金曜晚上7:30，前一天晚上本店已經訂位滿了。當天到了，姐妹店也擺了牌子在門口，所以我們無法入內。這家店的另一間分店，鄰近的「はなれのはなれ」，有兩組等位，所以我們選擇迅速排隊等候。幸運的是，其中一組客人沒在門口等待。我和一位好友約好了見面，大約5分鐘後我們便入內。這是我朋友推薦的「もへじ本店」，確實很好吃，而且不論是哪一家分店都非常受歡迎，總是有長龍排隊。不過，接待我們的服務生態度很冷淡，讓我有些擔心⋯不過，除了那位服務生之外，其他人都很親切，幫我們點菜、烹調，非常貼心。有人幫忙烹調真是令人放心，不會出差錯，這點真是太好了。只是，因為是依序烹調，所以等待的時間有點長。建議可以先點一些小菜解解饞。我跟這位好友感情很好，所以沒有在乎等待的時間，但如果跟不太熟的人一起的話，可能會感覺有點尷尬。菜單上有魷魚烤、海鮮煎餅、豬玉、鐵板甜薯、其他鐵板燒、沙拉和一些小菜。飲料有清酒和抹茶酒等，每人總共花了5,500日元。所有的菜都很好吃，但最受歡迎的是鐵板甜薯。這個絕對值得推薦。雖然只有兩個小時的用餐時限，我們還是待了太久，真是抱歉。謝謝您的寬容，美食盛宴真的很棒。

我再次造訪了總店、分店和分店附近的"もへじ"！總店、分店都滿座了，只好去分店附近的附設店。肯定要提前預約才行。如果不預約的話，只能在外面的長椅上等待。雖然店員們很忙，但他們仍然很開心地接待我們。菜單上的每道菜都很美味。

從車站出來後，我沿著狹窄的小巷轉彎轉彎，最後抵達了目的地。雖然我之前預約了，但我們很順利地進去了。那是平日的中午12點。我點了一份墨魚墨的煎餅，因為是第一次來，不知道份量，吃完後被告知每人一份，所以我又點了一份。但我已經有些飽了。雖然心裡想著我沒有點這個，但我想也許我能吃得下黃瓜肉醬，所以我就點了這個。最後還剩下480元，但沒辦法，只好吞下這筆帳。不過，煎餅真的很好吃。

餐廳的食物味道穩定，但服務不盡人意。雖然座位還有空位，卻被告知需要稍等一下，然後在外面被無視了一段時間。點菜的速度也相當慢。甚至有點擔心是否有漏點。冷番茄感覺有些水水的，味道不太好。

假日的上午11點多，我和另外一位朋友來到了這家店。最近天氣熱，有時候就會突然很想吃煎餅。難道只有我這樣嗎？我們原本打算去總店，但發現總店和分店都排起了長龍。我們有些猶豫，四處張望時發現對面的分店似乎人潮較少？只有一組人在排隊，於是我們決定排進去。我們點了幾樣菜：烤魷魚肝牛油醬煎餅 \1,408、明太子年糕芝士煎餅+芝士 \2,068、烤墨魚煎餅+芝士 \2,178。烤魷魚肝牛油醬煎餅非常新鮮，魚肉又彈又嫩，牛油醬不會太苦，而且濃郁，很適合喝酒。明太子年糕芝士煎餅和我想像的一樣好吃，尤其是加了芝士。烤墨魚煎餅則帶有濃郁的大蒜味，有點像燉飯。不過有點奇怪的是，餡料不是魷魚，而是章魚。總的來說，由於這是直營的豐洲市場水產批發，海鮮類都很美味。再加上芝士，絕對不會錯。另外，店員們煮菜的速度也很快，看著他們操作很有趣。吃得很開心，謝謝招待。

今天是月島的月曜夜！我來到了月島もんじゃストリート。大約下午六點抵達，四處逛逛看看要進哪家店。最後選擇了看起來比較容易進去的「もへじ　はなれのはなれ」。我是個純正的關西人，對於もんじゃ有點外行。先點了「明太もちもんじゃ（1580円）」和「五目もんじゃ（1580円）」。先來的是「明太もちもんじゃ」，服務生極力推薦加起司，所以我就隨便加了。這是醬油底的もんじゃ，料很足，份量十足。烤出來的明太子有著獨特的彈牙口感。說到もんじゃ，我個人是在《こち亀》看過的，希望可以拉開來烤出香脆的口感。不過服務生留下的大塊狀有點嚇到我，我悄悄地拉開來吃。接著是「五目もんじゃ」，是以醬汁為底，有著典型的もんじゃ風味。嗯，這可能是受到關西醬汁文化的影響吧。章魚、薩摩揚げ、炒麵等等，非常飽足。將焼きそば放入もんじゃ的點子，確實很有參考價值。在吃了兩道菜後，有點心懷不安，決定再加點一道「豚キムチもんじゃ（1480円）」。稍微有點像「這是什麼鬼？」的感覺的豚キムチ。比起豬肉和泡菜，更像是大蒜薺的味道。加了起司的濃郁度實在太強了，這有點危險。最後，我仔細地吃完了鐵板上剩下的焦香部分，「吃飽了，感謝招待！」。我個人認為，前兩道菜已經足夠讓我享受到もんじゃ的美味。看似薄薄的，卻意外地填飽了肚子。還有，下午六點過後會排隊到天荒地老，建議預訂或者早點到店比較好。

４個人一齊吃飯，有來自鄉下的朋友，所以選擇了豊洲的燒餅店。這家店在本店附近有一間小店，附近又有一間更小的店，還有一間新店正在建設中，非常受歡迎。我們點了店員推薦的海鮮燒餅，讓他們替我們烤。海鮮燒餅裡有魷魚腳，配上魷魚的鹹辣醬，隨著煮沸，鹹味變得更濃烈。另外還點了烏賊墨燒餅，口感濃郁，帶有奶油風味，烏賊墨的鮮味增添了現代烹飪的風味。非常美味，謝謝店家的款待。

準備好探索第二家燒餅街店了。這家店有四組人在等位，但考慮到要做口味比較，我們決定耐心等候，因為我們想試試人氣店的味道。大約20分鐘後，我們被叫進店內。雖然我們原本可以點相同的菜來比較口味，但我和朋友被「梅子章魚豬海苔燒餅」這個名字吸引住了，聽起來就很像燒餅的感覺。等待時心情激動，當燒餅端上桌時迫不及待地嚐了一口！嗯，味道有點像梅子。梅子味道壓倒一切。我甚至想把它改名叫做「梅子燒餅」。作為一個大阪人，我很少有機會吃燒餅，所以一直期待著這一刻，但暫時的感想是每家店的味道都差不多。哎呀！並不是說這家不好吃，只是覺得不論在哪裡吃都還算不錯，這就是我在月島的晚上的感受。

月島的文化，無法不提到「もへじ」。總店總是人龍排隊，我剛好找到了一個空位在附近的店舖用餐。我點了明太子芝士煎餅和豬蛋。這是我第一次嘗試煎餅，口感非常特別，味道也很美味。謝謝招待！

月島もんじゃ街第一次去了。在眾多店鋪中，選擇了人氣店「もへじ」。但是，即使是所謂的總店，前面依然排著長長的隊伍，於是選擇了稍微遠一點的分店。雖然不太清楚與其他「もへじ」有何不同，但地道的もんじゃ果然好吃。店員為我們烹調是一大亮點，可惜可能因為人手不足，點的飲料在烹調完畢之前就空了，有點可惜。

友人幫我們預訂了初次品嚐月島的燒烤。我們在晚上7點抵達，前面已經有幾個人在等候，果然是受歡迎的店家！迫不及待想品嚐美食的心情油然而生。因為我自己不太會煮燒烤，所以很感激店家提供烹煮服務！果然由店員親自烹煮的更加美味。我們太專注於享受美食，所以沒有拍太多照片有點可惜，但我們吃了很多。明太子起司燒烤、海鮮玉子燒、現代燒烤、燒烤雞肉串、炒蛋麵，每樣都非常美味，我們期待再品嚐其他款式的料理。

觀光途中來到了「もんじゃストリート」★ 我們提早到達，所以進入時非常順利，但是到了11時30分左右已經開始排隊了(ﾟoﾟ;; 我強力推薦墨魚烏賊燒配上起司的款式！！豬肉韭菜燒也非常有特色而且美味！！但是上菜稍微需要一些時間，建議前往時要預留充足時間！

這家名叫「もへじ」的老字號，是一位 YouTuber 推薦的，所以我特地來試試。但這家店叫做「はなれのはなれ」，在鰻重街道上有三家分店之一。總店門口總是排長龍，而「はなれ」的話需要預約才能進去。不過在這裡，我們可以不用等待就進去了。我們點了店家推薦的明太子麻糬燒配上芝士和啤酒。這個料理裡面放了很多明太子，味道非常好。我很少來這種燒烤店，所以無法與其他店做比較，但是這個真的好好吃。我喝了兩杯啤酒，太過癮了！#月島#燒烤#もへじ#明太子麻糬芝士燒

排隊等了一段時間，但與隔壁的總店相比，轉台速度更快，所以等待時間不算太長。麵糰明太子起司燒很好吃。或許因為忙碌，服務人員不太容易到位，而且有限制用餐時間為兩小時，所以我本來想一口氣燒烤煎餅和其他食材，但當我自己試著點火時，火卻熄滅了，這是時間上的一大遺憾。

浅草轉移到東京觀光。想吃東京特色料理，所以久違地來到這裡吃本地風味的「もんじゃ」。大概有15年沒來過了。發現之前去過的店已經關門，所以我來到了新建的「もへじ 総本店」排隊，但看到他們的工作人員會幫忙烹調，所以匆忙取消，轉而前往對面的「もへじ はなれのはなれ」。在這裡的牌子上寫著「如果您希望，我們的工作人員可以幫您烹調」。因為女兒不喜歡海鮮，我們決定選擇自己喜歡的配料。我們選擇了原味もんじゃ，再加上玉米、起司、麻糬、豬五花肉和蛋。等到もんじゃ端上來後，我們迫不及待地開始享用，甚至忘了拍照。大概吃了一半後，我們將打散的蛋液倒入，讓它變得像奄列一樣鬆軟，味道非常有趣。我對墨魚もんじゃ非常感興趣，但被女兒否決了。如果有機會的話，我一定還會再來。

沒預約直接光顧。雖然是下午兩點，但排隊的人相當多！不過大約等了30分鐘就進去了，整體上並沒有太大壓力。點了"辣明太子糯米煎"，湯頭濃郁帶魚介風味，和明太子相當搭配，非常美味！酒類選擇也相當豐富，感覺很不錯！下次想挑戰海鮮煎餅呢…

照片一張都沒有，因為燒餅實在沒什麼好拍的哈哈！但在「Scramble Square」這家時尚的「もんじゃ」店裡，墨魚飯實在太好吃了，吃得過癮，甚至跑去月島分店也是第一次！可能因為天氣不好，所以排隊也只是稍微等待一下就進去了！而且味道依舊穩定好吃，只是有點可惜我們兩個人來，只能吃到一種燒餅而已。

＼↓部落格有更詳細的內容↓／ 月島もんじゃ もへじ はなれのはなれ 鐵板餡餅是什麼呢？可能もへじ先生來過幾次了，但這次是第一次拍照並寫評論。重新寫評論時，月島もんじゃ的名字不負其名，這家店確實很棒，海鮮方面雖然價格相對高一些，但用料很好，值得肯定。但略帶商業感，有種月島品牌的加持，感覺像是在做生意。優點與可惜之處並存，整體來說稍微偏向正面。另一方面，鐵板燒則稍顯粗糙。感覺有些粗糙，讓人覺得自己動手做可能更好。這可能與服務人員的素質和店內的擁擠程度有關，但燒焦的部分是令人遺憾的。店裡的員工都是年輕女性。從男性的角度來看，這沒什麼不好，對於年輕人來說也是好事。她們問問題，彷彿這是工作手冊中的一部分，我想這可能是他們受歡迎的秘訣之一。鐵板餡餅的大發現是這次的收穫。稍後，我用自己做的餅和餡料在家裡做了鐵板餡餅，果然棒極了。可以盡情使用牛油，餡料+牛油+餅，無與倫比的組合！這是最強的！！相信您能理解，這是一個無與倫比的最強鐵板餡餅。下一次，我想去上野的もへじ。與月島不同，上野もんじゃ充滿外國人。不知道什麼時候會去，但目標是上野的もんじゃ。這次就到這裡吧。

週六11點過後到達文化潮流街。因為名店都排長長的隊伍，所以我們在「もへじはなれと離れとおこげ」等待了1小時10分鐘，直到12點才進入。果然，要等到店家開始第一輪點餐出來已經過了1個小時以上。一旦認定是下一組的，後面又等了大約25分鐘沒有人出來，等待的時間真的很難掌握。如果後面還有其他安排，覺得能預約的餐廳會比較好。朋友想吃辣明太醬起司，所以我們選擇了「もへじ」，店家幫忙烹調，湯頭味道很濃郁，相當美味。但是，焼きそば的麵條口感稍微粉粉的，表現得一般般。是麵條茹過頭了嗎？雖然有些小失望，但連關西人都能感受到這份美味。謝謝款待。

月島的燒餅，其實是我第一次嘗試。以前我一直以為燒餅就是把各種配料拌在一起調味，味道都差不多。但完全錯了！！！鐵板燒有各種類型，每樣都好吃，烤章魚還會一起烤肝，非常配酒。雖然燒餅基本款就是普通的燒餅，但明太子麵糰燒餅加了鮮奶油，口感綿密，烤得剛好，做法也很到位，非常美味。大部分菜都是店員幫忙烤好再端上來，烤得剛剛好。真的很好吃，一定會再來的。