作的自家製特製香料，使香料的香氣更加突出，擔擔麵的美味更上一層樓！這款特製香料被稱為所謂的「看似辣實則不辣」的辣椒油，建議您可以將其中的酥脆炸蒜和香料一起撒在上面享用。根據說法，販售期限通常從6月到9月，詳情請關注鶴武者的社交媒體！店內設有寬敞的L形吧台，環繞著廚房，木質溫暖的自然風格室內裝潢，女性顧客也能享受輕鬆舒適的氛圍，柔和而細緻的服務也是吸引人的魅力。拉麵提供外帶和Uber Eats服務！鶴武者是一家量足、安全、美味，集一切精華於一身的珍貴拉麵店。

300多間拉麵店已經走遍，但沒有一家味道相似，也不故作獨特，充滿原創性的頂級拉麵店！以雞汁為基礎，充分提取出雞肉的美味，混合了牡蠣等海鮮和岩鹽的清淡湯底，大膽地灑上羅勒葉的西式湯。煮麵的程度完美，麵條與湯汁完美結合。肉厚而豐滿，不帶任何乾物氣息的超美味筍子。肉質鮮嫩，輕輕調味的軟嫩叉燒。令人感激的是，原始狀態下附帶的半熟溏心蛋。有著美觀爽脆口感的青蔥和細細的辣椒絲。唉，每個構成要素都達到了最高水準！！！青蔥頭通常作為香味蔬菜用於湯底，多餘的部分常用於增添外觀和口感的風味，但鶴武者的青蔥有所不同。採用極細的白髮蔥，也許是將其浸泡在水中以去除辛辣味，或者是選擇了不太辛辣的青蔥品種。他們絕不吝惜時間和心思。在價格上漲的時候，即使位於京都市中心，以這種品質僅售890日元實在是太良心了。更令人難以置信的是，還提供3個免費停車位。唉，明明剛剛吃完午餐還在寫評論，但從此刻開始就已經在考慮下次何時去了哈哈哈。

最近經常去的拉麵店，菜單上的所有料理都試過了，但今天吃了夏季限定的雙倍擔擔麵。辣味漸漸滲透出來，湯頭深邃。還加了叉燒作為配料，非常奢侈。中途還可以加入香料調整口味。吃得很滿足，謝謝款待。

阪急京都線西院站附近有一家美味的雞白湯拉麵店，聽說後就去了。我非常喜歡雞白湯，所以覺得一定要去試試看。這家店叫做「らーめん鶴武者」，離西院站稍微有點距離。從外觀就很顯眼！店裡有很多排列整齊的椅子，我想這可能是平常顧客坐的地方。我去的時候剛好有一個座位空著，但馬上就排起了長龍，讓我更確定這是一家受歡迎的店。店內只有吧台座位，但裝潢非常漂亮。他們給的不是冷水，而是烘焙茶，我覺得這是一個貼心的考量。調味料有三種放在桌子上，不是用食券，而是直接點餐。除了菜單外，店裡還寫了很多他們的堅持，讓我感受到他們對拉麵的熱情。店名「鶴武者」也是希望客人能吃得津津有味，像是吞吞吐吐地吃。我選擇了最受歡迎的炸醬麵加滷蛋。以滋味濃郁的近江圓雞為主，再加上雞骨、豬骨、蔬菜熬煮而成的雞白湯，散發著蛤蠣的香氣。他們用上選材料，從多種海鮮中精心提煉出高湯，融合了複雜的口味。據說約有七成的客人都會點這道菜，我絕對相信它一定很美味。店裡的菜單和拉麵的堅持都寫得很多，等待的時候可以閱讀，麵很快就端上來了。端上來的炸醬麵非常豪華，大塊的生滷醬有七片，像是花一樣排在拉麵碗的邊緣，非常漂亮。除了這些，還有青蔥、白蔥絲和紅辣椒，還有完全成熟的滷蛋，非常豪華。湯頭真的超級好喝，雖然是雞白湯，但加了豬骨和蔬菜，味道很豐富，非常美味。湯裡浮著蔬菜，綠色非常鮮艷，看起來很美味。麵條稍微粗一點，是用京都和北海道小麥自製的麵，非常滑順，配湯也很搭，口感也很好，很好吃。生滷醬不帶太多油脂，肉質厚實，咬感十足。浸泡在湯中的部分和煎熟的部分相比，吃起來更美味更有趣。完熟的滷蛋非常大，很少見到這麼大的滷蛋！我以為會有嚼勁，但它很軟，味道也很好，感受到了他們花了四天的時間製作。京都南丹產的鮮豔蛋黃和濃郁的味道，他們使用了紅滷蛋，蛋黃非常漂亮，味道也很好，果然是明智的選擇！我嘗試了辣椒和黑胡椒的調味，兩者都很好吃，但炸蒜頭真的太好吃了。他們用大蒜炸醬油調味，非常搭湯，非常美味。綜合來說，真的非常非常好吃，我完全理解為什麼會排長隊了。如果雞白湯這麼好吃，和風拉麵一定也很美味，我下次會去試試看。季節限定的京小麥鰹魚冷面，現在這個季節一定非常好吃。我很高興又找到了一家好店。

這次我們去了西院的超熱門拉麵店【鶴武者】，品嘗了他們的限定版拉麵。這家店在我們學生時代或住在西院時經常去，平常我們都會點他們的豬骨拉麵，但這次試了夏季限定的京小麥鰹魚冷面，售價1100日圓。麵條是100%使用了今日小麥，口感很有彈性，非常適合搭配涼爽的湯頭。用鰹魚刺身代替叉燒也是絕妙的點子。在炎熱的天氣裡，這碗冷面絕對是最好的選擇。鶴武者經常推出季節限定的菜單，所以我們也想試試其他的菜色。