當天臨時預約造訪。這家老字號的鰻魚店創立於昭和25年！起初是家和菓子店，據說創業年代甚至可追溯到江戶時代。因為時間有限，我在11:30開店時馬上詢問是否可以點鰻魚，店家很樂意地接受了，我點了一份鰻魚丼，售價3,950日元。味道很美味，只是稍微能感受到些許骨頭。謝謝款待。

平日的午餐時間預約前往。店內幾乎客滿。本來想去伊豆栄，但無法預約，所以改去亀屋。點了鰻魚飯等了30分鐘。非常美味。醬汁不會太甜，能夠突顯出鰻魚的好味道。吃完後不會感到胃脹！但價格偏高。

上野公園口附近的「龜屋 一睡亭」外觀很漂亮，一直以來都很想去，這次是第一次造訪。點了鰻魚飯盒（竹）和燒鰻白飯（竹），還有鰻魚切片和枝豆。因為要去看電影，所以喝了白葡萄汁，不會太甜，很好喝。服務非常好，立刻注意到我們的需求。不久後上菜了鰻魚切片，鰻魚的味道很突出，很美味。接著上來了鰻魚飯盒和燒鰻白飯，鰻魚飯盒裡的鰻魚很軟嫩，脂肪也很豐富，很好吃。燒鰻白飯可能有點不夠滿足。謝謝款待。

這幾天炎熱難耐，每每到土用的丑之日，總是會想來這家店裡吃鰻魚飯。今天我點了一份不加酒的鰻魚重，一整條鰻魚擠滿了飯上，果然美味極了！肝吸也是微甜可口，泡菜也好吃。或許只是心理作用，但感覺精神好了許多。下次想要悠閒地一邊喝酒一邊慢慢品嘗！

這是我多次重複造訪的鰻魚店。或許是我在都內最喜歡的一家。鰻魚肉質鬆軟，醬汁味道不會太濃，可以充分品味到鰻魚的鮮美。非常高雅。附餐也相當美味，推薦醋物、香物、蘿蔔泡等。這天我在上野公園的攤位稍作享受後回來，點了鰻魚丼。但份量仍然十分足夠。以這個品質來說，價格大約在3500日圓左右，非常物有所值。鰻魚丼還附有肝吸。店內共有3層樓，座位也很多，不需要預約也能進去用餐，這一點很方便。在上野附近想吃鰻魚時，一定要去試試看。

暑假開始，我們在去祭墓後，為了消暑，尋找了一家鰻魚店，最後選擇了位於池之端的亀屋。這家店曾經陪伴著我們參加父親的法事，也曾帶著行動不便的母親一同來過。父親在世時也和店主關係親密，是個充滿回憶的地方。我們點了鰻魚重，鰻魚肉鬆軟可口，入口即化，仿佛一眨眼就消失了。山椒使用了京都原了郭的粉山椒，香氣濃郁，更突顯了鰻魚的美味。我們與家人一邊品嚐美食，一邊享受著美好的時光。如果有機會的話，我們一定會再來這家店。

上野廣小路站步行3分鐘。就在不忍池旁邊的一家店。上野有幾家著名的鰻魚店，其中之一是這家我首次拜訪的店！這家店本來是一家和菓子店，大約60年前轉型成鰻魚店，經歷了一段奇特的發展歷程。據說這裡使用共水鰻的「霜降鰻」，還在店地下的水槽中讓它們放鬆，減少壓力。點了鰻重（竹）。除了鰻重外，還有鰻丼、鰻重、蒲燒丼等等。無論是鰻丼還是鰻重，都附有鰻肝。鰻重有松（1尾）和竹（1.5尾）的份量。醬汁是淡口味的。醬汁沒有過多的塗抹在飯上，整體上非常雅致。桌上有醬汁，但桌上的醬汁比較偏向醬油味，所以下醬的份量有點難掌握。花椒香氣濃郁，非常美味！所以我基本上都是用花椒來享用。鰻丼的價格大約是鰻重的一半，所以比較划算。看了一下別人的碗，意外地裝得滿滿的，所以鰻丼比鰻重更有性價比。鰻的品質有多大差異則不得而知。碗也是綠色陶器做成的，像一隻烏龜，非常可愛♡此外，還提供了各種小菜和懷石料理套餐，並設有包廂，所以很適合宴會等場合。個人覺得這個價格有點高，所以如果有機會再次光臨的話，想試試鰻丼而不是鰻重。

來到上野，當然要品嚐一下鰻魚啦。我選擇了一睡亭的午餐，他們的鰻魚丼特別推薦。這個碗真的非常漂亮，連筷子架都讓人感受到季節的氛圍。店員帶我們去了二樓，窗戶超大，想必櫻花季節更美吧。

上野一帶是伊豆栄還是亀屋呢？我最喜歡有各種小吃的亀屋。雖然一道菜有點貴，但食材和味道都令人滿意。不過，我也希望價格能再便宜一點。鰻魚飯味道很高雅。

鰻重竹搭配生啤酒，再加上開胃菜的切干大根。原本預計去的鰻魚店今天休息，所以改來了這家。點餐到上菜大概需要多久呢？可能要40分左右吧。鰻重和鰻丼，內容應該差不多吧。周圍的夫人們都在吃丼。謝謝款待。

松比竹更貴奇怪的價格設定菜單。雖然想說既然來了就點貴的，但味道很淡很清淡。而且鰻魚也不是熱騰騰的，而是溫溫的……我們另外點的副餐最後都沒送來，完全被遺忘了……如果是4000元左右的價格，或許還會考慮再來，但8000元以上這種味道就有點不划算了。很可惜，我想我不會再來了。

颱風帶來的豪雨終於在星期六平息，我久違地前往東京文化會館，位於上野公園口前，參加音樂會。恰巧，這天這個音樂廳舉辦了兩場音樂會，時間相隔一段，我安排了一個相當緊湊的行程。前半場有三首我喜歡的鋼琴協奏曲，開始時間是下午1點，預計持續兩個半小時。後半場是三大小提琴協奏曲以及一些著名的名曲，開始時間是下午5點，包括兩個休息時間在內，預計持續將近四個小時。預計晚餐時間是晚上9點左右，對身體也不太好。我打算在兩個演出之間吃一頓正餐，所以選擇了附近營業至晚上的這家鰻魚店。這家店位於不忍池附近，就在池之端，對面是另一家知名餐廳「伊豆榮」。這家店的創業可以追溯到江戶時代，但據說是戰後不久才轉型成鰻魚店的。即便如此，它也可以被稱為一家有著70多年歷史的老字號店鋪。我的父親好像也來過幾次。我從上野的山下來，大約已經過了下午3點半。店外掛著時髦的暖簾，外觀精緻大方，自動門打開後，一位年長的男士（可能是店主）站在那裡迎接客人。雖然看起來不是很大，但據說佔據了建築的1樓和2樓，擁有100個座位，是一家大型店鋪。店內使用了很多木頭，非常明亮，即使在這個時間也相當熱鬧。我被帶到左邊的一個空間，那裡有約7張桌子。服務生穿著和服，表現出下町的風情。我看了看菜單，除了鰻魚外，還有套餐和一些小菜可供選擇。由於時間有限，我點了一份標準的「鰻魚重 竹」（5500日圓）。酒精方面，我只點了一瓶啤酒，有三種品牌可供選擇，我選了「札幌黑標」。上菜時，先上了一道「切干大根煮」作為開胃小菜。這不是像居酒屋那樣的東西，而是用干貝湯煮的，裡面還有紅蘿蔔和蕃薯燒等配料。雖然價格是500日圓，但份量相當豐富。大約15分鐘後，上菜了鰻魚重、鰻魚肝和香菜。每次打開鰻魚重的蓋子時都會讓人感到期待。打開後，雖然沒有焦糖色的光澤，但表面上卻有著均勻的烤痕，顯示出他們的用心。雖然重箱有點大，但鰻魚並沒有完全覆蓋整個表面，看起來比我想象的要小一些，也許是因為季節原因，肉質也略顯薄弱。但是，這是江戶前鰻魚的特色之一，夾起來不用太用力，入口香氣濃郁，味道濃厚。考慮到上菜時間，他們顯然已經把蒸的工作做好了，但味道仍然不錯。醬汁有點清淡，甜味也不算太濃，是一種細緻而精緻的味道。米飯的質地和煮法都很好，但由於醬汁在上菜前已經均勻地塗抹在上面，所以一開始可能會感覺有點軟，但慢慢地就適應了。山椒粉是由京都的「原了郭」製作，後來我稍微試了一下，果然是高品質的。鰻魚肝很用心地處理過，配上了庄内麩和三葉，吸地的份量也恰到好處。香菜包括「黃瓜、蘿蔔的糠漬和野沢菜的切絲漬

37週連續77次的鰻魚餐，我們來到上野的亀屋一睡亭。【鰻魚丼】3,650日圓口感柔軟、滑順，與鬆軟、融化的口感不同，但質地柔軟、有黏性的口感給人良好印象。我很喜歡。沒有奇怪的氣味，可以享受到鰻魚的香氣和味道。醬油稍微辛辣，是否稍微重口味。米飯比較軟，但我認為與柔軟的鰻魚相襯很好。米飯的調味稍微多了一些。對於大食量的我來說還不夠，但考慮到價格，性價比很高，我認為很不錯。下次我想試試更高價位的鰻魚重。肝吸沒有肝的苦味。湯底也很好喝。【〆張鶴 雪】進入鰻魚店就會想喝日本酒。我點了一杯〆張鶴的雪(1,100日圓)。【小菜】如果點酒就強制送小菜。我不介意，甚至我想要小菜，但是強制性的另外收費不應該是在上菜時告知，而是應該在點酒時向客人確認才對。【氛圍】店內整潔、舒適，氛圍很好。【服務】有幾位女性，態度各有不同。相對年輕的女性態度柔和、友善，給人很好的印象。年長的工作人員迎接我們，但表情嚴肅，沒有給人歡迎的感覺。

這間鰻魚店真的沒錯！雖然我沒有預約，但是我們到達時還是成功入座了。進去後，有一位穿著和服的女性來迎接我們。鰻魚不是烤的，而是蒸的，非常鬆軟。而且餐具也很高級，讓我們享受了美味的鰻魚。

這家店讓人能夠以眼睛和舌頭享受季節的美味。這是一家茶席風格的高級料理店，廚師是名符其實的大廚，從器具到料理，再到室內裝潢都展現了高超的品味。除了美味的鰻魚，刺身、燒烤和竹筍煮等菜品也都很出色。另外，飯稍微煮得軟一些。雖然這家店非常受歡迎，但在早些時候（約下午5點左右），可以安排到不錯的座位，所以可以趁著去上野公園賞花的機會一起光臨。

上野車站步行約3分鐘（在上野公園旁邊）有一家老字號的鰻魚店。店內氛圍高雅，周日中午時分，一對老夫婦優雅地喝著日本酒，享受著美食。我們點了鰻魚飯套餐，裡面有3片竹燒鰻魚、飯、軟嫩的鰻魚肝和適中濃郁的醬汁，以及煮得剛剛好的米飯，味道絕佳！

【訂單】鰻重 松（肝附）最中冰淇淋（紅豆）【價格】約6000日圓【評價】距離上野廣小路站步行5分鐘。平日晚上預約前往。沒有太多人潮。點了鰻重 松。熱騰騰的飯上面鋪著油脂豐富、鬆軟可口的鰻魚。據說是在靜岡縣大井川町的伏流水中養殖的「霜降鰻」。非常美味。如果飯上的醬汁再多一點的話，可能會更好。最後用上質的最中冰淇淋清爽口腔。唯一遺憾的是旁邊座位的人相當吵鬧。謝謝款待。

夫婦搭乘京成線抵達上野。想找家通午餐營業的餐廳，因已過14:30，所以做了點搜尋。雖然我們兩個並不怎麼想吃鰻魚，但這家看起來有其他菜色，也能享受午間酒，而且就在附近，所以我們就決定了。這家店氣氛很好。首先點了鰻魚刺身和300ml的燒賣。開胃菜是子持ち鮎。配的小菜也很美味。鰻魚刺身新鮮又鬆軟。雖然我希望多一點黃瓜。300ml的燒賣喝得很快，所以我們又點了久保田萬壽的4號瓶。再來一份鰻魚大根。大根味道很優雅。想再點一份茶碗蒸，結果服務生察覺我們還想喝，主動提到有肝串。雖然菜單上沒有，但我們很感激地點了兩串。這種貼心的服務很棒。所有服務生都穿著整潔的和服。「有時候我們沒有肝串，如果有很多人訂購，我們才會準備。」原來如此。茶碗蒸裡有我夫婦都喜歡的百合根，而且份量足。有點硬但好吃。喝完肝串，終於是時候享受鰻魚了。我們兩個分享了一份蒲焼飯（鰻魚另供），肝汁各自一碗。這樣剛剛好。其實我們之後還想吃讚岐烏龍麵，途中已經開始商量了。醬汁清爽好吃。謝謝款待。這家店裝潢也很漂亮。好像三月還有能擺演，難道這家店裡有這樣的舞台嗎？

哇，吃膩了新年料理，想吃些美味的，就隨便走著，看到這家店就決定進去了。“想吃鰻魚”心想著，進去了。哇～鰻魚肉鬆軟，香氣十足，太好吃了！肝吸也很美味，泡菜也是超好吃！上野附近有幾家有名的鰻魚店，但這家是我最喜歡的店。果然好吃！

----------------------------------上野車站（步行3分鐘）龜屋一睡亭東京都台東區上野2-13-211:30～22:0（最後點餐時間21:20）全年無休推薦午餐、晚餐、紀念日和友人聚餐✂︎--------------------------------這家店持續傳承著傳統，提供著最高品質的鰻魚。當你想在上野享用美味的鰻魚時，來這裡吧！✂︎--------部分菜單-----------鰻魚丼飯 3550日圓鰻魚重（松） 5350日圓鰻魚重（竹） 7550日圓鰻魚切片 2400日圓套餐 5350日圓〜23000日圓✂︎--------------------------------我其實也非常喜歡鰻魚，這家是我在上野附近的最愛，已經開業60多年了。因為有多種套餐可以選擇，可以根據內容和預算來選擇。這裡是當地人和商務人士常來的地方。一開始我也覺得在上野吃鰻魚有點奇怪，但一吃就明白了。店內有包廂和桌子座位。裝潢高雅，氛圍舒適。不像一般老而美味的店，更像是一家新穎而精緻的和風店。他們堅持使用靜岡縣大井川町的伏流水養殖的「霜降鰻」。鰻魚在專用水箱中休息，可能是因為無壓力的緣故，所以沒有腥味。我認為有腥味的鰻魚不會很好吃，但這裡的白烤鰻也非常美味，甚至比蒲燒更好吃！他們的茶碗蒸和生魚片也很美味，感覺像是鰻魚懷石料理。考慮到品質，價格也很合理。其實，鰻魚的旺季是在10月至12月，大家知道嗎？這個季節來約會或者犒賞自己，絕對是一個好選擇☺️ ===========