隱藏在角落的燒肉店。雖然招牌看不懂，但氛圍很有特色，入口和樓梯都做得很精緻。進店和點餐時都沒有服務員出現，感覺店裡的人手相當少。所有座位都是獨立包廂，裝潢也很漂亮。雖然使用了從下方吸煙的無煙燒烤爐，但卻是碳火烤的，這是我第一次見到。肉品感覺都是使用了好的原料，價格相對較高，但不刻意追求奇特，感覺是傳統的燒肉風格。

妻子的生日慶祝，我們預訂了泰元別館。我們在星期五下午5點預訂了。我們準時到達，但前台沒有店員。妻子去廁所，我們等了2到3分鐘才有男性店員出現。如果有預訂，應該在開店時間前等待。我們被帶進了包廂。由於戴著口罩，聽不太清楚對方說的話。好吧，我們是來吃肉的，聽不太清楚也沒什麼大問題。我們預訂了每人一萬日圓的套餐。我點了啤酒，妻子點了無酒精啤酒。先上了六種小菜。然後是沙拉和泡菜。然後是肉的登場。首先是牛舌和牛肋眼。我們額外點了一份肉附的大碗飯。然後，登場了今天的招牌菜「夏多布里安」！它像澳大利亞的艾爾斯岩一樣宏偉。肉片厚度驚人！夏多布里安上了切口，搭配了蒜片。好吃，太好吃了！我只能說出這樣簡單的詞語。太美味了。然後上了烤蔬菜，先塗上橄欖油再烤。還有生菜和辣醬。夏多布里安吃完後，登場了肩胛肉和辣椒部位的肉。然後燒烤。將浸滿燒烤醬的薄片肉烤好，沾上蛋吃。這就是肉的結束。小碟上來了咖哩飯。最後是浆果冰淇淋、順滑布丁和兩粒葡萄作為甜點。結帳後離開餐廳時，沒有人送行。大概因為是19點左右，服務人員可能比較忙。但在高級餐廳裡沒有送行是我少見的。是人手不足嗎？肉非常滿足。我已經在我的部落格上傳了照片，如果你有興趣的話，請看一下。慕山男爵的部落格：https://baron-moosan-blog.online/

泰元本館後巷的分館是我第一次造訪。好久沒吃好肉了，所以來到這家全席包廂的高級燒肉店。果然是高檔店，每道菜都不便宜，哈蜜刺身1500元，泰元沙拉1000元，薄切牛舌2700元，脊骨2000元，肩胛肉2500元，烤肉捲1500元，韓式冷麵1000元。嗯，都好好吃啊！哈蜜刺身可能再薄一點切，多點片數比較好吧？烤肉捲真的好吃呢！但最喜歡的還是冷麵（笑）。但是，如果不介意不是包廂的話，還是在本館吃就好了哈哈！

以前突然想吃烤肉，就向泰元先生詢問，後來發現烤燒的肉、肝臟、串燒等實在太好吃了，查了一下，發現在《早安九州》等節目中也有介紹過這家人氣店。據說還有一棟完全的私人包廂，於是我就去試了試。除了烤燒以外，其他菜品和主館沒有什麼區別，味道一樣美味。建築外觀像是隱藏的小天地，上了樓梯前往的時候就感到興奮。雖然房間普通，但有完全的私人包廂讓人安心用餐，而且中庭的光線也很好。烤燒部分與主館完全不同，肉片較薄小，所以沒有主館時的感動。但整體而言，肉質都很美味，入口即化。等疫情解除後，我想再去主館品嚐一次。這家店據說是鹿兒島黑毛和牛的店，不知道主店是不是在鹿兒島呢？我想查一下。

我去了一直想去的泰元別館吃晚餐。順便一提，我以前從未去過泰元。別館的店面和氛圍都很不錯，服務也很好。在充滿高級感的店內度過了愉快的時光。這次我點了單點而不是套餐！有薄切的牛舌刺身、一口鐘牛排、石鍋拌飯和燒肉涮涮鍋。我很喜歡吃牛舌，但在我吃過的牛舌中，這是我覺得最美味的一次。口感很好，吃起來很有嚼勁，但又清爽不油膩，所以可以一口接一口地吃。也許這還是因為我還年輕，但我想喝雞尾酒，可是只有兩種選擇，希望能有更多種類的雞尾酒。這次我試了各種單點，下次我想來吃主打牛舌的菜品。

這天因為某些原因在附近閒晃，然後事情辦完後，就順勢在這裡吃飯了～聽說有主館，但這次去的是別館。有販賣牛舌，所以就點了那個和啤酒來乾杯了( ﾟдﾟ )然後點了一些小菜，吃喝得非常開心m(_ _)m每一樣都好好吃！因為是用無煙的炭火燒烤，所以炭火燒得很舒服( ﾟдﾟ )謝謝招待m(_ _)m不過有點膩了呢。吃燒烤就是這樣 ===========

照片只有最後的肉壽司。我們四個人享用了價值8,000日圓的壽喜燒套餐。份量相當豐富，壽喜燒後還有烏龍麵、甜點等。包含酒水的話，每人約12,000日圓。

今天第一次去的地方，人生初嚐到的牛舌刺身非常美味。如果在福岡變成燒烤，我會再去這家店。謝謝你。

忘記拍幸福滿足的咖哩照片和甜點……

到泰元的別館享用壽喜燒。它位於泰元本館的後方。這裡有著隱藏風格且精緻的裝潢，每間房間都是獨立的，非常適合接待客人。味道當然也非常美味。如果要喝酒的話，可能最好預算每人約15,000日圓。

去了大約五年前，但美味的記憶仍然留存！可以品嚐到各種部位的高品質肉，包廂也很不錯，適合慶祝或其他特殊場合使用。

美味！氛圍也很喜歡。

謝謝您的理解。

泰元的裏面有一個氛圍很好的別館！我聽了朋友的話就去了。從泰元別館和小巧設計的Logo招牌一直到店的入口，都增添了高級感。走上樓梯後進入入口，氣氛非常好！裡面有寬敞的包廂，坐下來後感覺有點遙遠。我點了一萬元的套餐，內容包括泰元的肉和其他料理，再加上這樣的氛圍，覺得很划算！我一定還要再來！

福岡有一家高級的肉店泰元別館。誤訂了位於呉服町的店，但這家店從入口就展現高級感，房間也豪華，使用碳火網烤。菜單上只有優質的肉，搭配上品的醬料和鹽。首先品嚐牛舌刺身，濃郁的味道和融化的脂肪美味極了。接著烤厚切牛舌（牛舌芯），同樣柔軟融化。特上牛排、牛里肌和牛腿肉同樣令人驚艷，濃郁的味道讓人回味無窮。肉脆筋也是如此柔軟美味。細細的油花，美味的享受。稍事清爽的泰元沙拉，微辣又清爽，讓油脂感稍微減輕了些。牛肉果然是九州的特產。我一定會再來的。