這家店雖然常聽到名字，但卻是第一次造訪。我選擇了酸辣湯麵的午餐杏仁套餐。麵條可以選擇粗、中、細、低糖質（需額外付費）四種，這次我選擇了細麵。酸味重一些，辣度普通，有香菇的味道，我個人很喜歡這種調味。辣度可以用桌上的辣油增加，所以完全沒問題。桌上的辣油也很香。杏仁也是我喜歡的類型，很好吃。謝謝款待。

今天一整天都下著時而的雨呢…有些事情要辦所以來到了新橋。在午餐時間途經這間餐廳，我馬上走進店裡，被帶到吧台座位。查看了菜單…這次選擇了三種不同配料的「蔥拉麵」，搭配「揚州麵」和「煎餃子」。稍等片刻，點餐送來了。麵裡有豐富的蔥、絲狀豬肉、滷蛋…湯頭清淡卻帶有濃郁的味道…麵條是中粗麵，有著彈牙的口感…熱騰騰的蔥帶有些許的韌度，很不錯。稍後煎餃子也送來了…餡料充足，吃時湯汁四溢。吃得飽飽的，謝謝款待。

本日午餐在新橋的揚州商人，店內氛圍十分像本地，幾乎客滿。這家店有悠久的歷史，現在的店主是第四代。點了坦々麵加入了超辣口味，普通辣度我不清楚，但即使是超辣口味也很好吃，早晨的天椒辣椒完整地放了兩個，但不會很辣。最後是甜品的杏仁豆腐。

我一直想去的東京才有的「揚州商人」連鎖店，去了新橋店。我點了人氣第一的三椒湯麵和炒飯套餐！再加上一杯啤酒。三椒湯麵的酸味很濃，非常刺激食慾！炒飯的味道也很濃郁，讓人欲罷不能！

平日午間造訪。等了大約10分鐘。點了番茄蛋拉麵和担担麵。選擇了午餐套餐，最後還有杏仁豆腐。都非常符合我的口味，很好吃！店裡客人也很多，顯然是一家受歡迎的店。深夜也有營業，看來作為宵夜的拉麵也非常值得一試。

初次光臨這家店就想再來，但沒想到這麼快就回來了，連我自己都有點驚訝。今天選擇了上次猶豫不決的蝦雲吞麵。麵條選擇了細麵，口感稍硬。另外還點了米飯和半顆鍋貼套餐。裡面有彈牙的蝦，非常美味。

大阪回東京墓參後，特地來到新橋用餐的這家拉麵店非常美味。不過，如果湯頭再燙一些就更完美了。附近有特雷克自行車店和露諾瓦爾咖啡店，是個很好的地方。

酸辣的酸辣湯麵是我最喜歡的麵食之一，與担担麵齊名。在我看來，它們與拉麵截然不同，我只會在這兩種麵食都很美味的店裡點其他款式的麵食。儘管是連鎖店，但在酸辣湯麵界，揚州商人始終是我心目中的最佳選擇。午餐時的酸辣湯麵，或者喝酒後的麵食，突然就會想要吃上一碗，真是奇妙。揚州的酸辣湯麵有高級版和普通版，我更喜歡普通版，麵條總是選擇細麵，因為這樣汤汁更容易粘附在麵條上。雖然不同店鋪可能會有些許差異，但味道始終穩定，感謝美食的呈現。

今晚的晚餐在新橋站附近漫步。從JR新橋站南出口右轉，走出烏森口，過對面的紅綠燈，右手邊是新橋新大樓，沿著烏森通走一段路，會看到一個十字路口的斑馬線。穿過這個十字路口往左轉進入柳通，沿著柳通往浜松町方向走一段路，第一個十字路口過了左手邊就是今天拜訪的「中国拉麵揚州商人新橋店」。我們在平日的下午5:30進店。一進門，先四處看了看，裡面沒有其他客人。一位男性店員從廚房裡出來，招呼我們坐在吧檯上的任何位置。我們選擇了靠窗的最裡面位置，查看了菜單。菜單上有： - 高級酸辣湯麵 1,390日元 - 酸辣湯麵 1,050日元 - 担担麵 1,050日元 - 咖哩担担麵 1,080日元 - 揚州濃厚醬油拉麵 1,330日元 - 揚州濃厚鹹味拉麵 1,330日元 - 黑醋拉麵 990日元 - 青菜素麵 1,080日元 - 正油雲吞麵 930日元 - 鹹雲吞麵 930日元 - 正油雲吞 1,040日元 - 鹹雲吞 1,040日元 - 蝦仁雲吞 950日元 - 蝦仁雲吞麵 1,080日元 - 番茄蛋拉麵 1,000日元 - 麻婆茄子拉麵 1,060日元 - 巴控拉麵 1,180日元 - 泰式拉麵 1,190日元 - 牛肉清淡辣拉麵 1,070日元 - 蔥拉麵 970日元 - 豬排拉麵 1,010日元 - 蔬菜拉麵 1,010日元 - 豬肉湯的濃醇蔥拉麵 1,070日元 - 正油拉麵 830日元 - 鹹拉麵 830日元 - 正油中國叉燒麵 1,230日元 - 鹹中國叉燒麵 1,230日元 因為菜單每頁只載有一至兩項，所以翻閱起來有點麻煩，於是問了男性店員推薦的熱門菜色，他首推「酸辣湯麵」，其次是「担担麵」。我們點了男性店員推薦的「酸辣湯麵」，他又問我們要哪種麵條，菜單上有刀削麵、揚州麵和柳麵三種選擇。又詢問了男性店員的建議，他推薦了揚州麵，我們點了揚州麵。在等待的時候，我突然想到今天點的是「酸辣湯麵」，但之前有在其他店裡聽到過「三麗麵」的名稱。查了一下發現，漢字寫法都是「酸辣湯麵」，原來是同一道菜。不一會兒，菜就上桌了，準確地說等了四分鐘。「酸辣湯麵」端上來了。湯面的表面被一層蛋花覆蓋，湯裡漂浮著紅色的辣油。湯帶有酸辣的味道，香氣濃郁。先嘗了一口湯，酸中帶辣，非常美味。再嘗了一口麵，因為我們點的是揚州麵，是中等粗的麵條。有彈性的麵條與湯汁完美結合，味道鮮美。配料有豬肉、香菇、筍子和蔥等，整體很有一致感。

JR的新橋烏森口往右走，大約5.6分鐘就會到達。現在是第四代經營的「揚州商人」。麵條有刀削麵、揚州麵（粗麵）和柳麵（細麵）三種可選。酸辣湯麵推薦嗎？今天點了酸辣湯麵和鹽味拉麵，兩者都有彈性，很好吃。後來才發現還有炒飯和餃子的套餐。因為菜單很多，事先看過再去會比較不會迷失方向。哈哈，又成為想再去的餐廳之一了。

他說杏仁豆腐是揚州商人做的最好吃，我很好奇就跟他一起去了。我點了一份休格登白蘇拉麵，因為菜單上寫著這道麵很搭配杏仁豆腐。這款超辣蘇拉麵（加了香菜），辣味和酸味的平衡很好，很好吃，但並不像名字說的那麼辣，如果期待超辣的話可能會有些失望。春捲裡面的餡料很豐富，皮很酥脆，很棒。夢幻黑松露小籠包是這次最受歡迎的一道菜！！下次我想特地來這裡吃小籠包。夢幻杏仁豆腐的甜度適中，奶味十足，核桃仁也很多，很棒！！上菜速度很快，一次點多了也會一次端上來，對於商務午餐或者匆忙的人來說非常方便。想慢慢品嘗的話，吃完一道菜再點下一道應該會更好。感謝您看完整篇評論，如果方便的話歡迎關注我的Instagram帳號@516kizokuneko516，我也有家裡的食物帳號@kizokuneko0516。

中国拉麵揚州商人新橋店店舖有著明顯的品質不一的情況，截至2023年8月21日，食べログ評分為3.40。在新橋和汐留觀賽賽馬！結果有喜有憂，但最後還是一場平局（笑）。事後我們如往常一樣開了反省會。因為想吃中華料理，所以再次來到『揚州商人新橋店』。整整六年了。因為價格實惠，可以品嚐到中國料理。該品牌在東京和神奈川等地區擁有34家店鋪。主打是拉麵系列，但也有一些適合小酌的中國料理！揚州商人創立於1988年，其創辦人的祖父是來自中國揚州，因此得名。儘管這不是來自中國的分店，但由於祖父和父親都在日本經營過中國餐館，可以說這種基因是被承襲下來了。我對江蘇省的揚州菜沒有太多了解，但揚州炒飯很有名。江蘇菜被稱為四大菜系之一，與四川菜、廣東菜和山東菜並列。雖然不太清楚，但這家店似乎不是提供正宗的揚州菜。另外，祖父那一代的傳統味道是“鹽味拉麵”。店面的外觀看起來就像是中國的街景，刻意搞得有些骯髒，帶有復古風情。但店內相當狹小，沒有什麼舒適的氛圍，不太適合長時間停留。換句話說，這不太適合開反省會呢。先來個乾杯。從威士忌蘇打到紹興酒。菜品有蘆筍炒蒜、煎餃子、麻婆豆腐、黑醋酢豬肉、小菜馬鈴薯、上海炒麵、炒蝦球。雖然小菜的選擇不少，但要分給四個人，除非用大碟，否則份量相當寒酸...如果用大碟，價格也絕非便宜，性價比可能不如預期。另外，整體調味偏鹹，有點令人厭倦。雖然不難吃，但也沒有特別推薦的程度。3.40評分可能有點高估了。而且價格印象也有點高...另外，不同店舖的味道差異也蠻明顯的... ※今天的音樂：U2的“Dancing Barefoot”https://www.youtube.com/watch?v=FSSAmMwYK4sThe Mission的“Dancing Barefoot”https://www.youtube.com/watch?v=QdM1ZdUYR9E原曲Patti Smith的“Dancing Barefoot”https://www.youtube.com/watch?v=u69ZI5Www8Y味道偏差值：54舒適度：55食べログ評分＞體驗判斷：常客適用□□□■□ 一般適用男性適用□■□□□ 女性適用一般大眾適用□■□□□ 高級消費者適用高CP值□□■□□ 低CP值

久違了再次來到新橋漫步，這次來到了中國拉麵揚州商人新橋店。一如往常，夏天冷氣開得很足，坐在吧台上有些冷。點了我常點的那款【激辣酸辣湯麵】。湯頭酸酸辣辣，味道濃厚，刀削麵咬勁十足，非常出色。評價⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。 #中國拉麵揚州商人 #中國拉麵揚州商人新橋店 #中國拉麵 #揚州商人 #新橋 #shinbashi #新橋美食 #新橋午餐 #新橋拉麵 #新橋站 #新橋午餐部 #麵條控 #拉麵控 #拉麵部 #麵條 #拉麵控 #拉麵攝影 #拉麵愛好者 #拉麵巡邏 #拉麵 #麵條 #麵條 #拉麵 #美食男子 #食物攝影 #美食攝影 #美食 #美食部

初次來到這家被推薦的連鎖店，感覺挺不錯的。雖然有些連鎖店的菜單很豐富，但味道差異也很大，所以有些猶豫。這裡感覺很有趣。一定要試試他們的黑醋炒飯，應該會很好吃。就算價格高一點，也想點一份半份的炒飯。他們的刀削麵、中粗麵、細麵（柳麵）可供選擇，辣度也可以調整，很滿意。雖然平常不是特別喜歡酸辣湯麵，但這裡的很美味！通常覺得口感不夠豐富，但這裡的味道很濃厚。下次應該要試試他們的鹹水餛飩之類的！一定還會再來！

東京：新橋的「揚州商人」，我來享用了午餐。這裡的拉麵種類豐富，可以選擇鹹味、醬油味、酸辣湯麵、担担麵等等。這次我點了担担麵。辣度也可以選擇，味道剛好，濃郁可口！我也點了半碗炒飯，這也非常美味！香脆又有懷舊風味的炒飯感覺。他們營業到清晨4:30，這點也很棒。絕對是酒後的最佳總結。一定要來試試看。

夜晚和星期天都很方便✨酸辣湯麵（酸辣湯麵）的辣油味道相當濃郁。可能對於一些人來說，喝起來有些重口味。麵條很好吃。炒飯很簡單，口感鬆軟，味道也不會太濃。✨

想吃清爽的蕎麥，早上八點在新橋閒逛。聽說有一家店以500日圓提供各種早餐拉麵和粥。毫不猶豫地點了醬油雲吞拉麵，湯頭清淡可口，讓人越喝越想。份量剛好，還有三顆餃子只要80日圓！這家店早上六點就開門了，我已經決定要再來了！

這天我沒有被新橋的誘惑所打敗，堅持休肝日不喝酒，選擇了一家我一直很感興趣的餐廳。因為他們有自己的應用程式，所以我下載了它並享受了折扣。這家餐廳的亞洲風味讓我很滿足，酸酸的口味也讓我舒緩了一天的疲勞。

深夜餓了想吃拉麵，於是來到這家店。可能是因為這裡從以前就開始營業，所以味道很濃郁，讓我好久沒吃到這麼美味的坦々麵。湯也喝得一口不剩。下次還要再來。杏仁豆腐也很好吃。下次試試冷拌的坦々麵吧...

曾經經常去水道橋的一家店。在東京出差時，在新橋找午餐的時候偶然發現，就進去了。點了酸辣湯麵和炒飯套餐，味道一如往常的美味。如果能在首都圈以外也開店就太好了。