20年前我曾經造訪過這家餐廳，但因為只在平日營業，一直沒有再來的機會。受到電視劇的影響，帶著從東京來的朋友久違地再次光臨。我事先預約了靠窗的座位，幸運地坐在角落，可以欣賞到美景。我點了我之前吃過的牛肉咖哩。可惜的是，芹菜已經賣完了（有點可惜）。服務人員還是採取了我上次來時的供應方式，讓客人自行取米飯。我忍不住地又多要了一點。我從憧憬已久的咖哩碗（不知道應該怎麼稱呼？）中自己舀咖哩到米飯上享用。哇！牛肉塊塊的份量好像比之前多了？我微笑著。這道咖哩味道很細緻，和我媽媽做的咖哩完全不同（當然啦），感覺好像吃了平時的兩倍。還有三種醃漬菜，真是讓人高興。工作人員似乎都很有自豪感地在工作。謝謝你們的款待。

一年前就計畫好了，上次出差時沒有機會來，這次特地趁暑假帶著妻子和孩子一起預約，來到這家餐廳。果然，訂位已經滿滿的了。我們選擇了每日特選的肉料理午餐套餐，料理非常美味，而且服務和態度也是一流的，讓我們度過了愉快的時光。我的妻子和孩子也都感到非常滿意。

這家古典風格的餐廳人潮眾多，我們提前一週預約了下午1:30的位置。朋友們點了午餐套餐，有湯、沙拉、主菜、甜點和飲料，但我點的莫克沙卡有點不夠份量，或許我應該再點些米飯或麵包？另外，我追加了布丁作為甜點，再加上一杯美味的咖啡，總共花了將近三千塊？這是一頓稍微奢華的午餐。氛圍很好，我想下次可以和少數幾個朋友再來悠閒地享受一下。女孩子們在閒聊中度過了美好的時光。

取引對象的款待讓我享用了一頓豐盛的晚餐。一直以來我都很好奇～。從有名的整根芹菜開始，接著是前菜、煎烤料理、濃湯、和牛菲力等，每道菜都美味極了。現烤麵包也非常好吃。甜點更是驚喜，一共有三種。我們一邊享受美食，一邊喝著酒，歡快地聊了起來。下次我想再來品嚐一下這裡有名的咖哩，但這次的款待真是太棒了。

1933年完工的大阪瓦斯（現名為大瓦斯）總部大樓內有一家有著90年歷史的餐廳。他們提供午餐和晚餐，而我這次是來享用午餐的。這座建築本身就具有悠久的歷史，走進去時就讓人興奮不已。我們從一樓進入專屬於瓦斯大樓餐廳的區域，但由於還未到11:30開店前，我們被要求在等候區等候。這裡展示了瓦斯大樓食堂的歷史照片等待我們的席位。我們被叫到後，我們的預訂得到確認。這次我和三個同事一起來，還在進入餐廳之前就開始討論著菜單上的選擇。午餐套餐的主菜每天都會變化，今天是星期二，選擇有「牛排」或者「烤鱸魚」。此外，還有馬蘇卡（希臘風味的牛肉燉菜？）和瓦斯大樓咖哩等招牌菜，真是讓人難以抉擇。因為有三個人，我們決定各自點一份午餐套餐，同時還要點一份馬蘇卡來分享。起初上來的是一根整條的芹菜，讓我們感到驚訝，原來這是稱為「心芹」的，是從芹菜根部取出的一段，非常嫩滑爽口。主菜我選擇了牛排，而這個蘑菇汁真是特別美味。它濃郁而風味豐富，但同時又帶有些許的苦味，非常配得上肉類，讓人垂涎欲滴，真是令人回味無窮的蘑菇汁。馬蘇卡也可以單點，所以如果人多的話像我們這樣可以分享一起品嚐。這道希臘料理以蘑菇汁燉煮蔬菜和肉類，再用馬鈴薯泥包覆外層，經過烤箱烘烤而成。就像蘑菇汁一樣，馬鈴薯泥也相當美味。這些美食正是名店的象徵。這頓午餐讓我們從中品味到滿滿的滿足。感謝款待。

大阪有一份簡單的工作，我前往大阪出差。這次我帶著妻子一起去，所以我預訂了這個地方，讓我們可以輕鬆享用午餐。之前我在這附近住宿時想去晚餐，但不巧已客滿，所以這次提前預訂了。這個 Gas Building 是一座有著悠久歷史的建築，建於昭和8年，至今仍是一座活躍的辦公大樓。在八樓有一個寬敞的等候室，讓我想起之前的日本橋高島屋的特別食堂。那裡有許多穿著和服的女士，讓我感受到這家餐廳長久以來受到大阪名流的喜愛。在等候室裡展示了 Gas Building 的歷史和竣工當時的照片。不久後，我們被引導進入了餐廳。餐廳內的桌子間距寬敞，環境十分舒適。我剛搬到京都不久，就記得我第一次去銀座的資生堂茶室時的情景。我點了摩薩卡，妻子點了牛肉咖哩。很可惜，我想嘗試的招牌菜西芹已經賣完了。摩薩卡是以瑪仕薯圍繞的容器，內含用多米格拉斯醬烤的野菜豐富的牛肉燉，是這家餐廳的招牌菜。它的美味絕對能理解為何長久以來受到大阪人的喜愛。我試了一口妻子的咖哩，是一份典型的西式咖哩，裡面有大塊的牛肉，非常適合這家洋風餐廳。我們點了水果冰淇淋以及巧克力聖代作為甜點，但都是普通的冰淇淋，沒有什麼特別之處。加上飲料，每人大約花了3,000日元，作為一頓午餐來說可能有些奢侈，但考慮到服務品質，我覺得這價格並不算高。我推薦給想悠閒享受美食的人。感謝款待。

上次因猶豫而錯過的咖哩引發了我的好奇心，所以我決定再次光臨！這次我非常後悔沒有拍下咖哩澆在飯上的照片，因為這道咖哩裡有很多又大又嫩的肉塊✨它有點辛辣，但非常美味！店員的服務也非常出色，是一家很棒的店！

大阪瓦斯總部大樓的8樓有一家西式餐廳。大阪瓦斯總部大樓建於1933年，幸免於戰火，是一座具有歷史價值的建築物。最近在劇集《名建築午餐》中被介紹過，以及在10月底舉辦的「生活建築博物館大阪節」等活動中，作為復古建築的知名度逐漸提高。一直以來都很想去！終於有機會造訪了。原因是這家餐廳只在平日營業。對一般上班族來說，營業時間確實有些不便。但因為是全天候營業，所以如果想要稍晚用餐，午餐或晚餐都可以。預約了之後才去，但前一天打電話時對方告知「到下午3點為止已滿座」，所以只好安排在16:00去了。餐廳的入口在大樓南側，從那進去後有一部直達餐廳的電梯。到了16:00左右到達餐廳時，竟然是包場（笑）。或許是因為預約的緣故，被帶到了可以俯瞰御堂筋的座位。雖然已經超過午餐套餐的時間，但因為本來就打算單點，所以沒有問題。只是有點可惜，我想點的前菜之一的心形芹菜已經賣完了。因此，我點了以下的餐點： - 綜合沙拉（小份）（￥715）：沙拉裡有萵苣、番茄、芹菜、黃瓜等，醬汁是另外附上的。這個醬汁味道很上品，非常好吃。 - 歐姆蛋飯（￥1870）：差不多我吃完沙拉的時候就上菜了。服務生會在我面前把蛋包飯淋上褐汁醬。美麗的橢圓形歐姆蛋上，搭配了胡蘿蔔燉飯、醃製的甘藍、燴花椰菜。薄薄的蛋皮包裹著滿滿的碎牛肉番茄醬飯。份量相當足夠。我一邊品嚐配菜，一邊享用著。褐汁醬有點苦味，好的話可以說是經典的味道。但如果要批評的話，就是有些老派了。我個人挺喜歡的。雖然包場，但服務是適度的，不會過度打擾，挺舒服的。雖然服務生推薦了餐後飲料，但我已經吃飽了，所以就離開了。其實我本來還想吃甜點的。結帳時，把有菫花圖案的鈔票帶到餐廳入口處就好。包括服務費在內，總共消費了￥2840。比想像中更滿意。全天候營業確實很方便，適合想要午後輕食的時候。這樣的話，夜晚也可以來享用一頓小小的晚餐。平日有空，想要稍微奢侈一下的時候很推薦。

駅前再開發等設計聞名的安井建築設計事務所！該事務所的創辦人安井武雄先生的代表作品是被登錄為有形文化財的「大阪瓦斯大樓(昭和8年)」，而我們的餐廳就位於該大樓的8樓。這次感激地首次造訪了這裡，因為這裡被設定為聚餐的地點。來到了大阪瓦斯公司的總部，位於大樓的8樓！牆上掛著解說大樓歷史的照片。被帶到了一間有長桌的房間。從這裡供應的料理有：•芹菜•三種前菜•慕斯•湯•牛排•甜點第一道菜是芹菜本身。咦？這是什麼料理？稍微有些擔心菜單的內容，但接下來的前菜，三種都很美味！之後無論吃什麼都是美味的水準！午餐時的咖哩很有名，但沒想到晚上也提供這麼精緻的套餐料理！完全沒有留意到。目前在食べログ的評分是3.51。

創立已有89年歷史的歐風餐廳。也是一處註冊有形文化財。無論什麼時候去，都是滿座或被企業包場，難得預約到，終於有機會造訪了。現金和信用卡都可以支付。菜單照片就不多加說明了。我們在平日中午12點預約了3個人。提早20分鐘到達，但還是被安排入座。【點了以下食物】：・馬鈴薯焗烤 2,200日元・特製咖喱（牛肉）1,980日元・今日推薦的午餐套餐（炸蝦）2,750日元・桃子雪莉冰淇淋660日元・卡士達布丁550日元以上的食物我們分享了。還點了姜汁汽水和咖啡等飲料，3個人總共花了11,370日元。當天又是「預約滿座」，但室內大約能容納100人，卻只有大約40位客人。座位之間有很大的間隔，我們被安排在一張可容納6人的桌子，而獨自一人的客人則被安排在可容納4人的桌子。兩側的座位都是空的，並且有隔板。5分鐘後開始上菜。馬鈴薯焗烤和咖喱大約在10分鐘後上桌。首先是我們期待的馬鈴薯焗烤。就像一個蔬菜裝飾蛋糕一樣！色彩繽紛。裡面有牛肉柳和德米格拉斯醬，感覺像是豐富的牛肉燉飯。沒有配米飯或麵包有點可惜，但馬鈴薯泥意外地填飽了肚子。然後是咖喱。歐風口味，香料香氣濃郁，配有塊狀牛排肉。配菜的醃蘿蔔、福神醬和芹菜也很爽脆可口。午餐套餐的炸蝦很精緻，柔軟的塔塔醬非常搭配。吃完甜點後，不到1小時就吃完了，感到非常滿足。下次想試試漢堡排或蛋包飯。是稍微高檔的午餐，非常美味。謝謝款待。

牛肉咖哩真的超級棒‼️ 味道好得不得了！肉塊‼️感覺真好。肉塊的存在讓人感到開心。咖哩有一點辣，很好吃。在高級餐廳吃咖哩總是讓人感到緊張哈哈。這是寶貴的時光。謝謝款待。

之前一直想去但一直沒機會的Gas Bill餐廳，其實不是餐廳而是一家餐廳。這裡的工作人員很多，社交距離控制得非常好，透明塑料板使得伴侶的聲音很難聽見。我選擇了午餐套餐，主菜推薦是魚料理。肉料理的牛排驚訝地薄而且鹹味十足，讓人吃不完。湯濃郁而美味。氛圍一流。下次想嚐嚐不同的菜色。謝謝招待！

約4年3個月後，我再次造訪這家餐廳。這裡的招牌料理——慕斯卡和牛肉咖哩——只提供午餐，上次我來時只好放棄，改為晚餐時再訪。直到這次為止，我通常都是在平日休假時，即使身體稍微不適，也會來這裡一試身手。不過，由於我只是把這裡當作享受點心的「黃金標竿」（因為它的營業時間不固定，若不前往就無法得知），所以從不提前預約，經常是一趟趟地在滿座的情況下無奈離開。我記得上次去黃金標竿時，它已經快滿50周年了，而有人說明年可能就要關閉，但我不確定是哪一次。不過現在應該已經停業了吧。最近有關大樓進行大規模改建的消息，一旦施工開始，就有可能導致閉鎖，所以我改變了原定的計劃，提前打電話預訂了。在這家餐廳，吃西芹的風格是灑上鹽和胡椒，然後用手直接咬下去。據說慕斯卡是源於希臘料理的慕斯卡，但這裡的慕斯卡完全是日本人改良的另一種菜式。至於口味奇特的牛肉咖哩，真是美味到令人笑顏如花！牛肉咖哩料多實在，湯汁濃郁，美味到令人笑顏如花！而且，還很香辣！飯菜上桌前，服務生會不斷地為你添加，直到你說停為止。這次的用餐點了黑龍茶，整體感覺很棒。總結來說，西芹、慕斯卡和牛肉咖哩，這三道招牌菜組合起來就是一個幸福的笑臉！

・Amuse提供的蠶豆慕斯 ・牛肉清湯（極為經典的食譜，令人感動❣） ・細魚的醃製和芹菜的伊比希 ・鰽魚和扇貝的水煮菜，藏紅花醬汁（非常美味☺） 令人難以置信的私人包廂，華麗的室內裝潢和景色，為整個用餐體驗增色不少❣

有形文化財指定的Gas Building位於8樓的西洋料理店Gas Building食堂，創立於昭和8年。從桌子上可以眺望御堂筋，設有隔間，空間寬敞且氛圍舒適。平日限定的"本日推薦午餐"，每天供應不同的肉料理和魚料理。 ▪️本日推薦午餐肉料理(普爾曼牛排)、濃湯、麵包或米飯、雪葩、咖啡 【筆記】如果點套餐，將會先上哈特芹菜。這是自創業以來的特色料理吧？據說當時的大阪瓦斯會長從加州進口了芹菜種子，因為他認為真正的西方料理必不可少的就是芹菜。這是一道以鹽簡單調味的料理。接著是濃郁而傳統的濃湯，以及帶有酸味的沙拉醬。主菜是普爾曼牛排，普爾曼是指臥鋪列車的意思。當時，在列車餐廳上供應的菜式，現在由現任主廚傳承下來。牛排的表面稍微酥脆，肉質有咀嚼感。最後享用咖啡和雪葩，用餐結束。這是一個可以品味優雅時光和歷史的餐廳。

大阪的主要街道御堂筋旁有一家名為「瓦斯大樓食堂」的餐廳。它位於淀屋橋站附近的「大阪瓦斯大樓（大阪瓦斯大樓）」南館的8樓。這座建於1933年（昭和8年）的歷史建築物被指定為國家有形文化財。它與「綿業會館」（位於大阪市中央區船場）和「大阪倶樂部」（位於大阪市中央區今橋）一起被視為「大阪三大名建築」之一。這裡有專用電梯直達「瓦斯大樓食堂」，入口前有寬敞的候客區。室內採光良好，明亮且擁有復古現代感的氛圍。當點了「小蝦咖哩」後，侍者就會送上餐刀。這道料理售價為1,650日圓，另外會加收10%的服務費。配菜有從左至右的芹菜醃漬、福神漬、以及漬物。芹菜從創業時起就一直被使用。這裡有個問題！請問這款像魔法燈的咖哩容器叫做什麼？正確答案是「餃子汁船（gravy boat）」。另外，倒出咖哩的不是湯匙，而是「餃子汁勺」。看起來非常美味。現在就嚐一口。「餃子汁勺」淋在米飯上…盤子邊緣的裝飾是鈴蘭圖案。據說鈴蘭因其外觀類似瓦斯燈的燈芯而得名。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!這道小蝦的口感有彈性，而且加得十分豐富。辛味輕柔，是一道口味溫和的歐風咖哩。連爪楊枝的紙袋上也印有鈴蘭圖案。話說回來…之前在會員制社交俱樂部「大阪倶樂部」吃的咖哩飯也很濃郁美味。 "米奇的日常"：http://mickeyjapan.blog.fc2.com/

備忘錄。訪問日期不明。大約訪問了5次。在淀屋橋有一座大阪瓦斯的歷史建築（瓦斯大廈）。在這座註冊為有形文化財的阿爾科洛樣式建築的8樓，您可以品嚐到正宗的歐風料理♪視野也非常好！另外，午餐還有咖哩飯和蛋包飯等，您可以以合理的價格享受這種氛圍。而且歐風風格的咖哩飯和蛋包飯也是絕品！！套餐料理以傳統的芹菜開始！這芹菜，非常美味⭐︎ ⭐︎⭐︎只是切開的芹菜被盛在盤子裡，有著像水果一樣的味道。芹菜居然這麼好吃！？真是讓人感到驚訝^ ^之後的料理也是融合了確實技術和傳統的精湛之作。每一道菜都能感受到對品質的追求。傳統和現代非常平衡地融合在一起。工作人員的招待當然也毫無可挑剔！在優雅而安詳的氛圍中，您可以悠閒地品嚐美味的料理，度過愉悅的時光。

這裡的牛肉咖哩真好吃！特製瓦斯廣場咖哩的牛肉咖哩，1980日圓。以銀碗盛裝咖哩醬，米飯則分開盛在碟子上。米飯的份量可以在座位上自行取捨。咖哩是悉心燉煮而成，讓我想起童年時在廣告中看到的畫面，仿佛再次體驗將咖哩醬淋在米飯上的場景！裡面有像一片牛排一樣大小的肉塊！而且非常嫩！肉塊經過經過巧妙的烹調，不會燉得太過，正好與咖哩醬相襯！因為很重要所以說了兩次^_^我個人覺得以1980日圓來說，性價比還不錯！下次也許試試他們的招牌摩薩卡和濃湯吧～

地鐵淀屋橋站13號出口往南走一小段路，在御堂筋的銀杏樹林中，有一棟格外具有風格的建築物，名為「大阪瓦斯大樓」，正確來說是大阪瓦斯的總部大樓。這座建築物由昭和8年竣工的南館和昭和41年增建的北館組成，入口位於北側的道修町通和南側的平野町通，而不是面向御堂筋。入口前總是閃耀著煤氣燈。從貫穿南北館的一樓大廳搭乘專用於餐廳的直達電梯上到八樓，眼前是驕傲地展示著「登錄有形文化財」浮雕。裡面是一個格調高雅、氣氛安詳的等候區，裝飾著古老的餐具和昔日的照片。以前這裡有一個衣帽間，但現在似乎沒在使用。往右走就是餐廳的入口。這裡是於昭和8年（1933年）3月開業的，當時是摩登城市大阪的代表性餐廳，受到市民的喜愛，提供正宗的歐風料理。這次是應妻子的要求，久違地來到這裡。我們被引導到面向平野町通的窗邊座位，由於當前的情況，座位間距很寬，桌上還放著大塊的亞克力板。菜單上列有各種各樣的套餐和招牌菜「Moussaka」等，選擇實在很多。以前的菜單很沉重，但現在是一張塑料封裝的單張菜單…這也可能是受到新冠病毒的影響吧。這次我們選擇了「主廚推薦的套餐」（12,100日元，另加服務費）。由於是多道菜的套餐，服務生重新整理了餐具，刀叉整齊地排列著。首先端上來的是自開業以來一直延續下來的招牌菜，一整根新鮮的芹菜放在盤子上。在桌上灑上鹽，這根新鮮而香氣撲鼻的芹菜非常適合開胃。據說，當時大阪瓦斯的會長片岡直方從加利福尼亞引進了日本尚未普及的芹菜種子，自己種植，然後在這家餐廳供應，這就是其由來。當時的日本人肯定覺得這是稀有美味吧。開胃菜是金時紅蘿蔔慕斯淋上香檳果凍。微甜中帶著金時紅蘿蔔的風味被充分展現出來。雖然小巧，但閃閃發光。前菜端上來了。「鱘龍蝦和白蘆筍的搭配，伴隨著Reverve的法式燉菜」。鱘龍蝦肉鋪在白蘆筍上，並伴隨著Reverve一起，濃郁的白汁交織在一起。Reverve是小牛的稀有部位，我第一次品嘗到它。這種酥軟的獨特口感令人愉悅。濃郁的白汁帶有豐富的美味，並以酸味的橄欖為點綴。接下來是湯。裝有兩個手柄的湯碗中盛滿了春天的甘藍奶油湯。甘藍的香味瀰漫著四周。這款經典而沉重的湯非常配得上店裡的氛圍。麵包有全麥和胡桃兩種。奶油不是放在奶油罐裡，而是分別放在銀色的小盤子裡。這裡也受到了新冠病毒的影響…接著是魚菜。「鰺魚的煎烤，配上山菜的炸衣，伴以番茄醬」。鰺魚肉飽滿，皮脆煎得恰到好處。只是鹹味有些過重…山菜的花生味苦而清爽，展現了原

以前我曾了解到，今天我吃了莫莎卡。聽說這道菜只在午餐時間供應，所以今天特地來品嘗莫莎卡。這道菜據說是希臘的傳統料理，有各種蔬菜和肉類，淋上特製的茶汁醬，非常美味。盤邊的馬鈴薯環看起來也很棒。最後還吃了布丁，讓午餐變得格外優雅。非常滿足，下次想來嚐嚐人氣的咖哩。謝謝款待。