從以前就喜歡這裡的味道。他們的茄子料理、羊肉料理和刀削麵都是絕佳之作。這裡的客人大多是懂得品味的成年人，因此客流穩定，但也不至於排長龍，這一點我挺喜歡的。如果吃到質量不好的四川菜，第二天可能會拉肚子，但這裡的辣味品質很高，吃了也不會胃痛。因為服務員多採用中國式風格，所以服務可能不太期待，但也沒有太差。真的，我很喜歡這裡。

這家店名就是以刀削麵聞名！因為銀座某知名大型餃子店假日總是大排長龍，我只好放棄，但還是忍不住想吃餃子和炒飯，於是多次光顧這家西安餐廳。午餐套餐的炒飯份量十足，附湯和泡菜。再加上4顆餃子，價格大約1200日元左右，炒飯口感鬆脆可口。餃子以大蒜和韭菜為主調，肉味濃郁，餡料偏硬，盛在鐵板上，燙熱可口。個人偏好餡料較軟嫩多汁，皮質有點Q彈的口感，這裡的餃子稍嫌過於硬實。店員的服務態度稍嫌…難以稱讚，但這也讓人有種身臨其境的感覺。不過，他們還是能夠好好地照顧客人！之前吃過的麻婆豆腐偏鹹，讓人感覺一般，所以我更偏好這裡的刀削麵和水餃！謝謝招待！

這家店不僅午餐，晚上也能以合理的價格享用美味的料理。無論是點菜還是火鍋，最後都可以來一碗刀削麵。要注意不要吃太多而變胖了。圖片中的羊肉串是一道經典菜式。另外，白酒加碳酸水的白酒汽水也不錯喝。

東京的有樂町有一家西安料理店，名為 XI'AN。提到西安料理，奈良的學園前有王樂園。這裡的招牌菜是扁扁麵，但 XI'AN 推薦的是刀削麵。我點了麻辣刀削麵（880元）。不到幾分鐘就上菜了。哇～麵條的大小不一，看起來像山梨的豆腐湯，但口感更為扎實，介於烏龍麵和讚岐烏龍麵之間。味道跟辛辣的擔擔麵很相似。或許再多一點花椒味道會更好。後半段真的很辣，我都出了一身汗。真是辣得過癮啊。謝謝款待。

夏天的經典冷麵有新菜單了！『黑醋冷拌擔擔麵』聽到「黑醋」這個詞就被吸引，所以試著點了一下，但還是喜歡平常的『冷麻辣茄子刀削麵』。但是，沒有想像中那麼濃的黑醋味，有點讓人失望。料理的份量和種類都比較滿意。擔擔麵感覺稍微有點油膩。果然還是不要偷腥比較好。對不起，冷麻辣茄子刀削麵。

有一段時間沒有品嚐，突然非常想念的刀削麵。今天是夏季限定的茄子麻辣刀削麵。辣味和蒸茄子的甜味交織在一起，味道絕妙。柔軟的叉燒肉也豐富地放在上面，非常滿足❤️當然，多加了一些香菜。即使額外支付費用，如果茄子再多一點的話就更滿意了，但這或許有點奢侈。

友人看電影前的快速晚餐。剛開店就來了，但店裡已經差不多滿座了。趕上最後一個空位真是幸運。下次應該要預訂才行。我點了三星刀削麵。跟我以前常去的赤坂見附的最愛刀削麵味道非常接近，真的超好吃。湯頭濃郁，麵條滑嫩，連湯都差不多喝乾淨了。份量也有小的，所以最後可以點些其他中國菜來收尾，看起來也很不錯。非常滿意的一道菜。

燙麵條裡面有排骨（不辣），斑斑豆苗炒得剛好，整體調味適中，讓人滿意度很高。上菜速度也快，很適合隨便途經就進去吃。還有其他想試的菜單，所以下次還想再來（那個有肉的饅頭看起來很好吃）。

家庭日曜晚上預訂，全家一起去用餐。每人點了一碗刀削麵，再加上鍋貼、茄子和口水雞。冷盤口水雞很快就上桌了。雖然有三個辣椒標誌，但中學生也能吃得下。聽說茄子很受歡迎，所以我們也點了，結果一點也不虛！這個單品就值得一來了！刀削麵因為切法不同，有的滑嫩有的有嚼勁，吃起來很有趣。就在我們忘記時，鍋貼也上桌了。裡面用了大量的韭菜，不包裝的類型。也許是巧合吧？一點都沒有失望，太好了！謝謝款待！

午餐時間稍微晚了一些，大約在下午2點前在有樂町附近四處逛逛。一些店家已經結束了午餐營業。那麼，要在哪裡吃午餐呢？噢，看起來刀削麵店仍然很繁忙。好，就選這家吧。「歡迎光臨，二樓有空位，請進」一樓確實已滿座。我沿著計算機旁邊的樓梯走上二樓的用餐區。「歡迎光臨，請坐這邊」坐在餐桌上。看了一下菜單，仔細考慮了一下訂單。「不好意思，我要一份炒飯定食」雖然來了刀削麵的店，但我也考慮了點刀削麵，不過覺得刀削麵都可能很辣，有些猶豫了。反正我也挺喜歡吃炒飯的，這樣就好了。點完餐後大約8分鐘。「五目炒飯定食」被端到了桌上。炒飯份量相當豐盛。湯和小菜也是套餐裡的一部分。趕緊用湯匙將炒飯送入口中。順便一提，這家店用的不是湯匙，而是金屬湯匙。相對於筷子，我覺得這樣更容易吃。筷子吃中餐的感覺很不錯，但我覺得形狀不太適合吃米飯。湯匙的凹槽太深，有時無法完全放進口中。在這方面，湯匙在日本飯桌上與米飯的搭配已經被證明是很好的。那麼，關鍵的炒飯味道如何呢？嗯，第一口感覺還不錯。米飯被炒得鬆散，調味料也很好。噢，等等，第二口相當鹹。像是一大塊鹽直接進入口中。嗯？整體感覺有些鹹。嗯，中華料理通常在短時間內快速烹製，這很好，但有些遺憾的是調味料沒有完全混合。當第三次吃到鹽的塊時，情緒有些低落。我想我吃夠了。留下大約一半，吃飽了。我知道這家店不能僅僅用炒飯來評價，但既然是在菜單上，也沒辦法。很抱歉，給了一個低評價。順便一提，隔壁的客人吃的麻婆刀削麵看起來非常美味。似乎並不是很辣，如果我選擇了那個就好了，有些後悔。下次再來吧！

東京地鐵日比谷站步行約3分鐘的地方。平日12:10到達，無需等待即可進入並入座。今天點了麻辣刀削麵880日圓，大份100日圓，點餐後約5分鐘即上菜。辣味湯底與麵條相融合，非常美味。

這個月是第一次來店。幾乎滿座，沒有預約的客人只好離開，可見其受歡迎程度。這次點了我喜歡的茄子炸、酸辣湯麵、回鍋肉和酸辣牛肚冷菜。牛肚稍微淡一點，但其他兩道菜的味道較濃，整體上味道剛好。茄子炸很配白飯，可見為什麼是最受歡迎的。雖然菜單很多，但每道都好吃，希望有一天能把所有菜都試過一遍！

麵條在點餐後會用刀削成，吃起來QQ彈牙，非常美味。配料新鮮，湯頭濃郁，吃得很滿足。價格實惠，還有大碗服務，感覺物超所值。不過，店內常常擁擠，有時需要等待。尤其在午餐時間更容易擁擠，建議提早去。

這次我選擇在午餐時間光顧了這家店。猶豫了一下要點什麼，最後我選擇了酸辣刀削麵（大碗）。店內幾乎坐滿了客人。我的訂單是酸辣刀削麵（大碗），價格是980日圓。酸辣刀削麵（大碗）是一碗湯底突出了辛辣和酸味的刀削麵。這次我要求不加香菜。麵條的口感很有趣，形狀和厚度各異。配料有碎肉、煮過的包心菜和炸的刀削麵。除了辛辣和酸味外，如果味道再深一點可能會更好。店裡的服務員幾乎全是外國人，他們態度不錯，雖然沒有笑容，但服務態度很專業。這家中國餐廳位於日比谷站附近。

這家店總是人潮洶湧。上次沒吃到的花椒炸茄子果然好吃，這種發想真是太棒了。還有雞肉土豆的地方加上類似刀削麵的麵條混在一起吃，這也很喜歡。但是土豆只有數根，有點令人失望。

在有楽町・日比谷地區，我回憶中曾享用過美味的刀削麵，於是決定再次造訪西安館！正值午餐時段，外面排隊兩人，但等待時間不到十分鐘就被安排到二樓用餐。上次品嚐的酸辣麵很美味，但這次我被午餐時間限定的麻辣豆腐刀削麵和半碗飯這個限定詞所吸引！(笑)確認了香菜的情況後，我點了這個組合，但聽到後面客人點多一點香菜的時候，我後悔了～只用了約五分鐘就上菜了。嗯嗯？魔法嗎？麻辣豆腐有點少啊！有點讓人失望⋯⋯但是！一吃到刀削麵，口感彈牙又Q彈，心情又好了起來！麻辣豆腐也有著川菜的風味，很美味！但要是份量再多一點就更完美了⋯⋯個人偏好酸辣刀削麵多一些。也許麻辣豆腐應該和飯一起吃比較對？(笑)男性客人佔了大約六成？女性客人也不少，總之，很美味！感謝款待！

天氣漸漸轉涼，想吃暖暖辣辣的美食來取暖，所以首次造訪了有樂町店。我大約在早上11:30左右到達，但還有許多空座位，我們很快就被引導到了二樓。看了菜單後，平日限定的「麻婆豆腐刀削麵」吸引了我的注意，我馬上點了一份多加香菜的。等待的時候，客人越來越多，等上餐時已經滿座了。桌上放著紙圍裙和餐巾，非常貼心。好，上菜了。一陣花椒和香菜的香氣迎面而來。嚐了一口湯和麻婆豆腐，果然有種不禁想要配飯的美味。舀起麵條，刀削麵獨特的不規則柔軟麵條沾著辣湯送入口中。我真的很喜歡這個味道。麻婆豆腐和麵條非常搭配。我一邊喝著湯一邊吃著麵，汗水也開始冒出來了。啊，太美味了！而且能用PayPay付款真是太方便了。結帳時已經排起了長龍。謝謝招待。

西安料理店裡，所有的菜都很好吃，但這次我們選擇了單點料理而不是火鍋。四串羊肉串以秘製的川味調味料，每串1,056日圓，辛辣美味。香料和羊肉的組合非常好。麻婆豆腐以辣椒豆豉為主要調味料，每份1,298日圓，味道濃郁辣口，讓毛孔打開，流汗不止。椒鹽軟殼蟹每份1,628日圓，蟹肉鮮嫩，非常美味。絕品！茄子的椒鹽炸每份1,375日圓，是經典的料理，我非常喜歡。

西安最近的車站：日比谷中華、拉麵日比谷，以及西安刀削麵這家店是全國推廣刀削麵的先驅店。我們去這裡吃了午餐，但也適合用於聚餐，有豐富的套餐選擇。午餐的定食非常推薦！每份定食只要900日元。有油淋雞、酢豚、麻婆豆腐和炒飯四種選擇，飯和湯都可以無限添食，真的可以吃飽飽！我自己不吃辣的，所以沒有試刀削麵，但據說最受歡迎的是超辣口味！油淋雞定食裡的肉很嫩，味道也很好。絕對值得一試的午餐店！晚餐也適合用於聚會，有2小時無限暢飲（每人5,500日元起），性價比很高！營業時間：【週一至週五】午餐 11:30～14:30（最後點餐14:00），晚餐 17:30～23:00（最後點餐22:00）【週六】午餐 11:30～15:30（最後點餐15:00），晚餐 17:00～23:00（最後點餐22:00）【週日及例假日】午餐 11:30～15:30（最後點餐15:00），晚餐 17:00～22:00（最後點餐21:00）#日比谷 #日比谷美食 #日比谷午餐 #日比谷晚餐 #日比谷聚餐 #日比谷飲酒 #日比谷中華 #日比谷中華料理 #日比谷中華午餐 #有樂町美食 #有樂町午餐 #有樂町晚餐 #銀座美食 #銀座午餐 #銀座晚餐 #西安 #油淋雞 #油淋雞定食 #油淋雞午餐 #刀削麵 #anchanfoody日比谷 #anchanfoody有樂町 #anchanfoody中華 #anchanfoody中華料理 #anchanfoody油淋雞 #anchanfoody銀座 #anchanfoody午餐

這天有點宿醉。辦完有樂町的事情後，我到「西安館」用餐，點了麻辣刀削麵。服務生問我能否接受芫荽，我當然歡迎！這裡的麻辣刀削麵肉末多，令我開心。我也在其他店吃過麻辣刀削麵，但這裡的真的很好吃！雖然好久沒吃，但非常滿足。謝謝款待。

12:00前看到樓下的招牌就被吸引進去，被引導到2樓。上樓梯時到處貼著膠帶，感覺不太好。2樓沒有其他客人。麵的份量很多，口感偏軟。配料只有豆腐、碎肉和香菜。吃完麵時湯料似乎不夠，沒必要再點飯。