顧客不斷，生意興隆。日高屋的分店都在車站附近，這家也不例外，就在車站附近。他們的中華拉麵簡單而美味，每天吃都不會膩。清爽的醬油湯頭，表面浮著的油很清爽。經典的煎餃口味穩定，少蒜的選擇也很貼心。

深夜來訪。點了一些王道的料理，當作最後的酒吧閉店前的收尾。他們的高球價格實在划算，讓人感到很幫忙。這家店嘛，也難怪因為地理位置的關係，乾淨感稍嫌不足。店內的氣味有點令人討厭哈哈。不過，服務很迅速，這點很好！味道也不錯。希望作為一家熱烈的餐廳，能更加努力！

慾望起了吃炒肝配蔥的念頭，便光臨了這家店。因為是薄片油炸的，所以沒有腥味，吃起來非常美味。餃子和炒飯也都是令人放心的口味。雖然我點了半份的炒飯，但份量超過一碗飯，非常豐富。吃得飽飽的，感到非常滿足。

黑醋醬油冷面，價格600日元。平日早上約6:30來訪。有8位顧客先到，後面又來了1位。大廳只有一位母親在工作。先到的顧客是一群在喝酒的人。令人羨慕。店裡貼著24小時營業的告示，但星期一早上可能不營業。

味噌拉麵 ¥580 我好久沒來日高屋了！這次猶豫不決，最後還是選擇了味噌拉麵。但是，我等了好久，麵還是沒有上桌。後來進來的客人都吃完離開了。從點餐到上餐，整整等了25分鐘。這是日高屋啊！我要怎麼想呢？

路過一家餐廳，決定在這裡午餐。坐下後，使用觸控屏幕點餐。有很多種類，讓人眼花繚亂…我點了五目醬汁拉麵和半炒飯，然後稍等片刻。大約6分鐘後，食物就上桌了。一位精神飽滿的外國女店員端著食物來了。開動囉！五目醬汁拉麵料多飽足，味道相當不錯。炒飯有些乾巴巴的口感，可能不太合我的口味。謝謝款待。

22時過後在鶯谷尋找一家酒吧，找了好一陣子才找到這家高屋。這裡人潮湧動，就像是集結了一群渴望享受美食的人們。我一邊喝著啤酒，一邊品嚐著餃子和炒麵。肚子有些餓，所以感覺味道格外美味！這份餡料豐富、份量十足的炒麵，我沾上了辣椒醬和大量的醋，美味極了。我喜歡先等到麵稍微變軟，然後再開始品嚐，口感剛剛好。餃子也配上了酸甜的醋和胡椒，清爽又美味。我喝了三杯啤酒，實在是太好吃了。這裡也有不少外國客人，店員也是外國人，讓整個氛圍充滿了異國情調，感覺不錯。

日高屋，我經常去呢！^_^ 他們不知不覺地引進了觸控螢幕和送餐機器人等最新設備。哈哈，因為啤酒很便宜，所以我常常不自覺地喝上幾杯。^_^ 我通常會在豚骨拉麵上加白蔥。麵的硬度和湯的濃淡，我總是習慣性地點得濃一點。非常感謝他們維持這樣的價格水準提供定期服務。對於我這樣的深夜獨自進餐的人來說，是個強力的幫手。謝謝招待。我會再來的。

2022.01.02（日）曇天，初次造訪，9:36入店，先客0，後客1，9:42點了「野菜豐富麵條湯麵」（使用優惠券，麵條加大免費）：520日元。我有事要到上野站，所以特地來這家店吃早餐，點了一碗湯麵。進店後坐在空位上，使用觸控式菜單點了「野菜豐富麵條湯麵」。前幾天在別家店拿到了麵條加大免費的優惠券，所以選擇了「麵條加大」。店裡有兩位男性在廚房工作，一位女性在接待，共三人經營。桌上備有醬油、醋、辣椒油和胡椒。等待大約5分鐘就上菜了。麵條是扭曲的平麵條，煮得稍微有點硬，口感不錯。因為選擇了麵條加大，所以份量比較多。配料包括：豬肉、白菜、包心菜、豆芽、胡蘿蔔和韭菜。豬肉和蔬菜先用高溫炒過，然後和湯一起燉煮。豬肉是肩肉的小塊，質地較緊實，有點嚼勁。份量較少。蔬菜因為炒過程較長，燉煮時間較短，所以口感脆嫩，份量也相當足夠。（比前一天的店家份量明顯多了。）湯是濁白色的鹹味湯，溫度很高。湯是從中央廚房做好後送過來的，味道很穩定。油脂稍微多一些，有點濃郁。高溫烹調帶來了一絲香脆感。鹽分適中。中途加了桌上的胡椒，增加了味道的層次。湯和麵條都吃得很美味。湯剩下了一半左右就結帳離開了。總的來說，麵條煮得稍硬，口感不錯。蔬菜口感脆嫩，份量也相當足夠。湯的香脆風味很好。因為麵條加大所以已經吃得飽飽的。服務態度很普通。店內的清潔狀況還可以。謝謝款待。

不同的顧客種類繁多，根據地域的不同，顧客種類也多種多樣。以前，這家店有很多人在這裡消磨時間直到早晨，但現在好像在3點就關門了。被趕出門的人們會去哪裡遊蕩呢？今天我想吃攀登，所以就來拜訪這裡了。攀登不是到處都有的菜單，所以還是很方便的是日高屋。湯頭很美味，但我還是有點不太喜歡日高屋的麵條。感覺不像中國麵條那樣。但是，攀登的風味還是能夠充分品味到，我很滿意。謝謝款待。

2020年4月某個星期六下午1點多我來到了鶯谷站附近步行約2分鐘的地方，就是「日高屋鶯谷店」。店內寬敞，約三分之一的座位被客人佔據。這家店可能是受到隔壁店的影響，有相當大的問題。豬骨的氣味彌漫在店內，令人感到不舒服。可能是空調不太好的緣故吧。這點實在令人困擾。我一個人坐在吧台上，點了「和風沾麵」¥570，再加上「細切蔥」¥120和「半份炒飯」¥270。等待了7、8分鐘後上菜。我個人非常喜歡日高屋的「和風沾麵」搭配「細切蔥」的組合。雖然這碗和風沾麵不算特別好吃，但卻有一種讓人上癮的味道。魚粉撒滿的沾麵湯底和日高屋特有的彎曲麵條完美搭配。來到日高屋，我總是以「細切蔥」為主心菜搭配其他菜單。將這些細切蔥加入湯底中品嚐，味道非常濃郁。這種不變的味道讓我十分滿足。半份炒飯的份量剛好，口感也很好。美味適中是很重要的。雖然年年漲價令人遺憾，但還是很享受定期來這裡品嚐日高屋的招牌組合。雖然日高屋的沾麵是季節限定菜單，但希望能成為常設菜單。

我們在休息日的早晨先去了享受了一番澡堂、桧の湯，一家很幸運的24小時營業的店。店內很寬敞，但只有兩個先來的客人。想必早上營業的拉麵店是挺辛苦的。很抱歉，雖然店內有很多位子，但我只佔了一個人的位置。我點了五目醬汁拉麵(630日元)、檸檬酒(290日元)、還有一張50日元的優惠券，換了一顆味付蛋。心滿意足的價格真是令人開心。檸檬酒馬上就上桌了，而五目醬汁拉麵大概5分鐘後就端上來了。醬汁燙燙的。也許正因為如此，寬麵從一開始就有點黏在一起。或許點坦麵會更好吧。切得很小的白菜，比杯麵裡的還小的蝦。味付蛋的味道很濃厚。不好意思，以630日元的價格來說，沒什麼好抱怨的。拉麵就是一種價格低廉的食物。因此，價格相差100日元的食材也會有很大的差異。早上就在喝酒的老先生，開心地吃著白菜。真是讓人開心。老先生即使在休息日的早晨也起得很早。我想，雖然很辛苦，但如果有更多的早上拉麵店就好了。

外出用餐篇−性價比差異 真覺得有點傻 儘管如此 高麗拉麵大碗@日高屋/鶯谷 這是稍早前的故事，發生在2/22（週六）的午餐，我來到這家店。這是位於鶯谷的"日高屋"店。之前在散步時偶然發現了這家店。心血來潮想吃碗快速的拉麵，於是就在這一天衝了過去。首先確認了菜單。中華拉麵和其他拉麵的性價比差異非常明顯。為了保持中華拉麵的價格不變，顯然是將其他菜單的漲價幅度提高了，所以點除了中華拉麵以外的其他菜單似乎有點傻。但我還是點了一份大碗的豚骨拉麵（使用服務券後價格為450日元）。不久後，豚骨拉麵大碗端上桌來。濃郁的豚骨湯底，配上麵條，料理有叉燒、酥香筍、海苔和切碎的蔥，這是日高屋的標準風格。感覺店員在看著我，所以先隨便撒了些胡椒，準備好了。像是在做胡椒派一樣的澆胡椒，這是我的風格。那麼先品嚐湯底。吸～吸嘴♪哇，好吃！果然，比起清淡的醬油拉麵，豚骨拉麵更好吃呢。接著品嚐麵條。滑滑的吃嘴♪哇，好吃！煮的程度剛剛好。叉燒經過充分燉煮，肉質鬆軟，味道也很入味。真是太好吃了。酥香筍普通般的好吃。海苔，是不錯的點綴。切碎的蔥，真的很棒。加入了我的一味調味料。果然，豚骨拉麵搭配一味最合適。啜啜啜地吸食，一口氣就吃完了。啊～吃飽了～。這個味道和份量以這個價格來說，性價比合格。我感到非常滿意地離開了店鋪。完。從2011年1月至此日的外出用餐（早餐・午餐。但不包括公司員工餐廳。）共計1,217餐，平均價格：每餐含稅466日元。

我在鶯谷站附近找了一家24小時營業的中華料理店，位於南口朝向飯店區。這家店是在關東有連鎖店的。我點了大份的炒飯和小點的炸雞和鍋貼。上菜後，我發現炒飯的味道有些垃圾風格，但出乎意料的好吃，正合我口味。炸雞外皮酥脆，口感還不錯。鍋貼普普通通，沒有什麼特別之處。這家店除了提供普通份量的菜品外，還有小點的選擇，可以點不同的小點，一口一口地品嚐各種不同的味道，我覺得這點很不錯。

去年十月中旬，下班後去了這家餐廳。這次點了中華拉麵、炸雞和健康茶。中華拉麵只要含稅390日圓，很划算。之前在其他店吃過中華拉麵，覺得很美味，所以想念了好一陣子才又點了。這次我只加了竹筍、海苔、叉燒和蔥，簡單的配料就很好。有時候連鎖店的味道會因店家而異，這點有點可惜，和之前吃的比起來，味道有點差了。不過炸雞還是很好吃的。

去年10月初旬我去了一家餐廳，因為工作結束後肚子餓了，它是24小時營業的，非常方便。我點了豚骨拉麵、6個餃子、雞塊小吃和健康茶。我不太常吃豚骨拉麵，但它的濃郁湯頭和細麵讓我覺得很美味。雞塊也很好吃，搭配的美乃滋也讓人欲罷不能。至於餃子，我一直很喜歡日高屋的，6個只要210日圓，這樣的味道我覺得很划算。

被這個限時優惠的海報吸引了～♪彷彿被吸入般地走進店裡(>_<)點了餃子、銀杏、鰯炸。可能是因為客人不多的緣故？意外地鰯炸油炸得很仔細，表皮酥脆內裡鮮嫩，味道真的很好。謝謝招待。

這個確實很美味。日高屋的魅力在於能夠填飽肚子。他們的味道簡單，讓人感到放心，有時甚至會想要加些胡椒或黑胡椒。他們將温泉蛋另外供應，讓你可以自己選擇何時添加。從一開始就能感受到樂趣，到後面才出現蛋，味道變化不會讓人感到厭倦。在標準中加入一些小巧思。

汁頭不足的拉麵只有鹹味，缺乏美味。吃得飽是可以的。

昼餐的牛雜蔬菜拉麵，意外地發現平麵也很Q彈好吃，這裡的招牌是擔擔麵，湯裡加了大量的醋，非常搭配麵條，味道美味。在這家連鎖店用餐，別介意。