好久不見，又想吃辣味十足的麵了... 心癢癢的(^^ゞ 於是想到，只有中本才能滿足我（笑）。所以我來到了錦糸町♪ 好久不見的「蒙古タンメン中本 錦糸町店」，我來了！ 我大約在當地的晚上6:30到達，店裡後面大約有10個人在等待... 看來，無論是哪家中本都很受歡迎啊～！ 店內有大約15個座位的吧台。 有5名工作人員在忙碌地工作。 他們先是提示我去自助點餐機買食券。 ●北極拉麵 850日元 這次我選擇了辣度9的北極！ 我已經去過中本很多次了，但到現在為止只吃過「北極拉麵」(^^ゞ 於是，我被引導到座位上，大約3分鐘後麵就來了♪ 不管是哪家中本，因為管理好等候的客人，所以上菜速度都非常快(^_^) 看著那濃郁的紅湯！一看就很刺激的視覺效果w 首先試試湯！一口喝下去會覺得喉嚨痛，所以慢慢來～（笑）濃郁的味噌和辣椒的美味辛味♪ 麵條很粗，有嚼勁！湯汁緊緊地纏住了麵條。 中途加了煮過的豆芽菜來中和辣度～(^^ゞ 還有一些出現的豬五花肉，肉質彈牙多汁，又有辣味(^_^) 好久不見的中本，這次選擇了北極拉麵，一如既往地辣味十足的一碗～♪ 中途喉嚨有點痛但還是把湯喝完了～(´∀｀*) 哇～太好吃了！！

上次來這裡已經過了三個月。雖然我經常吃泡麵，但只要有機會，我還是想去店裡吃。這次有事情要到錦糸町，於是我查了一下……找到了！中本！12:30 從車站走路到達。轉過一個彎角，中本的招牌就在那裡！剛好人龍不是很多，等了幾分鐘就在裡面買了食券。裡面等待的人很多，所以 30 分鐘後我們入座，立刻點了這次最受歡迎的蒙古鍋麵。就是這個！麻婆豆腐的醬汁濃郁辣味，經過麵條上緩緩流淌。中本的麵條很短，非常好吃。對我來說，辣度剛剛好，再多可能就吃不下了，可能已經是極限辣了。下次我想試試加配料之類的，期待著下次再來。

#今日的辣活■錦糸町站蒙古鍋麵中本 錦糸町店女士套餐（涼拌味噌）690元 背脂100元 辣度★★★★★☆☆☆☆☆（5）在錦糸町辣活！好久不見的錦糸町中本✨我點了女士套餐的涼拌味噌。另外點了背脂作為加料，還有一份酸辣湯。忘記要求麵條煮得超硬，所以這次的麵條是一般硬度的，但因為最近都吃超硬的麵條，所以感覺非常軟。最近迷上了背脂。雖然沒有切碎的洋蔥，只有背脂，但我還是想念著脆脆的切碎洋蔥⋯⋯聽說背脂還有保濕皮膚的功效，今天也多虧了背脂，皮膚又滑又嫩～ 這次點了女士套餐，可以單獨享受酸辣湯，或者把酸辣湯沾在背脂上，或者配上麻婆豆腐，或者全部混在一起放在飯上⋯⋯這種多樣化的享受方式只有中本才能做到！下次要試試什麼樣的變化呢～

久違了的拜訪，雖然還在午餐前，但店內的人潮總是源源不絕，可見得它的受歡迎程度。這次點了冷五目味噌鍋，平常總是以蒙古鍋的辣度為極限，但這次鼓起勇氣，換了點稍微辣一點的麵。交替著吃，結果並沒有問題，看來中本的麵不僅僅是辣味而已，我很喜歡，味道也很好。

冷熱味噌太辣了，上次太辣了，所以這次換成五目芥末味噌試試看。湯沒變，所以還是太辣了。雖然偶爾會突然想吃，但吃完後會後悔。不過過一會兒又會想再吃笑。

我在2023年8月的某個平日晚上6點過後來到了錦糸町站附近步行約5分鐘的人氣超辣拉麵店「蒙古鍋貼中本 錦糸町店」。店內適中的大小約六成客人。我在自助點餐機上選擇了¥970的「冷五目蒙古麵」，然後一個人坐在吧台上。等了大約7、8分鐘，食物上桌了。紅紅的辣椒色澤的蘸醬中有豆芽的麵條組合。首先將中粗麵條浸入蘸醬中嚐了一口。這款辣椒蘸醬能夠完全感受到辣味，有著其他店沒有的刺激口感。激辣的麻婆豆腐風味讓我感受到了中本的特色。享受著便宜又辣的B級美食。將茹蛋浸入蘸醬中吃，可以緩解嘴裡的辣感。豆芽和麵條一起浸泡在蘸醬中吃，口感舒適度很好。享受著激辣的「冷五目蒙古麵」時，同時也享受著配料。吃這款蘸麵時要小心不要呛到。量方面可能會感覺有些不足，但實際吃下去感覺剛剛好。老實說，如果能夠有口味上的變化會更好。到我吃完時，店裡已經滿座，有人在排隊等候。蒙古鍋貼中本的辣味確實會讓人偶爾想吃一次。錦糸町店離車站有點距離，但如果時機合適，還是可以順利享用的店鋪。

平日晚上比較容易等待店內。我點了北極3倍，背脂和蔥分開送。我喜歡把麵條沾在背脂裡吃。加了3倍辣的口味總是穩定，與潔白的背脂搭配得天衣無縫。無法撈起的背脂我會和定食混合一起享用。如果安裝了應用程式，還可以獲得積分，並享受烏龍茶或麵條加大的其中一項服務，請一定試試看。

錦糸町店是我第一次來，也是久違了一段時間再次來到中本。店內非常漂亮。在中本，我幾乎只點北極拉麵，但它確實很辣，非常辣，但味道真的很好！！但真的很辣...下次我想試試普通的蒙古鍋麵。

［　訂購　］冷盤五目蒙古鍋炒麵［　印象　]聽說在東京出差的附近有一家叫做『蒙古鍋中元』的店，辣味愛好者的成員帶我去了✨因為不想再多出一滴汗，我們走了大約5分鐘，溫度接近攝氏40度的柏油路面。因為我沒有做功課，所以本來以為會來一碗冰冷的麵。但它是冷的麵條，配上熱騰騰的五目蒙古鍋湯汁，特別是其中豆腐麻婆豆腐很多，很辣很美味。將中等粗的冷麵和熱辣的湯混合在一起吃，哇，這真是美味啊！以前只吃過傳統的蒙古鍋和北極鍋，這種新體驗真不錯❗️再次感謝招待 ===========

今晚又在亀戸工作前順道來到了，味噌蛋麵，加上奶油，麵量大份。工作前不能喝啤酒，真可惜！一如往常的美味啊。錦糸町的湯頭濃郁又辛辣，有些店家卻常常忘了加這份濃厚的風味。池袋西口店已經關閉，現在只來這裡的本店和錦糸町店，真是安心。謝謝款待。

這家店的鹹味坦麵湯感覺很不錯，單點的麻婆豆腐也很適合搭配。蔬菜的份量也很足夠，可以增加口感的變化。吃的時候會覺得有點辣，讓人想配上一碗白飯。菜單上的選擇也很豐富，各種米飯料理都增加了。附近有人在吃北極料理，看他們流汗的樣子就知道辣度不低，但店裡客人一直湧入，生意很好。

初次嘗試中本拉麵。由於是在假日的午間前往，排隊等候超過30分鐘才入座。但幸好店內有供應冷飲，即使是在炎熱的夏天也無礙。不過，店內的空調開得太強，實在是太冷了，甚至有點過頭。不知道是辣度的關係還是其他原因，店內的人卻都滿頭大汗。對於正在享用美食的人來說，這樣的冷氣設定或許正合適。由於不確定辣度到底有多辣，因此首選了五目蒙古麵，辣度為7。味道鮮美，雖有微辣的感覺，但並不到非常辣的程度。所以下次打算嘗試辣度為8的五目味噌麵。

最近天氣炎熱連日。朋友說這時候最想吃辣的，所以我們來到了蒙古鍋販。平日午後12點過後，沒有等待太久就進店了。作為不擅長吃辣的人，我覺得蒙古鍋5辣的890日圓已經是極限。朋友點了北極女士套餐9辣的690日圓。真厲害啊。我們一邊喝著用優惠券免費得到的烏龍茶，一邊悠閒地等待。首先上桌的是蒙古鍋。我一邊小心翼翼地混合麻婆豆腐，一邊慢慢品嘗。這樣吃的話，即使是不擅長吃辣的人也可以應付。接著朋友的北極套餐上桌了。看起來顏色很奇怪呢。因為好奇，我只拿了一根試了一口。一入口，就感覺有點呛，然後汗水就開始湧出來。只吃了一根就這樣了！朋友居然吃完了。太厲害了。我佩服得五體投地。吃得很過癮。雖然對於不擅長吃辣的人來說有點難度，但還是會再來的。不過北極是不行的！

嗨，我是まるはる。今天特地到錦糸町的中本店吃平常都吃的蒙古炒麵。終於來到了，快來品嚐蒙古炒麵吧！【訂購商品】蒙古炒麵890日圓。我的感想是，一開始的感覺就是，這跟杯麵的蒙古炒麵完全不一樣！麵是比較粗的類似長崎拉麵的麵條。湯頭是有點辣的泡菜鍋湯。那種杯麵的美味感完全沒有了。因為習慣了杯麵，所以感覺有點不夠。但是，因為是個心願，所以去了還是挺好的^ ^ 飽足感謝過。【完】

蒙古酸辣湯北極背脂加上牛油，辛味中蘊含著鮮美滋味，讓人即使在炎熱的天氣也想吃熱騰騰的拉麵。這道美食離車站不遠，步行不到5分鐘，因此我想再次光顧。對於喜歡辛辣但想稍微溫和些的人來說，這個組合很合適。

18:00至19:00的時間通常不用排隊就可以進去。我通常喜歡北極3倍硬度的拉麵，再加上背脂，並把蔥另外放在一個小碟子裡，再配上一份飯。我喜歡把拉麵蘸在背脂裡，麵要硬一些。這家店有吧台和桌子。

以前是本店的常規菜單，但在錦糸町店於6月的星期四限定販售。這就是「澆樺太」，辣度達到10級（最高）。也可以加大份量的蔬菜，但我選擇了標準的方式，沒有額外的配料。蒙古單麵中本的辛辣至尊。等了一會兒，端上來一碗美好的紅紅湯汁。或者更詳細地說，用湯匙撈起來，可以看到紅紅的醬料，帶有豆腐和豬肉的堅固質地。就辣度而言，對我來說並不難以接受。但是，這是一種什麼感覺呢？嗯，不是辛辣至尊，而是只辣。很好吃，但不太有感覺。難道是我搞錯了？作為一個熱愛中本的辛辣愛好者，這樣的感覺令我困惑。不深究了，再去北極吃吧。這次有點遺憾，樺太。

急忙間際接到了在永田町的工作，從千葉轉移。我選擇了在錦糸町換乘半藏門線的路線，週四和週五才能享用到的蒙古拉麵，我特地前去了。周五中午12:30到達。我在售票機上購買了蒙古拉麵（830日圓）。坐在唯一空著的吧台上，用優惠券要求加大份量。今天是店長親自下廚。這是我第二次品嘗蒙古拉麵。真的非常好吃。這是將札幌味噌拉麵淋上麻婆豆腐的口味，辣度為5，但就這樣吃也很好。而且，830日圓的價格設定在中本也很實惠，讓人感到開心。錦糸町店，看來一段時間內都會是為了蒙古拉麵而造訪。謝謝款待。

2023年6月，星期日晚上造訪北極餐廳，一份北極暗餡價格為1,020日圓，距離錦糸町車站步行約5分鐘。大約19:00左右到達，已有14位顧客在店內。店內有約15個位子的吧台，還有兩張兩人座的桌子。入口右手邊有自助點餐機。北極暗餡很清爽美味，但我覺得暗餡和北極分開吃更好。或許我更喜歡傳統的北極不加暗餡。

#今日的辛辣活動■錦糸町站蒙古鍋中本 錦糸町店北極之超 1,020日圓辣度★★★★★☆☆☆☆☆（5）腹痛程度★★★☆☆（3）辛香程度★★★★★（5）在錦糸町享受辛辣！激辣拉麵女孩美姬的拉麵小聚會的小小第二輪活動，我和梅特爾老師來到了錦糸町中本✨錦糸町中本最吸引人的地方莫過於菜單豐富多樣♪ 總是猶豫該點什麼這次我們選擇了限定的北極之超！據說不能調硬度和增加辣度首次品嚐北極之超！也是梅特爾老師的推薦，期待值很高過了一會兒端上來！哇！蔬菜、蒜片、青蔥、牛油、玉米、北極蛋、蒙古麻婆等豪華配料。這才1020日圓，真是物超所值！雖然加了牛油和麻婆會稍微緩和辣度，但因為辣度設定為10，所以還是相當辣。我平時不太會加玉米，但意外地味道不錯。太奢華的北極了！一餐的價值十足。喜歡的話記得收藏喔✅

第一次光臨這家店。平常都只吃7-Eleven的杯麵，這次特地去了這家店。趁機點了滿載麻婆豆腐的蒙古鍋麵，還加了海苔作為配料。雖然超級辣，但辣味裡面藏著鮮美的滋味，跟杯麵完全不同，真的好吃。