長久以來，我總以為這家店已經關閉了，因為它的百葉窗長期處於關閉狀態。但今天發現它開著，所以我馬上進去了。這家店位於早稻田通，叫做「町中華」，已經存在了很長時間。我點了一份炒肝蔥定食。乍一看，這似乎是隨處可見的炒肝蔥，但加了少量胡椒和切碎的生薑調味的肝臟被炒得香氣撲鼻，味道相當美味。中國湯的鹹味也很適中，這樣的味道不會讓我渴得厲害。雖然米飯有點硬，但配上炒肝蔥的味道和份量，我認為700日圓是可以接受的。

真夏天到了！我點了燒肉冷麵1050日圓，大碗的燒肉冷麵是我從未聽說過的，所以我決定試試。裡面有豆芽、木耳、番茄、煮蛋，份量很豐富。綠色的麵是蔬菜做的，所以很健康。滴上醋和辣油，交替地吃，味道更美味。在這裡可以吃飽吃足大碗的麵！

因為天氣轉涼，覺得現在是吃熱騰騰的拉麵的最佳時機，所以我第二次點了拉麵定食。點餐菜單上標示著拉麵定食（附小菜和白飯），湯頭比較清淡，但越喝越濃郁。如果感覺不夠味，可以加一點辣椒油調味，很美味。這款拉麵算是蔬菜類的，對身體比較好。冷氣還沒有開，進店時要注意。店主說，總有一次，田辺裕康在他讀書時住過的地方叫做「斎藤旅館」，但現在已經不存在了。

早稻田大道附近的西早稲田交叉路口附近有一家叫做「中華料理 寶美樓」的町中華店。有段時間以來，即使經過也是閉著的，但是今天看到掛著「營業中」的牌子，於是在平日的中午12:30左右首次造訪了這家店。這家店創立於昭和23年，是一家相當老字號的店鋪，應該是夫妻二人經營的。店內有四張四人桌和兩張單人桌，整體環境顯得古舊而典雅，牆上掛著以「吉」字為主題的裝飾。菜單分為拉麵650日圓起，麵類、丼物、定食等不同類別，種類繁多。定食有拉麵定食、餃子定食等幾種，價格為700日圓，相當划算。我猶豫了一會兒，因為是第一次來，所以選擇了半碗炒飯套餐。店裡是老闆娘招待客人，老闆負責烹飪。大約等了10分鐘，炒飯和拉麵同時端上來了。拉麵看起來就是傳統的中華拉麵，趕緊嘗了一口。果然是醬油湯底的味道，令人感到懷舊，配上中華麵相得益彰。蛋、海帶、豆芽、青蔥等基本配料應有盡有。叉燒肉入口鮮嫩多汁，味道濃郁。炒飯口感介於濕潤和鬆散之間，叉燒肉份量十足，不油膩，適中的鹹味搭配拉麵湯也很美味。份量足夠，讓人感到滿足。只收現金。下次想嘗試煎蛋飯，夏天則想試試冷麵，還會再來光顧。

十年前畢業於早稻田，如今才首次造訪的中華料理店。這家店一度閉門蟄伏，直到6/5才重新開張，我趁機光顧了一番。店內滿佈油畫和「吉」字，充滿了濃濃的中國風情。不過這天冷氣沒有開得很足，進店時要小心。我點了餃子定食￥700，配有滷蛋、泡菜、白菜和中式湯，再加上家常味的餃子，真是吃得飽飽的滿足感☆湯汁很足，燙得我感覺到有些燙，所以我把它們分開來擦涼一點再吃。店主的太太曾經住院三個月，幸運地康復出院，從6月開始店家才重新營業。店主談起了許多關於昭和時代早稻田校園的故事，學生運動的內容也十分豐富。不知道能營業多久，趁這個機會你也來試試吧(*^O^*)

拉麵炒飯套餐¥950。走在早稻田通上，時不時會看到店外在冷卻粽子的景象，一直對這家店很感興趣，終於有一天決定去試試。店內有6張桌子，還有電視。這是一家在伊尼西街的中式小館，我選擇了拉麵和炒飯的套餐。炒飯上有豐富的叉燒塊，還有蔥和蛋，我個人喜歡加些切碎的魚板更好。拉麵的湯頭清淡，是醬油口味，配料有叉燒、蔬菜、溏心味玉蛋和蔥，麵是扭曲的蛋麵，是一份味道均衡的傳統中式拉麵。兩者都很美味，這套餐性價比高，令人滿足。

高田馬場和東西線早稻田站之間的早稻田大道和新目白大道相交的西早稻田交叉路口，靠近早稻田大學西門，有一家老字號的中華料理店，名叫宝美楼。店面有著像倉庫般的堂皇屋頂瓦，讓人感受到悠久的歷史。站在路的對面看著這景象，也想過去看看。晚上在這裡漫步時，看到中華粽子的招牌。他們仍在接受預訂。於是第二天中午有事到附近，便順道去品嘗了一下。→點了以下的餐點：・半炒飯＋拉麵 @950・中華粽子 @690※另一天取餐時，附近居住的年長者正在享用午餐。他們和店主夫婦似乎關係良好，一起歡樂地交談。坐到空著的桌子，瀏覽菜單。那麼，要點些什麼呢？因為天氣寒冷，所以點了拉麵和半炒飯套餐。單點拉麵價格為@600，但裡面有蛋、叉燒、韭菜等各種配料。喝一口湯，就感受到了懷舊風味的拉麵，味道豐富。麵條的口感也十分出色。讓人心情放鬆，身體也暖和了起來。炒飯口味清淡，但不失風味。它有著豐富的鮮美味道，一口吃下去，自然地就想再吃一口。餐點結束後，預訂了中華粽子。指定取餐時間，他們會事先為你加熱。付款方面，可以在取餐時支付。到了預訂的日期和時間取餐，果然如約，他們將事先加熱好的中華粽子交給了我。打開竹葉，冒著熱氣的大粽子讓人垂涎欲滴。一口吃下去，味道恰到好處，既不過濃也不過淡。最令人驚訝的是裡面的各種配料。一口咬下去，除了叉燒外，還有鵪鶉蛋、香菇、栗子等，層出不窮。真是太美味了！下次看到中華粽子的招牌，我一定還會再預訂。真是希望能永遠吃到這樣的美味啊！

當我去游泳時，卻發現人龍排隊，只好作罷。這是星期天，而星期天的早稻田大部分餐廳都休息。我沿著剛剛走過的路回想著，是否有在這條路上有開的店呢？我想起了一家店，於是便趕緊走回去。當我到達店門口時，看到有「營業中」的牌子，我鬆了一口氣。這樣我就不會成為午餐難民了。我進入店內，裡面已有兩位客人。我們坐在空位上，我點了麻婆豆腐拉麵（700日圓），爸爸點了半炒飯和雲吞（950日圓）。店內裝潢有些歷史感，這家店是在昭和23年創立的早稻田老字號中華料理店。牆上掛著兩個金色的「喜」字，構成了雙喜文。過了一會兒，爸爸的半炒飯和雲吞端上來了。他一臉驚訝，看來是點了雲吞麵但端上來的是雲吞和飯的組合。雖然他說不夠吃，但也無可奈何。接著是我的麻婆豆腐拉麵，豆腐很多，肉燥的份量已經不可考。我舀了一口湯，麵條是普通的中式麵條。我嘗了一口，麻婆豆腐的味道很濃，湯也很熱。麻婆豆腐的味道比較溫和，不辣也沒有現在流行的麻。感覺有點太溫和了，我在桌上找到辣椒油，加了一些調味。麵條普通，沒有什麼特別的地方。總的來說，這是一碗沒有太大驚喜也沒有太大失望的麵。其實去年春天我曾經試圖進入這家店，但被告知「今天休息，因為要做粽子送到中國去」。這讓我對他們的粽子很感興趣。今天店外也有擺放粽子，雖然不是每天都有賣，但如果有機會看到的話，我想試試看。祝店家生意興隆，謝謝款待。

半炒飯・拉麵950日圓，是屬於動物系還是乾物系呢？湯頭以醬油為底，細線捲麵，加上豬五花肉叉燒2片、白蔥、豆芽、韮菜、海帶、半熟煮蛋。其實原本想去同一條早稻田大道上的租用店面的拉麵店，可惜已經賣完了，只好作罷。第二候選的店這天沒有提供拉麵，猶豫不決之下選擇了這家店。這家店是我在BS-TBS的《町中華でやろうぜ》節目中看到的，今天竟然營業！（最近經常路過但幾乎都不開）。這家店據說歷史悠久，地點離車站有些遠，但靠近大學，可能客人較多是學生吧？店裡是由一對年長的夫婦經營的吧？丈夫在前台，妻子在後廚？大概是這樣吧。下午1點半前，已有兩組客人，店面看起來很有味道，但讓我驚訝的是店內有類似手機的體溫檢測器，進門後要先消毒手並量體溫（36度後半），然後入座點餐，過了一會兒才端上水和食物，我默默觀察後，發現標準的拉麵還附上了煮蛋！而且裡面還有韮菜，這很不尋常哈哈。雞骨清淡的醬油湯頭很容易入口，是因為其中包含了動物系還是乾物系的成分呢？我個人覺得味道很好，尤其是搭配著這種有彈性的多水分細麵，吃起來更是滑順又有咬勁。雖然感覺有點廉價，但絕對不討厭，反而很喜歡這種味道。不過，這裡的標準配料裡有胡椒哦，而且還加了不少，一開始就感覺到了它的辛辣味，這種胡椒醬油湯頭和捲麵讓我有種北方地區的感覺，也許正是因為這樣，我並不討厭它哈哈。豬五花肉叉燒味道濃郁，脂肪也還保留著，很美味，而且加了豆芽和韮菜，也許是因為位於學生區的緣故吧？感覺很溫柔。標準的拉麵居然還有味蛋，也很貼心。而且這顆蛋的蛋白部分已經完全浸滿了湯汁，我預想之外。一般在這樣的城市中華店，我自己就隨便想像是水煮蛋呢哈哈。半炒飯的米飯松軟而炒得很香，雖然只有蛋和叉燒，但叉燒的份量比我預想的多，讓我很高興。雖然口味不至於特別好，但我感受到了它的用心。個人來說，我很喜歡這種味道。

早稻田大學方向走著走著，看到了一家店。那裡的陳舊櫥窗相當吸引人。店內的防疫措施做得很好，非常乾淨。看起來是一對年長夫婦在經營。點了一份半炒飯和拉麵套餐，價格是950日圓。拉麵上盛滿了豐富的料理，看起來像是廣東麵。湯頭帶有甜味，口感溫和。細麵非常搭配。而半炒飯則是口感鬆軟、味道溫和。雖然標榜是中國料理，但感覺更像是親民的街頭小吃。謝謝款待。

3/6晴今早，我突然想到，今天先去早稻田看看吧。想到早稻田大道上的桃花也许已经开了？结果，还没有。那就先来一杯午酒吧。在大隈商店街找不到心仪的地方，于是一直走到了西早稲田交叉口。我想从这里沿着早稻田大道走，一定会找到合适的店铺。果然，不久就找到了。一家有着古旧氛围的中餐馆。这里不仅有单点，而且午餐时间也能轻松享用酒菜。我点了一瓶大啤酒，据说有麒麟和朝日可选，我选择了麒麟。上来的是拉格啤酒。菜单上有肝炒韭菜和麻婆茄子，茄子里还有切成细片的生姜，味道很美味。以前从来没有尝过菜里有生姜这样好吃的经历。临走时我问他们开业多久了？他们说是23年。哎呀，看上去并不觉得是这么短的时间呢。那我在这一带经常来时，您们还没开业对吧？我问。他们说，不是的，是昭和23年开的。尽管店面不是很大，但即使在午餐时间也能让人享受这样悠闲的时光，真是一家美好的餐馆。

梅雨季節似乎快要結束時，卻是像盛夏一般的熱天。已經接近午餐時間，我急匆匆地來到了這家我一直很感興趣的地方。根據先前的評論，評價褒貶不一。我在中午前到達，只有兩位先客，後來沒有其他客人。我一進門就被女主人告知「抱歉，冷氣壞了」。大門是開著的，店內並不太熱，反而有一種露天攤販的氛圍。看來他們並沒有提供午餐專用的菜單。他們的菜單以街頭華麗的經典為主，價格大多在700元左右，相當實惠。我選擇了麻婆豆腐套餐。老闆和女主人開始忙碌起來，女主人炒鍋，老闆端菜。來了。至於麻婆豆腐，口味並不差，豆腐也很熱，但是，鹹味明顯不足...雖然我已經流了很多汗，但這似乎還不夠。桌上有醬油，加了一些之後感覺好多了，但是醬油味太重了，所以我中途停止了。湯也很清淡，可能是店家的風格，但也有可能只是單純的不夠入味。（2019.7.26）

天津麵 750日圓 ===========

馬場口交叉路口開始往早稻田站的途中，在西早稻田交叉路口附近的左邊有一家老式中華餐廳。在前方，有一家叫做"らぁ麺やまぐち"的拉麵店，他們在九月初從對面的地方搬遷過來。其實，我本來是想去"らぁ麺やまぐち"的，但很遺憾，他們周一休息。在失望中，我在前往西早稻田交叉路口的早稻田通上發現了這家店。店的外觀裝飾著瓦片，感覺有點刻意，但店內散發著一股假裝的中國風情。裡面的第一位客人是一位男士，看起來像是常客，正在和老闆娘聊天。從入口往裡走，在最裡面的左邊有一張桌子，看起來像是常客和老板夫妻的私人空間。 菜單上有典型的日式中華料理，拉麵 500 日圓，炒飯 650 日圓，餃子 500 日圓，還有六種套餐可選擇，其中半炒飯配拉麵或雲吞套餐是 900 日圓，我點了這個套餐。後來又加點了 500 日圓的餃子，結果總價超過了預算，變成了 1400 日圓...(>_<)最初先做好了半炒飯，但卻放在吧檯上不管了，越來越冷...餃子先上桌了，但半炒飯還是沒有動靜...終於，半炒飯和熟的雲吞一起被端上桌來了。感覺菜的烹調步驟有些混亂呢！半炒飯雖然沒有很熱，但還勉強在可接受的溫度範圍內。炒飯的口感非常好，有些許焦香味，更熱的話應該會更好。餃子裡面的韭菜很多，蒜味則微微可察覺。排列方式有些雜亂（請參考圖片）。口味普通。雲吞...煮得太過頭了...(泣)湯的味道是醬油味，但缺少湯的濃郁感。湯裡的配料有豆芽、海帶、韭菜、叉燒，但海帶的海藻味（可能是因為烹飪過度）和韭菜的香味形成了奇特的味道。另外，還有一個形狀不規則的味付蛋（在叉燒的右側）。總的來說...半炒飯除了不夠熱以外還算美味，給個個別分數是 "3.7"，餃子是 "3.4" 吧～雲吞就只有 "2.9" 了，所以綜合起來是 "3.3"。整體服務就是，等菜做好後，坐下來和常客聊天，對於一般客人來說，感覺不是很好。這家店味道和服務都不怎麼樣...

早稻田大學往高田馬場車站的早稻田大道上，一排小型建築中夾雜著一座帶有瓦片屋頂的建築，這就是宝美楼。這是一家歷史悠久的中華料理店。位於東西線早稻田站2或3b出口，往穴八幡宮方向前進，一直沿著坡道往西早稻田交叉路口，然後沿路往高田馬場車站方向前進，稍微往右手邊走一點即可找到。從入口附近看，它給人一種街頭老式中華料理店的感覺，但從對面街道看過去，則顯得有濃厚的歷史風情。 進入店內，雖然空間不大，但中式風格的裝潢吸引了眼球。裡面似乎由一對年長的夫妻經營。首先點了一杯啤酒。看了菜單後發現套餐看起來很划算，但今天想吃天津丼，猶豫了一下還是決定點了天津丼。天津丼份量頗足，味道比想像中更像家常菜，作為一頓輕鬆的午餐不錯。 吃完後向夫妻兩人表達了對店面的好奇，他們因此開始與我聊了起來。從店鋪的歷史談到了早稻田大學的學生，還有東西線開通後區域變動等話題。當他們提到沒有接班人，不知道店會何時結束時，我感到有些焦慮。聽到他們想堅持到東京奧運的話讓我感到欣慰。下次再來附近時，我一定還會來拜訪這對好話多的夫妻。

卡茲丼發祥的店關門了...我有點失望地走著，突然看到一家有吸引力的店面。我走進去，發現店裡是由一對老夫婦經營的。我點了一份拉麵和炒飯。廚房裡傳來的鍋碗瓢盆聲音很好聽，而拉麵和炒飯的上菜時機剛剛好！地板和桌子有點髒哈哈，這可不太好，但拉麵的碗大小和味道都非常符合我的口味。我覺得這個份量剛剛好，相當喜歡呢。（一般來說，份量少可能會有人抱怨吧）炒飯上面的蛋是不是最棒的一部分呢？哈哈味道真的很好，油的分佈也剛剛好，這家店算是這個城市裡口味比較好的中華料理店？還是台灣料理店？總之，可能不是那種在食評網上經常被提及的店。我很喜歡，尤其是看到老闆在忙著剝甜栗子的樣子，太有趣了哈哈。只是清潔方面稍微有些不足！

在早稻田附近有很多好吃的拉麵店，偶爾會來這裡。寶美樓這家外觀有些像老店的店面一直引起了我的注意，但我從未進去過。在這個競爭激烈的地區，如果是老店的話，或許會相當美味吧...這樣的推測。進入店內，有3到4位阿姨們正在努力地做某種食物，老闆坐在那裡看起來有些無聊，但他像服務生一樣給我拿了水。看了菜單，拉麵從550日圓起。對於學生區來說，價格還算合理。雲吞麵大約650日圓，看起來還不錯。點了之後，大約10分鐘就上菜了。配料有韭菜、海帶、豆芽和半個煮蛋，還有看起來味道不太濃的叉燒一片。看起來還不錯。湯頭。味道很淡。清湯也很淡。不算難吃，但也不是很好吃。叉燒的味道也如外表所見的淡。麵條。中細的彎曲。這也不錯。但也不是很好。沒有什麼值得稱讚的地方，也沒有什麼值得批評的地方。價格既不高也不低。這真是一家難以評價的店鋪。總之，可以說是「中下之店」吧。既然開了店，收了錢，提供了料理，希望他們心中能有一種「讓客人吃到美味的東西」的心情，那就更好了...

赤色為主調的外觀，這裡提供的中華料理相當不錯呢～我來到了西早稲田的「宝美楼」。稍微早了點兒來，沒有其他客人……店內設有一條中央走廊，左右各有三張四人桌，右後方是夫人的指定座位，左後方則是老板的。椅子、桌子、氛圍以及我點的半炒飯拉麵（900日元）都散發出濃濃的昭和風情。還有650日元的麻婆豆腐定食和750日元的冷面可供選擇。桌子下藏著一份報紙，但日期是平成時代（而且還是今天！），讓我有種時光倒流的感覺。