勤務地的收到的禮物。像是自由之丘的亀屋萬年堂的「ナボナ」一樣形狀的點心，店家好像在世田谷區內有兩家。有「杏子果醬」和「芝士奶油」兩種口味的禮盒組合，我選擇了杏子果醬。外觀看起來像是蓬鬆的，但表面略帶粗糙，有一點乾巴巴的感覺。這是正常狀況嗎？嗯…也不算太差 (^_^;)。據說原本店名裡有「十勝」這個詞，所以可能使用了北海道產的原料吧？

東京都世田谷區南烏山。「フレッシュパンセ」是一家有名的和菓子店，創立於昭和34年(1959年)。最近的地鐵站是京王線的千歳烏山站。這裡的「たちばな」以其絕佳的「フレッシュパンセ」而聞名。這次我是為了自己買的，但通常也很適合送禮。店裡至少有兩名店員。今天的訂單是：兩個「チーズバター」、一個「あんずジャム」、一個「さくらクリーム」。這些「フレッシュパンセ」是用布丁餅皮夾上奶油或果醬烤製而成的。布丁餅外酥內軟，口感獨特，1962年開始販售，是「世田谷みやげ」的認證產品。其中「チーズバター」是用布丁餅皮夾上奶油和起司混合的充滿奶香的餡料，並使用伊豆大島產的鹽調味。另一款「あんずジャム」則是用布丁餅皮夾上適合的杏醬。期間限定的「さくらクリーム」則是使用靜岡縣伊豆產的櫻花餡。賞味期限為一個月左右，適合送禮使用。

我家大女兒的柴犬在一月份去世了，附近的鄰居們送來了花束。我非常感激，更令我感動的是，動物醫院也送來了花束。我想在帶著留下的躲克斯犬去醫院的時候，帶一些甜點之類的東西作為回禮，所以在考慮著要帶什麼時，我決定在下班後去芦花公園最近的菓心たちばな店。在這種情況下，提到的甜點，大多數都是青木屋的，但我想試試不同的地方，所以第一次來到了這家店。我提前在網上查看了一些評論，決定買一些「パンセ」。除了一個裝有大約十個的混合組合外，我還買了兩個單品。就是布塞。這種感覺和山崎的差不多，但口感略有不同。外皮是一樣的脆脆的，但內部是鬆軟的。搭配著淡淡的甜味，味道很好。雖然沒有什麼特別驚艷的地方，但它有穩定的美味，不會讓人失望。搭配青木屋的武藏野日誌，這將成為我手信的選擇之一。

偶爾想吃和菓子時，可以隨意造訪的店鋪。以前位於車站附近，但現已搬遷至這裡。這家店以泡芙聞名，但也提供各種和菓子，讓你有不同的享受方式。進入店內時打算選擇櫻餅或柏餅，最後選擇了柏餅。可以選擇味噌或內餡，我選擇了內餡，店員細心地包裝好，回家後打開，房間充滿了柏木的香氣。內餡和餅皮都清爽可口，慢慢享用，美味可口。

【2021/9/20】從小吃到大的零食◆鮮花餅(芝士牛油)，在千歲烏山的和菓子店可以買到。這種零食曾經在百貨公司販售，現在也可以在樂天網購買。趁著買伴手禮的機會，買了家裡的份量，果然好吃。

'21.8.27 初次造訪，太太在外出買東西回來的路上買了份伴手禮給我♪ 買的是「桃紅豆湯圓」。剛好是特價活動，平常一個500日圓，但這次3個才1,000日圓(未稅)。據說桃紅豆湯圓是限時商品。打開包裝後，把凍結的凝膠用篩子濾掉水分。內餡有李子、糯米團、杏子蜜煮、白桃餡，還有綠色的年輕桃子甜品。因為蜜糖是白色的，所以吃起來清爽不膩口(*^▽^*) 這裡的名氣似乎是青草薄荷，下次有機會想試試看(*^_^*)

在享用了一份美味的Cattleya Maison的新鮮蒙布朗之後，我想再來份甜點，所以我前往這附近的一家知名甜點店購買了一種被稱為Panse的點心。從店面和店內的裝潢來看，Panse果然很引人注目。看到這麼多款式，讓我不禁猶豫了起來，不知道該選擇哪一種，但最後我買了兩個經典的起司奶油（每個140日圓）、兩個新推出的咖啡口味（每個140日圓）以及一個也是新品的白桃口味（140日圓），打算帶回家當晚餐後的點心。打開起司奶油的袋子，看起來像是法式酥皮點心，類似於奈保那之類的點心。吃了一口後，發現裡面的奶油更加濃郁，起司的味道更濃，而酥皮的部分更香脆。整體來說，比起奈保那，Panse更柔軟。味道如我所想，非常美味。這種偶爾想要品嚐的味道，真是讓人回味無窮。明天我打算試試咖啡，期待著明天的品味之旅。吃得好滿足，謝謝。

秋天的水果配搭在鮮奶油麵包裡，這是杏子、葡萄和栗子鮮奶油麵包。每種口味都很溫和。杏子和葡萄的鮮奶油像果醬一樣。酥脆的麵包和鮮奶油融合得很美味。這是經典口味，一個 108 日圓，平常可能是 148 日圓左右。這次是特價。

在疫情肆虐的時期，我終於去了一趟一直拖延的牙科檢查。雖然已經平安度過了一年多，但最近發生了一些小狀況，我不得不去看醫生。在萬全的安全措施下，我完成了第一次檢查，然後返回車站。這是我很久沒來的千歳烏山，商店街的氛圍看起來和以前差不多，還發現了一些新店。我沒有逛太久，就回家了，但既然來了，就去橘子屋買些點心吧。我買了Fresh Panse的芝士牛油、蘭姆葡萄乾、美人咖啡麵包和限定版的栗子蒙布朗糯米糕。熟悉的Panse依然像往常一樣有一點點酥脆的觸感。吃起來又鬆軟又香甜，與奶油完美融合。芝士牛油的奶油味不是很濃，但有一點鹹味，我很喜歡。蘭姆葡萄乾不是全年都有，只在冬季發售的麵包。酒香味道不算太濃，很容易入口。葡萄乾被切碎與奶油混合在一起。美人咖啡麵包是由世田谷土產推薦店Beans Kitami與合作的產品。咖啡奶油有著香氣，非常美味。栗子蒙布朗糯米糕是店員告知的「從9月中旬開始限時發售」。栗子餡料包裹在栗子皮中，白豆沙中也混有栗子泥。切開來，裡面還有煮軟的栗子，非常時尚的糯米糕。鬆軟而帶有栗子的香氣，非常令人喜愛。我應該多買一些的。最後，還有馬鈴薯餅乾，就像是用蝦片餅乾的馬鈴薯餅乾版本。由於使用了馬鈴薯餅乾，口感更像是零食，一口接一口地吃。等我發現時，已經吃了一半了...真是危險啊！這是一個非常適合作點心的餅乾。來到橘子屋，就像是回到了故鄉一樣的溫暖感。我會再來的。謝謝款待。

京王線沿線以外，似乎很難入手這種美食。跟同事聊天時，聽說了這個懷念的話題，所以買了來嚐嚐。有起司奶油、咖啡風味等口味。稍微酥脆的麵包裡夾著的起司奶油非常美味。而且保存期限也很長，真是太方便了。

這個時候要出門很困難，所以我試著訂購了一些美味的點心。我訂購了「菓心たちばな」的「季節的麵包心 7 個套裝」，價格是 1,112 日圓。たちばな的本店位於東京都世田谷區的千歳烏山，他們在東京都內擁有五家分店。這家店是一家老字號的和菓子店，受到當地人的喜愛已經超過了 50 年。 我訂購的麵包心是一種以酥皮為底，夾著奶油或果醬的烘焙點心，包括了經典的奶油芝士和杏仁，還有季節限定的巨峰葡萄和栗子奶油共四種口味。季節限定商品會隨著季節更換，而麵包心的季節限定款式則讓人們感受到了季節變化，因此受到了世田谷區居民的喜愛。奶油芝士和栗子奶油是奶油口味，杏仁和巨峰葡萄則是果醬口味。外酥內軟的口感非常美味。不愧是榮獲過 Mondo Selection 金獎的店家。我已經決定會再回購的‼️ 這家店不僅在實體店面可以購買，也可以在樂天市場上訂購。如果你對這個店感興趣的話，不妨試試看訂購吧。不僅在家裡享用很美味，作為禮物贈送也會受到歡迎呢。

每年都會收到的花束，不曾多加思索就吃了下去，但原來是某知名甜點師製作的低糖點心。這次收到的花束外觀變了，變得稍微時尚了一些。花束內容包括：芝士牛油、芒果、杏子、鳳梨羊羹（細磨、粗磨）、黑糖麻糬、檸檬麻糬。花束搭配牧場榨取的鮮奶一同享用。（低糖的意義並不相關）———現在詰合袋上有各種選擇，因此常常會爭奪誰要拿哪一種花束。最受歡迎的是芝士牛油味。相較於其他口味，它的卡路里更高（160卡路里），但美味都是由脂肪所組成的。這是一種本能的需求......優雅融化的甜味，以及芳醇的牛油香氣，讓我們無法抗拒。最不受歡迎的則是杏子口味，濃郁的甜味雖然美味，但由於卡路里較低，或許是因為鳳梨和芒果是季節限定的，所以會讓人更加著迷。———你會選擇哪一種？讓我們來心理分析一下。選擇最受歡迎的芝士牛油......會選擇最受歡迎的口味的人可能較容易被潮流所左右，或者是較喜歡脂肪的人，但也要注意生活習慣病的問題。選擇期間限定的芒果和鳳梨......選擇限時產品的心理可能是想擁有別人沒有的東西，或者是渴望刺激和變化。如果想要更多刺激，不如試試昆蟲料理！選擇不受歡迎的杏子......選擇不受歡迎的東西可能代表你擁有同理心和善良的心，或者只是單純對點心不感興趣。這些杏子混合大量糖浸泡在朗姆酒中應該也會很美味吧。感謝款待。

2020年5月28日，在皇后世界伊勢丹的世田谷土特產區買了這個。在地超市買不到這樣的土特產，真是太開心了。說到「たちばな」就想到波士，但這個是與喜多見的咖啡店「ビーンズ」合作的商品。好久沒去烏山和喜多見了呢…。這款咖啡牛奶餡，感覺很適合女性。但甜度不會太濃，真的有咖啡牛奶的味道。說到「たちばな」，就想起了葛飾つつじヶ丘的工廠。對於京王線沿線的居民來說，這是一家很熟悉的店。

『菓心たちばな』是一家位於千歳烏山的和菓子店，擁有5家分店在東京都內。除了生菓子外，它們的代表性美點是「パンセ」。請注意，該店只提供外帶服務，沒有內用服務。◆ 季節的パンセ禮盒7個 ¥1112打開淡淡的檸檬色美麗的包裝紙，會看到4種鮮豔色彩的袋子：紅、橙、黃、綠。被稱為「パンセ」的布丁是『菓心たちばな』的代表性美點。這個7個裝的禮盒包含4種口味，讓人可以享受到不同的滋味。這次的口味有芝士、杏子、抹茶、白桃。芝士和抹茶是奶油口味，杏子和白桃則是果醬口味。外皮酥脆內裡鬆軟的口感也很棒。因為口感輕盈，所以可以輕鬆享用。這款布丁是2019年MondSelection金賞得主喔。

在公司合作社買到了這些甜點。【綜述】鮮花餅 粉紅櫻花鮮奶油 150日圓直徑約70mm，厚約15mm的鬆軟、鬆散質地的麵包，夾著奶油。兩者都以櫻花風味，甜度輕盈。奶油質地濃稠，有鹽漬櫻花的風味。鮮花餅 白桃 150日圓和櫻花大小相同，質地鬆軟的麵包夾著帶甜味和少許酸味的桃奶油。鮮花餅 杏桃果醬 150日圓和櫻花大小相同，質地鬆軟的麵包夾著帶輕微酸味的杏桃果醬。鮮花餅 咖啡口味 150日圓和櫻花大小相同，質地鬆軟的麵包夾著接近咖啡牛奶的奶油，口感滑順，帶著淡淡的苦味，非常美味。

以前在舊甲州街道旁邊應該有一家和菓子連鎖店。不知不覺間已經搬遷了位置。店內寬敞明亮，店員也很友善。●鮮花餅（未稅140日圓）上面寫著什麼芝士奶油曾經獲得金牌之類的。嗯，那肯定是經典口味。鮮花餅就等於芝士奶油啦。表面看起來有點乾巴巴，但放進嘴裡就會馬上消失的鬆軟面包。裡面夾著非常順滑的奶油。奶油的香氣和柔順口感都展現得很好，無論何時吃都是美味的保證呢。

這家糖果店在地區裡無論是進物還是家用都很有名。每個月的25號都是感恩日，可以以優惠價購買他們的招牌商品「新鮮潘塞」，但這個月是他們創業60周年，所以舉辦了為期3天的感恩祭。我買了兩種經典的潘塞（牛油和杏仁）。鬆軟的布丁麵團搭配上絕妙的牛油和杏仁餡料，美味極了。

辻口博啓先生監修的新鮮派糕點系列「フレッシュパンセ」正式上市了，我是透過MyReviewer的評論得知，因此特地前往千歳烏山的總店購買。過去，總店一直位於車站前的路口附近，但似乎因為京王線高架線的改建工程，遷移到了烏山六番街商店街中段。這次是我第一次到新店參訪，雖然店面稍微變小了，但仍然保持了舒適的購物氛圍。這次我購買了特別監修的牛奶巧克力和白巧克力口味的新鮮派，以及傳統款的起士奶油口味和期間限定的栗子醬和蘋果口味和風派。新鮮派有點像知名甜品店K公司的N，但麵團的口感不同。拿起來和品嚐時，表面略帶酥脆，帶有樸實的印象，這也是我喜歡的地方之一。辻口先生監修的新鮮派糕點糖分減少了30%，糖含量為15.5克。儘管如此，仍然和以前一樣美味，真是一種令人高興的甜點。部分高糖份的小麥粉被杏仁粉取代，製作了外皮。因此，色澤和風味都更香濃、更優雅。內餡的巧克力奶油使用了辻口先生開發的『糖質控制巧克力』，比起以前的價格高出了約70日元，但我認為它的價值完全足夠。起士奶油口味不同於以奶油和起士混合製成的奶油餡，有著獨特的味道，是店家獨有的風味。栗子醬口味的派裡並沒有明顯的栗子風味，但可能是因為內含了來自熊本縣的栗子醬。和風派內含了來自鹿兒島的安納蕹泥和來自長野的蘋果泥，包裹在酥皮餅皮中。酥皮餅皮濕潤而不油膩，不易碎裂，餡料的甜度和酥皮餅皮相得益彰。辻口先生監修的新鮮派能否持續生產還不確定，但我希望它能成為店家的常駐產品。吃得很滿足，謝謝。

這家店的評論是第一次寫，但之前有幾次買過伴手禮。整體印象是親民的地方性店家，受到當地人喜愛。這次我目標是五月五日的柏餅♪ 一年前正好是緊急狀態宣言，休息日恰好是五月五日，唉。無論如何，去店裡。噢，排隊了。果然是五月五日。排隊很辛苦，所以放棄了三點的點心，晚上六點半左右再去嘗試，噢，奇怪（？）。竟然在打折。柏餅兩個只要一個的價格。可惜的是一個不是半價。而且這兩個是同一種口味，所以不能品嚐兩種口味。不管怎麼說，購買了兩個味噌餡，含稅194日圓。我是柏餅味噌餡派（沒有特別的理由），但買得到味噌餡的店不多呢，所以很開心。和綠茶一起享用晚上的點心（別說晚上的點心會變胖之類的）。很好吃。很普通的好吃。兩個一下子就吃光了。不管在哪買柏餅我都覺得很好吃，但能不感到膩或沉重地吃兩個，就代表它真的很好吃吧。之前買過這家店的上生和禮盒之類的，都是普通好吃。上生的話感覺百貨公司的和菓子店水準更高一些。饅頭之類的也不是非常好吃，但是普通好吃。希望作為受當地人喜愛的店能繼續存在。

千歳烏山有名的店家，以「パンセ」和和菓子而聞名。這個店已經成為相當經典的選擇了，大約有25年左右的歷史了。他們的招牌產品是用新鮮奶油和季節性水果醬，例如杏子，製作的三明治。不易膩口，有時候在京王超市的貨架上也能見到。另外，他們還有手工製作的餅乾夾心餅，外皮酥脆，內餡是餡子。原本是一家和菓子店，這次他們推出了一個名為「東京世田谷紀念品」的新品，是咖啡口味的葡萄乾三明治。在茶色的餅乾夾心中，夾著葡萄乾和略帶茶色的奶油。這是世田谷觀光物產與喜多見的豆子和立花合作的葡萄乾三明治，口感有點咖啡味和朗姆酒葡萄風味。而且保存期也長。