週末晚上，吃完烤羊肉後，我們去了中島公園的「炭や 中島公園店」。我們在晚上7點半左右到達，店裡的吧台、餐桌和座敷區都坐滿了，大約佔了七成的位置。我們被安排在靠後的座敷區，那裡有炕，感覺真不錯。我很喜歡這家店，以前在狸7丁目的舊店也常來。菜單上有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬菜、飯和湯等等，但我只吃過豬腸。首先點了瓶裝啤酒！點了鹽燒內臟（360日元）和牛肋肉（495日元）。將洋蔥放在炭火爐的邊緣，然後燒烤內臟。鹽燒內臟有著脆脆的口感，因為新鮮所以一點臭味都沒有，鹽味稍微濃一些，非常開胃！牛肋肉多汁，咬上一口，鮮美的味道溢出來。真是太好吃了！而且價格又實惠，再加上一杯檸檬酒，總共才花了2000日元左右，真是太棒了。果然還是來這裡吃得好，謝謝招待！

札幌最後的晚上原本打算吃羊肉串烤，但因為早上吃太飽，同行者又沒吃過羊肉，擔心他受不了，所以我們決定吃簡單的燒烤。查了一下發現羊肉也可以吃，於是預約了一家以鹽燒內臟聞名的店家。我們點了混合內臟、砂肝、生羊肉、辣泡菜和啤酒。鹽和胡椒是唯一的調味，但內臟真的超好吃的，鹽和胡椒的味道也很棒！砂肝肉質扎實，很美味，生羊肉也沒有太大的腥味，很好吃。但出乎意料的是，章魚太大了，吃不完了｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡沒想到會端出這麼大的章魚，抱歉我們浪費了一部分。在札幌的最後一晚，我們享受了美食，真的很美味。謝謝招待♪

無法在網上預約的麻煩餐廳。但是五點直接衝就可以了。鹽燒內臟真好吃，在炭火上烤得又酥又香，我就在燒焦的邊緣輕咬一口。太好吃了，真的謝謝。那碗讓人欲罷不能的牛尾湯有點咸。如果有半份就更好了。謝謝款待。

獨自一人去吃烤肉，這已是第四次了（笑）。不知為何，每次都會想再來一次。店裡依舊擠擁著人潮...若剛好有空位，就能進去了。等了大約10分鐘後，終於坐上吧台。這次為了不吃太多，只點了三盤♥️，有混合內臟、牛舌、豬五花✨✨另外又加點了泡菜和洋蔥。唉呀～想必還會再來的吧（笑）⭐⭐

妻子、孫子和我，一家五口在炭燒中島公園店吃飯，這是我們的固定選擇。【食物清單】生啤酒(中杯)＠519×7杯、卡爾皮斯水＠228、上等燒肉＠450×5份、牛肋排＠450×4份、豬軟骨＠328×6份、豬舌＠450、大碗米飯＠228、涼拌番茄＠319、小碗米飯＠319、角烈酒(中杯)＠500×3杯、男梅酒醉＠382、炭燒健康冷麵＠619、韓式辣牛肉湯＠619、香草冰淇淋＠269，小計13,090日圓，外加稅1,309日圓。因為數量很多，我懶得一一輸入，所以用手機相機拍下文字。味道依舊美味，我們下次還會再來。謝謝款待。

今天有個小型的聚會！在中島公園區現身。去了炭燒店！他們從狸小路遷移後，我第一次造訪。主要點了鹽燒內臟和生羊肉、法蘭克福香腸等，一大堆訂單！一邊用炭火慢慢烤著，一邊享用。這種鹽味！果然好吃。噗噗進肚子裡！然後再來點燒酒。這是美好的時光。謝謝款待。

北海道札幌市中央區南9條西3-10-39位於札幌市中央區、從薄野向南走，沿著站前通往狸小路七丁目的角落。炭や已經搬遷自店舖位於狸小路七丁目的角落，搬遷已經大約有25、26年了。6/23（星期五）和我一同參加的工作聚會，一共有JOB的上司和另外四個同事。我們在挑選地點時很猶豫，最後選擇了這裡預訂。我們在晚上7點抵達，預訂的座位一如所料的滿檯，包括我們在內都沒有空位。離開的客人之後，不斷有新的客人進來，店內一直都是等待就位的狀態。走進入口，往右邊走是一個小高台座位，空間很寬敞，到處都是飄起的白色煙霧，雖然有排煙設備，但煙霧還是擴散到了室內，不過這家店看來就是這樣的氛圍吧。生啤酒=Asahi Super Dry 620日元，角威士忌中杯480日元，份量適中令人開心。Jack Daniel's威士忌中杯540日元，搭配專用杯子，份量十足。雖然有無限暢飲的感覺，但實際上並沒有無限暢飲。炭や的自製泡菜295日元，豬雜360日元×3，豬雜上等495日元×4，豬膜495日元×4，羊肉640日元×3，牛排骨640日元×3，魷魚＋北寄貝550日元。在七輪上烤，味道超美味。值得一提的是，調味料只有鹽！沒有醬汁。雖然以前有人在評論中提到，如果告訴店員就可以拿到醬汁，但現在已經沒有提供醬汁了。不過，只用鹽調味已經足夠好吃了。尤其是鹽烤豬膜和豬膜格外美味，讓人停不下來，永遠都想吃下去。需要預訂才能入座。下次還想再來。也許每月都會成為例行的聚會地點呢。

旭川的人氣燒肉店中島公園店。我在參加完札幌祭後來到這裡，這是我的初炭燒體驗。店內座無虛席，充滿著熱鬧的氣氛，我也很高興看到這是個歡迎帶孩子來的地方。菜單上有豐富的牛、豬、雞各種不同的品種，我點了招牌的鹽燒內臟、上質內臟、小腸、雞心等。每一種都有著濃郁的鹽味，同時又能感受到食材的鮮美，品質絕對值得人們的喜愛。此外，還有許多副菜可以選擇，這讓整個家庭都能盡情享受炭燒的樂趣。中島公園店就像是擁有碳火爐的家庭餐廳，真是一個令人愛不釋手的地方。#中島公園 #札幌 #北海道的美食 #北海道愛 #美食 #試吃記

◯生羊肉（640元）◯韓式辣豆腐湯（570元）◯生啤酒（570元）…點了這些。（總共1,780元）因為宿醉，食慾不好，所以點了輕食。生羊肉只要640元，真是超便宜！韓式辣豆腐湯份量相當足，居然才570元，太驚人了！說實在的，光是韓式辣豆腐湯就能吃飽。但廚房的衛生管理有點糟糕，所以建議點燒烤或熱炒菜餚比較安全。而且肯定要有醬料才夠味啊...謝謝款待。

穩定的炭燒料理。推薦網油、炭烤牛舌、肝臟、雞心、冷面、韓式辣牛肉湯。週末需提前預約，曾見有未預約而來店的客人只能離開。二樓也有座位，可應付大人數宴會需求。

又帶著從東京來的客人來這家店拜訪。這裡的火坑座位最舒服了。時間有點晚，大概客人佔了六成左右吧？最近發現，這種程度的客人數比較容易點餐。點了我們總是點的固定菜單。今天稍微多點了一些內臟，有上內臟和鹽烤內臟。烤得香脆真是太好吃了。不能錯過的肝臟，一如往常，味道很美味而且沒有腥味。還有這裡的牛肝也是推薦品。如果對肝臟有點忌諱的人應該也可以接受。最後來一碗我們習慣的韓式牛肉湯拌上白飯，真是美味。

◯混合燒烤（430元）◯豬軟骨片（360元）◯韓式海苔包飯（350元）◯生啤酒（570元）...點了這些（總計1,710元）。這價格不但便宜，還送玉蔥，太棒了！韓式海苔包飯也只要350元，太划算了！但我看到他們是在眼前切的，但感覺像是事先準備好的。他們在水槽下準備了大量的食材，每次點餐才切。在蔬菜和韓式海苔包飯的砧板上分開肉時，衛生狀況有點讓人擔心，但因為價格便宜，我想也算可以接受吧！還有，沒有醬料有點令人不滿。謝謝款待。

【炭火燒烤】中島公園店是眾所周知的名店，雖然狸小路店已經沒有了，但我去過那裡。這家中島公園店是第一次，店內的氛圍並沒有我想像的那麼熱鬧。我們提早一點開始的飲宴，但店裡已經很擁擠了。座位時間是2個半小時，足以充分享受。我們沒有自己點菜，對於細緻的菜單有點困惑。有厚切和薄切的燒肉，還有薺菜等等...還有海苔卷！網子比較粗，所以有些肉類會粘在上面，但每一樣都很美味。

娘的生日到了，但因結婚離家成家後，和家人一起慶祝的機會變少了。今年恰巧丈夫出差，所以我和太太、孫子一起去了蘇家莊。問主角女兒想吃什麼，她說想吃炭燒，她是個不貴重卻孝順的女兒（笑）。她經常挑食，但從小就懂得挑選父母的酒菜，所以內臟類如肝臟和草內臟對她來說是司空見慣的。我們家來這裡已經好幾十年了，每次點餐都是固定的：“上草內臟、肋肉、軟骨塊、軟骨片”，已成為慣例。對我來說，只要有這裡的“上草內臟和酒”，就能一直連續不斷地享受。以前和公司同事一起喝酒，點了草內臟一直喝到關店，當帳單結算時大約兩萬，我真的嚇到了（笑）。最後點了冷面和韓國辣牛肉湯。這一天我們吃得很開心，之後打算去吃些甜點。吃得好，謝謝招待。

這次的聚餐跟往常不同，因為是用於與客戶的用餐，所以照片極少。但一開始的飲料很快就上桌了，食物卻讓人等了一陣子。而且服務生似乎忘了一些點餐的項目，我們點的洋蔥一直沒有送上來。一開始只有啤酒，卻等了半小時以上才有其他菜上桌，這還是第一次。最後我們忍不住了，向服務生抱怨「怎麼一點肉都沒有？」但沒有得到回應，再過了大約十分鐘，才端上了第一份肉和洋蔥。之後，菜也沒有一次端上來，而是像往常一樣一道道地送來，這跟炭火燒肉店的風格不太一樣。肉的味道倒是沒問題，但可能因為吃得比較慢，所以感覺吃得比平常少。客戶對這裡的內臟肉讚不絕口，還有肝臟，平常我不太喜歡吃，但在這裡卻能接受。最後，我們還點了韓式辣牛肉湯和白飯，還有用來分配的小碟子，做了一道完美的收尾菜。久違地享受了韓式辣牛肉湯，整體來說，很滿足。

嫁去東京玩了，我留在家裡，決定去吃燒肉。女兒不喝酒，可以開車，所以我們預訂了炭火燒肉店。和女兒約會在炭火燒肉店，我自己開車，停在附近的停車場。我們按照預約時間進去，先來杯啤酒。女兒愛吃蔥，所以點了蔥油醬作為調料，準備開始享用美食。女兒特愛的牛內臟是必點的，烤得脆脆的最好。還有舌頭肉，好像是每人兩塊。我們大快朵頤。豬五花肉和火焰肉也必點，烤的時候要小心火勢，但烤好後肉質有彈性，帶著香氣，非常美味。最後女兒點了豬舌肉，我點了雞心肉。豬舌肉我好像是第一次吃，感覺女兒教我了一門美味的功課。謝謝款待。

約3個月振り來到炭火燒肉店。預約的時間並沒有滿座。一開始喝了啤酒，冰涼開胃。服務上來的洋蔥很贈送。現在還有牛舌，所以馬上點了。雖然要自己切肉，但真的好吃。上等的牛肉、鹽味的牛肉，都很美味。但有時候一盤放在一起，不太清楚一份量是多少呢，其他肉品也是。有些肉有點太咸了。謝謝招待。今天只點了兩杯啤酒和一合清酒就收工了。因為服務態度不太好啊。清酒是我自己提醒才拿來的，絕對是忘記了。是不是人手不足呢？

昔常去的狸小路店已經關閉了，聽說在中島公園站附近的這家店來了。一來到這裡，我首先想嘗試鹽燒內臟和上等內臟，所以點了混合的。有嚼勁的鹽燒內臟和幾乎要從烤架上掉下來的上等內臟。來北海道當然不能錯過生羊肉。肉厚，烤得恰到好處，讓人難忘。薄片的軟骨也快速烤熟，因為容易燒焦，所以要專心烤。還點了炭火燉飯。我記得以前的配料好像小一點，但現在多了不少。整體感覺非常懷舊，在浓浓的煙氣中享用，味道格外美味。

搬家前一晚上，到了附近的炭燒店。雖然在超市常看到炭燒，但這是我第一次來店裡。點了肉之後，服務生就給了一碟免費的洋蔥。炭燒以鹽味為主，所以不用醬汁。這份鹽味恰到好處，讓人越吃越上癮。謝謝款待。

他和札幌最要好的朋友一起度過了最後一個夜晚，選擇了這家餐廳。在札幌時期，我們經常去琴似店，但由於朋友下班回來，而我也住在札幌站附近，所以我們選擇了中島公園店。這是我第一次來這裡。可能是因為我們提前預訂了很久，所以我們被安排在了桌子旁。相比琴似店，這裡沒那麼擁擠。來店日期是2022年10月26日（週三）/晚上7點左右，用途是和女朋友一起喝酒。點了炭火燒烤和其他肉類。從點菜到上菜大約需要5分鐘。這裡的菜單以豬肉為主，特別是內臟類。雖然也有牛肉和雞肉，但我們幾乎都點了豬肉。可能是因為豬肉的關係，所以價格非常便宜。由於我本來就喜歡豬肉，所以我並不介意它的味道，用炭火燒烤後，味道真的很好。尤其是混合內臟，非常美味。炸薯條和炸雞腿的口感也非常適合搭配啤酒。值得一提的是，這裡的醬料只有鹽和胡椒、蒜粉，但這樣吃起來更加美味。總的來說，這裡的價格非常便宜，琴似店甚至曾經被介紹在電視節目中。由於在市內有幾家分店，所以也很適合遊客。你可以在這裡品嚐到北海道特有的豬肉燒烤。雖然價格便宜，但這一天我吃得有點太多了，一個人超過了4000日元。但是真的非常美味，我還是很喜歡炭火♡