巣鴨站出口右轉過馬路，進入「巣鴨地藏通商店街」。剛進入商店街左側就有一家店。這裡的米餅有各種口味，而且可以一片一片買，很開心。拿著籃子，挑選自己喜歡的米餅。也有已包裝好的米餅和適合當伴手禮的禮盒。這是我20年來再次光臨，店裡的氛圍已經改變，感受到時代的變遷。其中一個變化是「裝飾米餅」，米餅上有寫著的信息，送禮時非常可愛，我想會受到歡迎。字寫得又好又直，讓人覺得吃掉有點可惜。店裡擺滿了各種米餅，看著很開心。這次買的有①「納豆芝士」，沙拉米餅上裹著芝士、納豆和蔥。芝士有一種甜甜的感覺，不會過於油膩，很美味。➁「蔥味味噌」，味噌是甜口的，非常搭配米餅，很好吃。③「黑豆甜醬油」，我喜歡黑豆米餅，所以看到這個立刻買了。黑豆的存在感很小（是被碾碎了嗎？），吃起來感覺就像吃普通的米餅一樣。我喜歡的黑豆米餅是有豆子的那種。所以，這個不是我喜歡的口味。④「辣味厚燒」，辣椒灑得很多，對喜歡辣的我來說剛剛好。辣！但並不是很辣。但這是個人感受。看起來比較辣，但吃起來並不是那麼辣。（對我來說）⑤「圓圓芝士」，這是沙拉米餅，大小像五百日圓那麼大。上面撒著芝士粉。一包裡大概有15片。感覺像是小孩會喜歡的口味。⑥「厚燒味噌」，甜味噌包裹著整個米餅，表面酥脆，咬下去又回到黏黏的口感。因為很厚，吃起來有嚼勁。味噌真的很好吃！⑥「厚燒2度～10度沾」，從醬油開始，2度沾、3度沾、5度沾、10度沾，醬油越來越濃。一包有5片。「醬油」的味道比較淡。在「2度沾」的時候突然感覺到鹹味，「3度沾」的時候感受到的是醬油的濃郁味道。然後來到了「5度沾」。比起鹹味或濃郁，先感受到的是硬度。「嗯嗯，它不會碎」，我想著，然後“咔擦”一聲。感受到了醬油的濃郁味道，但被醬油包裹著，咬起來黏黏的。味道和吃「味噌」時相似。最後是「10度沾」，果然，比5度更硬！已經是完全黑色的米餅。感覺被醬油凝固住了。很濃，但已經不是味道了，而是口感給人的印象。好像在口中咬嚼著硬硬的，黏黏的米餅。這讓我笑了。適合牙齒強壯的人。⑦「濕煎餅」，用甜口醬油弄濕了。口感柔軟。吃起來完全不像是米餅。這也很好吃。這是我從小就吃的回憶中的味道。我想這個也有自己的喜好。每一種都很好吃，吃得很開心。謝謝招待。

巢鴨軟糖♪在東京的巢鴨軟糖雷神堂本店附近的小攤上，我去品嚐了一下手工烤餅♪ 進入店裡，到處都是烤餅♪ 還有一些可愛的裝飾烤餅等等♪ 點了點心♪ 抹茶400日元和豆腐牛奶400日元※全部含稅。店裡有一些座位，可以坐著享用♪ 抹茶的味道很濃，非常美味♪ 適中的甜度非常好♪ 豆腐牛奶有豆腐的味道，很好吃♪ 牛奶的味道濃郁，和豆腐非常搭♪ 感謝款待☆

巢鴨商店街入口處就能找到這家店。店內有現烤的煎餅，也有包裝好的禮盒。我買了一盒地藏菩薩造型的煎餅當伴手禮。它們造型可愛，但味道是標準的醬油味，很受好評。在現場吃的話，有一次沾醬油、兩次沾醬油和烤得更焦的三種口味。我猶豫不決時，店家還幫我混合了全部口味。煎餅還熱呼呼的，很酥脆好吃。

在得到母親的命令後，我來到巣鴨的地藏通商店街。在買好了母親要求的衣服之後，我原本打算「找個地方坐下來，好好地品味一番……」，但在買衣服之前，為了解解渴，我先在這家店買了些米餅。我買的是「割裂米餅」，有一次漬、兩次漬、三次漬等選擇，但我選擇了最普通的一次漬一包，約有五片。我走著吃了一片。這餅很硬，雖然只是一次漬，但有著清淡的醬油香味。上面有些許焦味，有種懷舊的味道。每塊餅破裂的部分大概佔了整個餅的四分之一。我只吃了一片，剩下的留給母親當伴手禮。雖然已經超過九十歲，但我的牙齒還很好，所以即使這餅很硬也能咬得動。一次漬的味道也不會太濃，所以很適合當茶點。雖然平時我都只顧著喝酒，但偶爾邊走邊吃米餅也是不錯的享受。

這次和家人一起去東京旅行，我們選擇了大塚作為住宿地。第二天早上有些時間，於是我們前往巣鴨，首先參拜了「高岩寺」，通稱「刺針地藏尊」。在附近散步時，發現了一家店，我家人非常喜歡米果，所以我們被店外烤的「割餅」吸引了。割餅有三種選擇：一次沾醬油、兩次沾醬油、和燒過的餅皮。價格表（2022年6月）如下：3片250日圓、5片400日圓、8片600日圓、10片700日圓。這次我們買了3片的套餐，馬上品嚐了起來。淋滿醬油的煎餅風味極佳，非常美味，有點像濕潤的煎餅口感。我們非常享受這一餐。謝謝招待。——以下空白——我本人不會進行任何社交媒體等的廣告活動。

巢鴨站附近，靠近刺穿地藏商店街的入口。店外有手工烘焙的煎餅，店內則有各式各樣的煎餅。以○度浸漬的製作方法為特色，反覆浸泡、乾燥，店內還有十度浸漬的全黑煎餅。主要在神奈川縣展開，但也有分店在中目黑和新井藥師。

五度漬け餅乾真好吃！我買了五種口味的餅乾：五度漬け、濕餅乾、大蒜餅乾、蔥味麵豉餅乾和納豆餅乾。按照美味程度排序，我最喜歡的是五度漬け。意外的是，五度漬け並不像我想像中那樣「醬油味太重」，反而更加濃郁，非常好吃。濕餅乾的口味較甜，不會太咸。我非常享受。大蒜餅乾普通般好吃。蔥味麵豉餅乾很特別。至於納豆餅乾，我希望裡面有一些芝士或芥末。納豆通常都會加些芥末對吧？下次我想試試十度漬け的！

初巢鴨的我...在一家讓人興奮的巢鴨風情店裡，為朋友買了份土產...當然是米煎餅啦。雖然店裡有很多選擇，但最終我選擇了這家氛圍最像土產店的。各種口味的煎餅...挑了好久，向店員詢問推薦，他說「濕煎」。什麼？濕煎是什麼？聽說是用濕煎餅烤成的...因為我超愛濕煎餅，所以立刻就決定了。還有...可愛的地藏菩薩形狀的濕煎餅也很吸引我，聽說從頭部開始吃會更美味，於是我就從頭咬了一口。煎餅的口味整體來說都很好吃，但因為我不太常吃煎餅，所以老實說不太懂。不過我發現去巢鴨一定會想買煎餅的啦(*´艸`*)

巢鴨的「刺身地藏」是一個受歡迎的寺廟，被稱為老年人的原宿。地藏通商店街有許多古老的商店，特別是和菓子店。這家店不同於其他，主要售賣煎餅和米果。從車站進入地藏通商店街，就能馬上看到這家店。店門口擺放著煎餅，其中有割裂的選項，有三種口味，包括二次醃漬和焦糖。由於都是烤得剛剛好的，看起來非常美味。我買了三片花了200日圓。我挑了兩片二次醃漬和一片焦糖。帶回家後，配上啤酒品嚐。烤得不會太硬，剛剛好。味道中的醬油味很濃，非常適合搭配啤酒。特別是焦糖味道很好。對於喜歡煎餅的人來說，這是一種不可錯過的美味。

工作路過這附近，就順便進來看看。咦，這裡有在賣無添加的米果！於是就買了一些。它們是脆脆的，吃起來感覺真不錯。味道也很好。相比較其他堅固的零食，我覺得這種無添加的更好。以前我可曾迷上過這個呢。

多年ぶりに巣鴨を散策しました。午餐去了「飛扬餃子」。作为礼物，在「水野」买了原创盐大福和在「雷神堂巣鴨本店」购买了酱油套装。套装包括一片酱油、两片酱油、三片酱油、五片酱油和十片酱油的米饼各一片。十片酱油的米饼非常咸，但我认为喜欢的人会上瘾的。啤酒和威士忌一直不停止笑声。酱油→普通，反而觉得有点不够两片酱油→回味有点浓郁三片酱油→嗯，开始想喝啤酒了五片酱油→啤酒不够了，开始喝威士忌十片酱油→相当...咸，但逐渐上瘾了，威士忌也渐渐变得像这样...吃得好吃了(๑˃̵ᴗ˂̵)

巢鴨商店街。其實我超愛的❤ 從巢鴨到庚申塚的路上，隨意晃蕩總是讓人感到安心。雖然有時候什麼都不買就過去了，但今天想要買點什麼。噢，對了，這家店的十度沾餅，我還沒買過呢♪ 好，就買來試試看！普通的沾醬沾餅，沾了十次的醬油。現在，十度沾餅開啟。哇！好黑哦。割開來看看。醬油味濃郁得很嘛。嗯！味道也…濃厚～♪果然是十度沾餅～(≧∇≦)吃得好滿足！雖然會引人討論，但也許兩度沾比較好吃♪

這是一次在巢鴨地區的散步。「雷神堂總本店＠巢鴨地蔵通商店街」，位於巢鴨站一側的入口處，是一家美味的店家，專賣割餅（類似烤米餅）。在我這次星期天下午的訪問中，店裡客人不少，大家都在忙著購物。店門口有一位身材矮小的老闆娘在販賣，她熟練的口才和溫暖的服務吸引了許多顧客前來購買。我發現他們會將割餅割開，讓味道更加入味，然後再次烤焙，覺得很有趣，於是買了一些來試試。 - 「割餅」（現場販售）：顏色偏向茶色系，看起來非常美味。略帶苦味的味道，或許更適合成年人的口味。 - 「二度つけ」（現場販售）：將割開的割餅再次浸泡在醬汁中後烤焙而成。比起剛才的「割餅」，色澤較明亮，口感稍微有點嚼勁，而且帶有深厚的醬油味，令人上癮。真有趣！我後悔沒有一起買「一度つけ」來做比較（笑）。 - 「割餅：生蒜頭」（店內購買）：這是在店裡購買的現成品。味道像是搭配了搗碎蒜頭和醬油的風味，對蒜頭愛好者來說可能不錯。但確實，雖然我很喜歡蒜頭，但我更喜歡被醬油浸泡得更柔軟的那種（笑）。這款產品的蒜頭風味有點直接（笑）。 【結語】我玩得很開心。之前在某家超市看到他們的產品，所以我一直想來這裡試試。下次我想挑戰一下引起我的興趣的「二度つけ」系列。這個系列有著「濃焙醬油」的原始版本，以及「二度つけ／三度つけ／五度つけ／十度つけ」等不同階段的商品，到時候我會做個比較試試看！吃得很開心，謝謝招待！

這是一家位於巢鴨地藏通商店街的煎餅店。據說有幾家分店，但這裡是總店，網站上是這樣寫的。傍晚時分，當這條街上的許多店家都在收攤準備時，這家店卻主動招呼我們，所以我們停下腳步來試試。他們家的「割煎」很受歡迎，是故意在煎餅上刻意裂開讓味道滲入的。牌子上寫著5片250日圓，11片500日圓，所以我們買了少量的「割煎」（5片250日圓）回家品嚐。口感很酥脆，有適中的硬度，香氣濃郁，醬油的味道也很不錯。我們兩個人分吃了5片，正好一天就吃光了，真是有些捨不得。也許這就是最適合的份量吧。下次還想再去買。

雷神堂的總店有很多種煎餅讓我選擇，真是讓我猶豫了好一會兒。我買了馬紹恩起司咖哩當伴手禮，還有黑芝麻煎餅自己吃。真的超好吃，一下子就吃完了！

冷的飲料有兩種選擇，可以是瓶裝或紙包裝，搭配只要200元。雖然量不多，但比試吃還是多了一些。有兩種醬油味的米果（可以從三種口味中選擇，但焦味太重的那一款，焦味會過於濃烈，導致米果的風味被掩蓋掉，所以我選擇了其他兩種），再加上一瓶茶和一片原味的米果（全部只要200元）。總共支付了400元，感到非常滿意。餐廳有提供座椅。雖然店主的服務態度不像是極佳的服務生，但感覺很好，而且非常親切。

或許是我期待過高了，我發現超市或便利商店買的米餅反而更好吃...

新鮮出爐的熱騰騰，現場服務試吃，「味道自選」的組合和量販。

巢鴨地藏通商店街入口的煎餅店。他們擺放在櫥窗上的煎餅，特別是那種微微苦中帶甜的烤香味，非常美味。