＜店家資訊＞這是一家成立於1689年的八口甜點店，以創造八口的美味而聞名。＜商品＞■ 迎春紅白小點古都開始（單獨包裝）…含稅1200日元・容量…紅色5個、白色5個這是限量新春商品，包含了象徵吉祥的紅白小點。只在實體店鋪販售，售完即止。每盒包含了5個入口含著紅豆餡的「紅小點」，以及加入了白味噌風味的「白小點」。由於是單獨包裝，非常適合作為派送的伴手禮。我收到的「白小點」的底長約11.7公分，高約5.8公分，厚約0.7公分，重約22克。口感柔軟Q彈，帶有鹹味的白味噌風味。因為是以白豆為基礎，可能會讓人感覺不夠豐富，但實際上一點也不會。這是一款清爽可口的小點。

這次我買了蘇打和桃子口味的。皮膚也有蘇打的味道。我這次是受到近畿日本旅遊的領隊推薦，想要買夏季限定的涼爽吃法的八枚橋。我在冰箱裡冷藏後品嚐了非常美味的八枚橋。傳統的餡料八枚橋我送給了其他人作為紀念品。所以，我品嚐的是蘇打和桃子口味。當然，味道很好。謝謝款待。

創業於西元1689年（元禄2年）。這家老字號店是京都特產八つ橋的經典之一，與同樣起源於聖護院的八ッ橋並列為最古老的八つ橋店。除了在京都市內擁有12家直營店外，還在旅遊景點和紀念品店等地販售商品，也可以在線上商店以及首都圈的百貨公司活動中購買。他們的產品種類非常豐富，包括八つ橋（有薄荷、抹茶、黑芝麻等口味）、生八つ橋（各種口味）、巧克力脆片、脆餅、像戚風蛋糕一樣的西式糕點，以及像圓珠筆、徽章、吉祥物等各種商品。特別是生八つ橋的種類非常多，加上限定款等，總共有25種以上！價格設定為5個入裝的售價為250日圓，因此您可以盡情挑選。另外，每月店內限定販售的高級生八つ橋「かぐわしき八ッ橋」（10個入裝，售價1700日圓）等商品也很受歡迎。八つ橋（ニッキ，432日圓32枚，8包裝）的原料包括砂糖、米粉、肉桂粉、黃豆粉、肉桂油。顏色較淡。西尾家的八つ橋通常偏薄，口感酥脆。有清新的薄荷香氣，咀嚼後散發出溫和的甜味。就像西尾為忠商店的八つ橋一樣，兼具薄荷香氣和溫和的甜味，是一種簡單而美味的八つ橋。相比於只有京都的3家直營店能購買的西尾為忠商店，這種八つ橋比較容易入手，非常實用。雖然各家八つ橋的形狀幾乎相同，基本材料也相似，如果不進行食用比較，很難察覺其中的差異，但大型企業的3家特點大致如下：・西尾家系八ッ橋：【口感】薄脆／【味道・香氣】薄荷香氣和溫和的甜味・聖護院八ッ橋：【口感】厚實堅韌／【味道・香氣】薄荷香氣加上松子的風味・井筒八ッ橋：【口感】脆且輕盈／【味道・香氣】薄荷加上白芝麻的風味供參考。≪筆記≫西尾家系（起源於西尾為治）的八ッ橋店・本家西尾八ッ橋：由西尾為治的長子西尾為一創立・元祖八つ橋 西尾為忠商店：由西尾為治的次子西尾為忠創立・本家八つ橋：由西尾為治的三子西村（西尾的婚前姓氏）源太郎創立（聖護院八つ橋總店：將西尾為治的和菓子店「玄鶴堂」法人化而成）

2022年7月。收到的禮物，是在「本家西尾八ツ橋本店」買來的季節限定「あんなま」。青蘋果5個入250元，桃子5個入250元（※還贈送了一袋八ツ橋）。通常是尼基味道，但我對尼基不太喜歡，這個應該可以接受♪贈送的八ツ橋是尼基口味？所以轉送給朋友ｗ在家裡馬上品嚐了。以前不太喜歡京都的八ツ橋或名古屋的糕點，但最近似乎有很多不同口味，對我來說真是太好了。最愛的桃子和清爽的青蘋果，都是非常美味的夏日風味。謝謝款待！

2022年7月，我們和在京都的食伴一起去了天滿橋筋6丁目的「旅人廚師泰國餐廳 KHAO」。從京都的名店「本家 西尾八橋 本店」收到了一份禮物，是八橋餅，具有日本最古老的300年歷史。我們收到了兩種八橋餅：一種是內餡為蘭姆酒味的八橋餅，另一種是內餡為芒果味的八橋餅。我們在晚餐後享用了這兩種口味，配上冰涼的麥茶。事先將它們放在冰箱裡冷藏是明智之舉。蘭姆酒味的八橋餅散發出懷舊清爽的風味，白豆餡和口感豐富的芒果味八橋餅則帶有濃郁的甜味，兩者都非常美味！很多人可能對八橋餅的味道不太喜歡，特別是因為其中含有肉桂，但是這種八橋餅應該會很受歡迎。八橋餅是用米粉、糖和肉桂混合為生地，壓成薄片後烤製而成的堅硬薄餅。生八橋餅則是未經烤製的生地切片，後來發展出了裹有紅豆等餡料的版本，目前受到了人們的喜愛。

老字號的八枚橋店旁邊的餐廳也是同一家經營，我先吃了一碗蕎麥麵再來逛逛這家店。朋友說她以前常來，可以試吃很多喔！被她勾引著，我們就進了店裡。店內擺滿了色彩繽紛的八枚橋，全部都可以試吃喔！我選了季節限定的餡料，有檸檬口味、抹茶口味和稍微保存期較長的普通白餡。一包裝有五個，只要250日幣，很適合隨手帶的伴手禮喔！第二天見到朋友，也買了一些禮物。我還拍了店裡古舊卻充滿懷舊氛圍的八枚橋提燈。回家後稍微冷藏一下，就開始品嚐了。充滿柔軟的麻糬裡包著清爽又優雅的白餡，一口兩口就吃完了。一包裝有五個，不會膩口，非常好吃！我找到了一家不錯的店。而且店的旁邊就是停車場，很方便呢！

今天我去了平安神宮附近。在附近，我看到了本家西尾八ッ橋的「本店」，所以就順便去看看了。 ■本家 西尾 八ッ橋 這是一家創立於1689年的京都代表性八ツ橋店。店內擺滿了各種口味的八ツ橋，還有春季限定商品。我買了一些紅豆餡的生八ツ橋「あんなま」帶回家。買兩個「あんなま」還能得到一個八ツ橋作為贈品(^-^) ●あんなま（巧克力香蕉） 每包裝有五個生八つ橋，售價250日圓。打開包裝，香蕉的香氣撲鼻而來。麵糰柔軟有彈性，並帶有巧克力的味道。這款八つ橋非常美味(^-^) ●あんなま（巧克力） 這也是一款內含巧克力餡的生八つ橋。麵糰柔軟，是一款年輕人也容易接受的和菓子(^-^) ●八ッ橋 得到的巧克力味八ツ橋也很好吃。脆脆的質感，讓人回味無窮！這是性價比很高的京都伴手禮商品(^-^)

我來到這裡參拜完墓地後，決定走一小段路來拜訪這家充滿京都風情的店鋪，西尾八橋總店。因為回家時還有點早，所以我只買了一個小袋子裝的價值250日圓的點心。無論何時吃，都是一如既往的美味，讓我再次想起來到了京都。我是在三月的最後一個週末來訪的，那時櫻花可能還有點早。櫻花盛開的照片是我隔天在京都御所拍的。是遊客中心告訴我的。

無論如何，引人注目的巨大貓熊迎接您。儘管有許多八橋店，但西尾八橋是擁有300多年歷史的本家。八橋是眾所周知的名點。我買的是...八橋禮盒，其中包括了經典的八橋、帶有日記香味的餡料八橋，還有帶有抹茶香氣和紅豆餡的八橋。這些八橋又濕潤又柔軟，入口感覺非常好，所以要小心，否則會一口接一口。當你在挑選伴手禮時感到困惑時，這就是你的答案。或許，正路就是王道。

下週我要去京都，打算吃八橋來提振一下心情。在百貨公司的特展區買了，買的是被稱為經典的日置八橋。吃下去…甜度不會太濃，八橋慢慢地充滿了口中…非常好吃。謝謝款待。買的東西是日置八橋，228日圓※使用了伊勢丹的優待所以比較便宜。

兒子請我買八つ橋，我找了好幾家店，最後選擇了這家帶有「本家」冠名的店。味道真的太美味了！

從神宮丸太町站步行約6到8分鐘的地方，有一家名為本家西尾八ツ橋本店的和菓子店。這家店是京都著名的八ツ橋店，除了經典的八ツ橋外，還提供各種變化多端的口味。挑選八ツ橋時還可享用茶水服務，店家的熱情招待也很吸引人。這次購買了人氣菜單的桃子和檸檬汽水口味的八ツ橋。八ツ橋曾因創業年份的標示而捲入法律糾紛。這足以顯示它受到京都人的喜愛，各家店鋪爭相競逐。不僅如此，桃子和檸檬汽水口味也能感受到店家的用心！八ツ橋獨特的QQ生地和桃子、檸檬汽水的香氣相當搭配，味道美味，請務必前去一試。謝謝款待！ ※Instagram美食帳戶（已突破1萬名粉絲！）https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ ※美食部落格https://www.hitobashiratoushi.com/

1689年創業。京都的知名老字號和菓子店，以「八橋」為人所知。位於京都的老字號「聖護院八橋總本店」就在對面。有種和「今宮神社」的「かざりや」和「一文字屋和輔」相似的感覺。不過，聽說今宮神社的烤麻餅兩家店關係挺好，但八橋的「西尾」和「聖護院」似乎關係不是很好。雖然起源大致相同，但細節並不確定。八橋的起源大致可分為兩種說法。一是緬懷箏曲的奠基者八橋檢校，以箏的形狀製作乾糕點並命名為「八橋」；二是紀念著名的歌人在原業平，將八枚橋的板形狀製作成糕點，以象徵「伊勢物語」中第九段「かきつばた」的舞台「三河國八橋」。其中，「聖護院」支持第一種說法，而「西尾」支持第二種說法。八橋聞名於世的過程包括：1879年在京都站開始作為土特產銷售；1900年在巴黎世界博覽會獲得銅獎；1915年為慶祝大正天皇即位而訪京的人們購買等。現今常見的「生八橋」則是在1960年代後出現的。 ○あんなまニッキ(¥250)八橋已經十年沒吃了呢。麵糰柔軟，而且非常有新田氏醬的風味。餡料是粒餡，甜度和份量都很適中。麵糰是主角，非常美味！吃得很開心，謝謝！

這家店的風格顯然是老字號。我買了紅豆和白豆餡的饅頭。一盒裡有5個，價格是600日圓（含稅）。餡料甜度適中，皮軟而Q彈。

「本家西尾八ツ橋」先生的各種口味八ツ橋，我都試過了。「焼きいも」(5個/250日元)皮質有點Q，口感相當軟。比較容易黏在牙齒上，我不是很喜歡這種口感。芋泥有點太甜，幾乎沒有香氣。對於不喜歡香料的人也許不錯？「黑芝麻」(5個/250日元)這個八ッ橋有濃郁的黑芝麻風味。比焼きいも的甜度適中，很好吃。但是還是比較容易黏在牙齒上，這是個問題。

這家店跟前面評論提到的聖護院一樣，是一家歷史悠久、氣派非凡的老字號。但跟其他知名品牌如「おたべ」或「夕子」相比，這家店的店數和銷售點都明顯少得多，因此知名度似乎較低。他們的招牌商品是含餡的生八橋，品牌名稱叫做「あんなま」。這是我第一次造訪他們的本店，它位於聖護院的對面，店面沉穩堂皇，融合了京都古老的街道風情和優雅格調。儘管店面顯得古典，但現代風格的各種口味卻琳琅滿目。我發現他們有罕見的搭配了漉餡和粒餡的產品，於是我買了一盒濃郁的抹茶味和一盒普通抹茶味的生八橋。跟聖護院相比，這些八橋稍微大一些，口感也更為扎實。我第一次嚐到漉餡，覺得非常高雅。濃郁的抹茶口味充滿了抹茶的香氣，不僅皮薄味美，餡料裡也有抹茶的香味。雖然這些甜點看似平凡，但一旦仔細品嘗，你會發現聖護院和西尾各有其獨特風味，相當有趣。非常感謝美味的品嚐。

這次到京都的目的是品嚐美味，但也不能忘了給家人帶些特產。這次我買了西尾八つ橋本店的八つ橋，這可是京都的經典呢。我選了日本酒和抹茶口味，好像以前小學修學旅行時也買過同款。味道真是美味極了，回味無窮。

聖護院附近有一家歷史悠久的名店，主打八つ橋，還有庫倫酥餅和戚風蛋糕。店裡擺放著一隻大大的信樂燒狸，彷彿置身於歷史悠久的氛圍中。走進店裡，店家會熱情地款待您，提供溫暖的茶水和免費的八つ橋。在寒冷的冬天尤其受用。此外，春天即將到來，他們也推出了櫻花口味的八つ橋，我買了抹茶組合和可愛的庫倫酥餅。

今天的吃貨時間是♡提到京都，當然是生八橋啦♡朋友買了本家西尾八橋給我〜〜！雖然沒去過本店，但以前經過過分店。常常會在類似的生八橋店買，或者在逛街時覺得「生八橋不用再買了啦〜」哈哈但這次是禮物！！聽到生八橋就超興奮的♡曾經吃過烤過的八橋一次，但有點粉粉的，我比較喜歡生八橋的口感♪而且她買了抹茶口味給我♡原味也很好吃，但有味道的也喜歡♡內裡塞滿抹茶餡，當然是綠色的啦！真的是漂亮的綠色！不愧是抹茶的故鄉，京都。Q彈的皮，單吃就很美味。有點甜甜的，有八橋的香味。。。♡（是什麼味道啊！哈哈）抹茶餡也能夠完整地感受到味道♡沒有偷工減料，是真實的抹茶餡。早餐甜點來個生八橋，真的很幸福♡