印度支那半島區開了一家正宗泰式料理餐廳後，聽說了便是這次和三個喜歡異國料理的朋友一起前往。這次我們提前預訂了套餐。我們品嚐了以下菜品： - 蒸香葉、檸檬草和椰奶炒菜，配上檸檬花生和鹹醃菜等料理。 - 新鮮蔬菜，直接食用或蒸熟後，用醃製的魚露、羅望子醬汁、魚醬基底的醬料和碎肉醬。 - 苦瓜塞肉絲春雨湯。 - 烤小魚配香菜。 - 發酵豬肉腸。 - 烤排骨。 - 用當地蔬菜包裹的雞肉碎炒。 - Ho Mok Kai，將紅咖哩醬、雞肉和椰奶包裹在香蕉葉中蒸煮。 - 蒸牛肉。 - 青檸豬脊椎骨肉的檸檬湯和香菜。 - Gapi，混合了發酵的蝦醬和茉莉米飯。 - 甜點：熱白玉和水波蛋的椰奶。 我們向美女老闆多次詢問菜品，但由於我們第一次嚐試，很難解釋得很好，但整體而言，這是一種外觀華麗、能滿足五感的泰式料理。我最喜歡的是發酵豬肉腸，以及 Ho Mok Kai 和青檸湯。這些菜肴充滿當地風味，是我們只能在這裡品嚐到的。溫和的酸味是發酵豬肉腸的特色，雖然是我第一次嘗試，但與啤酒絕配。青檸湯則是從豬肉和骨頭中滲出的美味湯汁令人回味無窮！ 我們首先用 Singha 啤酒乾杯。然後是裝滿了香菜的香菜酸！後來又點了一些。椰子汁也非常好喝！甜度適中，讓人感到放鬆！我們還得知，如果要求的話，還可以享用以泰國米製成的清酒。我們得知，這家餐廳的業主經營著種植用於泰國和中國菜的蔬菜和香草的農場，讓我們品嘗到許多從未見過的蔬菜，使心靈和身體都感到淨化。 最後，在店門口發現了賣的蝴蝶豆花，非常開心地買回家！（第一次看到新鮮的花朵）後來我們泡了花茶。這家餐廳的午餐也很受歡迎，但我們還想再來一次晚餐！

錦糸町站附近新開的泰式料理店。經過時看到店裡擠滿了人，所以我決定先來試試午餐。他們主打使用泰式香草的料理。我點了一份不辣的泰式雞肉飯給孩子，另外還點了我們家常點的蟹肉蛋咖哩以及他們強烈推薦的叫做「蘭森」的湯品。☆ 泰式雞肉飯（泰式烤雞肉飯）☆ 蘭森（豬脊骨燉湯配青檸）☆ 蟹肉蛋咖哩（軟殼蟹和蛋的咖哩炒菜）蘭森是我第一次嘗試的料理。湯裡的豬脊骨肉很軟嫩，一咬下去，滿溢出來的豬脊骨湯汁和香草味道真是美味極了！最後還可以加入米粉條，也很好吃。除了蘭森外，其他兩道菜都還好，但蘭森真的讓我印象深刻，非常美味。如果你沒試過的話，真的很值得一試。他們還有其他很多有趣的料理，像是發酵香腸，下次我一定要來試試晚餐。#兒童適宜◎

超久沒吃泰國料理了。以前總覺得泰國菜比較適合女生，所以通常不會進去，但找不到PayPay 30%折扣的餐廳，只好無奈進去了，結果卻是大驚喜。茉莉米和香菜蘿蔔湯非常好吃。香料豐富且味道溫和。下次一定還要去這家店。

每次去泰國，都和泰國朋友一起吃飯，但我想去正宗的泰式路邊攤，他們卻帶我去購物中心的泰國餐廳。這裡的菜式不辣，甜美，味道溫和。在泰國，有些人喜歡傳統的味道，而有些人卻喜歡便利商店的味道，或者喜歡大戶屋或日式居酒屋。這家新開在錦糸町的店，沒有典型的泰國菜感覺。魚露的用量較少，味道溫和，有點甜，像大戶屋那樣的媽媽味道。這不是一種傲慢的溫柔，而是一種意外的中央廚房感。在午餐時，點了雞肉飯、九層塔雞肉飯和辣味牛肉沙拉。雞肉飯是什麼呢？用雞肉和薑黃炒飯煮成的簡單味道，有點像萊塔斯克拉伯的煮飯器食譜味道。兩根雞翅。如果香料的搭配恰到好處，這樣就很好了，但這味道有點單調。辣味牛肉是帶有些許醬油風味，或者說有些和風的味道。有點溫柔的感覺，但我還是想要泰國的味道。辣味牛肉普通好吃，但也普通。其他人的評論大多認為很正宗，但我覺得缺少泰國街頭小吃的感覺。另外，配菜的香草太少了，只有胡蘿蔔和黃瓜……整體價格也偏高，對應價格的味道讓人覺得不滿意。從某種意義上來說，感覺像是大戶屋的泰國菜。

因為我經常去的泰式餐廳客滿了，所以我偶然走過這家店並進去了。有幾個空位，但很快就滿座了。也看到一些人在外帶。店裡女性比例很高。我點了午餐套餐裡的卡瓦蘇（Khao Soi）套餐，價格是1200日圓。套餐裡的沙拉不是泰式風味，而是用千島醬調味的。卡瓦蘇湯煮得很好，裡面有兩根煮得很入味的雞翅，份量很足...我加了一些調味料和檸檬，但湯的口味比紅咖哩更偏向椰奶，有點太甜了。如果有機會的話，我想晚上再來拜訪。在墨田區使用PayPay支付，可以享受30%的現金回饋。

我想吃泰國料理，所以去了之前一直想去的錦糸町的「チャーオワン」餐廳。我點了午餐套餐，裡面有雞肉飯、沙拉和湯。味道和調味料都非常合我口味，很好吃。他們還有小份的青咖哩和泰式炒飯，下次想試試看。謝謝款待，我會再來的。

綠咖哩 1,200日元，等待時間15分，上桌。咖哩香氣濃郁，椰奶滑順。口感溫和，容易入口。總括而言，希望能更具挑戰性。雞肉份量十足。謝謝款待！

休假時到錦糸町逛逛，本來打算去吃關東煮，但人太多沒位置，居酒屋也沒有什麼新意，於是決定去了一家泰國料理店。女性客人比例很高，但老兄也想在第二家店吃點東西配酒。吃第二頓飯真的是豪華，啤酒搭配淡淡的小麥蘇打，因為外面很熱，所以加了些冰塊喝，味道真不錯。泰式香菜雞尾酒也很好喝，對喜歡香菜的人來說，實在是無法抗拒。第一次喝到這種酸甜鹹辣恰到好處的泰式青木瓜沙拉，美味極了。然後一直吃下去就覺得有點辣了！木瓜沙拉搭配糯米飯真是絕配，味道很好，我超愛的。在泰國街頭攤吃的便宜小吃，在日本卻變成了高檔食材，真是有趣。再加上糯米飯配泰式炒肉碎，一如既往的美味可口。菜單上有一道目玉蛋，看起來很可愛，但對於大叔來說有點害羞，但因為實在太可愛，所以就原諒了。這也是墨田區PayPay 30%回饋店，偶爾去泰國料理店喝酒也是一種享受。謝謝款待。

★★★☆☆推薦度：4人桌比較多，建議2人以上前往。這間餐廳提供泰國料理，距離錦糸町站步行約3分鐘。我們是在11點左右到達，餐廳已經開門，於是我們便進去用餐了。我們點了B套餐，花了980日圓，先上來的是沙拉。接著上來的是泰式雞肉飯和湯。泰式雞肉飯上桌時，米飯上有個可愛的小臉♡我們淋上兩種醬汁，然後一起享用雞肉和米飯。米飯的煮得恰到好處。雞肉稍大，可能有點少，但份量還算不少。價格也在1000日圓左右，是個值得推薦的外出午餐選擇。

本日臨時決定在錦糸町品嘗正宗泰國料理，這家店是門前仲町梅憑的分店。我們品嚐了泰式咖哩蝦、豬腳料理和新鮮的香菜，味道美味可口。店內環境清潔整潔，開放式廚房給人一種清新感。他們的葡萄酒也看起來很美味！下次一定要提前預訂再來！

錦糸町北口附近步行約3分鐘就可以享用到以新鮮香草為主打的正宗泰國料理的餐廳。這家店在2023年5月開業，是一家風格時尚的休閒現代咖啡館。這裡提供獨特的現代泰國料理，讓您無法在其他地方品嚐到。他們從日本的農場直接採購泰國香草，以保證您可以品嚐到香草獨特的香氣和新鮮感。這次我們選擇了套餐，需要事先預訂。首先是前菜：♦︎香草拼盤，看起來非常華麗！放在香草拼盤上的是泰國常用的香草之一，叫做巴依卓盆路（洋蔥草葉），上面撒著辣椒、乾蝦、椰子、生薑、花生、紅蔥頭、檸檬等，再混合特製的醬汁和魷魚醃製物。這是我從未嘗試過的味道。巴依卓盆路的葉子帶來了初次品嚐香草的香氣和民族風情，中間還有人蔘雕刻的胡蘿蔔。♦︎新鮮蔬菜卷，以新鮮泰國蔬菜包裹豬肉和蛋。♦︎熱蔬菜，用蒸汽烹調的新鮮泰國蔬菜，如茄子、黃瓜、胡蘿蔔、花椰菜、豆角等。三種蘸醬，發酵過的腌魚子醬、泰式肉醬（用豬肉、番茄、蝦等製成的蘸醬）、白魚肉蘸醬、酸甜的羅望子蘸醬，都可以根據您的口味品嚐。這些獨特的泰式蘸醬是我第一次嚐試！♦︎烤小魚配上辛辣醬和香菜，可以從頭吃掉，鈣含量豐富。接著是湯品：♦︎馬拉雅酸辣湯，以苦瓜為碗，裡面有豬肉碎和粉絲。♦︎發酵過的豬肉腸，酸味濃郁。這個湯有三種風味：原味、蒸煮和烤製。♦︎發酵豬排骨，以香草和鹽為基礎，燉煮得非常嫩滑，肉可以輕易地從骨頭上脫落。我們戴上手套，用手豪邁地享用。香菜也非常豐富！豬骨湯汁濃郁，非常美味。這也是我第一次嘗試的料理。♦︎燉雞肉，以紅咖喱醬、雞肉、椰奶、高良薑等香料拌在一起，用香蕉葉包裹蒸煮而成。♦︎牛肉等主菜。♦︎烹煮豬脊梁骨，以鹽和香草為基礎，燉煮得非常濃郁。肉質非常軟嫩，我們戴上手套，用手豪邁地享用。香菜也非常豐富！豬骨湯汁濃郁，非常美味。這也是我第一次嘗試的料理。♦︎蝦醬炒飯，將發酵的蝦醬和香米拌在一起，加入豬肉、乾蝦、蔬菜和水果。這個味道讓人上癮！♦︎麵條湯，加入香菜和麵條的湯。♦︎布罗艾椰奶味的熱甜點。裡面有南瓜等食材磨成的泰式湯圓，口感QQ彈牙。這是泰國的主流甜點，類似於泰式紅豆湯。飲料有：✴︎泰國啤酒辛格✴︎椰子汁✴︎蝴蝶豆茶，加入檸檬後呈現出紫色！✴︎泰式奶茶，非常甜美。在享用了辛辣的泰國料理之後，喝這個

Chaaw wan 先生，享受正宗泰國料理♪♪在千葉使用有機栽培的蔬菜和香草，以及發酵食品，從一開始就感覺很興奮。這裡充滿了地道的氛圍，一開始不停地問侍者問題（笑），但後來放棄了，專心享受美食（笑）。發酵香腸、發酵排骨、發酵魚子醬等等。即使是在日本從未見過的蔬菜，在千葉種植，這也是一個驚喜！苦瓜湯讓愛苦瓜的人情緒高漲！湯裡的苦瓜味道濃郁。這種帶有微苦味但又清爽的湯讓人夏天想喝很多次♪♪還有豬骨湯，用豬脊椎骨煮成湯。廚房裡將大塊的脊椎骨放入大鍋中，相當壯觀（笑）。這種豪爽的湯與豐富的味道相反，非常深情，簡單的裝飾上有大量的香菜和。。。不管是直接品嘗還是加入米飯或麵條，都絕對美味✨✨這家餐廳充滿地道的氛圍，所謂的泰國料理，你所想到的菜單也有。一定要再去一次✨

野菜為主打的印度支那Quarter竟然倒閉了，後來發現這間泰國料理店開張了，所以就來吃午餐。印度支那Quarter給人的印象是一家以亞洲風味為主、有沙拉吧的店，不太像泰國料理，但這家店感覺上就是正宗的泰國料理店。主打980日圓的菜單有基本的九層塔炒飯、青咖哩飯、泰式雞肉飯等。沒有冬陰功拉麵之類的，但有泰式炒河粉和咖哩拉麵。我對咖哩拉麵（即咖哩麵）很感興趣，但是1200日圓有點貴而且不附米飯，所以這次點了基本菜單中的九層塔炒飯980日圓。配菜是普通的包心菜沙拉和牛骨湯，還有一個有點像臉的荷包蛋。份量普通。九層塔炒飯也普通好吃。不帶味道的辣度，容易入口的類型。中途添加了熟悉的調味料。雖然開張還不到一個月，但午餐時客人比想像中少。室內裝潢採用了混凝土和裸露的管道，帶有亞洲風情但又時尚，但說實話料理沒有什麼個性。這附近有很多泰國料理店，而且泰國本土更便宜還可以免費加大份，所以有點想到這一點。可能在午餐時難以突顯個性，但希望能夠加入一些獨特之處。

JR錦糸町站北口步行約3分鐘，位於巷子旁的建築物一樓，有一家名為「Chaaw wan/茶碗」的泰式料理餐廳。我在六月底的午餐時間首次造訪了這家餐廳。這個位置以前是另一家泰式料理餐廳「Indochina Quarter vege&vin」的店面。上個月底這家店重新開張了。店內共有30個座位，我被引導至一個兩人桌。看了一下桌上的午餐菜單。午餐菜單包括泰式咖哩、一碗飯、麵等共六種。我當天點了「咖哩麵」(1200日圓)，附贈沙拉。首先上桌的是沙拉，立刻就端上來了。感覺像是放在冰箱裡冷藏的，非常冷！稍等片刻後，咖哩麵也上來了。咖哩麵是泰國北部清邁地區特色的麵食料理，特點是煮過的米麵和炸麵的組合。配料有雞肉、蔥、香菜等等。另外還有附贈的洋蔥和泡菜，可以根據個人口味添加。擠了一些檸檬汁，馬上開動！嗯嗯，湯的口感很滑順，椰奶和咖哩的味道平衡良好，呈現出濃厚而獨特的美味，甜中帶辣。麵條和湯汁搭配得很好，非常美味！雞肉也燉得很入味，軟嫩美味。喝完最後一滴湯，吃完了整碗，真是美味！謝謝招待。

5月30日聽說這家店開業了，立刻前往。得知這是我喜愛的門前仲町「梅平」的姊妹店，當然不能不來了。玻璃幕牆的廚房裡有兩位看起來像泰國人的員工。聽到泰語的聲音很舒服～！背景音樂是泰式流行音樂。播放了我喜愛的那部劇的歌曲，真是太開心了。這天點的菜有... 1. "Neem Kruk": 混合了Neem、香草和米飯團的沙拉...的感覺。脆脆的口感，Neem的酸味和香草風味融為一體，包在生菜裡吃起來感覺可以一直吃下去。 2. "Thot Man Kung": 蝦餅。和我熟悉的Thot Man Kung相比，這個更肉厚！柔軟而彈牙的絕妙口感。不辣，所以誰都可以吃。 3. "Pla Nung Ma Nao": 魚肉青檸蒸。一整條漂亮的鯛魚登場了。青檸的清新風味和鯛魚的鮮美湯汁混合在一起，喝得幹乾淨淨。 4. "Len Seep": 我在日本第一次見到！沒想到在錦糸町也能遇見。在曼谷年輕人聚集的市場中走紅的料理！豬背骨燉煮的料理。用手套直接抓著大啖。就算弄得臉髒兮兮也不在乎。這也是以青檸為基底的湯，但魚和豬的湯底完全不同，所以味道也完全不同。 最後加了飯，讓他們做成了稀飯，也是非常棒的。這是必點的啦。他們對於辣度的調整，或者不加香菜等細節都非常貼心。還有聽說他們有不錯的天然酒款（我只是專注於食物所以沒有點酒）。還有很多菜單要嘗試，而且他們還提供午餐，所以一定要再來造訪。

店內氛圍優雅且乾淨，可以悠閒地享用美味的泰國料理。照片是B套餐的雞肉飯，只要980日圓。除此之外，青木瓜炒飯和青咖哩等料理也都在1000日圓以下。

氛圍和食物的美味都讓我非常滿意，所以我馬上決定下次還要再來！

PayPay點數非常豐厚。