在京都市伏見稲荷有一家名為「陽又升起」的店，我品嚐了他們的豚骨拉麵。雖然湯頭稍微濃郁，但味道卻十分順口，有著濃郁的奶香味，很容易入口，麵條也很好吃，吃完麵之後還情不自禁地喝了湯。我其實不太喜歡濃郁的湯頭，但這家店的湯頭卻十分好入口，甚至吃完麵還一直想再喝一口。

天下一品……以不同於一般的風味，非常美味。在炎熱的天氣中走了一段路後，感覺身體得到了恢復。叉燒的調味也很不錯，鹹度剛剛好。如果有放置擦嘴紙巾或面紙就更完美了！謝謝款待。

平日11:10，我有空。忘記價格了哈哈自助點餐機是觸控螢幕的，可以選擇大蒜或其他配料。好像推薦雞白湯，還有混合魚介的、拌麵的、沾麵的等等。先來個傳統的吧！大約5分鐘就好了。湯…嗯，是雞白湯呢。豬骨是濃郁的味道吧？麵條…是中細直麵吧。或者可以說是細麵。嗯…感覺有點不夠呢？或許加點大蒜會更好。還有紙巾之類的嗎？雖然白湯挺濃郁的，但附近找不到呢。應該是因為這個地方的緣故吧？外國人的感想又會是怎麼樣呢？(^^)

今天在伏見稲荷工作到11:30结束后，我決定去吃拉麵！我之前查過的伏見稲荷拉麵店陽はまた昇る主要針對外國觀光客營業，牆上滿滿的英文說明，雖然食べログ的評價不高我絕對不會進去。但是我進去後，服務速度快得驚人，點了雞豬骨拉麵加味玉和半碗替換麵，進店13分鐘後就出來了，足以讓我趕得上回工作的電話。口味方面，讓我想起了天下一品，不過最近好像沒吃過了。老實說，有些口評提到的氣味讓我有點擔心，但因為味道好，總的來說還是很棒的。下次再來這家店，我想嚐試其他口味，但還是會點雞豬骨拉麵吧。

細麵。濃郁拉麵1100元+半熟味玉100元替換麵150元。停車場就在對面，很方便。半熟味玉的照片上是有叉燒的，但實際上不一樣，有點失望。湯頭不算濃郁，但是湯汁濃厚，很好吃。熟成叉燒也很配拉麵。

7/29(六)開店前5分就開始排隊等待進店。我和另一位朋友點了雞豬骨拉麵、魚豬骨拉麵和餃子，另外加點了最近新增的和牛配料。雞豬骨拉麵的湯頭濃郁而帶有奶油味，魚豬骨拉麵則是在豬骨湯的基礎上加入了魚粉，增添了魚的風味，兩者都非常美味，配上麵條更是一絕。吃完可能會有些人感覺胃有點沉重，但個人非常喜歡這種味道。和牛配料是烤得恰到好處的牛肉片，肉質適中，入口即化，非常美味。餃子個頭不大，一口就能吃完。餡料豐富，外皮酥脆，非常好吃。下次再來京都的時候一定會再光顧。

伏見稻荷◇拉麵◇［京都市伏見區深草一之坪38］伏見稻荷站往西不遠（1分鐘）處有一家【拉麵 陽又升起】餐廳。平日的11時30分，靠近車站的店家因為有許多外國遊客而熱鬧。我原本想去的店家前排已經有接近10人，所以就來到這家空著的店。進入店裡，前面的自動售票機前有一組觀光客（4人）。對於海外遊客來說，將紙鈔放進機器這種文化可能感到困難，幸好對於日本人來說也難以理解的羅馬拼音表記（苦笑）。◆豬雞湯拉麵和豬骨拉麵（950日圓）。坐在吧台上，拿到了食感，等待約12分鐘就完成了。『開動囉』。兩片漂亮的叉燒肉讓人食慾大增，加上海苔、蔥和絲瓜，豬肉的腥味不重，湯頭清淡而帶有奶油味（這個結果我可能會喜歡）。加上桌上的黑胡椒調味（這也很不錯）。吃完後店裡已經幾乎滿座了。『謝謝招待』。

京都的突發小旅行。一大早來到伏見稻荷神社參拜，爬了一段山，然後在周邊漫步，享受了各種樂趣。之後前往在網路上熱門的店家，卻發現已經滿檔預約了。雖然有些失望，但既然來了，就決定吃一碗京都美味的拉麵。查了一下，找到了這家排名第一的店。因為剛開店，客人不多。對於疲憊的身體來說，雞豬骨拉麵簡直是救命啊！濃郁但不膩，豬骨的味道也不會太重，非常好吃。差點就把湯喝乾淨了呢。下次來京都一定還要再來這裡。唯一讓我有點在意的是店裡有一股特殊的味道，但因為味道好吃，所以也沒關係。

工作上到了伏見稲荷附近，想要開拓一家有名的新店，因此選擇了我喜歡的拌麵「つけ麺チゥ悶」。我在中午12點左右入座，但幾乎滿座。「麵需要一些時間煮熟」，我聽到了這個熟悉的提醒，等待了大約10分鐘。就在我等待時，旁邊的人比我晚幾分鐘點了同樣的「つけ麺チゥ悶」，卻比我先上菜了……我忍耐著。不久後，我的餐點也送來了。重新集中精神享用。麵條確實是一絕，湯汁是豬骨的嗎？相當濃郁～感覺。肉是我喜歡的生肉，給我留下了良好的印象。湯稍微有些特殊風味，可能有些人會有分歧的地方。雖然我想要大碗，但我忍耐著點了普通份！由於被插隊，給予☆-1。

雞骨濃湯拉麵950加煎餃套餐450是雞骨濃湯口味，湯裡有些微泡沫，但很好喝！麵條也很入味！雖然是豚骨湯底，但比想像中清淡些。

京都的二郎系列是我的目標，我嘗試吃遍所有店家。雖然口碑上說這家店的二郎比較溫和，我覺得確實如此。如果是第一次吃二郎，或者不太喜歡二郎的油膩感的人，這家店可能會很合你的口味。

我吃了一碗雞湯豬骨拉麵。在開店前10分鐘找到了唯一的停車位。週間的白天。點餐後約5至10分鐘就上菜了。拉麵做得很用心，很漂亮。儘管是豬骨湯，但味道非常雅致，容易入口。不會太濃郁。是一碗令人想再次光顧的美味湯頭。

某日前往「陽はまた昇る」的拉麵店，一直想嚐嚐他們開店時機推出的知名拉麵。我點了他們的招牌「雞豬骨拉麵」，湯頭裡雞肉和豬肉的平衡很好，麵條與湯汁搭配得宜，相當美味。還點了豬肉蓋飯，味道也很不錯。服務態度很好，店內整潔，尤其是那豪華的一次性筷子，讓我感受到他們的用心。能長期保持人氣的拉麵店，果然名不虛傳。吃得很開心，謝謝款待！

工作結束後，我決定再次造訪這家店。進入店內，看到有很多外國觀光客，座位已滿。我看到食物券機上有夜間限定菜單，發現了名為「陽はまた二郎300g」（950日圓）的菜單，我一起買了額外的「芝士」（100日圓），並點了帶蒜、豬油和普通蔬菜的配料。碗裡有豆芽、切碎的蔥、芝士、豬油，還有大量的粗磨胡椒。湯頭濃郁的豬骨乳化，混合了煮干的香氣，大量的豬油增添了厚度，醬油的酸味和鹹味較為保守，但是粗磨胡椒的辛香和辣味很明顯。麵條採用了二郎風格的厚實麵條，稍微有些嚼勁，小麥的香氣十分豐富，麵條的風味很好地融入了湯頭。叉燒肉使用了厚切的豬肩肉，肉質柔軟，散發出濃郁的肉汁。芝士絲完美地融入了麵條和湯中，呈現出濃郁的奶香，與蒜相互襯托，非常美味。這款拉麵帶有陽はまた昇る獨特的風味，混合了二郎風格和煮干味道，絕對值得一試。

吃了豚骨拉麵和醬汁豬丼。拉麵的甜度和辣味平衡絕佳，麵條充分沾滿湯汁，味道極好！豬丼雖然肉片較薄，但肉質扎實，吃起來很有嚼勁，甜辣的醬汁也很棒。豬肉不僅在上面，還有一層藏在下面，真是驚喜！這裡的食物也很美味！

我去了伏見稲荷神社時使用了這家店。他們的特製豬骨湯非常美味！一吃就感動！除此之外，他們的中華麵（清爽的湯頭）、拌麵（黑胡椒味濃郁）、沾麵（和拌麵一樣的厚實麵條，吃起來很有嚼勁），都很美味。作為喜歡豬骨湯的我，這次的特製豬骨湯絕對是我的最愛。感謝伏見稲荷的緣分！

白天一個人造訪了這家雞豬骨拉麵店。午餐還附送免費米飯。這碗拉麵無視卡路里，味道超級破壞力！一含入口，濃郁的湯汁瞬間爆發。醬油的味道十分濃厚，雞肉、豬骨、醬油交織著味蕾。一直喝下去的話，可能會超過卡路里攝取量，但不禁一口接一口喝下湯汁...。美食的享受♫。