首先進入店裡，立刻感受到一股懷舊的氛圍。接著在自助點餐機上買了豚骨醬油拉麵和大碗叉燒。當叉燒拉麵端上桌時，我不禁驚呼！這不就是京都市西區的拉麵專賣店「大輝」的樣子嗎？迫不及待地嚐了一口，叉燒肉香濃郁，湯頭清爽不厭倦，爽脆的豆芽菜和蔥，以及彈牙的麵條。看著這一切，我不禁猜想店主是否曾在「大輝」工作過呢？

本日我選擇了味噌拉麵。味道依舊如常，美味地吃完了。跟其他拉麵店相比，麵稍微有點軟。即使我點了硬一點的，出來的麵也比預期稍微軟了一些。抱歉，這只是我個人的感覺，但希望能提供一些參考。這家拉麵店是夫妻二人經營的。有時候會看到他們的兒子在店裡幫忙服務或洗碗。

2023年7月9日（週日）下午5時46分 到店時的食べログ評分：3.58 等候時間：無 店內有5人 服務態度：⭐⭐⭐ 會再次光顧：⭕ 支付方式：現金 用餐速度：⭕ 到了下午5時50分，店家就要收攤了。我是趕在最後一刻進去的哈哈哈 【醬油拉麵】 麵條：中細直麵 配料：豬肉片（3片）、豆芽、蔥花、叉燒油 湯底：豚骨雞湯醬油 上菜時間：7分鐘 這家叫大輝的店，叉燒片越來越大了（3片）。湯頭口感溫和但有清爽的味道，很好吃。

洛西的總氏神松尾大社裡的阿基拉系列「拉麵大輝」出身者開的人氣店。創立於1996年（平成8年）的「拉麵遊」。 訂購：醬油拉麵（￥900） 實際品嚐日期：2023/05/28 我們可能不知道京都水族館是否有流行的後台導覽，但如果是參觀流行的拉麵店廚房或製麵室的後台導覽，我願意把它交給你。是的，這正是對製麵廠的社會科考察，您可以向知見先生提出請求。再加上生活在新時代的歌先生，即Utaka，也出現在線上。這樣的一群人一起去吃拉麵的行程就是這樣啦。遺憾的是，兩家的「大栄」都沒有營業，有點小失望。但是，有許多作業要做，必須去解決。現在，是時候來評論「醬油拉麵」了。因為老師的推薦，我一直想試試這種不是太鹹的拉麵，這次終於機會來了。

特別是午餐時間可能會有人排隊等位，但其他時段通常可以馬上入座。今天傍晚前去，馬上就能入座。前面有1組客人，後面有3組客人。每次去都會猶豫是要選醬油還是味噌。總的來說，我通常會選擇味噌，但今天我選擇了醬油。麵條請求硬一點，蔥放多一點。叉燒的份量因為感覺而有些許不同。點了醬油後就後悔應該點味噌，如果點了味噌，又會後悔沒點醬油，這讓我重新認識到。

醬油拉麵的大碗，我品嚐過了。口感清淡，但湯頭卻深厚，味道非常容易入口。麵條細緻，但與湯汁搭配得天衣無縫。店內維持得很清潔，感覺很適合單獨進入。確實，這就是偶爾想吃的拉麵啊。

中午去的时候发现排队好长啊(⌒-⌒; )听说前面的人等了15分钟才轮到(￣▽￣)不行，晚上再来吧٩( ᐛ )و因为晚上很快就关门了，所以买了食券，快速点了菜！这种感觉让我觉得好怀念，或许这就是我心目中的京都拉面吧d(^_^o) ===========

相當久沒吃到這家拉麵了，以前覺得挺好吃的，去過幾次。但現在幾乎忘記了味道⋯⋯久違的一碗拉麵，感覺是⋯⋯這樣的味道嗎？？剛端上來時的感覺是臭！油膩味（不是豬骨的臭味）。叉燒也太油膩，現在的我覺得有點雜味，不再是我的菜⋯⋯試著放了胡椒，試了辣味噌，但味道都沒有很出色，是年紀大了的原因嗎？哈哈

從以前就來這裡，味噌拉麵一直很美味，但是作為一個不太喜歡醬油拉麵的人，我也可以吃得下去！麵條稍硬，蔬菜多一點最棒了，叉燒也很好吃，跟叉燒麵差不多，叉燒塊塊都很多，真的非常美味。大家一定要去試試看。沒有停車場，最好停在附近的停車場。

１月的工作日我有事情要在みやこメッセ辦理，之前就在快閃店ラーメンゆう預訂了，12:00到達時，以為會有一些排隊等候，但還好趕在最後時刻入座。店內只有兩人在操作，非常忙碌。我點了燉肉麵，麵稍硬，大約10分鐘就上桌了。燉肉的份量並不多，有點可惜。豆芽和蔥也放得較少。這款拉麵的醬油清爽，很符合我的口味，也讓我想去試試大輝さん。離開時，店裡已經開始有等候的人群，顯然很受歡迎。這頓餐我吃得很開心，謝謝款待。

訂單內容：醬油拉麵（900日元）。非常普通的醬油拉麵。蔥比普通的拉麵多一些，對於蔬菜攝取不足的我來說是一大幫助。這家店是一家古早味的拉麵店，扎根於當地，大多數客人都是本地人。

醬油拉麵 ¥850，小碗飯 ¥100。因為工作到了京都，正好停在附近的停車場，天氣又冷，所以想吃熱騰騰的東西，就來到了這家拉麵店。湯頭是豬骨醬油味，不會太濃，也不會太鹹，很好吃。麵條是細直麵，有點軟，但跟湯頭搭配得很好，也很好吃。叉燒是薄切又嫩滑。九條蔥很多，很好吃。豆芽也很多，但我個人覺得不需要這麼多（因為會感覺麵和豆芽都太多了）。整體來說很好吃。

今天中午，我去了位於七條大宮的拉麵ゆう。雖然已經有一段時間沒去了，但今天我嚐到了從未嘗試過的味噌拉麵。味噌拉麵本身也是很久沒吃了，但這家的味噌拉麵湯頭濃郁，味噌的香氣包裹著它，略帶一點辣椒的味道，非常美味。麵條也是低水分的，有適中的彈性，吃起來很順口。叉燒也不是切好放置很久的，肉質軟嫩，與味噌湯相得益彰，是一碗平衡好的拉麵，讓我非常滿足。吃得愉快。

今天在京都的梅小路工作。之前就听说过，今天终于来到了拉面「悠」。店内有三位师傅在忙碌，店里的氛围有点像银阁寺。感觉很怀旧，就像是电影《顿悟》里的场景。店里人气很旺，几乎满座。我点了一份酱油拉面和小碗米饭。汤头是京都的经典酱油味，可以说是旭系的代表了吧。很浓郁很美味！配菜的豆芽和葱的口感也很好！面条稍微软一些，如果想要硬一些也可以提出要求。叉烧味道非常符合我的口味，调味恰到好处！顾客中常有熟客，也可以外带。这是当地人热爱的一家好店。强烈推荐，吃得很满足！

昼間約11:20，店裡有大約四位先來的客人，給人地方客人的印象。店內很安靜，服務態度冷淡，似乎不太對待觀光客。我點了一碗¥850的醬油拉麵。大約等了五分鐘。湯頭偏淡，跟京都的醬油豚清湯相比，鹹味明顯較少。但能夠充分感受到湯頭的美味和醬油的香氣。整體感覺有圓潤的口感。麵條QQ的，吃起來順口，是典型的軟硬度。雖然有一點點少，但麵條的質地很好。下次可能也想點一碗米飯。料理評分3.5。配料有豬肉、豆芽和蔥。這類型的拉麵通常會有豬肉特有的腥味，但這一碗卻沒有太明顯。肉質和脂肪都很軟嫩，像是五花肉的部位。豆芽煮得很綿軟，沒有青澀的味道，我很喜歡。在這個系列中，這碗可能是我最喜歡的。

大輝（松尾大社）的名字來自於此！該店位於梅小路京都西，我點了醬油拉麵大碗加多肉，多加點蔬菜和小碗飯。據說這家拉麵店是源自大輝（松尾大社）的。它於西元1996年開業，屬於「アキラ系」的一部分。我在下午5點15分到達時有空位，前面有3個客人，後面還有4個。

『蛸松』步行 7 分路程。這次不喝酒的女兒似乎也對我的陪伴感到有些疲倦，所以讓我們以這家作為今天的結尾吧♪ 距離島原蛸松步行約 10 分鐘。這家店的標誌只有一個古老的「拉麵」招牌，所以要小心不要錯過。從售票機中選擇醬油拉麵@850日元或味噌拉麵@900日元，然後走到吧台前。雖然廚房很大但有些單調，但保持著清潔♪女將一個人應對著接踵而來的客人...（真是辛苦啊(^◇^;)）就在這樣的情況下，拉麵上桌了❗️豬骨湯底非常濃郁，正宗的京都風味，很不錯❣️在還未品嚐麵條之前，先喝了幾口湯，湯頭醇厚。麵條有點細直，水分含量不算太高，但與湯汁的搭配非常好♪叉燒肉切得薄薄的，個人非常喜歡❤︎滿滿的九條蔥和豆芽足夠美味。至於味噌拉麵，我稍微品嚐了一些❣️有著濃郁的蒜味，湯頭鮮明，味道穩定。雖然沒有想像中那麼濃厚，但與麵條的搭配也非常好，可能會因此而分成兩派…順帶一提，我的喜好是「醬油」，女兒的喜好是「味噌」。果然如預料般，因「喜好」而有了不同的意見（笑）吃完時，老闆登場‼️製造效率一下子提高了，太好了〜♬

【檢查要點】 ■ 豚骨醬油湯底上面堆滿九條蔥的拉麵 ■ 地方人氣店午餐時間總是滿座，我小學時常去的地方人氣拉麵店「拉麵ゆう」，這次久違地造訪。位於京都站和丹波口站步行約15分鐘的地方，沒有停車場，建議停在附近的收費停車場。外觀有著經年累月的店名幟牌，透過窗戶可以看到店內情況。內部是一個L形吧台，吧台有12個座位和2張桌子。沉默寡言但英俊的店主，以冷靜的態度製作拉麵，職人氛圍一直未改變。點了懷舊的醬油拉麵。 ■ 醬油拉麵的豚骨醬油湯底濃郁，帶有京都拉麵特有的懷舊味道。麵條是水分含量低的中細直麵，特色是滿滿的九條蔥。薄切的叉燒依舊美味，和飯一起吃是我的日常。久違地享受，味道依舊美味！ 點餐菜單 ■ 醬油拉麵 850日圓 ■ 小飯 100日圓 ◆ 如果對您有幫助，希望能保存 ◆ _________________ Instagram：66shuki Twitter：66shuki TikTok：66shuki _________________

來到京都和拉麵朋友一起品嘗美食。這次選擇了位於京都下京區七條大宮西入花畑町的「拉麵ゆう」。我們停車在附近的停車場後進入店內。這裡有吧台和幾張桌子，大概有17、18個座位。這是一家人氣頗高的旭系拉麵店。這次我點了醬油拉麵再加叉燒。遞上點餐券後稍等片刻，餐點就上桌了。哇，叉燒和蔥很豐盛地擺在碗中，外觀看起來就很有味道。喝了一口湯，豚骨和醬油的味道都很濃郁，相當美味。我覺得加一點胡椒更添風味。大量的蔥也為湯頭增添了不錯的口感。直麵煮得剛剛好，搭配湯汁一起吸食很順暢。叉燒稍微有些肥膩，但切得很薄很好入口，與湯頭搭配得宜。很快就吃完了，清爽美味。雖然還有味噌拉麵，但下次還是會選擇醬油的。

4歲的兒子和我們兩個人一起去京都旅行。到達後，我們覺得肚子有點餓了，於是我們去了附近有名的鐵道博物館附近的一家美味拉麵店。雖然天空有些陰，但天氣依然炎熱，我們排了一會兒隊終於進入店裡。有了平板電腦的幫助，兒子很努力地等待了。但之後他仍然無法放下平板...總之，我們就隨他去了，我們一邊喝啤酒、吃泡菜，拉麵也來了。看起來兒子沒什麼食慾，但當我把湯勺送到他嘴邊時，他說："爸爸，這個拉麵好好吃！還有更多肉嗎？" 他的表現完全不像之前一樣。這裡的叉燒肉真的非常嫩，太棒了！我們兩個都滿足地喝完了湯。